Gemüse

Welche Zwiebelsorte ist im Winter am besten haltbar?

Die Vielfalt der Zwiebeln ist für die Erhaltung der Kultur von großer Bedeutung. Es wurde lange beobachtet, dass die schärfsten Sorten viel länger gelagert werden und süße und schwach spitze selten länger als einen Monat halten.

Zwiebeln süßer und halbscharfer Sorten können nicht in Wohnungen gelagert werden. Sie werden in Kellern oder bei einer Temperatur von etwas über 0 ° C aufbewahrt. Aber auch unter diesen Bedingungen beginnen sie bereits von November bis Dezember zu keimen.

Oft reduziert eine so kurze Haltbarkeit die Nackenfäule. Dies führt zu einer Beschädigung der Zwiebeln und kann das Erntegut vollständig zerstören. Um dies zu verhindern, werden die Zwiebeln vor der Lagerung gut getrocknet und auf eine Temperatur von + 45... + 48 ° C erhitzt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Zwiebeln, die in einem Jahr aus Tschernuschki gewachsen sind, viel schlechter gelagert werden als Zwiebeln, die aus Sevka gewachsen sind. Es sollte zuerst konsumiert werden. Die aus Setzlingen gezüchteten Zwiebeln scharfer Sorten werden bis zum Frühjahr wunderbar aufbewahrt, auch wenn sie nur in der Küche hängen.

Besonders gut sind Stuttgart Riesen, Bessonovsky, Schalotten (oder Familie). Aber die wahren Meister der Haltbarkeit sind die Zwiebelsorten Mayak und Almadon. Die erste ist spätreif, rot mit abgeflachten Zwiebeln. Die zweite Farbe ist golden mit größeren Glühbirnen. Beide Sorten sind sehr fruchtbar.

Von den modernen Sorten sind die Geschäfte Aleko, F1 Hercules, F1 Golden Semko, F1 Festival, F1 Hilton, F1 Centurion, Eldorado und Yukont den ganzen Winter über gut gepflegt.

http://garden.hozvo.ru/vybiraem_sorta_luka_dlya_khraneniya-86270

Sorten von Zwiebelsämlingen zur Langzeitlagerung. Sorten von Zwiebeln für die Winterlagerung. Niedrig scharfe Zwiebelsorten

Zwiebel ist seit mehr als fünftausend Jahren in der kulinarischen Kultur bekannt. In dieser Zeit gelang es ihm, den Ruhm des nützlichsten Gemüses zu erlangen. In Zwiebeln enthaltene Phytoncide fördern die bakterizide Wirkung, wodurch die Pflanze in der Schulmedizin als zuverlässiges Heilmittel gegen ARVI und andere entzündliche Erkrankungen eingesetzt werden kann.

Sie halten sich ein Jahr ohne Vorbereitung. Knoblauch, möglicherweise geriebener, alter Hartkäse wie Parmesan, Pecorino, Manchego oder alter Gouda, wird in einem Mixer oder mit einem Mixer zu einer glatten Paste gemahlen. In heißes Wasser gießen, kleine Schleuderdosen ausspülen, die Masse ohne Luftlöcher ausdrücken und mit einer Schicht Öl bedecken. Setzen Sie heiße gespülte Deckel auf und lagern Sie sie nach dem Abkühlen im Kühlschrank. Wenn Sie nur einen sauberen Löffel herausnehmen und sicherstellen, dass über der Ölschicht nichts am Glasrand haftet, hält der Löffel im Kühlschrank bis zu einem Jahr.

Betrachten Sie die Liste der Zwiebelsorten mit ihren Vorteilen und Merkmalen.

Süß

Süße Zwiebelsorten haben einen ausgezeichneten Geschmack, ideal für Salate. Sie sind ertragreich und daher in den südlichen Regionen beliebt, die das optimale Wachstum dieser Sorten darstellen.

Der Nachteil süßer Sorten wird darin gesehen, dass sie in gemäßigten nördlichen Breiten krankheitsanfällig sind und praktisch keinen Ertrag bringen.

Nicht alle Kräuter sind dafür geeignet. Wenn Sie keinen Dörrapparat haben, können Sie die grob gehackten Kräuter langsam im Ofen mit der niedrigsten Temperatur und einer leicht geöffneten Klappe trocknen. Auch auf dem Deckel des Aquariums reicht die Beleuchtungswärme bereits zum Trocknen aus. Zwiebeln, die noch Gras enthalten, können an einem trockenen, luftigen Ort gut aufgehängt werden. Es kann draußen sein, aber auch auf dem Dachboden. Alternativ können Sie einen Bogen ohne Grün in die Schachtel legen, damit nicht zu viel übereinander liegt, und dann diese Schachtel in die Luft legen.

Es wird immer empfohlen, regelmäßig zu überprüfen, ob der Bogen zwischen ihnen nicht träge wird. Sie können alle Arten von Grünkohl sowie geriebenes Wurzelgemüse wie Sellerie oder Karotten verwenden. Hier finden Sie eine Anleitung zur Herstellung von Sauerkraut in Dosen.

Spanisch 313

Diese spätreife Zwiebel wird häufig für die Zubereitung von Salaten verwendet, die aufgrund ihres reichen Geschmacks ohne Bitterkeit frisch verzehrt werden. Die Zwiebeln sind groß und wiegen bis zu 150 Gramm. Ihre Form ist gerundet, die Farbe ist hellgelb, die äußeren Schuppen sind nicht massiv, einschichtig. Der Ertrag dieser Sorte wird als hoch angesehen.

Behandeln Sie Gemüse als Grundlage für Gemüsebrühe.. Sellerie, Lauch, Petersilienwurzel, Karotten. Frühlingszwiebeln, Pastinaken, Petersilie, Zwiebeln, Dill, Basilikum, Pastinaken. Oregano und Delikatessen, Zwiebeln, Knoblauch - Zutaten vorhanden. Gemüse und Kräuter mit einer Küchenmaschine mischen, salzen, abkühlen lassen und erneut mischen, fest in saubere Gläser drücken und gut verschließen.

Salziges Gemüse ist die Basis für Gemüsebrühe, das perfekte Gewürz für Suppen aller Art, Saucen und natürlich die Basis für kräftige Salatsaucen. Gut verschlossen und kühl aufbewahrt, sollte die Brille bis zu einem Jahr halten. Ansonsten ein relativ einfacher Weg, um viele Wurzeln und Kräuter zu retten!

F1 Comet

Die Sorte ist Zwischensaison, aber die Ernte kommt vor Beginn des Herbstregens. Dieser Bogen ist robust und unprätentiös gegenüber den Wachstumsbedingungen. Die Zwiebeln werden häufig für Salate verwendet, sind saftig, dicht strukturiert und knusprig. Die Sorte kann bis zu sechs Monate gelagert werden und ist resistent gegen Krankheiten. Die Sorte zeichnet sich durch sehr hohen Ertrag aus.

Sorten: ZwiebelSaison: Herbst, Winter.. Eine Tüte Zwiebeln mit roten Zwiebeln. Violettviolette Farbe und abgeflachte Form. Produktive Ansichten und gute Erhaltung. Vermeiden Sie übermäßige Feuchtigkeit. Ungewöhnliche Risiken.

  • Direkte Aussaat unter Freilandbedingungen von September bis Februar.
  • Freier und gut belüfteter Boden.
  • Die Blütezeit ist von März bis Juli.
  • Er bevorzugt ein warmes Klima und viel Sonne.
Das Produkt kann je nach Bereich und Form der Kultur in Form und Aussehen variieren.

Analyse der Reinheit, Keimung und Gesundheit von Proben jeder Charge, sowohl im Labor als auch durch Pflanzen auf dem Feld, um vor Ort zu überprüfen, ob alles richtig funktioniert. Darüber hinaus führt die Seeds Control Agency jeder Autonomie unabhängig voneinander eine eigene Probenahme und Laboranalyse durch. Wenn Sie während des Bestellvorgangs Fragen haben oder zum ersten Mal bei uns einkaufen, finden Sie hier die Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen.

F1 Malepo

Die Hybride der ersten Generation, die sich durch einen süßen Geschmack auszeichnet, dank dem sie frisch verwendet wird. Diese Sorte ist großfruchtig und ertragreich und erfordert nicht zu viel Pflege. Es bevorzugt südliche Breiten, warmes trockenes Klima.

Globo

Salat spätreifen Zwiebeln, die in 5 Monaten nach der Keimung abbrennen. In dieser Hinsicht säte Globo oft auf Setzlingen. Die Zwiebeln werden sehr groß und erreichen ein Gewicht von 700 Gramm. Die Form ist flachrund, die äußeren Schuppen sind trocken und glatt, einschichtig, hellgelb. Diese Sorte ist lange haltbar, hat aber einen hohen Ertrag.

Es kommt auf das Transportunternehmen und dessen Distributionsplanung an und nicht auf uns. Sie können es jederzeit in den Kommentaren Ihrer Bestellung widerspiegeln, wir können jedoch nicht garantieren, dass sie dieser entsprechen.

  • Wie kann ich bestellen?
  • Sie können dies über unsere Website oder telefonisch tun.
  • Für niedrigere Bestellungen betragen die Versandkosten 4, 95 Euro.
Dient diese Sorte dem Klima Kantabriens? Welche Form haben die Glühbirnen, wenn sie eingesammelt werden? Wie viel Gewicht haben sie, wenn sie gehen? Gibt es viel Abwechslung in der Montage?

Steckst du ein paar Glühbirnen in jeden Brunnen? Während des Pflanzens müssen Sie 1 Packung in jedes Loch stecken, da diese Lampe neue Zwiebeln bildet, deren Größe von der Menge der organischen Substanz abhängt, die den Boden und den Abstand zwischen ihnen hat.

Roter Baron

Zwiebeln gehören zu den Sorten der niederländischen Selektion. Dies ist ein Zwischensalat mit roten Zwiebeln, der etwa drei Monate nach der Keimung für die Blattlagerung benötigt. Die Zwiebeln sind rot, saftig und halbscharf. Das Gewicht einer Zwiebel erreicht unter optimalen Wachstumsbedingungen 170 Gramm. Es hat hohe Ausbeuten, ist sehr beliebt wegen seiner Geschmackseigenschaften und langen Lagerzeit.

Im Klima Ihrer Region können Sie gut arbeiten, wenn sich der Boden, in den Sie gut pflanzen werden, nicht zusammenzieht, da er im Allgemeinen keinen guten Bogen macht. Auf der anderen Seite gibt es in Bezug auf ihre Erhaltung einen Bogen, der gut hält, aber wenn Sie sie auch sammeln, trocknen lassen, schälen und an einem belüfteten Ort aufhängen, halten sie viel länger.

Bekommen diese Zwiebeln Blumensamen oder bekommen sie jeweils große Zwiebeln? Was wird rauskommen? Aus Zwiebelknollen kann man schneller eine neue Zwiebel gewinnen, als Samen zu säen. Das Verfahren zum Pflanzen von Zwiebeln aus den Zwiebeln ist wie folgt. Um dies gut zu machen, muss die Hälfte, die die Wurzeln enthält, größer sein als die andere. Der Behälter, in den wir ihn säen werden, sollte etwas Tiefes sein, zum Beispiel ein 5-Liter-Wasserkrug. Ein Teil der Wurzeln muss mit dem Boden in Kontakt sein. Wir gießen bis der Boden sehr nass ist. In wenigen Wochen beginnt die Zwiebelkeimung. Die Erde sollte nass bleiben. Nach Wochen, und die Zwiebel sprießt weiter, werden wir mehr Erde in den Behälter geben, aber die Triebe nicht bedecken. Während Sie eine weitere Schicht Erde hinzugefügt haben, reicht dies aus. Ab hier muss die Erde nicht mehr so ​​nass sein wie in den ersten Wochen.

  • Wir verbeugen uns und teilen es durch 2.
  • Wir werden nur eine Handvoll Erde legen.
  • Wir lassen die Zwiebeln in der Behälterhälfte begraben.
Die Lampenpreise geben nicht an, ob es sich um Gewichtseinheiten handelt oder warum.

Centaur

Zwiebeln in der Zwischensaison, gekennzeichnet durch hohen Ertrag und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und widrige klimatische Bedingungen. Die Sorte wird oft zur Winterlagerung verwendet, da die Zwiebel lange saftig bleibt. Aufgrund des süßen, nicht sehr würzigen und nicht bitteren Geschmacks wird es häufig für Salate verwendet.

Süßigkeit F1

Ultra-Early-Hybrid eignet sich aufgrund des süßen Geschmacks hervorragend für Salate. Abgerundet auf die Form der Zwiebeln erreichen sie ein Gewicht von 800 Gramm, was die Sorte in den Rang eines Schwergewichts versetzt.

Können Sie mir sagen, womit die Preise übereinstimmen? Der auf der Website angegebene Preis entspricht den Lampeneinheiten, die in jeder Tasche enthalten sind. In dieser Zeit werden Zwiebeln bereits verschiedenen Qualitätskontrollen unterzogen, sodass wir garantieren, dass Sie ein sicheres Produkt in einem optimalen Gesundheitszustand kaufen. Dank der Konservierung können wir das ganze Jahr über frische Produkte liefern. Bevor die Zwiebeln unsere fortschrittliche Sortiermaschine durchlaufen, werden sie zuerst getrocknet und dann sorgfältig nach Größe, Farbe und Qualität sortiert.

Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, aber der höchste Ertrag ist nur im gemäßigten Klima der südlichen Breiten möglich. Die Schuppen haben eine goldene Farbe, die in einer Schicht gebildet wird. Diese Sorte wird oft mit Jalta verglichen, aber Süßigkeiten werden wegen der noch größeren Saftigkeit und der Weichheit des Geschmacks bevorzugt. Zwiebeln werden oft für den Winter geerntet, da sie bis zu sechs Monate gelagert werden können.

Eigener Lager- und Trockenraum

Mit einem speziellen Infrarotlaser werden die Außen- und Innenseiten jedes Bogens gescannt, sodass wir in Sekundenschnelle wissen, ob der Bogen gesund ist oder nicht. An unserem Produktionsstandort verfügen wir über klimatisierte Räume zum Lagern und Trocknen sowie verschiedene Verpackungslinien. Mit einer Kombination aus guten Sorten, hochwertiger Kultur und Investition in unser Lagererlebnis können wir das ganze Jahr über unsere Zwiebeln retten. Mit unseren Herstellern bieten wir das ganze Jahr über ein frisches Produkt an, das in die ganze Welt exportiert wird.

F1 Musik

Zwiebeln gehören zu den weißen Sorten, sie überleben 3-4 Monate nach der Keimung und gelten daher als mittelspät. Oval geformte Zwiebeln wachsen bis zu 130 Gramm, haben ein reiches Aroma und einen süßen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag und eine unprätentiöse Pflege aus, weshalb sie häufig zu kommerziellen Zwecken auf den Feldern angebaut wird. Die Birne hat bis zu drei trockene weiße Flocken. Es ist nicht empfehlenswert, es für den Winter zu ernten, da es für eine kurze Lagerzeit geeignet ist.

In naher Zukunft werden wir einen weiteren Schritt tun, um unsere Trockenräume langlebiger zu machen. Wir kontrollieren sie auch streng. Wir haben die vollständige Kontrolle, da wir sowohl mechanische als auch manuelle Kontrollen durchführen. Unsere weltweit einzigartige Sortiermaschine ist mit einem Infrarotlaser ausgestattet, der jeden Bogen außen und innen scannt.

Singles werden nach interner Qualität, Größe und Farbe sortiert. Zusätzliche manuelle Qualität wird ebenfalls erreicht. Wir arbeiten mit verschiedenen Verpackungslinien, um den Anforderungen von kleinen Filets oder Bulkchargen gerecht zu werden. Wir liefern unsere Produkte ab einem kleinen Filet von 500 Gramm und bis zu 25 Kilogramm. Und alle Mengen dazwischen. Jedes Paket ist mit einem Barcode zum Verfolgen und Verfolgen gekennzeichnet. Bevorzugen Sie ein neues sauberes Etikett? Genauso einfach entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen eine Verpackung, die all Ihren Vorstellungen entspricht.

Scharf

Scharfe Zwiebeln zeichnen sich durch Schnelligkeit und hohen Ertrag aus. Darüber hinaus vorbehaltlich einer Langzeitlagerung, da dies für die Winterernte geeignet ist. Akute Sorten zeichnen sich durch eine hohe Konzentration an Trockensubstanzen und ätherischen Ölen aus. Wird oft auf den Feldern angebaut, weil mehrere dichte Schuppenkugeln vorhanden sind, die die Glühbirnen vor mechanischer Beschädigung durch landwirtschaftliche Maschinen schützen.

Das Vereinigte Königreich verlässt sich seit vielen Jahren auf Maleinsäurehydrazin als Keimhemmer, um die Vermarktungsdauer zu verlängern. Obwohl diese Chemikalie das innere Wachstum sehr wirksam hemmt, hinterlässt sie im Körper spürbare Rückstände. Zwiebel. Mit einem strengen Programm zur Reduzierung von Pestizidrückständen für mehrere Einzelhändler besteht die Herausforderung darin, die britische Saison aufrechtzuerhalten oder zu verlängern, indem Zwiebeln ohne Rückstände produziert werden! Die neue Speichertechnologie verspricht, diese beiden Hauptschwierigkeiten gemeinsam zu lösen.

Chalcedon

Die Sorte ist Zwischensaison, die südlichen Flächen sind die optimale Anbaubreite. Die Sicherheit von Zwiebeln für die Winterperiode beträgt bis zu 98%, was sie immer beliebter macht.

Ein hoher Ertrag geht mit der durchschnittlichen Größe der Zwiebeln einher, die ein Gewicht von 140 Gramm erreichen. Die Zwiebeln sind mittelscharf, saftig, ihre Schuppen sind goldbraun gefärbt.

Ebenso wie es Abweichungen von einer Ernte zur anderen gibt, kann es Abweichungen von einer Zwiebel zur anderen geben, so dass einige Zwiebeln 3-4-mal mehr Maleinsäurehydrazin enthalten als andere. Die Ergebnisse dieser frühen Studien haben sich als vielversprechend erwiesen und fließen seit September in größere Studien ein. Zu jedermanns Überraschung und trotz erheblicher anfänglicher Skepsis aufgrund der physiologischen Unterschiede zwischen den beiden Kulturen blieben die Zwiebeln erst im kommenden Juni haltbar. Die Ergebnisse dieser eingehenden Studien unterstreichen dies.

Aleko

Zwiebeln in der Zwischensaison, deren bemerkenswertes Merkmal darin besteht, dass sie beim Schneiden keine Risse verursachen. Es schmeckt süß mit Bitterkeit, scharf genug, passt aber gut zu Gemüse in einem Salat. Es erreicht unter günstigen Bedingungen ein Gewicht von 120 Gramm.

Zwiebeln längliche Form, dichte Struktur, reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen aufgrund des hohen Gehalts an Trockenmasse.

Die Verwendung eines Rückhaltesystems zeigt eine signifikante und anhaltende Verringerung des Wachstums der inneren Sprosse auf fast 48% im Vergleich zu unbehandelten Erträgen unter allen Lagerbedingungen. Das wichtigste Ergebnis ist, dass keine Rückstände festgestellt wurden. Ethylen verdampft Zwiebeln auf natürliche Weise für 3 Tage, wenn es aus der behandelten Atmosphäre entfernt wird, und nach dieser Zeit befindet sich kein nachweisbarer Rückstand in der Zwiebel.

Ethylen kann sich zwar verbreiten, wo andere Produkte dies nicht können, es ist jedoch gleichmäßig auf Lager verteilt! Unter diesen Bedingungen erhält die gesamte Kultur gleichzeitig eine gleichmäßige Dosis und Variation der Zwiebel. der andere wird entfernt. Die Verwendung von Ethylengas bei der Lagerung von Zwiebeln ist derzeit im Vereinigten Königreich gemäß den Standards für Lebensmittelfreundlichkeit zugelassen.

Arzamas lokal

Inländische Sorte, die für das Gebiet von Nischni Nowgorod gezüchtet wurde. Mittlere Zwiebel, kleine Rübe, etwa 40-80 Gramm schwer. Die Sorte hat im Winter eine lange Haltbarkeit. Die Zwiebeln haben eine Form von rund bis länglich. Die äußeren Schuppen sind dunkel mit einem bronzenen Schimmer, die inneren sind weiß und saftig.

Das Containment-System besteht aus einer kleinen Maschine, die die Ethylenproduktion im Lager sicher und genau erstellt und steuert. Dies erfordert, abgesehen von der monatlichen Wiederauffüllung des Kraftstoffbehälters, nur wenig Wartung. Diese Gemüsebirne benötigt eine lange Vegetationsperiode, so dass wir den Lauch so schnell wie möglich zubereiten können. Porree gesät in einem offenen Blumenbeet.

Lassen Sie den Lauch in einem Abstand von 15 Zentimetern abtropfen oder, wenn wir Lauchsamen pflanzen, setzen Sie in der Phase 3 der entwickelten Blätter Setzlinge auf lockere Erde. Bis der Lauch abhebt, müssen wir ihn jeden Tag gießen. Eine nachträgliche Bewässerung ist ausschließlich nur bei trockenem Wetter erforderlich. Wir züchten Lauch in fruchtbaren Böden, in denen der Lauch für schlecht wachsende Böden anfällig ist. Wenn ein Lauch weiß sein soll, können Sie ihn mit wiederholtem Dünger bleichen.

Bessonovsky lokal

Zwiebeln, in der Region Pensa gezüchtet, früh reif. Die Form der Rübe ist flach gerundet, dicht in der Struktur. Die äußeren Schuppen sind trocken, gelb, die inneren Schuppen sind saftig und weiß. Die Zwiebeln sind klein, erreichen nach Gewicht 45 Gramm, der Geschmack ist recht scharf und bitter. Ihr Vorteil ist die gute Haltbarkeit im Winter. Wird für Salate und Konfitüren verwendet.

Strigunovsky lokal

Die frühe Zwiebel, die sich durch eine gute Lagerfähigkeit auszeichnet, hat einen angenehm würzigen Geschmack, ein reiches Zwiebelaroma und eine große Anzahl von Phytonciden. Trockene Schuppen sind gelb, saftigweiß gefärbt. Diese Sorte kann für den Winter geerntet und in verschiedenen kulinarischen Gerichten in frisch und getrocknet verwendet werden.

Timiryazevsky

Diese frühreife Zwiebelsorte hat kleine Rüben mit einem Gewicht von 50-70 Gramm. Die Form der Zwiebeln ist flach gerundet, die Farbe der oberen Schuppen bräunlich-gelb, manchmal heller. Sie schmecken scharf und bitter. Es hat eine hohe Haltbarkeit. Es verträgt widrige Bedingungen und wird daher im Ural und in Sibirien angebaut.

Stuttgartenrizen

Große Zwiebeln dieser Sorte haben einen reichen, nicht zu würzigen Geschmack. Das Gewicht der flach gerundeten Rüben beträgt 250 Gramm. Dies ist eine Sorte deutscher Selektion, die eine hohe Ausbeute aufweist. Es ist wegen seiner Vielseitigkeit aufgrund seines milden Geschmacks sehr beliebt bei Zwischensaison-Sorten.

Ufa lokal

Heimat dieser alten Sorte ist Ufa. Es zeichnet sich durch Kältebeständigkeit und durchschnittliche Haltbarkeit aus. Die Größe der Zwiebeln ist ebenfalls mittelgroß, sie sind rund oder leicht länglich geformt. Die Schlichtheit dieser Zwiebel macht sie in fast allen Klimazonen beliebt.

Sibirien F1

Die frühreife Zwiebelsorte ist für die Winterlagerung geeignet. Wie alle sibirischen Sorten unprätentiös bei Pflege und Witterung. Eine mittlere Zwiebel mit einem Gewicht von 100 Gramm hat eine breit elliptische Form. Es gibt 3-4 äußere Schuppen, sie sind gelb mit brauner Tönung. Saftige weiße Schuppen.

Halbinsel

Die halbscharfen Sorten zeichnen sich durch eine geringe Menge äußerer Trockenschuppen aus. Die Zwiebeln sind nicht sehr dicht, was sich nachteilig auf die Ernte von landwirtschaftlichen Geräten auswirkt. Grundsätzlich hat die Lagerung solcher Sorten eine durchschnittliche Dauer. Sie sind fruchtbarer als andere, aber sie überleben lange genug.

Danilovsky 301

Die Zwischensaison-Sorte liefert Zwiebeln mit einem Gewicht von 80 bis 160 Gramm. Dies ist eine rote Zwiebelsorte, deren äußere Schuppen eine violette oder rote Farbe mit einer violetten Tönung haben. Die Birne ist flach oder mehr abgerundet. Der saftige Teil der Glühbirne hat auch eine hellviolette Farbe. Die Zwiebel schmeckt halbweich und weich, weshalb sie aktiv in Salaten verwendet wird. Produktivitätssorten hoch.

Zolotnik

Die Sorte ist mittelfrüh mit rundlichen Zwiebeln von hellgelber Farbe mit goldenem Schimmer. Der Geschmack ist halbscharf, mittelgroß mit einer Masse von 100 Gramm. Die Note bleibt perfekt im Winter. Der halbscharfe Geschmack ermöglicht es Ihnen, diese Zwiebel für eine Vielzahl von Zwecken zu verwenden.

Carmen

Rote Zwiebel Sorte hat eine hohe Ausbeute und Langzeitlagerung. Dies ist eine niederländische Sorte, die in weniger als drei Monaten nach der Keimung reift. Die Zwiebeln sind klein und wiegen 60-80 Gramm. Ihre Form ist abgerundet, abgeflacht, die Struktur ist nicht sehr dicht. Der Geschmack dieser Zwiebel ist trotz der Schärfe süß. Aufgrund der Trockensubstanzkonzentration in der Zwiebel hat es hohe bakterizide Eigenschaften.

Albion F1

Die Sorte ist in der Zwischensaison eine Hybride mit mittelgroßen Zwiebeln mit abgerundeter Form, die einem Tropfen ähneln. Die Farbe der Birne ist weiß, die Struktur ist dicht, die Oberfläche ist glatt. Haltbarkeit nach der Ernte - bis Ende Dezember. Aufgrund des hohen Feststoffgehalts zum Einmachen und Trocknen geeignet.

Geist F1

Der Hybrid der ersten Generation zeichnet sich durch frühe Fruchtbildung aus. Die Birne ist gelb mit einem braunen Schimmer. Die Sorte hat im Winter eine hohe Haltbarkeit. Aufgrund der harmonischen Kombination von Schärfe und süßem Geschmack wird es für verschiedene Zwecke beim Kochen verwendet. Sie sehen wunderschön aus und machen sie im kommerziellen Anbau beliebt.

Schalotte

Eine Besonderheit von Schalotten ist ein milder Geschmack, der an süße Zwiebeln erinnert, und eine nistende Art der Zwiebelbildung.

Kuban gelb

Die halbscharfe Zwischensaison hat kleine, runde Zwiebeln mit einem Gewicht von 30 Gramm. Es gibt 3-4 Rüben in einem Nest. Die Farbe der äußeren trockenen Schuppen ist gelb mit einer braunen Tönung, die innere saftige Farbe ist weiß, manchmal mit einer grünen Tönung. Diese Sorte verträgt trockenes Wetter und muss nicht die ganze Saison gegossen werden. Seine Heimat ist die Region Lower Volga in Russland, in der es am besten wächst.

Sternchen

Diese Sorte reift früh: Sie eignet sich zum Graben zwei Monate nach der Keimung, hat einen scharfen Geschmack und ist bei guter Pflege ertragreich. Die Zwiebeln sind klein, oval. Die Farbe ist weiß oder gelb gefärbt. Es ist sowohl für den Frischgebrauch als auch für die Konservierung oder Trocknung beliebt.

Russisches Lila

Frühreife, ertragreiche Schalottensorte mit violetten Schuppen. Im Nest befinden sich bis zu 20 kleine Zwiebeln von abgerundeter, leicht abgeflachter Form. Gute Haltbarkeit macht die Sorte bei erfahrenen Gärtnern beliebt.

Sibirisches Gelb

Kleine Zwiebeln dieser Zwischensaison haben im Winter eine hohe Haltbarkeit. Die Rüben sind gelb, flach, sehr klein: von 8 bis 20 Gramm. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und schlechte Wetterbedingungen. Es verträgt Dürre und kalte Sommer.

Bonilla

Die Sorte ist kälte- und frostbeständig und daher in den nördlichen Breiten Russlands beliebt. Es hat die Fähigkeit, an einem Ort bis zu 5 Jahre hintereinander gleich gut zu gebären, was für Sommerbewohner mit kleinen Grundstücken interessant ist.
Die Zwiebeln sind klein aber saftig. Neben Rüben wird auch Gemüse dieser Zwiebel aktiv zum Kochen verwendet. Was für die Saison bis zu dreimal geschnitten werden kann.

Arzamas local ist eine sehr scharfe Zwiebelsorte in der Zwischensaison. Die Vegetationsperiode beträgt ca. 3 Monate. Die Form der Zwiebeln ist rund oder leicht länglich, die Schuppen sind saftig, dicht. Die Masse der reifen Zwiebeln kann bis zu 70 g erreichen und hat eine gute Haltbarkeit.

Lokaler Bessonovsky - eine scharfe frühe reife Version. Die Zwiebeln sind weiß, mittelgroß, leicht abgeflacht, schuppen gelblich, dicht. In einem "Nest" befinden sich normalerweise 4 Zwiebeln, von denen jede nicht mehr als 40 g wiegt. Zwiebeln sind nicht resistent gegen Infektionskrankheiten. Entwickelt für lange Lagerung.

Odinovets - eine scharfe Sorte, die den Wachstumsbedingungen unprätentiös ist. Die Vegetationsperiode beträgt ca. 3,5 Monate. Die Zwiebeln sind leicht abgeflacht, mit einer goldweißen Schale und sehr saftigen weißen Schuppen.

Die Rostower Zwiebel ist eine scharfe, frühreifende Zwiebelsorte. Die Zwiebeln sind fast kugelförmig, gelblich, können lange gelagert werden.

Strigunovsky lokal - frühe, sehr scharfe Note. Die Zwiebeln sind von oben nach unten leicht verlängert, die Schuppen sind saftig. In einem "Nest" entstehen üblicherweise 2 bis 3 Zwiebeln mit einem Gewicht von jeweils ca. 75 g. Diese Zwiebelart ist instabil gegen übliche Infektions- und Pilzkrankheiten, kann jedoch lange gelagert werden, ohne dass der wertvolle Geschmack verloren geht.

Timiryazevsky ist eine scharfe, frühreifende Zwiebelsorte mit einer Vegetationsperiode von 2,5 bis 3 Monaten. Die Zwiebeln sind groß, fast kugelförmig mit dichten saftigen Schuppen. Am häufigsten für die anschließende Langzeitlagerung angebaut.

Die halbscharfen Zwiebelsorten werden im Gegensatz zu den scharfen nicht nur zum Einlegen von Gemüse und zur Zubereitung scharfer Soßen, sondern auch für Salate und frische, herzhafte Snacks verwendet. Die beliebtesten Sorten in Zentralrussland sind die Sorten Kaba, Karatal und Krasnodar G-35.


Erinnern Sie sich an nützliche Tipps zum Anpflanzen von Zwiebelsätzen. Nur das nötige Wissen, wie man Zwiebeln pflanzt.

Kaba ist eine spät reifende, nicht sehr scharfe Sorte mit einer charakteristischen gelben Zwiebel. Die Vegetationsperiode beträgt ca. 4 Monate. Zwiebeln leicht abgeflacht, dicht, massiv. Pflanzen sind leicht anfällig für Infektionen durch Echten Mehltau und werden von einer Zwiebelfliege befallen. Diese Sorte ist für die Winterlagerung ungeeignet.

Karatal - gewöhnliche halbscharfe Sorte. Die Zwiebeln sind rund oder fast flach, mit dichten saftigen Schuppen, die etwa 100 g wiegen. Erwachsene Pflanzen entwickeln häufig Halsfäule oder Falschen Mehltau. Reife Zwiebeln können 3-4 Monate in gut belüfteten, kühlen Räumen gelagert werden.

Krasnodar G-35 ist eine halbscharfe Zwiebelsorte in der Zwischensaison. Die Vegetationsperiode reicht von 3 bis 4 Monaten. Die oberen Schuppen der Zwiebel sind weiß, die Form ist rund oder oval, das Gewicht erreicht 110 g. Die inneren Schuppen der Sukkulenten sind gelblich oder rosa. Für die Lagerung wird nicht verwendet.

Niedrig scharfe Zwiebelsorten

Schwach scharfe Sorten werden auch als Salat bezeichnet. Im Saft solcher Zwiebeln gibt es fast keine natürliche ätzende Bitterkeit, so dass die Pflanzen frisch verwendet werden können, um Snacks, Salate, Sommersandwiches und Häppchen zuzubereiten. Die beliebtesten Sorten aus dieser Gruppe sind Danilovsky 301 und Orange.

Danilovsky 301 - Zwischensaison, fast keine scharfe Note. Die Zwiebeln sind rund, leicht abgeflacht. Schale saftig lila Farbe. Diese Zwiebelart ist nicht resistent gegen Peronosporoza. Für die Langzeitlagerung wird nicht verwendet.

Orange ist eine süße Salatsorte. Die Zwiebeln sind rund, sehr dicht und wiegen bis zu 110 g. Die Schalen sind orangisch oder hellgelb. Reife Zwiebeln werden gut in der Kälte aufbewahrt.

Auswahl des Bodens zum Anpflanzen von Zwiebeln

Für den Anbau all dieser Zwiebelsorten eignen sich Böden mit einer leichten mechanischen Struktur und einem hohen Gehalt an Humusverbindungen. Kartoffeln und frühreife Gurken sollten als Vorläuferpflanzen verwendet werden.

Auf schweren Böden wächst das Gemüse schlecht. Als Futtermittel im Herbst werden Fäulnismist oder Kompost sowie Hochmoor-Torf in künftige Kämme eingebracht. Es ist auch möglich, der Erde komplexe Mineraldünger zuzusetzen, wobei die auf der Verpackung angegebenen Anteile zu beachten sind. Bei gleichmäßiger Verteilung der Nährstoffmischungen auf der Fläche sollte der Untergrund neu gegraben und demontiert werden. Nach dem Anpflanzen von Zwiebeln tragen organische Verbindungen nicht dazu bei, da sonst der Ertrag von Gemüsepflanzen erheblich abnimmt - die Zwiebeln werden durch Erhöhen der Masse der grünen Feder klein.

Wenn Sie im Freiland pflanzen, wählen Sie in der Regel die sogenannten Zwiebelsätze mit einem Zwiebeldurchmesser von ca. 2 cm. Pflanzenmaterial mit einer beeindruckenderen Größe erzeugt viele grüne Pfeile. Vor dem Einpflanzen in die Grate müssen die Sämlinge 1-2 Wochen auf eine Temperatur von ca. 35 ° C erhitzt werden.

Vorbereitung der Aussaat vor dem Pflanzen

Einige Tage vor dem Einpflanzen sollten die Zwiebeln gekeimt werden, indem sie unter eine saubere Sackleinenschicht gelegt und in regelmäßigen Abständen mit erhitztem Wasser gegossen werden. Zum Pflanzen werden flache Rillen vorbereitet, deren Abstand mindestens 20 cm betragen soll.

Wenn Zwiebeln aus Samen gezogen werden, erfolgt die Aussaat Ende August - Anfang September, die Zwiebeln werden von April bis Mai in den Boden getaucht. Frühe Sorten liefern Ende Juni die erste reiche Ernte.

Düngung vor dem Einpflanzen Damit die Zwiebeln gut wachsen und sich entwickeln können, wird 2 Wochen nach dem Einpflanzen eine Mineraldüngung auf das Substrat aufgebracht, während die zu dicken Sämlinge verdünnt werden. Düngemittel sollten keine Nitrate enthalten, da sich Stickstoffverbindungen in den saftigen Schuppen der Zwiebeln ansammeln können. Die Bewässerung sollte häufig erfolgen, mindestens einmal pro Woche, jedoch nicht zu häufig.

Die Ernte beginnt nach dem Welken der Blätter. Reife Zwiebeln werden vorsichtig von der zuvor gelösten Erde entfernt und ohne die Trocknungsspitzen abzuschneiden, zum Trocknen auf den Graten verteilt. Wenn die Blätter merklich austrocknen und der Hals dünner wird, können die Zwiebeln zur Aufbewahrung durch Abschneiden der Spitzen und Wurzeln entfernt werden. Gemüse lässt sich am besten in Netzen oder Sensen aufbewahren, wenn der Raum gut belüftet ist.

http://reggon.ru/traditional-medicine/varieties-of-onion-seedling-for-longterm-storage-varieties-of-onions-for-winter-storage/

Publikationen Von Mehrjährigen Blumen