Kakteen

Blumenkohl anbauen: Pflanzmethoden und Merkmale der Pflege

Blumenkohl ist unter Ernährungswissenschaftlern sehr beliebt. Es enthält viele Vitamine und Mineralien, aber Ballaststoffe - sehr wenig. Dank dieser Kultur ist es ideal für die Ernährung des Kindes. Es kann auch bei Magenerkrankungen angewendet werden. Diese Beliebtheit hat dazu geführt, dass das Gemüse immer häufiger in Gartenbeeten vorkommt. Mit bestimmten Kenntnissen ist es nicht schwierig, eine nützliche Ernte zu erzielen. Wie man Blumenkohl anbaut, wissen erfahrene Gärtner und teilen gerne ihre Geheimnisse.

Landemethoden

Kultur wächst auf zwei Arten:

  • Aussaat im Freiland;
  • durch Sämlinge.

Die zweite Option wird häufiger verwendet, da sie in etwa dem Reifungszeitpunkt der Ernte entspricht. Wenn es kein Gewächshaus gibt, können die Sämlinge auf dem freien Feld an Rückfrost sterben.

Samen auf einem Gartenbett säen

Wenn keine Möglichkeit für Sämlinge besteht, können die Samen sofort im Freiland ausgesät werden. Mach es Mitte April. Pflanzen müssen mit Folie bedeckt sein. In regelmäßigen Abständen wird es zum Lüften geöffnet. Wenn die Sämlinge wachsen und stärker werden, sitzen sie.

Rasadny-Methode für den Anbau von Blumenkohl

Sämlinge werden ca. 2 Monate vor dem geplanten Anpflanzen des Kohls im Garten ausgesät. Frühe Sorten werden Anfang März, Ende des zweiten Jahrzehnts des Monats, gepflanzt. Die Behälter sind mit fruchtbarem, lockerem Boden gefüllt. Die Samen werden in die Rillen gesät, wobei ein Abstand von mindestens 3 cm eingehalten wird. Die Ernten werden mit einer dünnen Erdschicht bestreut und mit einem Beutel oder Glas bedeckt. Wenn Triebe erscheinen, müssen Sie den Behälter mit ihnen in einen kühlen Raum stellen und dort eine Woche lang stehen. Erhöhen Sie dann die Temperatur tagsüber auf 17 Grad und nachts auf 10 Grad. Im Alter von 2 Wochen tauchen Sämlinge ab. Sie kann Anfang Mai in den Garten gepflanzt werden.

Blumenkohl anbauen: wichtige Nuancen

Blumenkohl ist der thermophilste Typ dieser Kultur und ziemlich launisch. Um große, dichte Köpfe zu bekommen, muss sie "bitte", vor allem mit Hitze. Eine kalte, längere Feder, wenn das Thermometer die Marke plus 8 nicht überschreitet, entzieht dem Erntegut. Die Köpfe hören auf, sich zu entwickeln. Gleichzeitig ist eine Temperaturerhöhung von mehr als 25 Grad schlecht für die Pflanzenbildung. Köpfe werden klein und locker.

Gute Beleuchtung ist ebenso wichtig - Halbschatten ist nichts für Blumenkohl. Die Setzlinge brauchen zusätzliches Licht und die Beete sollten sich im hellsten Teil des Gartens befinden. Blumenkohl liebt es zu gießen und leicht fruchtbaren Boden. Es wächst auf sandigen Böden, die mit Humus gedüngt sind.

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Blumenkohl anbauen: Regeln und Tipps

Der Anbau von Blumenkohl in Hausgärten ist weniger beliebt als der Anbau von gewöhnlichem Weißkohl. Der Grund für diese Situation ist in größerem Maße das mangelnde Wissen der Gärtner über die Möglichkeit, solchen Kohl unter Bedingungen mit einem kühlen Klima anzubauen, und die mangelnde Bereitschaft, mit einer unbekannten Pflanze herumzuspielen.

In der Tat ist Blumenkohl anspruchsvoller in der Pflege, jedoch kann er, wenn er viel Aufmerksamkeit auf sich zieht, eine ungewöhnlich große Anzahl verschiedener nützlicher Substanzen verabreichen.

Aus diesem Grund haben wir uns so gut wie möglich dafür entschieden, Sie mit den Besonderheiten vertraut zu machen und Ihnen beizubringen, in Ihrem eigenen Garten zu wachsen.

Nicht zu übersehen und wie es sich lohnt, sich darum zu kümmern, um die höchsten Erträge zu erzielen.

Vorbereitung zum Anpflanzen von Blumenkohl: Machen Sie sich mit den Merkmalen der Pflanze und ihren Sorten vertraut und bereiten Sie den Boden und die Samen vor

Beim Blumenkohl sollten Sie auf seine nützlichen Eigenschaften achten. Wie von Gastroenterologen festgestellt, spiegelt sich der Verzehr von Blumenkohl viel besser in der Aktivität des Magen-Darm-Trakts wider, da er viel mehr Nährstoffe als Eiweiß enthält und nicht zu einer Aufblähung des Magens führt.

Daher wird es sowohl für Kinder als auch für Menschen empfohlen, die an Gastritis, Geschwüren und Reflux leiden. All diese Tatsachen bestätigen einmal mehr die Notwendigkeit, ein so wertvolles und schmackhaftes Gemüse in ihrem eigenen Garten anzubauen.

Merkmale des Anbaus von Blumenkohl im eigenen Garten

Die Bedingungen für landwirtschaftlichen Blumenkohl sind viel anspruchsvoller als für Weißkohl, da er mehr Licht und Wärme benötigt und außerdem ein schwächeres Wurzelsystem aufweist.

Insbesondere sollten die Temperaturbedingungen für das Züchten eines solchen Kohls zwischen +15 und +18 ° C liegen, da bei niedrigeren Temperaturen die Köpfe sehr klein werden und ihre Geschmackseigenschaften verlieren.

Wenn die Setzlinge hochgesteckt sind, verträgt die Pflanze im Freiland sogar Frost bis zu -5 ° C, aber die Gefahr bleibt dennoch hoch.

Auch für Blumenkohl besteht die Gefahr hoher Temperaturen, die mit hoher Luftfeuchtigkeit einhergehen. Selbst bei + 25 ° C können die Köpfe der Pflanze im Wachstum stehen bleiben und mit der Zeit lose wachsen.

Blumenkohlsetzlinge dürfen nur auf offenen und sonnenbeschienenen Flächen gepflanzt werden. Der Schutz vor dem Wind ist zwar ebenfalls wichtig, aber im Schatten (oder bei sehr dichter Bepflanzung) dehnen sich die Sämlinge dieser Kohlsorte aus und werden weniger widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Ein weiteres Merkmal ist, dass bei langem Tageslicht die Köpfe zwar viel schneller gebildet werden, ihre Blütenstände aber auch schneller in Teile zerfallen. Mit einer kürzeren Beleuchtungsdauer wird der Kopf dichter ausgebildet, gleichzeitig wird dieser Vorgang jedoch zeitlich verzögert.

Anspruchsvoller sind diese Kohlsorte und die Eigenschaften des Bodens. Insbesondere ist es am besten, diese Kultur auf leichten Böden mit hohem Humusgehalt und neutralem Säuregehalt zu pflanzen. Wenn die Säurereaktion hoch genug ist, sollte der Boden seit Herbst an Ort und Stelle belassen werden.

In jedem Fall müssen Düngemittel (organisch und mineralisch) sofort mit dem Eintreffen des Frühlings auf den Boden und unabhängig davon aufgebracht werden.

Boden- und Beetvorbereitung: Was brauchen Blumenkohl?

Wie bereits erwähnt, benötigt Blumenkohl eine große Menge an Nährstoffen, ohne die sein Wachstum unmöglich ist. Aus diesem Grund wird bei der Vorbereitung des Bodens, dh beim Graben, sofort Humus in den Boden eingebracht.

Auf 1m2 können Sie bis zu 2 Eimer herstellen. Aus Mineraldüngern wird empfohlen, Nitrophoska zu verwenden, etwa 2 Esslöffel auf der gleichen Fläche. Es lohnt sich nicht, sehr breite Betten zu machen, da diese zu viel Feuchtigkeit verursachen können. Ein schwaches Blumenkohlwurzelsystem kann jedoch selbst bei sehr schmalen Beeten nicht ausreichen.

Für die Aussaat von Blumenkohlsamen wird eine Mischung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Gartenerde, Torf und gehärtetem Humus besteht. Bei Aufrechterhaltung der normalen Luftfeuchtigkeit in einem solchen Boden erscheinen die Sämlinge sehr schnell.

Blumenkohlsorten und ach Unterschiede: kurz über die bekanntesten

Im Allgemeinen werden Blumenkohlsorten sowie Weißkohl in drei Gruppen eingeteilt, deren Sorten wir Sie nennen werden. Der Unterschied zwischen der Reifung jeder Gruppe beträgt nicht mehr als 14 Tage.

    Frühreife Blumenkohlsorten, deren Köpfe 85-100 Tage nach der Aussaat reifen. Die Samenentnahme zur weiteren Vermehrung von Kohl erfolgt erst nach 170-205 Tagen.

Die bekanntesten Sorten dieser Gruppe sind "Guarantee", "Early Gribovskaya 1355", "Movir 44". Sehr produktive frühe Blumenkohl-Hybriden sind "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Es ist jedoch erwähnenswert, dass Hybriden unterwegs anspruchsvoller sind, obwohl sie viel besser Früchte tragen. Blumenkohl in der Zwischensaison wird von Sorten wie "Pariser", "Ondine", "Patriotische", "Dachnitsa" vertreten.

Sehr gut und hybride präsentierte Kohl "Classic F1" und "Chambord F1". Die Köpfe eines solchen Kohls bilden sich normalerweise bereits nach 120-130 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat der Samen. Samen werden erst nach 205 oder mehr Tagen reif. Auch spät reifende Blumenkohlsorten gibt es ziemlich viele. Es sollte jedoch sofort beachtet werden, dass ihr Anbau nur in den südlichen Regionen der Ukraine und Russlands möglich ist, da sie sonst eine sehr schlechte Ernte abliefern oder Sie gar nicht davon lassen können.

Fakt ist, dass die Reifung des Spätkohls mehr als 130 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode erfolgt. Und die Samen reifen noch länger - bis zu 220 Tage.

Der Blumenkohl dieser Gruppe ist hauptsächlich durch Hybriden vertreten, darunter die Cortes F1, Skywalker F1 und Fortrose F1. Alle von ihnen wurden im Ausland produziert, aber unter warmen Bedingungen liefern sie bei uns gute Ergebnisse.

Unabhängig von der Gruppe nimmt die Sicherheit von Blumenkohl jedoch nicht zu, wie dies bei Weißkohl der Fall ist. Mittelreife Sorten weisen jedoch meist deutlich höhere Erträge auf.

Blumenkohlsamen und ihre Vorbereitung zum Pflanzen

Die Vorbereitung der Blumenkohlsamen für die Aussaat zur weiteren Kultivierung der Sämlinge erfolgt wie folgt:

  • Um die Keimfähigkeit aller Samen zu bestimmen, wird empfohlen, zunächst etwa 10 Stück zu nehmen und zu versuchen, unter ständiger Beibehaltung der Wärme auf feuchtem Gewebe zu keimen. Wenn diese Samen nach 5 Tagen nicht keimen, kann die Vorbereitung zum Einpflanzen des Restes vermieden werden.
  • Um die Stabilität zu erhöhen, müssen die Samen 10-15 Minuten in heißem Wasser (Wassertemperatur nicht höher als 50 ° C) eingeweicht werden. Danach werden sie sofort in kaltem Wasser abgekühlt.
  • Tagsüber müssen die Samen in einer Nährlösung aufbewahrt werden, die aus mineralischen Düngemitteln hergestellt wird (Sie können Nitrophoska verwenden, jedoch in kleinen Mengen).
  • Nachdem die Samen aus der Lösung entfernt wurden, müssen sie abgespült, ein wenig getrocknet und an einen kühlen Ort mit einer Temperatur von 1-2 ° C geschickt werden. Es ist für die Verhärtung der Samen notwendig, trägt wesentlich dazu bei, ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen.

Nach diesen Vorgängen sind die Samen vollständig für die Aussaat im Boden vorbereitet. Sie sollten nicht im Freiland ausgesät werden, da Blumenkohl unter den Bedingungen der Ukraine und Russlands ausschließlich mit Hilfe von Setzlingen gepflanzt wird.

Wie und wann Blumenkohl gepflanzt wird: Eine detaillierte Beschreibung der Verfahrensmerkmale

Wir werden Sie mit zwei Pflanzschritten von Blumenkohl vertraut machen: der Aussaat und dem direkten Pflanzen von Sämlingen im Freiland. Ohne Berücksichtigung der Hauptanweisungen riskieren Sie sehr viel, da die Anpassungsfähigkeit von Blumenkohl nicht so hoch ist.

Nachdem Sie ein wenig Zeit mit den Pflanzdaten verloren oder Ihre Pflanzungen verdickt haben, können Sie die volle Ernte vergessen.

Bedingungen für das Pflanzen von Blumenkohl: Was sollten Sie beachten?

Mit der Aussaat von Blumenkohlsamen kann bereits vom 5. bis 10. März begonnen werden. Zu diesem Zeitpunkt können frühe Sorten ausgesät werden. Spätere Samen werden in der Region vom 10. bis 20. März ausgesät.

Im April können sie direkt in den Boden gesät werden, aber achten Sie darauf, den Film abzudecken. Denken Sie in jedem Fall daran, dass Blumenkohlsamen bei einer Temperatur von nicht weniger als + 2-5 ° C keimen.

Nachdem die Samen bereits auf den Boden geschickt wurden, werden sie bei einer Temperatur von + 20-25 ° C und nach der Keimung - eine Woche bei + 10 ° C - aufbewahrt. In Zukunft ist es sehr wichtig zu verhindern, dass die Temperatur über 20 ° C ansteigt, was zu einem vorzeitigen Beginn der Bildung der Köpfe führen kann.

Am 14. Tag nach der Keimung kann eine Pflückung durchgeführt werden. Damit das Wachstum der Sämlinge jedoch nicht beeinträchtigt wird, kann die Temperatur 1-2 Tage lang auf +21 ° C erhöht und dann wieder auf +17 ° C gesenkt werden.

Es wird empfohlen, Blumenkohl nicht an einem Tag, sondern in Abständen von 2-3 Tagen zu säen. Dies lässt ein wenig Zeit, um die Reifung seiner Ernte zu verlängern, so dass Sie frische Kohlköpfe genießen können, die nur für eine längere Zeit reifen.

Blumenkohlsetzlinge werden ab Anfang Mai im Freiland gepflanzt. Frühe Sorten werden in den ersten Tagen gepflanzt, und von 10 bis 20 ist es möglich, spätere Sorten anzupflanzen. Ein übermäßiger Ansturm auf Pflanzensämlinge kann jedoch zu sehr schlechten Ergebnissen führen. Selbst wenn der Kalender am 15. Mai ist und nur +15 ° C auf der Straße sind, ist es daher besser, die Sämlinge im Haus oder unter der Folie zurückzuhalten und zu lassen.

Wenn Sie es in solch einer Erkältung pflanzen, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass die Pflanze nach 30 Tagen einen Pfeil mit Samen beginnen kann, ohne einen vollwertigen Kopf gebildet zu haben.

Erörterung des Pflanzschemas für Kohlsämlinge

Wenn wir über die Aussaat von Blumenkohlsamen sprechen, müssen diese in Reihen ausgesät werden. Zunächst werden im Abstand von 3 Zentimetern flache Rillen eingebracht. Sie müssen Kohlsamen verteilen und dabei einen Abstand von 1 cm zwischen sich lassen.

Damit die Samen nicht an den Händen kleben, sollten sie leicht getrocknet werden. Nach der Aussaat werden die Furchen mit Erde gefüllt und leicht verdichtet. Bei Einhaltung der oben beschriebenen Temperaturen erscheinen in einer Woche Triebe über dem Boden. Bei einer starken Vermehrung von Sämlingen sollte es verdünnt oder aus den Kisten in separate Tassen umgepflanzt werden.

Wenn Kohlsetzlinge gepflanzt werden, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen vergrößert werden, damit sie sich nicht gegenseitig stören und über genügend Nährstoffe verfügen.

Das optimalste Schema zum Pflanzen von Blumenkohlsämlingen liegt zwischen 25 cm zwischen Pflanzen in einer Reihe und 50 cm zwischen den Reihen. Ein solches Schema ist jedoch für alle Gruppen von Blumenkohlsorten durchschnittlich, und der Abstand zwischen den beiden Pflanzen sollte während der gesamten Reifezeit an die Größe ihrer Köpfe angepasst werden.

Pflege für Blumenkohl, der zu 100% geerntet wird - die wichtigsten Regeln und Richtlinien

Blumenkohl ist für den Anbau in Breitengraden schlecht geeignet. Es ist jedoch durchaus möglich, die Situation mit regelmäßiger und gründlicher Pflege der Pflanzen zu retten, was jedem Gärtner, der nicht einmal viel Erfahrung hat, durchaus gelingen kann.

Blumenkohlschädlinge und -krankheiten: Wie vorbeugen und bekämpfen?

Es gibt viele Schädlinge und Krankheiten des Blumenkohls. Unter ihnen sind Peronosporose, schwarze Beine, Kohlfliegen, verschiedene Schnecken und Schnecken sowie Kohlschaufeln und Felchen am häufigsten.

Ein großer Vorteil von Kohl ist jedoch, dass es oft möglich ist, seine Schädlinge und Krankheiten mit Hilfe von Volksheilmitteln zu bekämpfen: Pflanzen mit Hilfe von Holzasche oder Tabak bestäuben.

Sie können auch eine spezielle Lösung zum Sprühen aus den Stielen von Tomaten, Kletten und sogar Zwiebelschalen herstellen. All dies ist sehr effektiv gegen Insekten und Schnecken. Es ist auch möglich, solche Schädlinge zu bekämpfen, indem die Larven und die von ihnen abgelegten Eier gesammelt werden.

Der Umgang mit Krankheiten ist schwieriger. Es ist sehr wichtig, einen sauberen Boden zu wählen, in dem keine Spuren von Krankheiten früherer Pflanzen vorhanden sind. Falls solche Krankheiten bereits aufgetreten sind, wird es effizienter sein, spezielle Chemikalien zum Versprühen von Pflanzen zu verwenden.

Bewässerung der Blumenkohlbeete: Welche Regelmäßigkeit und Wassermenge ist erforderlich?

Blumenkohlbeete sollten ständig angefeuchtet werden, jedoch nicht im Übermaß. Unmittelbar nach dem Pflanzen sollten die Sämlinge an einem dauerhaften Wachstumsort zweimal pro Woche mit mindestens 6-8 Liter Wasser pro m2 gewässert werden.

Mit der Zeit erhöht sich die Wassermenge, die für eine Bewässerung des Bodens verwendet wird, um 2-3 Liter. Die Bewässerung selbst sollte jedoch immer seltener werden - nur einmal pro Woche.

Die Bewässerung muss immer auf die Wetterbedingungen ausgerichtet sein. Wenn der Niederschlag regelmäßig ist und der Boden gut angefeuchtet ist, können Sie auf die zusätzliche Feuchtigkeitszufuhr verzichten. Bei starken Trockenperioden sollte die Bewässerung jedoch noch regelmäßiger und reichlicher erfolgen.

Damit die Feuchtigkeit der Pflanzen nicht so stark verdunstet, wird empfohlen, die Köpfe mit ihren oberen Blättern zu bedecken. Nach jeder Bewässerung sollte der Boden ca. 8 cm gelockert werden, um die Bildung einer Kruste auf der Oberfläche zu verhindern.

Pflanzenernährung und Bodendünger mit Blumenkohl

Top-Dressings von Kohl werden in der Regel 3-4 Mal pro Saison durchgeführt. Die erste sollte bereits am 20. Tag nach dem Anpflanzen der Sämlinge an einem festen Platz durchgeführt werden.

Es ist am besten für diese Lösung von Königskerze geeignet. Insbesondere sollten 0,5 Liter Dünger mit 10 Litern Wasser verdünnt und jede Pflanze mit 0,5 Litern Lösung bewässert werden.

Die wiederholte Fütterung erfolgt nach 10 Tagen. Das ganze Verfahren bleibt gleich, nur in der Lösung lohnt es sich, einen Esslöffel Kristallstalin hinzuzufügen und etwa 1 Liter Dünger pro Pflanze zu verwenden.

Eine weitere Fütterung kann Ende Juni mit einer Lösung von 10 Litern Wasser und 2 Esslöffeln Nitrophobie erfolgen. Diesmal werden ca. 6-8 Liter Dünger auf einer Fläche von 1 m2 verbraucht.

Wie wird das Härten von Setzlingen richtig durchgeführt und warum?

Die Blumenkohlhärtung erfolgt im Keimlingsstadium. Dies geschieht, um die Beständigkeit von Pflanzen gegenüber niedrigen Temperaturen und hellem Sonnenlicht zu erhöhen. In der Reihenfolge von 12 bis 14 Tagen vor dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland werden die Kisten mit ihnen tagsüber auf die Straße gebracht (sofern das Wetter dies zulässt).

Wenn der Kohl unter der Folie wächst, muss er auch eine Weile angehoben werden.

Blumenkohlkulturen und ihre Sammlungseigenschaften

Die Reinigung sollte gemäß den Reifeköpfen erfolgen.

In jeder Klasse sind diese Begriffe unterschiedlich, aber normalerweise reift der Blumenkohl bis Ende August vollständig aus.

Es sollte mit einem scharfen Messer geschnitten werden, wobei mehrere Blättchen übrig bleiben.

Sie können die Kohlpräsentation für 2-3 Monate aufbewahren, wenn Sie sie in mit Kunststoff bedeckten Kisten in Räumen mit einer Temperatur von 0 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90-95% aufbewahren.

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So züchten Sie Blumenkohl im Garten: Feinheiten, Geheimnisse, praktische Tipps

Freilandgemüse der Saison zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack und ein außergewöhnliches Aroma aus und durch den Gehalt an Proteinen, Vitaminen und anderen nützlichen Verbindungen, die sie den meisten Gewächshausverwandten bieten können. Wie Sie Blumenkohl im Garten anbauen, um Ihre Familie den ganzen Sommer über mit köstlichen Knospen zu verwöhnen? Die Kultur der Agrartechnologie ähnelt anderen Kohlsorten, aber um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie viele Feinheiten und Geheimnisse des Anbaus kennen.

Biologische Merkmale der Kultur

Von allen Arten von Gartenkohl ist Blumenkohl die köstlichste, nahrhafteste, gesündeste, diätetischste und die Natur wird nicht von Schönheit betrogen. Was ist nicht die Königin! Der Anbau von Blumenkohl begann in Russland zu Katharinas Zeiten und nur aus den aristokratischen Gärten. Und die Pflanze selbst zeichnet sich durch ihren launischen Charakter aus und wird bei weitem nicht nur kultiviert.

Um zu verstehen, wie man hochwertigen Blumenkohl anbaut, schlagen wir vor, einige der biologischen Merkmale der Kultur und die Feinheiten der Agrartechnologie, die sich daraus ergeben, zu verstehen.

  1. Die Pflanze hat einen einjährigen Vegetationszyklus. Der Kopf des Lebensmittels, ein überfüllter Blütentrieb, blüht, wenn er nicht rechtzeitig geschnitten wird, und gibt in derselben Jahreszeit Samen.
  2. Im Gegensatz zu den weißen Sorten hat es ein schwaches, faseriges Wurzelsystem. Dies bestimmt die erhöhten Anforderungen an die Struktur und die mechanische Zusammensetzung des Bodens, wirkt sich auf die Art der Feuchtigkeit aus - hauptsächlich auf die Oberfläche.
  3. Wärmeliebend ist ein weiteres Merkmal. Sämlinge, die in der Kälte gezüchtet werden, gehen höchstwahrscheinlich zum Pfeil und binden den Produktkopf nicht.
  4. Diese Kohlsorte hat einen sehr engen Temperaturbereich, bei dem eine normale Entwicklung des Kopfes möglich ist - nicht unter 10 ° C und nicht über 25 ° C. Bei längerer Abkühlung werden die Köpfe klein, grobfaserig und bei heißem Wetter bröckelig.
  5. In Bezug auf Licht ist die Pflanze eher umstritten. Bei einem langen Tag ist der Kopf bei kürzerem Tageslicht schneller fixiert - wird größer und dichter. Deshalb wächst die Kultur gern in einem gut beleuchteten Garten, liebt es aber, im Schatten eine Knospe zu binden und wachsen zu lassen. Es muss oft künstlich geschaffen werden.
  6. Die Nahrungsorgane der meisten Kohlarten sind überwachsene Blätter, daher benötigen sie Stickstoff für das Wachstum von Biomasse. Der Blumenkohlkopf ist ein modifizierter Blumenspross und benötigt Phosphor und Kalium für die Entwicklung sowie Spurenelemente - Bor, Magnesium, Mangan, Molybdän. In der Agrartechnologie spiegelte sich dies in der Zusammensetzung und Art der Düngung wider.

Das ist interessant! Wirklich "bunte" Sorten sind nicht weniger nützlich. Der orangefarbene Chedar F1-Hybrid enthält 25-mal mehr Vitamin A als der weiße Verwandte. Die Zusammensetzung der violetten Rosalinda-Lilovogo-Kugel enthält Anthocyane. Green Universal, Shannon - führend im Gehalt an Antioxidantien.

Feinheiten wachsen Sämlinge

Der Anbau von Blumenkohlsämlingen aus Samen ist ein unverzichtbares Element der landwirtschaftlichen Kultur.

Nachdem Sie den Bedarf an Setzlingen ermittelt haben, bereiten Sie die entsprechende Anzahl einzelner Pflanzgefäße vor. Aufgrund der Besonderheiten des Wurzelsystems mag Blumenkohl keinen Tauchgang. Nach einer Transplantation dauert es lange, bis sich Wurzeln gebildet haben. Es ist besser, wenn Sie es in Torfbechern, Einwegplastikbechern und Kassetten säen. Die Pflanzmischung wird aus Humus, Torf in den gleichen Anteilen hergestellt. Sie können verrottetes Sägemehl, Flusssand oder Perlit hinzufügen.

Unbehandelte Samen müssen zur Aussaat vorbereitet werden. Um die Sämlinge vor Wurzelfäule, Pilzinfektionen und thermischen Beizen des Saatguts zu schützen, werden Die Samen werden 20 Minuten lang in eine schwache Manganlösung getaucht, auf 50–55 ° C erhitzt, dann mit kaltem Wasser gewaschen und getrocknet.

Timing

Die Aussaat von Blumenkohl auf Setzlingen hängt von den klimatischen Gegebenheiten der Region und Ihrem Wunsch ab, den ganzen Sommer (Herbst) über ein wertvolles Produkt zu haben. Der Kopf des Blütenstandes wächst ziemlich schnell und wenn er nicht rechtzeitig abgeschnitten wird, überschreibt er, zerfällt, verliert seinen Geschmack. Daher üben sie die Aussaat von Sämlingen in kleinen Portionen im Abstand von 2-3 Wochen.

  • 15. - 20. März - Pflanzung der Setzlinge Anfang Mai wird die Ernte im Juni erfolgen.
  • Vom 1. bis zum 10. April - Freiland - reifen die Köpfe nach dem 20. Mai im Hochsommer.
  • 25. April - 10. Mai - Wir pflanzen ab 10. Juni einen festen Platz, der Kohl kommt pünktlich zur Ernte im August für den Winter.
  • Das erste Jahrzehnt im Juni - für das Herbsttreffen.

Für diese Pflanzart eignen sich am besten frühreife Sorten. Die zweite Möglichkeit besteht darin, 2-3 Sorten mit unterschiedlichen Reifungsbedingungen zu kultivieren.

Aussaat und Pflege

Im Gegensatz zu Weißkohl werden Blumenkohlsämlinge bei höheren Temperaturen gehalten. Zu Hause kann es sich nicht nur um ein Gewächshaus handeln, sondern auch um einen beheizten Raum.

Vor dem Einpflanzen wird der Boden angefeuchtet, in jedes Becken werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm 1-3 Samen gelegt, die mit einem trockenen Untergrund bedeckt sind und mit Hilfe von Polyethylen einen Treibhauseffekt erzeugen. In dieser Form werden die Samen sein, bis sie proklyutsya. Der optimale Temperaturbereich von der Aussaat bis zur Keimung beträgt 20–22 ° C, nach der Keimung - 17–18 ° C Hitze.

Bevor das Alter von 45 bis 55 Tagen erreicht ist, werden die Sämlinge gegossen, gelockert und die stärksten Sämlinge ausgewählt. Gepflanzt, wenn die Pflanze 4–5 Blätter bildet. Frühkeimlinge vor dem Anpflanzen an einem festen Platz sollten 3-4 Tage gehärtet werden. Dazu wird es auf der Straße herausgenommen und die Temperatur allmählich gesenkt - erst mittags, dann morgens, und schließlich geht es in die Nacht.

Anbau im Garten

Die Vorbereitung für den Anbau von Blumenkohl im Freiland beginnt lange vor dem Umpflanzen. Die Stufen und Techniken der Agrartechnik sind traditionell für den Gemüseanbau - Gießen, Lockern, Füttern. Eine besondere Geschichte ist die Pflege eines reifen Kopfes.

Bodenvorbereitung

Alle Kohlpflanzen bevorzugen für die Erntebildung lehmige und chernozemhaltige Böden, die viel Nahrung benötigen, vor allem Stickstoff. Es ist besser, es in organischer Form herzustellen - in Form von Mist, Humus. Unter der Herbstkultur von Bio-Boden legen Sie mindestens 5 kg / m².

Im Frühjahr werden auf jeden Quadratmeter der Blumenkohlfläche 25-30 g Superphosphat und 20-30 g Kaliumsalz aufgetragen. Stattdessen können Sie Volldünger wie Nitrophoska, Ammofoski in einer Menge von 100 g / m² zu sich nehmen.

Beim Pflanzen von Blumenkohl auf offenem Boden wird eine Handvoll Humus und Holzasche in das Loch gegeben.

Beachten Sie! Obwohl Blumenkohl im Vergleich zu Weißkohl nicht so hohe Anforderungen an den Stickstoff stellt, ist dies in der Anfangsphase der Vegetationsperiode erforderlich. Um einen hochwertigen Kopf zu erhalten, muss die Pflanze bis zu 20 ziemlich große Blätter bilden.

Sämlinge pflanzen

Bevor Blumenkohl gepflanzt wird, werden im Garten Löcher mit einem Abstand von 35–40 cm in einer Reihe zwischen den Reihen von 50–60 cm gebohrt. Der Boden wird reichlich in Erde gegossen. Ein Sämling mit einer Scholle Sämlingssubstrat wird in die Keimblattblätter eingegraben, aber es wird überwacht, um kein Herz einzuschlafen (Wachstumspunkt). Der Brunnen rund um die Pflanze wird mit trockenem Boden oder einer auf Torf basierenden Nährstoffmischung mit Humus gemulcht.

Es ist besser, an einem wolkigen Tag Setzlinge zu pflanzen. Wenn das Wetter sonnig ist, beschatten Sie das Bett für einige Tage mit einem Abdeckmaterial oder bedecken Sie jede Pflanze mit einer Kappe aus Papier, Kunststoff. Jeden Abend vor der Bewurzelung.

Es ist wichtig! Es ist schwer zu sagen, wie dies verursacht wird, aber Kohl und Blumenkohl pflanzen gerne, um den Boden um die Wurzel herum richtig zu komprimieren. Der Kopf ist also größer und dichter.

Bewässerung

Die Gemüsekultur stellt besondere Anforderungen an Feuchtigkeit und Ernährung, verträgt jedoch keine Überbenetzung. Blumenkohl unmittelbar nach dem Pflanzen im Garten möchte die Sämlinge täglich Portionen Wasser erhalten, nach dem Bewurzeln wird die Bewässerung schrittweise auf 1-2 Mal pro Woche reduziert.

Achten Sie seit dem Auftreten des Eierstocks darauf, dass der Boden nicht austrocknet. Bei trockenem Wetter wechseln sie wieder zu häufigem, manchmal täglichem Gießen. Es wird jedoch nicht empfohlen, das Bett zu überfluten. Es reicht aus, die obere Erdschicht zu durchtränken. Um die Temperatur während der heißen Stunden zu senken, sollten Sie die Blattfläche mit Wasser besprühen. Eine gute Möglichkeit, die Feuchtigkeit zu speichern, besteht darin, die Gänge mit gemähtem Gras, verrottetem Sägemehl und anderen organischen Stoffen zu mulchen.

Damit die Pflanze zusätzliche Wurzeln bilden kann, wäre sie stabiler, Kohl muss hochgesteckt werden.

Es ist wichtig! Wenn Blumenkohl angebaut wird, dürfen die Sämlinge das Wachstum der Pflanze nicht stoppen, da sonst der Eierstock langsam und gröber wächst. Und das nur durch rechtzeitiges Gießen und Anziehen.

Top Dressing

Ein wirksames Mittel zur Steigerung des Ertrags und der Qualität von Blütenständen - die Fütterung. Sie brauchen mindestens 3 pro Saison.

  • 10–12 Tage nach der Bewurzelung der Sämlinge. Konzentrieren Sie sich auf Stickstoff, um die Blattmasse aufzubauen. Sie können eine Lösung der Königskerze im Verhältnis 1:10 einfüllen oder komplexe Mineraldünger mit ca. 100 g pro Eimer Wasser oder nach Anleitung verwenden.
  • Zwei Wochen später geben Sie die zweite Portion der Diät. Zu der obigen Dosierung werden 30-40 g Asche gegeben. Zusätzliches Kalium trägt zur Bildung von Blütentrieben bei, ist ein Immunmodulator.
  • Zu Beginn der Bildung des Kopfes verbringen die dritten Verband. Zu diesem Zeitpunkt ist es wünschenswert, den Boden nicht nur mit Makro-, sondern auch mit Mikroelementen anzureichern. Die beste Option sind Gartenmischungen wie Agricola, Clean Sheet, Fertika Universal-2 und Tseovit Multi Cabbage.

Pflege für ungeblasene Knospen

Seien Sie beim Pflanzen von Blumenkohl darauf vorbereitet, dass die Pflanze zum Zeitpunkt der Bildung des Eierstocks ein besonderes Augenmerk auf die Nuancen des Anbaus und der Pflege legt.

Die Köpfe haben Angst vor einem direkten Schlag durch Bewässerung oder Regenwasser, offener Sonneneinstrahlung, verpassen Sie also nicht den Moment, in dem ihr Durchmesser 5 bis 7 cm erreicht. Lacy Schatten erzeugt das Aussehen eines verkürzten Tageslichts und seine Häkelarbeit wird größer, elastischer und schneeweiß.

Hinweis! Ein guter Artikel über Blumenkohl - "Garantiert eine gute Ernte von Blumenkohl" (persönliche Erfahrung unserer Leser)

Merkmale der Ernte

Schneiden Sie den Blumenkohl ab, wenn der Kopf ein Gewicht von 1,5 bis 2 kg erreicht, während Sie ihn in einer engen Kugel sammeln. Wenn Sie den Moment verpassen, fällt der Blütenstand auseinander und beginnt zu blühen und Früchte zu tragen.

Späte Sorten, die eine Knospe gebildet haben, aber keine Zeit hatten, die Ernte vor dem Einsetzen des Frosts zurückzugeben, können angebaut werden. Die von der Wurzel ausgegrabene Pflanze wird in den Keller gesenkt, die Wirbelsäule wird zugetropft. Durch den Abfluss von Nährstoffen aus Stiel und Blättern nimmt das Lebensmittelorgan deutlich zu.

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Wie man Blumenkohl im Garten wächst

Blumenkohl ist die reichste Quelle von Proteinen, Vitaminen und nützlichen Spurenelementen. Praktisch jeder, der ein eigenes Ferienhaus oder einen eigenen Garten besitzt, baut Blumenkohl an. Und heute werden wir Ihnen beibringen, wie es richtig gemacht wird, um endlich eine reiche, gesunde und schmackhafte Ernte zu erzielen.

Blumenkohl anbauen

Inhalt Schritt für Schritt Anleitung:

Welche Note soll ich wählen?

Die folgenden Sorten eignen sich für den Anbau unter klimatischen Bedingungen, z. B. in der Nähe von Moskau sowie in den Gebieten Sibirien und Ural. Der Einfachheit halber klassifizieren wir Sorten nach Wachstums- und Reifungsraten.

    Frühe Reifung Movir 74, Early Gribovskaya 1355.

Blumenkohl-Pionier

Wichtiger Hinweis! Blumenkohl fühlt sich bei Temperaturen über +25 Grad nicht wohl. Bewohner heißer Regionen werden ermutigt, Coleman- und Ameising-Sorten den Vorzug zu geben - normalerweise tolerieren sie solche Bedingungen.

Ameising F1, eine Hybride niederländischer Selektion, mit bis zu 1,8 kg schweren Köpfen und hoher Ausbeute

Wo Blumenkohl pflanzen?

Wählen Sie eine warme und sonnige Umgebung - im Schatten bekommen wir nur viele Blätter ohne einen voll ausgebildeten Kopf. Kohl mag feuchten Boden und Luft. Die beste Option ist sandiger und lehmiger Boden mit einem neutralen pH-Wert (zwischen 6,8 und 7,2) und einem hohen Humusgehalt.

Bestimmen Sie den besten Bodentyp für das Pflanzen von Blumenkohl

Blumenkohl kann in Gebieten gepflanzt werden, in denen zuvor Hülsenfrüchte, Gurken, Karotten sowie Getreide, Zwiebeln und Kartoffeln angebaut wurden. In Gebieten, in denen zuvor Rüben und Radieschen, Tomaten, Radieschen, Rüben und Kohl angebaut wurden, kann Blumenkohl erst 4 Jahre nach der letzten Ernte der oben genannten Pflanzen angebaut werden.

Empfehlungen für die vorläufige Vorbereitung

Sowohl Samen als auch Erde bedürfen einer Vorbereitung.

Blumenkohlsamen

Die Samen werden zuerst in das auf ungefähr 50 Grad erhitzte Wasser gesenkt und dort 15 Minuten lang aufbewahrt. Schicken Sie sie anschließend ca. 1,5 Minuten in kaltes Wasser. Als nächstes müssen wir die Samen 12 Stunden lang in einer Lösung mit Mikroelementen aufbewahren (wir kaufen sie in einem Fachgeschäft), sie dann gründlich mit Wasser abspülen und sie etwa einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren.

Auf dem Foto - Aussaat Blumenkohlsamen für Setzlinge

Das Grundstück im Garten bereitet sich durch das Einbringen von kalkhaltigen Substanzen auf das zukünftige Pflanzen von Blumenkohl ab den Herbstmonaten vor. Im Frühjahr stellen wir organischen Dünger in Höhe von 1 Eimer pro Quadratmeter her. Zu jeder vorbereiteten Vertiefung geben wir eine Mischung aus zwei großen Löffeln Superphosphat, einem kleinen Löffel Harnstoff und zwei Gläsern Holzasche.

Setzlinge aus eigenem Anbau

Sämlinge wachsen in einer Mischung, die zu gleichen Teilen aus Sand, Torf und Gras besteht. Komponenten wie Humus und Gartenland sind nicht geeignet - das Risiko einer Infektion von Pflanzen mit einem schwarzen Bein ist hoch.

Wählen Sie für die Aussaat der frühen Sorten den Tag zwischen dem 5. und 10. März, dem späten 10. und 20. März. Wenn Sie möchten, können Sie die Samen unter der Folie direkt in den Boden säen - dies erfolgt im April.

Säen von Kohlsamen im Boden

Wir schlagen vor, die Chancen zu erhöhen, eine gesunde und starke Ernte zu erzielen, nachdem die Sämlinge in Kisten gezüchtet und dann auf den Boden gebracht wurden.

Das Verfahren für den Anbau von Sämlingen

Traditionell verwendete Kartons mit einer Höhe von ca. 100 mm, einer Breite von ca. 300 mm und einer Länge von einem halben Meter. Der Einfachheit halber kann die Längswand des Kastens abnehmbar gemacht werden.

Holzkiste für Setzlinge

Legen Sie die kleinen Steine ​​am Boden der Schachtel aus, um die Drainage zu gewährleisten.

Claydite kann zur Entwässerung verwendet werden

Füllen Sie den Tank mit einer Bodenmischung. Ausrichten, leicht anfeuchten und leicht verdichten. Wir markieren die Oberfläche der geschliffenen Rillen mit einer Tiefe von ca. 5 mm, wobei ein Abstand von 3 cm eingehalten wird. In der Reihe zwischen den Samen geben wir einen Abstand von ca. 10 mm an. Wir füllen die Samen mit einer Bodenmischung auf und verdichten sie ein wenig.

Aussaat von Samen in Setzlingen

Nach der Aussaat halten wir im Zimmer mit zukünftigen Sämlingen ca. + 20-25 Grad Temperatur. Wenn Triebe erscheinen, reduzieren Sie die Temperatur auf ungefähr +10 Grad. Nach einer Woche in diesem Modus halten wir die Temperatur tagsüber bei + 15-17 Grad, nachts bei + 9-10 Grad. Wärmer ist nicht nötig - die Köpfe bilden sich zu früh.

Mäßig gießen. Übermäßige Feuchtigkeit führt zur Entwicklung schwarzer Beine, zu wenig Wasser führt zur Bildung von Zwergköpfen.

Der zwei Wochen alte Sämling durchläuft die Pflückstufe, d.h. Sitzplätze in einzelnen Tanks. Manchmal tun sie es bereits am 9.-10. Tag, indem sie die Setzlinge in Tassen mit den Maßen ca. 8x8 cm umfüllen.

Die empfohlene Keimlingstiefe beträgt bis zu Keimblattblättern. Innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte halten wir die Temperatur auf ungefähr + 19-20 Grad, reduzieren sie dann tagsüber auf + 16-17 Grad und nachts auf ungefähr + 9-10 Grad.

Frühe Sorten werden in den ersten Mai-Tagen und spätere - innerhalb von 2-3 Wochen desselben Monats - in den Garten umgepflanzt. Ungefähr 2 Wochen vor der Transplantation beginnen die Sämlinge, sich allmählich an Temperaturunterschiede, Wind und Sonne zu gewöhnen, d. H. gehärtet.

Häusliche Pflege Tipps zur Saatgutpflege

Das Standardschema ist wie folgt.

    Während der ersten 4 bis 5 Tage nach der Aussaat (d. H. Vor dem Auftreten der ersten Triebe) wird der Boden mit Wasser besprüht. Es ist sehr bequem, dies mit einer Sprühflasche zu tun. Der Behälter mit den zukünftigen Sämlingen befindet sich in dieser Zeit in einem Raum mit einer Temperatur von + 18-20 Grad.

Beispiel für das Pflanzen von Sämlingen in getrennten Bechern

Sämlinge füttern. Blatt sprühen

Die Sämlinge an der Wurzel gießen

Landung im Boden

Der optimale Zeitpunkt für das Einpflanzen von Sämlingen in den Boden wurde bereits erwähnt, aber einige Eigentümer tun dies schon viel früher - in den ersten Aprilwochen. Während dieser Zeit kann die Lufttemperatur nachts immer noch unter 0 sinken. Um den Schutz der Sämlinge zu gewährleisten, wird sie mit Plastikfolienstücken bedeckt, die auf kleinen Bögen liegen.

Für 1 Pflanze früher Sorten wird eine Parzelle mit den Maßen 0,4x0,5 m benötigt, während der Reife 0,5x0,5 m, während der Spätreife 0,6x0,6 m. Während der ersten 2-3 Tage nach der Ausschiffung sollten die Haussetzlinge sorgfältig beschattet werden.

Regeln für das Einpflanzen von Kohl in den Boden

Wir gießen alle 5-7 Tage mäßig. Das Gießen erfolgt am besten durch Bestreuen. Um die Häufigkeit der Bewässerung zu verringern, sollte die Bepflanzung mit organischem Dünger gemäß den Anweisungen erfolgen.

Nach der Bewässerung lockere Erde mit einer Tiefe von ca. 7-8 cm. Die erste Ernte erfolgt 3 Wochen nach dem Pflanzen des Kohls. Der zweite - nach weiteren 10 Tagen. Einige Besitzer verbringen die erste Zeit nach 2 Wochen nach dem Umpflanzen, die zweite nach der gleichen Zeit. Wie die Praxis zeigt, liefern beide Methoden gleich gute Ergebnisse.

Blumenkohl, Setzlinge

3 Wochen nach der Ausschiffung wenden wir Top-Dressing in Form von Königskerze oder einer anderen geeigneten Zusammensetzung an (spezifizieren wir in einem Fachgeschäft entsprechend der Sorte des Kulturkohls). Zum Bestäuben von Erde und Kohl können Sie Holzasche in einer Menge von einer Tasse pro Quadratmeter verwenden. Eine solche Behandlung beseitigt Schädlinge und wirkt gleichzeitig als Futtermittel.

Wachsender Blumenkohl in einem Gewächshaus

Blumenkohlschädlinge und Kontrolle

Blumenkohlpflege

Überprüfen Sie die Kohlstiele regelmäßig auf kleine Weißkohl-Eier. Sammle diese und zerstöre sie. Wenn viele Stämme betroffen sind, gießen Sie 1 bis 3 Mal mit Insektizid. Die Lösung fließt unter der Wurzel, es ist nicht erforderlich, die gesamte Pflanze zu behandeln.

Junge Kohlblätter können von Kohlmotteneiern befallen sein. Die Raupen, die bald von ihnen schlüpfen, stellen eine große Gefahr für die gesamte Ernte dar. Die Situation wird nur dadurch gerettet, dass die gesamte Pflanze gemäß den Anweisungen für das gewählte Mittel mit Insektiziden behandelt wird.

Es ist wichtig! Die chemische Verarbeitung wird nicht durchgeführt, wenn bereits begonnen wurde, die Köpfe zusammenzubinden.

Zur Behandlung von Kohl eignen sich neben chemischen Giften auch Produkte auf Basis pflanzlicher Inhaltsstoffe.

Der Aufguss mit Wolfsmilch wirkt gut gegen Raupen von Motten, Motten und Schaufeln. Gießen Sie ein Kilogramm seiner Wurzeln und Blätter mit etwa 4 Litern Wasser, stellen Sie es auf schwache Hitze, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es für etwa 3 Stunden. Dann filtern wir die Brühe und geben Wasser in einer solchen Menge hinzu, dass sich das Gesamtvolumen ungefähr verdreifacht. Verwendung zur Bewässerung betroffener Pflanzen.

Gegen die gleichen Schädlinge hilft die Klette. Füllen Sie den Eimer mit einer Klette etwa ein Drittel der Höhe und füllen Sie ihn bis zum Rand des Behälters mit Wasser. 3 Tage einwirken lassen. Die Infusion abseihen und zum wöchentlichen Besprühen von Pflanzen verwenden.

Verwenden Sie Klettenblätter, um Schädlinge zu bekämpfen

Und zum Schluss noch eine nützliche Anmerkung: Verschwenden Sie keine Zeit und Mühe damit, Kohl auf saurem Boden anzubauen - nichts Gutes wird daraus. Den Boden kalken und an der Normalisierung des pH-Wertes arbeiten.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html

Merkmale des Blumenkohlanbaus im Freiland

Von allen Kohlsorten ist der Blumenkohl der wertvollste in Bezug auf Ernährung und Geschmack. Es enthält 1,5–2 mal mehr Proteine ​​als weißes Protein, es enthält viele Vitamine und Mikroelemente. Die komplexe chemische Zusammensetzung macht dieses Gemüse für die Ernährung unverzichtbar. Es ist nicht verwunderlich, dass Gärtner dem Blumenkohl immer mehr Aufmerksamkeit schenken und ihn auf ihren Parzellen anbauen. Aber sie kümmern sich um sie wie ein Weißer. Hochwertige und mit nützlichen Substanzen gesättigte Köpfe wachsen jedoch nur mit speziellen landwirtschaftlichen Techniken.

Welcher Blumenkohl wird in Ihrer Region fruchtbar sein

Blumenkohlsorten und -hybriden werden wie jede andere Kultur nach ihrer Reife in folgende Gruppen eingeteilt:

  • früh - 3-4 Monate von der Keimung bis zur Ernte;
  • Durchschnitt - 4–5 Monate;
  • spät - ab 6 Monaten.

Kohl für den Anbau in Ihrer Region, wählen Sie die Reife

Frühe Sorten können sofort in den Boden gesät werden und die mittleren und späten können durch Setzlinge gezogen werden. Natürlich gibt es eine Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen in Ihrer Region. Zum Beispiel kann spätreifender Kohl selbst durch Setzlinge nicht in der mittleren Zone und in Regionen mit einem kurzen Sommer wachsen. Der Grund ist nicht nur, dass die Kultur nicht genügend Tage mit der optimalen Temperatur hat, sondern auch in ihrer Reaktion auf die Länge des Tages.

Ich habe meine Gärtnerkollegen aus Sibirien, die im März oder sogar im Februar Kohl säen, nie verstanden. Dies ist keine exotische Pflanze, für die es sich lohnt, eine Fitolampe zu installieren und die Länge des Tages ständig zu überwachen. Und schließlich ist die Temperatur erforderlich und angemessen. Ich kenne diese, ich habe die Ergebnisse ihrer Arbeiten gesehen. Sie hatten überhaupt keinen Blumenkohl. Sie pflanzten einige elende, gestreckte Grashalme, die schließlich starben, wahrscheinlich weil ihre Vegetationsperiode zu Ende gegangen war und die Generationsorgane nie niedergelegt wurden. Warum so viel Mühe geben und keine Ergebnisse erzielen, wenn es nicht weniger produktive frühe und mittlere Sorten gibt, die von April bis Mai gesät werden können, wie es in unserem Klima sein sollte?

Video: Bewertung von Blumenkohlsorten

Der Blumenkohl bildet bei einer Temperatur von 15 ° C bis 20 ° C große und dichte Köpfe. Der helle Tag sollte 13–15 Stunden betragen. Ab 25 ° C und an einem langen Tag (Juni-Juli) sind die Blütenstände klein und locker. Wie Rettich gibt es eine Farbblüte. Das bedeutet, dass der Blumenkohl so früh wie möglich im Frühjahr gepflanzt werden muss, damit er die Cobies bis Juni oder Ende des Sommers fesseln kann, sofern der Herbst in Ihrer Region lang und warm ist.

Erfahrene Blumenkohlsetzlinge vertragen Frühlingsfröste bis -5–7 ° C, ungehärtete Frühlingsfröste sterben bei –1 ° C. Herbstblütenstände werden durch Herbsttemperaturen bis -2–3 ° C geschädigt. Gefrorene Knospen beginnen nach dem Auftauen zu faulen.

Wenn wir diese Feinheiten kennen, können wir Schlussfolgerungen ziehen:

  • In Regionen mit extremer Landwirtschaft (Sibirien, einige Gebiete des Urals, im Norden der Russischen Föderation) kann eine Sommerernte von Frühkohl aus Sämlingen garantiert werden.
  • In Zentralrussland und Weißrussland kann Frühkohl zwei Ernten pro Saison bringen. Geeignet für den Anbau durch Sämlinge von Früh- und Mittelsaison-Sorten;
  • Im Süden Russlands, in Moldawien, Kasachstan, in der Ukraine, werden mittlere und frühe Kohlpflanzen im Freiland und später - für Setzlinge in einem Gewächshaus oder Gewächshaus - ausgesät. In diesen Regionen gelingt es ihnen, sogar drei Ernten von frühem Blumenkohl zu ernten, der durch Setzlinge gewachsen ist.

Der Erfolg dieses Anbaus hängt zu 80% von der richtigen Sortenwahl ab. Sie müssen die Reifeperiode mit der Dauer einer für das Wachstum von Blumenkohl in Ihrer Region günstigen Periode abgleichen. Die restlichen 20% sind kompetente Betreuung.

Blumenkohl-Bett-Vorbereitung

Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten, aber gut belüfteten Ort. Gleichzeitig sollte der Boden nicht viel austrocknen, Blumenkohl mag keine trockenen Winde. Stehendes Wasser ist ebenfalls nicht erlaubt. Die Kultur wächst gut auf lehmigen Böden mit einer großen Humusschicht.

Humus ist ein Produkt der Zersetzung organischer Rückstände, deren Verarbeitung durch Bakterien und Regenwürmer, dh gewöhnlichen Humus oder Kompost

Um die Größe des Bettes zu bestimmen, behalten Sie ein Schema im Kopf: für Frühkohl - 30x60 cm, für Mittelkohl und Spätkohl erhöhen Sie den Abstand zwischen den Pflanzen um mindestens weitere 10 cm. Nachdem Sie die Grenzen definiert haben, fügen Sie einen Eimer Humus und 1 Esslöffel pro 1 m 2 hinzu. l Nitrofoski.

Humus und jegliche organische Substanz sind für Blumenkohl von großer Bedeutung. Bei ihrer Zersetzung wird Kohlendioxid freigesetzt, was sich günstig auf die Entwicklung des Kopf-Kopfes auswirkt.

Das Pflanzen von Setzlingen oder Blumenkohlsamen im Freiland:

  1. Stellen Sie die Brunnen nach dem Schema her, das Ihrer gewählten Sorte entspricht.
  2. Trotz der Tatsache, dass Humus bereits in den Boden eingebracht wurde, fügen Sie zusätzlich zu jedem Brunnen eine weitere Handvoll hinzu.
  3. 1 EL zugeben. l Holzasche und mische die resultierende Mischung.
  4. Gießen Sie warmes Wasser über jeden Brunnen.

Blumenkohlsamen keimen schnell in gedüngten Böden

Sämlinge im nassen Boden gepflanzt

Wenn Sie Blumenkohlsetzlinge kaufen, achten Sie nicht nur auf die Eigenschaften und den Namen der Sorte, sondern auch auf den Zustand der Pflanzen. Sie müssen gedrungen sein, 4-6 Blätter und dicke Stängel haben.

Gesunde Setzlinge haben starke Stängel und 4-6 Blättchen.

Wie man Blumenkohl auf freiem Feld pflegt

Blumenkohl erfordert mehr Sorgfalt als Weißkohl. Unkraut und Schädlinge können empfindliche Steckdosen leicht übertönen. Um einen Kopf zu bilden, muss der Strauch gut wachsen und aus 15 bis 20 großen Blättern bestehen. Dazu braucht man viel Nahrung mit Spurenelementen, der Boden muss ständig feucht und locker gehalten werden. Wenn die Hitze ohne Bewässerung 3-4 Tage anhält oder Sie keine Düngemittel anwenden, die Bor und Molybdän enthalten, können Sie nicht mit einer guten Ernte rechnen.

Video: Grundlagen des Blumenkohlanbaus

Schädlingsschutz

Man muss nur auf dem Beet von Sämlingen oder den ersten Sämlingen aus Samen erscheinen, da sich der Kreuzblütlerfloh sofort auf ihnen niederlässt. Dies sind kleine Insekten, aber sie leben in großen Kolonien, sodass sie Ihren Kohl in ein Sieb verwandeln oder ihn in nur einem Tag zerstören können. Gewöhnliche Holzasche hilft im Kampf gegen solche aggressiven Schädlinge.

Kleine schwarze Käfer (Kreuzblütler) parasitieren auf Rettich und Kohl aller Art

Pudern Sie am ersten Tag nach dem Auftreten von Blumenkohl im Freiland die feuchten Blätter mit Asche. Wenn die Schutzschicht vom Regen abgewaschen oder vom Wind weggeweht wird, aktualisieren Sie sie. Tun Sie dies, bis die Büsche wachsen und die unteren Blätter nicht mehr blühen. Solche Pflanzen interessieren sich nicht mehr für Flöhe.

Verwenden Sie nur frische Asche von einem Feuer oder Grill, das nicht im Regen gelegen hat.

Von den Raupen hilft gewöhnlicher trockener Senf. Gießen Sie 200 g Pulver in 10 Liter in der Sonne erhitztes Wasser, lassen Sie es 5–10 Minuten ziehen und besprühen Sie die Blätter mit Raupen. Sie können sie einfach manuell zusammenbauen.

Raupen können von Hand gepflückt oder mit Senflösung besprüht werden.

Schnecken gelangen nicht zum Kohl, wenn sich um jeden Strauch oder das gesamte Bett eine Barriere aus Nadelstreu, Kalk, Asche, Senf, Pfeffer und anderen ätzenden und stacheligen Stoffen bildet, die die bloßen Muscheln nicht überwinden können. Natürlich müssen nach jedem Regen Barrieren aller Art von Pulvern aktualisiert werden.

Anstelle von Nadeln können Sie auch gehackte Eierschalen verwenden.

Das Eindringen von Schnecken wird die Barrieren in der Nähe des Kohls verhindern

Es wird angenommen, dass der Mulch aus den Nadeln, Zapfen, Kiefernrinde den Boden versäuert. Dies geschieht aber erst in wenigen Jahren. Das Problem ist anders: Eine dicke Schicht solchen Mulchs lässt kein Licht und keine Luft durch. Nadelpflanzenreste enthalten außerdem Harze, emittieren Fungizide, diese Substanzen hemmen nützliche Bakterien, Mikroorganismen, Insekten und auch Kulturpflanzen. Deshalb die Nadeln nicht missbrauchen, nicht als Mulch für Kohl verwenden. Gießen Sie nur eine dünne Schicht um jeden Kopf oder Umfang des Bettes.

Gießen und füttern

Blumenkohl muss so bewässert werden, dass der Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm ständig feucht ist. Es kann nicht gegossen werden, zu nasser Boden enthält keinen Sauerstoff, die Wurzeln atmen nicht, die Pflanze stirbt ab. Unter einem Busch müssen 2–3 l Wasser ausgeschüttet werden. Halten Sie die Beete unter dem Laubdecke, dann wird die Erde viel langsamer austrocknen. An heißen Tagen (über 25 ° C) bestreuen.

Wenn Sie an heißen Tagen darüber streuen, wird die Temperatur auf dem Kohlfeld auf das Optimum gesenkt.

Während der Vegetationsperiode sind zwei Ergänzungen ausreichend, sie müssen jedoch alle Makro- und Mikroelemente enthalten:

  1. 2 Wochen nach dem Einpflanzen in den Boden (wenn mit Samen gesät, dann in der Wachstumsphase von 5–6 Blättern) den Extrakt mit Königskerze (1:10), Vogelkot (1:20) oder Unkraut (1: 5) füttern. In einen Eimer dieses Düngers 1 EL geben. l Superphosphat und Kaliumsulfat.
  2. Wenn die Köpfe anfangen zu wachsen, verwenden Sie dasselbe organische Material, aber fügen Sie jetzt 1 EL hinzu. l Nitrofoski 10 l Infusion.

Top Dressing Verbrauch - 1 l unter einem Busch. Bringen Sie es immer auf nassem Boden. Wenn Sie den Kohl richtig gießen und füttern, ist das Wetter günstig, aber die Pflanze wächst immer noch langsam. Sie können weitere Fütterungen 10 bis 14 Tage nach der vorherigen durchführen.

Lösen und Hängen

Die Erde auf einem Kohlbett zu halten, ist immer locker und frei von Unkraut und hilft beim Mulchen. Leider hat nicht jeder Betrieb genug Pflanzenreste (Heu, Stroh, altes Sägemehl, geschnittenes Gras), um den Boden mit einer Schicht zu bedecken, die den Boden vor dem Austrocknen und dem Keimen von Unkraut schützt.

Mulch gut schützt die Erde vor dem Austrocknen, verfault aber schnell und erfordert regelmäßige Updates.

Ich hege ständig geschnittenes Gras, sammle es mit Armen hinter dem Zaun und zerbreche sogar junge, noch grüne Zweige eines dekorativen Feldgrases, das dort wächst. Wachsende Sternchen. Dies ist jedoch nicht für alle Landungen ausreichend. Der Mulch trocknet schnell und die Erde wird wieder kahl. Und nach 3-4 Wochen ist keine Spur davon mehr vorhanden, es fault entweder bei nassem Wetter oder in der Hitze verwandelt es sich in Staub und wird vom Wind getragen. Das Material für neuen Mulch wächst langsamer als das alte. Daher muss sich die Erde noch lockern.

Lösen Sie den Boden unter dem Blumenkohl nach jedem Gießen oder Füttern, sobald Sie feststellen, dass sich auf dem Boden eine Kruste bildet. Tun Sie dies vorsichtig, bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 3-5 cm, um die oberflächlichen Wurzeln nicht zu beschädigen. Auf dem Weg loswerden Unkraut und Podkuvchayte noch feuchten Boden Sträucher. Es ist wichtig, die Herzen der Sockel nicht einzuschlafen, wo der Punkt des Wachstums ist.

Spud Kohl nur mit nasser und lockerer Erde

Shading Köpfe

Blumenkohlkohl, der die Größe einer Walnuss hat, muss vor der Sonne geschützt werden. Bei hellem Licht sind sie locker und blühen schnell. Es ist nicht nötig, die unteren Blätter zu schneiden und auf die Köpfe zu legen oder die nächsten zu knacken und zu bedecken. In diesem Fall bilden sich die Blätter entweder fest, die Blütenstände werden nicht belüftet und verrotten oder sie verdorren und werden weggeblasen. Es ist besser, einen lebendigen, durchbrochenen Schatten mit Zugang zu Luft und diffusem Licht zu erzeugen. Heben Sie 2–3 benachbarte Blätter über den Blütenstand, ohne sie zu zerreißen, und verbinden Sie ihre Spitzen mit einer Wäscheklammer, einem leichten Clip oder einer Krawatte, ohne sie festzuziehen, mit einer Schnur. Holen Sie sich eine natürliche Kuppel.

Um den Kopf zu beschatten, verbinden Sie die darüber liegenden Blätter mit leichten Wäscheklammern.

Ernte und Lagerung von Ernten, Verwendung beim Kochen

Sammle Blumenkohlköpfe, wenn sie reif sind und die typische Größe der Sorte erreichen. Wenn Sie nicht vorhaben, Kohl sofort als Lebensmittel zu verwenden, schneiden Sie den Kohl zusammen mit 3-4 benachbarten Blättern durch und legen Sie ihn in Kisten, Körbe oder Kästen, die Sie nach oben schneiden. So erscheinen die Köpfe der Taxis wie in einer natürlichen Verpackung, sie werden beim Transport nicht beschädigt und es gelangt kein Schmutz auf sie.

Für den Transport von Blumenkohl, der mit ein paar Blättern geschnitten wurde, schützen sie den Kohl vor Schmutz und Beschädigung.

Der Blumenkohl wird für kurze Zeit frisch gehalten, verliert schnell seine nützlichen Eigenschaften, wird träge und färbt sich im Licht gelb. Im Kühlschrank können in Frischhaltefolie eingewickelte Blütenstände eine Woche lang halten. Zuvor müssen sie jedoch von Blättern und Schmutz befreit, in Blütenstände zerlegt, gewaschen und getrocknet werden. Für den Winter wird der Blumenkohl eingefroren und konserviert.

Video: Blumenkohlrezept im Teig

Salate werden aus frischen Köpfen zubereitet und mit Fleischgerichten dekoriert. Besonders schmackhafter Blumenkohl, in Mineralwasser gekocht. Und Suppen von jungen Blütenständen und saftigen Stielen sind in Bezug auf Nährwert und Geschmack der Hühnerbrühe nicht minderwertig.

Richtig ausgewählte Sorten, die für den Anbau in einer bestimmten Region geeignet sind, sind Garanten für eine gute Blumenkohlernte. Dabei darf ein so wichtiger Faktor wie die Rendite nicht fehlen. Obwohl der Anbau Merkmale aufweist, besteht er hauptsächlich aus klassischen Methoden: regelmäßige Bewässerung, komplexe Befruchtung und Lockerung, Schattierung der Köpfe. Achten Sie darauf, den Kohl in den ersten Tagen nach der Ausschiffung vor Schädlingen zu schützen.

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