Kräuter

Sorgfältige Pflege und Kultivierung von Blumenkohl auf freiem Feld

Eine gesunde Ernährung bedeutet, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Vitaminen und Spurenelementen sind. Dazu gehört Blumenkohl, so üben viele Gärtner den Gemüseanbau in ihren Hinterhöfen auf freiem Feld. Mit der richtigen Pflege ist es nicht schwierig.

Mit der richtigen Bepflanzung können Sie Blumenkohl auf dem Land und in den Vororten pflanzen. Es ist notwendig, Samen für Setzlinge zu Hause zu säen, wobei die schrittweisen Anweisungen für die Pflege und Fütterung zu befolgen sind, um die Keimung sicherzustellen.

Was ist ein Blumenkohl?

Die allgemeine Vorstellung von Kohl gilt nicht für Farbsorten, obwohl er auch zur Familie der Kreuzblütler gehört. Die Pflanze hat faserige Wurzeln in Bodennähe. Die Köpfe sind rund und halbkreisförmig ausgebildet. Den essbaren Teil bilden dichte Blütenpinsel, deren Länge zwischen 2 und 15 cm variiert.

Blumenkohl bezieht sich auf einjährige Kulturpflanzen mit einer Vegetationsperiode von 90-120 Tagen nach der Keimung. Die Pflanze liebt Licht, deshalb müssen Sie Sämlinge in gut beleuchteten Bereichen pflanzen.

Der Blütenstand ist weich im Geschmack mit Milchschattierungen, man nennt ihn nicht umsonst Gemüsetopf. Wenn mit Hilfe von Gewürzen gekocht wird, ist es möglich, dem Gemüse ungewöhnliche Noten zu verleihen, die für Kohl nicht typisch sind.

Entstehungsgeschichte

Es wird vermutet, dass Blumenkohl im Mittelmeerraum gezüchtet wurde. Früher wurde es als syrisch bezeichnet. Damals war das Gemüse spät gereift, hatte einen bitteren Geschmack und einen cremig-grünen Blütenstand. Zum ersten Mal wurde die Kultur vom arabischen Botaniker Ib el Beytar beschrieben.

Die Kultur gelangte erst vor zwei Jahrhunderten nach Russland, aber nur in den südlichen Regionen konnte eine wärmeliebende Pflanze angebaut werden. Nachdem der berühmte Wissenschaftler Bolotov die nördliche Version des Kohls eingeführt hatte, wurde es möglich, im Norden des Landes Gemüse anzubauen.

Nützliche Eigenschaften

Der Kohl enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken:

  • Calcium verbessert den Zustand von Haaren, Nagelplatten und Zähnen;
  • Vitamin C stärkt das Immunsystem;
  • Kalium wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems aus;
  • Magnesium und Eisen verbessern die Durchblutung des Gewebes;
  • B-Vitamine aktivieren die Gehirnaktivität.
Blumenkohl ist in vielen Diätgerichten enthalten.

Viele Ernährungstabellen enthalten Blumenkohlgerichte. Dies ist auf die Fähigkeit zurückzuführen, Stoffwechselprozesse wiederherzustellen und die Arbeit des Verdauungssystems einzurichten. Die Wirkstoffe reinigen den Körper von Toxinen und anderen toxischen Substanzen und die reichhaltige Vitaminzusammensetzung (A, D, E, K, H, PP usw.) stärkt die Schutzfunktion.

Wie man Blumenkohl aus Samen auf der Baustelle züchtet

Die Blütenstände sind gezüchtete Samen und Sämlingsarten. Natürlich können Sie fertige Setzlinge kaufen und im Garten anpflanzen. Es ist jedoch nicht möglich, die Qualität des verwendeten Saatguts und die Keimbedingungen der Sämlinge zu bestimmen. Daher ist es sinnvoll, Sämlinge selbst anzubauen.

Aussaat zu Hause

Die Aussaat der Samen erfolgt 40-50 Tage vor der Aussaat der Setzlinge im Freiland. Die Aussaat erfolgt Ende Februar.

Frühe Sorten werden zuerst ausgesät, nach 2 Wochen handelt es sich um Kohl in der Zwischensaison, und nur einen Monat später beginnen sie mit der Aussaat der Samen späterer Sorten.

Blumenkohlsamen

Das Saatgut wird zuerst sortiert und dann vor dem Pflanzen vorbereitet. Die Verarbeitung erfolgt in einer Thermoskanne mit Wasser, deren Temperatur 50 Grad beträgt. Nach 15-minütigem Dämpfen werden die Samen eine Minute lang in kaltes Wasser getaucht. Danach werden sie 12 Stunden lang in eine Lösung von Mikroelementen getaucht, die das Wachstum stimulieren.

Nachdem die Triebe auf der Oberfläche des Bodens erscheinen, sinkt die Temperatur auf 6-8 Grad. Tage nach 6-7 Grad sollten auf die Tagesrate von 15-18 und 6-8 nachts erhöht werden.

Sämlingspflege

Die Pflege von Setzlingen enthält keine Geheimnisse oder Kardinalmerkmale und besteht aus mäßigem Gießen (durch Besprühen), Auflockern des Bodens und Beobachten des Temperaturregimes.

Nach der Bildung einer Pflanze sollten 2-3 Blätter der Pflanze mit einer Borsäurelösung (2 g pro 1 l Wasser) besprüht werden. Nach 1-2 Wochen wird die Behandlung wiederholt, jedoch mit einer Lösung von Ammoniummolybdat (5 g. Pro Eimer Wasser).

Blumenkohlsämlinge

Picks

Normalerweise wird das Beizen von Blumenkohlsämlingen aufgrund des unterentwickelten Wurzelsystems nicht durchgeführt. Wurden die Samen jedoch in einer gemeinsamen Schachtel ausgesät, sollte die Bodentiefe im Behälter bei weitem Abstand mindestens 15 cm betragen, und der Sämling kann zusammen mit dem Boden aus der Schachtel entnommen werden.

Für Einzelgebinde wird empfohlen, Sämlinge im Alter von 2 Wochen zu pflanzen. Bevor die Setzlinge endlich an einem neuen Ort Wurzeln schlagen, muss die Temperatur im Raum, zu Hause oder wo die Setzlinge gelagert werden, zwischen 19 und 21 Grad liegen.

Sämlinge im Freiland pflanzen - das Schema und die Landtechnik

Frühreife Sorten werden Ende April bis Mitte Mai im Freiland gepflanzt. Eine Woche vor dem Pflanzbeginn werden die Sämlinge mit Superphosphat (3 g), Kaliumchlorid (3 g), verdünnt in einem Liter Wasser, gefüttert. Dies erhöht die Kältebeständigkeit der Triebe. Es ist auch notwendig, eine Löschung durchzuführen, um die Pflanzen an einen neuen Lebensraum zu gewöhnen.

Frühe Sorten können von Ende April bis Anfang Mai in den Boden gepflanzt werden

Der im Herbst vorbereitete Boden wird vor dem Pflanzen gepflanzt. In jede Vertiefung eine Mischung aus Kompost (Humus), Holzasche, Superphosphat und Harnstoff geben (1 Eimer / 2 Tassen / 2 EL L / 1 Std. L.). Alle Komponenten sind mit fruchtbarem Boden vermischt.

Der Sämling wird bis zu den ersten Blättern in den Boden gebaggert und anschließend gut mit Erde verdichtet. Unmittelbar nach der Landung wird gewässert. Das Frühlingswetter bietet oft Überraschungen in Form von Nachtfrösten. Um das Bett vor ihnen zu schützen, sollte es mit Agrofaser oder Folie abgedeckt werden.

Geheimnisse der Pflege und Kultivierung

Blumenkohl wächst gut in warmen Klimazonen. Es überträgt die Bedingungen der Mittelspur nur durch ehrfürchtige Sorgfalt, so dass die Qualität und Quantität der Ernte nur von den Anstrengungen abhängt, die unternommen werden.

Richtige Bewässerung

Für die normale Vegetationsperiode der Pflanze ist Feuchtigkeit erforderlich, daher wird regelmäßig mit einer Häufigkeit von 1-2 mal pro Woche gewässert.

Der Wasserverbrauch pro 1 m2 Gartenbeet mit jungen Trieben beträgt 6-8 Liter. Im Laufe der Zeit steigt die Rate auf 9-11 Liter pro 1 m2.

Bei heißem Wetter steigt die Regelmäßigkeit der Bewässerung bis zu 3-4 Mal pro Woche. In jedem Fall lohnt es sich, den Grad der Bodenfeuchtigkeit zu berücksichtigen, da eine Überfeuchtung ebenso gefährlich für die Pflanze ist wie ein Austrocknen.

Merkmale der Lockerung und Unkrautbekämpfung

Unkraut verdickt die Beete und verursacht die Entwicklung verschiedener Krankheiten. Darüber hinaus verdeckt es die Kultur, was zu dunklen Flecken auf den Blütenständen führt.

Das Jäten sollte mit dem Auflockern des Bodens einhergehen. Es wird auch empfohlen, das Beet mit Torf oder trockenem Gras zu mulchen. Dies verhindert ein Austrocknen des Bodens und ein schnelles Keimen der Unkräuter.

Es wird empfohlen, das Bett mit Torf oder trockenem Gras zu mulchen.

Top Dressing

Während der Vegetationsperiode muss der Kohl 3-4 Mal gefüttert werden. Die erste Portion wird 3 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge eingeführt. Das beste Lebensmittel für die Kultur ist die Königskerzenlösung (in einem Eimer Wasser einen Liter flüssige Zusammensetzung auflösen). Fügen Sie unter jedem Busch mindestens 500 ml Dünger hinzu.

Das zweite Futter wird nach 10 Tagen eingeführt. In einer Lösung von Königskerze empfohlen, 1 Esslöffel Kristalina hinzuzufügen. Verwenden Sie für jede Anlage 1 Liter des Werkstücks.

Nach weiteren 10-14 Tagen werden Mineraldünger eingebracht (für 10 Liter Wasser, 2 Esslöffel Liter. Nitrofoski, die Verbrauchsmenge pro 1 m2 beträgt 6-8 l).

Bearbeitung

Der Vorteil der Blumenkohl-Agrartechnik ist die Möglichkeit, biologische Arbeitsstoffe ohne Pestizide einzusetzen. Wirksam ist das Abstauben von Holzasche oder Tabak, das Versprühen von Zwiebelschalen- oder Kletteninfusionen.

Als vorbeugende Maßnahme gegen Krankheiten und Schädlinge kann mit Asche bestäubt werden.

Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge

Blumenkohl ist anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlingsbefall. Während der Wachstumsphase müssen die Pflanzen daher regelmäßig überprüft werden, um das Problem frühzeitig zu erkennen.

Die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen beginnt häufig aufgrund einer Verletzung des Bewässerungsregimes oder aufgrund des Vorhandenseins eines Krankheitserregers im Saatgut.

Die folgenden Krankheiten gelten als die gefährlichsten:

  • Schleimhautbakteriose - die ersten Anzeichen erscheinen auf dem Kopf in Form von wässrigen Flecken. Zur Lokalisierung müssen Sie den betroffenen Bereich abschneiden und gesundes Gewebe einfangen.
  • schwarze Beine - Schwärzen und Erweichen des Wurzelhalses und der Stängelbasis, bevor der Boden und die Samen desinfiziert werden, und wenn Läsionen festgestellt werden, wird die Pflanze aus dem Beet entfernt;
  • Mosaik - auf den Blättern erscheinen Flecken verschiedener Formen und Farben, erkrankte Büsche können nicht behandelt werden, sie müssen zerstört werden, wenn sie gefunden werden;
  • kila - eine Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem einer Pflanze befällt, äußert sich in Wurzelwachstum, wenn ein Busch entdeckt, entfernt und durch vorbeugende Maßnahmen geschützt wird;
  • Pernoporose - Der Pilz erscheint auf den Blättern als gelbe Flecken mit weißer Blüte. Die Behandlung besteht darin, die Beete mit einer Lösung aus Bordeaux-Flüssigkeit (1%) oder Polycarbocin (0,4%) zu besprühen.

Schädliche Insekten können auch die Erträge verringern oder ein Bett ruinieren:

  • Kreuzblütiger Floh;
  • Kohl fliegen;
  • Blattlaus;
  • Stielross;
  • Schmetterlinge.

Wenn Schädlinge oder Anzeichen von Larven gefunden werden, müssen die Beete wie folgt behandelt werden:

  • Entobacterin-3;
  • Actellic;
  • Aktara;
  • Spark M und andere.
Von den Larven und Raupen wird das Medikament Iskra M helfen

Chemische und biologische Produkte werden verwendet, wenn Anzeichen für ein Eindringen von Parasiten festgestellt werden.

Es ist jedoch effektiver, eine Prävention durchzuführen, die die Zerstörung der Kultur durch Schädlinge verhindert.

  • gründliche Reinigung von Pflanzenabfällen im Herbst;
  • Entfernen beschädigter Triebe aus den Betten, um das Problem zu lokalisieren;
  • Boden- und Samendesinfektion;
  • Sprühen mit biologischen Lösungen;
  • Bestäubung von Beeten mit Holzasche.

Ernte und Lagerung der Ernte - Schritt für Schritt Anleitung

Die auf der Samenverpackung angegebenen Reifedaten der Blütenstände sind ungefähr, daher müssen Sie sich an den äußeren Zeichen orientieren. Wenn die Ernte früher oder später eingesammelt wird, verschlechtern sich die Köpfe schnell oder keimen.

Die Reife des Gemüses hängt in erster Linie von den Wachstumsbedingungen ab, insbesondere vom Temperaturregime. Beginnen Sie in der zweiten Julihälfte mit der Ernte von Zwischensaison-Sorten. Ab Ende August und den ganzen September werden die Köpfe von spät gereiftem Kohl geschnitten, der eine lange Haltbarkeit hat (5 Monate und mehr).

Die Blütenstände sind mit 2-3 Blättern an der Basis des Stiels geschnitten. Das Gemüse verliert 40-50 Tage lang nicht seine Eigenschaften. Bei der Bestimmung der Laufzeit werden folgende Merkmale berücksichtigt:

  • Kopfdurchmesser erreicht 10-12 cm;
  • Blütenstand hat eine hellgrüne oder cremefarbene Farbe;
  • dichte Struktur.

Entfernen Sie den Blumenkohl zusammen mit dem Wurzelsystem, um die Haltbarkeit zu verlängern. Diese Methode eignet sich für leicht unreife Gemüsesorten, die in Schachteln Erde zur Reife gelangen.

Erntelagerungsregeln:

  • Die in einem Karton oder Plastikbehälter gefalteten Köpfe werden in einem Raum mit einer hohen Luftfeuchtigkeit von bis zu 95% und einer Temperatur von 0-2 Grad aufgestellt.
  • Von den überschüssigen Blättern geschälte Blütenstände können im Kühlschrank aufbewahrt werden, nachdem sie mit Lebensmittelfolie umwickelt wurden;
  • Die gewaschenen und in Blütenstände getrennten Fragmente werden lange im Gefrierschrank aufbewahrt.

Es ist auch erlaubt, Kohl im Keller zu lagern und seinen Kopf an Holzstäbchen zu hängen.

Der Anbau von Blumenkohl unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau anderer Sorten. So können Sie das Ernteangebot in Ihrem eigenen Garten sicher auffüllen. Wenn Sie gemäß den Anweisungen vorgehen, können Sie eine großartige Ernte an Gemüse erzielen.

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Regeln für den Anbau von Blumenkohl auf freiem Feld und im Gewächshaus


Den Anbau von Blumenkohl auf freiem Feld zu meistern ist einfach, aber Ihre Familie wird mit einem schmackhaften und gesunden Produkt versorgt. Das Hauptproblem, mit dem viele Gärtner konfrontiert sind, ist ein nicht dichter großer Blütenstand. Jede Kultur muss individuell angegangen werden. Eine ordnungsgemäße Bepflanzung und gute Pflege helfen dem mediterranen Gast, sich an die ungewöhnlichen Bedingungen zu gewöhnen.

Merkmale des Anbaus von Blumenkohl

Obwohl Blumenkohl aus dem warmen Mittelmeer in unsere Häuser kam, passte er sich perfekt dem kalten Klima des Urals, Sibiriens und der Leningrader Region an. Einige Gärtner beklagen, dass die Ernte sehr launisch ist, schlechte Erträge bringt. Dies geschieht, wenn Sie nicht wissen, welche Bedingungen für Pflanzen erforderlich sind, wie Sie die Pflanzungen richtig pflegen und wie Sie aus Samen Setzlinge ziehen. Berücksichtigen Sie einige Geheimnisse der Kultivierung, und Sie werden keine Probleme haben.

Blumenkohl ist nicht für das Leben in weißen Nächten geeignet. Für die Entwicklung ist eine ausreichende Dauer sowohl der hellen als auch der dunklen Tageszeit erforderlich. Bei konstanter Beleuchtung wird kein dichter Kopf erhalten, die Blütenstiele werden ausgestreckt und verlieren ihren Geschmack. In den nördlichen Regionen muss die Aussaatzeit berechnet werden, damit die Reifung der Gabeln im Juni und in der ersten Julihälfte nicht abfällt. Es ist unmöglich, auf eine wohlschmeckende Ernte mit schlechtem Wasser zu warten, wenn die Pflanzen unter Durst leiden.

Blumenkohl braucht nicht viel Wärme, aber sie mag keinen zu kalten Sommer. Wenn die Temperatur nicht über +15 ° C steigt, sind die Gabeln flach und schlecht entwickelt. Das am besten geeignete thermische Regime liegt zwischen +15 ° C und +20 ° C. Bei starker Hitze die Pflanzen beschatten, mit Wasser besprühen. Vergessen Sie nicht, die Bepflanzung zu lüften, wenn Sie im Gewächshaus wachsen.

In warmen Regionen hilft die richtige Pflege dabei, 2 oder sogar 3 Pflanzen pro Saison aus Samen zu gewinnen. Um dieses Ergebnis zu erzielen, müssen Sie frühreifende Sorten wie Goat Dereza auswählen. Die letzten Pflanzungen werden höchstwahrscheinlich keine Zeit haben, auf freiem Feld zu reifen. Viele Gabeln müssen in einem Gewächshaus oder Gewächshaus mit einer sicheren Abdeckung wachsen.

Gute Erträge ergeben folgende Sorten:

Saatgut für Setzlinge

Um starke Pflanzen zu bekommen, müssen Sie sicherstellen, dass die Sämlinge von den ersten Tagen an richtig gepflegt werden. Die Aussaatzeit genau berechnen. Sämlinge sollten nach ungefähr anderthalb Monaten verpflanzt werden. Informieren Sie sich über die Wettervorhersage, wenn sich im Gewächshaus oder an der frischen Luft eine geeignete Temperatur eingestellt hat, und beginnen Sie mit der Aussaat. Gießen Sie das Getreide in eine Tüte Stoff und halten Sie sie 12 Stunden lang in einem Behälter mit Wasser bei Raumtemperatur.

Gießen Sie am Boden des Behälters Lehmit für die Drainage ein und füllen Sie ihn mit einer erdigen Mischung. Saatgut kann im Laden gekauft oder selbst gekocht werden. Eine der guten Kompositionen:

  • Gartenland - 35%;
  • Torf - 30%;
  • schwarzer Boden - 30%;
  • Sand - 5%.

Junge Triebe leiden oft unter Schwarzbeinigkeit. Um die Sämlinge zu schützen, schließen Sie den Samen bis zu einer Tiefe von 1 cm und gießen Sie dann eine dünne Schicht Sand auf die gesamte Oberfläche des Bodens. Dieses Material entzieht dem Boden überschüssige Feuchtigkeit, und die Erreger von Pilzkrankheiten treffen die Bepflanzung nicht. Decken Sie den Behälter mit einem speziellen Deckel oder einer Folie ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort.

Zunächst sollte sich ein leistungsfähiges Wurzelsystem entwickeln. Unmittelbar nach dem Austreten der Sämlinge aus den Samen sollte die Aussaat bei einer Temperatur von nicht mehr als +10 ° C fortgesetzt werden. Das Wachstum der Luftteile verlangsamt sich und die Wurzeln entwickeln sich gut. Nach ca. einer Woche die Behälter in einen Raum mit einer Temperatur von ca. + 15 ° C umfüllen. Jetzt musst du stark sprießen, nicht dehnen. Frühe Frühlingslandungen sind möglicherweise nicht hell genug, besonders wenn die Fenster nach Norden zeigen. Schalten Sie die Leuchtstofflampe über dem Behälter ein und umgeben Sie ihn mit reflektierenden Bildschirmen.

Wie man kräftige Setzlinge züchtet

Das Pflanzen von Blumenkohl war also erfolgreich. 10 Tage nach dem Auflaufen der Setzlinge müssen die Setzlinge in getrennte Tassen eintauchen. Nehmen Sie tiefe Behälter, so dass sowohl die Wurzel als auch der Stängel bis zu den Blättern in den Boden gelegt werden. Nach dem Erscheinen des dritten Blattes müssen die Sämlinge mit einem Spezialdünger gefüttert werden oder 15 g Kali und 5 g Ammoniumnitrat werden in einem Eimer Wasser gelöst und gewässert.

Die zweite Fütterung wird benötigt, nachdem das nächste Blatt erscheint. Von Zeit zu Zeit muss beim Pflanzen ein Spray mit einer schwachen Borsäurelösung gesprüht werden. Wenn sich das fünfte Blatt an den Sämlingen gebildet hat, kann es in das Gartenbeet verlagert werden. Die Sämlinge im Zimmer nicht überstehen, überwachsene Pflanzen vertragen die Transplantation nicht, können lange Zeit keine Wurzeln schlagen, werden krank. Eine gute Ernte wird nur träumen, keine Pflege wird dem Keimling nicht helfen, sich zu erholen.

Der große Stress für die Pflanzen wird sein, wenn sie sofort vom warmen Raum auf den offenen Boden gebracht werden. Beginnen Sie eineinhalb Wochen vor der Transplantation, die Behälter an die frische Luft zu bringen. Wenn Sie sie zum ersten Mal während der wärmsten Zeit mehrere Stunden auf der Straße halten, erhöhen Sie die Zeit zum „Gehen“ allmählich. Bewässern Sie die Pflanzen vor dem Pflanzen mehrere Tage lang nicht, sondern befeuchten Sie die Erde nur am Tag des Umsiedelns in das Gartenbeet reichlich.

Pflanzen im Freiland

Ohne eine gute Abdeckung der reichen Ernte wird nicht erhalten. Markieren Sie ein sonniges Grundstück für Kohlplantagen. Die Schwachstelle des Blumenkohls ist ein oberflächliches und schlecht entwickeltes Wurzelsystem. Die fruchtbarste Zusammensetzung sollte sich in der oberen Schicht befinden und nicht tiefer als 40 cm sein. Geben Sie im Herbst beim Graben organische und mineralische Düngemittel in den Boden und bei Säure Säure in den Kalk.

Der Abstand im Garten und zwischen den Reihen sowie zwischen mittelgroßen Pflanzen, zum Beispiel Ziege Dereza, sollte 0,5 m betragen. Es wird viel Kohl benötigt, aber Sie können auch Salat, Dill oder Rettich anbauen. Die Tiefe des Lochs sollte so sein, dass der Sämling vor den ersten Blättchen im Boden vergraben ist. Gießen Sie Stickstoff- und Phosphatdünger in jedes Loch, fügen Sie Spurenelemente, insbesondere Bor und Magnesium, hinzu, besprühen Sie die Chemikalien leicht mit Erde und verschütten Sie sie gut mit Wasser. Die ersten Tage der Schattenlandung vor der sengenden Sonne.

Das Pflanzen von Blumenkohl auf offenem Boden zieht sofort die Aufmerksamkeit von Insekten auf sich. Saftige Büsche - ein leckeres Gericht für Kohlfliegen und Kreuzblütler. Das Pflanzen kann mit Asche oder Tabakstaub bestäubt werden, um den Appetit von Schädlingen einzudämmen. Um zu verhindern, dass Insekten Ihre Ernte fressen, pflanzen Sie Basilikum, Rosmarin oder Knoblauch neben Kohl.

Um Kohlkrankheiten während des Frühlingsgrabens vorzubeugen, geben Sie 5 g kolloidalen Schwefel pro m 2 Land hinzu.

Wachsender Kohl im Garten

Um dichte Köpfe zu bilden, benötigen die Pflanzen die richtige Pflege. Feuchtigkeit ist sehr wichtig, aber es ist unmöglich, den Boden zu überfüllen: Die Wurzeln vertragen kein stehendes Wasser. Es ist besser, das Bett durch das Spritzgerät zu gießen, der Antennenteil liebt kleine Sprays sehr. Lösen Sie unbedingt den Boden unter den Pflanzen, damit er mit Luft gesättigt ist und überschüssige Feuchtigkeit verdunsten kann.

Vierzehn Tage nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen mit organischer Substanz gefüttert werden. Gießen Sie keinen frischen Mist auf den Boden, tauchen Sie ihn 3 Tage lang in Wasser und lösen Sie dann jeden Liter Infusion in 5 Liter Wasser auf. Nach dem Füttern die Büsche abspritzen, damit der Stiel nicht aus dem Boden herausragt. Wenn die Gabeln zu binden beginnen, füttern Sie sie erneut mit komplexem Dünger mit Spurenelementen.

Wenn die Köpfe in keiner Weise zusammengebunden sind, schneiden Sie die unteren Blätter ab, dann setzt die Pflanze alle Kräfte in die Bildung des Blütenstandes ein.

Wenn Kohlköpfe von Schädlingen befallen werden, können Insektizide eingesetzt werden. Chemikalien können verwendet werden, bis die Köpfe gebunden sind. Zur Prophylaxe jede Woche eine Tinktur aus Wermut, Tabak oder Klette aufsprühen, da dies keinen Schaden anrichtet. Um die Köpfe weiß und schmackhaft zu machen, können Sie sie vor dem Licht verstecken. Schneiden Sie die unteren Blätter ab und schließen Sie ihren Blütenstand. Im Schatten der Gabeln verschwindet die Bitterkeit und sie bekommen eine schöne weiße Farbe.

Blumenkohl in einem Gewächshaus

Für die frühe Ernte können zu Frühlingsbeginn Sämlinge im Gewächshaus gepflanzt werden. Die Bedingungen sollten die gleichen sein wie im Freiland: Temperatur ca. + 15 ° C, richtige Bewässerung, Top Dressing. Wenn der Tag noch kurz ist, müssen Sie die Landescheinwerfer markieren. In einem Gewächshaus und einem Gewächshaus ist die Luftfeuchtigkeit normalerweise zu hoch. Lüften Sie die Pflanzen täglich, um eine Fäulnis- oder Pilzinfektion zu verhindern.

Im Gewächshaus können auch Sämlinge für die zweite Ernte angebaut werden. Die Keimung der Samen erfolgt in einem Behälter, und beim Tauchen werden die Sämlinge in den Boden gelegt. Vor der Landung im Garten müssen die Setzlinge aushärten. Öffnen Sie nachmittags einige Stunden lang die Türen und Fenster. Wenn thermophile Pflanzen im selben Raum angebaut werden, können sie für die Zeit der Belüftung mit einem Abdeckmaterial oder einer Folie geschützt werden.

Auch im Herbst braucht das Gewächshaus einen Platz für Kohl. Grabe Pflanzen aus, die keine Zeit zum Reifen hatten und pflanze sie für die Aufzucht. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur + 5 temperature nicht unterschreitet. Bei starkem Frost können Pflanzen mit Vlies, Folie oder Matten abgedeckt werden.

Ernte und Lagerung der Ernte

Bei der Ernte einen Kohlkopf mit einem kleinen Stück Stiel und 4 Blättern abschneiden. Die Ernte kann bis zu 50 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Im Keller verdorrt der Blumenkohl erst nach 4 Monaten. Um sich bis zur nächsten Saison mit frischen Köpfen zu versorgen, teilen Sie die Gabeln in kleine Röschen. Die Triebe abspülen und trocknen, die verfaulten Stellen entfernen und in einem Beutel im Gefrierschrank aufbewahren.

Man kann wachsen, wenn man keine Zeit hat, die Köpfe zu reifen. Grabe einen Strauch mit einer Wurzel aus und pflanze ihn in ein Gewächshaus oder in ein Gewächshaus. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie die Pflanzen in den Keller stellen und die Wurzeln mit Erde bestreuen. Von Zeit zu Zeit muss die Erde bewässert werden. Die zweite Option: Kopf bis Wurzeln hängen. Mit dieser Methode können sie die Masse des Kopfes um 0,5 kg erhöhen.

Die Ernte ist reif und die Büsche sind noch voller Energie, die Blätter sind saftig und gesund. Lassen Sie einen guten Spross auf dem Stiel, eine neue Gabel kann daran festgebunden werden. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, dass die Pflanze gedüngt, gepflegt und gegossen werden muss. Wenn der Kopf keine Zeit zum Reifwerden hat, graben Sie einen Strauch aus und pflanzen Sie ihn in ein Gewächshaus, wo er die gewünschte Größe erreicht.

Fazit

Blumenkohl erhielt unverdienterweise den Ruhm einer launischen und anspruchsvollen Pflanze. Probleme beim Anbau treten bei denjenigen Gärtnern auf, die die biologischen Eigenschaften der Art nicht kennen und nicht berücksichtigen und die notwendige Pflege nicht leisten. Die Geheimnisse guter Ernten sind leicht zu merken und anzuwenden. Die Kultur stellt besondere Anforderungen an die Beleuchtung: Im Frühling müssen Setzlinge zusätzlich mit Lampen beleuchtet werden, und wenn Köpfe auftauchen, brauchen sie nachts Dunkelheit.

Pflanzen entwickeln sich etwa 60 Tage. Produktivität hängt von einer Note ab. Zum Beispiel kann "Goat dereza" bei guter Pflege bis zu 10 kg mit 1 m 2 abgeben. Sie können Pflanzen nicht zu eng pflanzen, und um Platz zu sparen, können Sie zwischen Büschen Gemüse, Gewürze und Salate pflanzen. Dieses Schema ist praktisch, um Kohl vor Schädlingen zu schützen: Viele Insekten vertragen weder Knoblauch noch Rosmarin. Wenn die Köpfe vor dem Frost nicht reif sind, können die Sträucher im Gewächshaus wachsen.

Mit Blumenkohl werden die üblichen Gemüsegerichte zubereitet - Suppen, Eintöpfe. Sie können die Triebe kochen und mit Käse backen oder mit dem Ei braten. Dieses kalorienarme, aber nahrhafte Produkt ist Teil vieler Diäten, die zur Zubereitung von Kindergerichten verwendet werden. Wachsen Sie und konservieren Sie die Ernte richtig, und wenden Sie dann Ihre Fantasie an und überraschen Sie die Gäste mit einem ungewöhnlich schmackhaften Gericht.

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Blumenkohl anbauen: Regeln und Tipps

Der Anbau von Blumenkohl in Hausgärten ist weniger beliebt als der Anbau von gewöhnlichem Weißkohl. Der Grund für diese Situation ist in größerem Maße das mangelnde Wissen der Gärtner über die Möglichkeit, solchen Kohl unter Bedingungen mit einem kühlen Klima anzubauen, und die mangelnde Bereitschaft, mit einer unbekannten Pflanze herumzuspielen.

In der Tat ist Blumenkohl anspruchsvoller in der Pflege, jedoch kann er, wenn er viel Aufmerksamkeit auf sich zieht, eine ungewöhnlich große Anzahl verschiedener nützlicher Substanzen verabreichen.

Aus diesem Grund haben wir uns so gut wie möglich dafür entschieden, Sie mit den Besonderheiten vertraut zu machen und Ihnen beizubringen, in Ihrem eigenen Garten zu wachsen.

Nicht zu übersehen und wie es sich lohnt, sich darum zu kümmern, um die höchsten Erträge zu erzielen.

Vorbereitung zum Anpflanzen von Blumenkohl: Machen Sie sich mit den Merkmalen der Pflanze und ihren Sorten vertraut und bereiten Sie den Boden und die Samen vor

Beim Blumenkohl sollten Sie auf seine nützlichen Eigenschaften achten. Wie von Gastroenterologen festgestellt, spiegelt sich der Verzehr von Blumenkohl viel besser in der Aktivität des Magen-Darm-Trakts wider, da er viel mehr Nährstoffe als Eiweiß enthält und nicht zu einer Aufblähung des Magens führt.

Daher wird es sowohl für Kinder als auch für Menschen empfohlen, die an Gastritis, Geschwüren und Reflux leiden. All diese Tatsachen bestätigen einmal mehr die Notwendigkeit, ein so wertvolles und schmackhaftes Gemüse in ihrem eigenen Garten anzubauen.

Merkmale des Anbaus von Blumenkohl im eigenen Garten

Die Bedingungen für landwirtschaftlichen Blumenkohl sind viel anspruchsvoller als für Weißkohl, da er mehr Licht und Wärme benötigt und außerdem ein schwächeres Wurzelsystem aufweist.

Insbesondere sollten die Temperaturbedingungen für das Züchten eines solchen Kohls zwischen +15 und +18 ° C liegen, da bei niedrigeren Temperaturen die Köpfe sehr klein werden und ihre Geschmackseigenschaften verlieren.

Wenn die Setzlinge hochgesteckt sind, verträgt die Pflanze im Freiland sogar Frost bis zu -5 ° C, aber die Gefahr bleibt dennoch hoch.

Auch für Blumenkohl besteht die Gefahr hoher Temperaturen, die mit hoher Luftfeuchtigkeit einhergehen. Selbst bei + 25 ° C können die Köpfe der Pflanze im Wachstum stehen bleiben und mit der Zeit lose wachsen.

Blumenkohlsetzlinge dürfen nur auf offenen und sonnenbeschienenen Flächen gepflanzt werden. Der Schutz vor dem Wind ist zwar ebenfalls wichtig, aber im Schatten (oder bei sehr dichter Bepflanzung) dehnen sich die Sämlinge dieser Kohlsorte aus und werden weniger widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Ein weiteres Merkmal ist, dass bei langem Tageslicht die Köpfe zwar viel schneller gebildet werden, ihre Blütenstände aber auch schneller in Teile zerfallen. Mit einer kürzeren Beleuchtungsdauer wird der Kopf dichter ausgebildet, gleichzeitig wird dieser Vorgang jedoch zeitlich verzögert.

Anspruchsvoller sind diese Kohlsorte und die Eigenschaften des Bodens. Insbesondere ist es am besten, diese Kultur auf leichten Böden mit hohem Humusgehalt und neutralem Säuregehalt zu pflanzen. Wenn die Säurereaktion hoch genug ist, sollte der Boden seit Herbst an Ort und Stelle belassen werden.

In jedem Fall müssen Düngemittel (organisch und mineralisch) sofort mit dem Eintreffen des Frühlings auf den Boden und unabhängig davon aufgebracht werden.

Boden- und Beetvorbereitung: Was brauchen Blumenkohl?

Wie bereits erwähnt, benötigt Blumenkohl eine große Menge an Nährstoffen, ohne die sein Wachstum unmöglich ist. Aus diesem Grund wird bei der Vorbereitung des Bodens, dh beim Graben, sofort Humus in den Boden eingebracht.

Auf 1m2 können Sie bis zu 2 Eimer herstellen. Aus Mineraldüngern wird empfohlen, Nitrophoska zu verwenden, etwa 2 Esslöffel auf der gleichen Fläche. Es lohnt sich nicht, sehr breite Betten zu machen, da diese zu viel Feuchtigkeit verursachen können. Ein schwaches Blumenkohlwurzelsystem kann jedoch selbst bei sehr schmalen Beeten nicht ausreichen.

Für die Aussaat von Blumenkohlsamen wird eine Mischung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Gartenerde, Torf und gehärtetem Humus besteht. Bei Aufrechterhaltung der normalen Luftfeuchtigkeit in einem solchen Boden erscheinen die Sämlinge sehr schnell.

Blumenkohlsorten und ach Unterschiede: kurz über die bekanntesten

Im Allgemeinen werden Blumenkohlsorten sowie Weißkohl in drei Gruppen eingeteilt, deren Sorten wir Sie nennen werden. Der Unterschied zwischen der Reifung jeder Gruppe beträgt nicht mehr als 14 Tage.

    Frühreife Blumenkohlsorten, deren Köpfe 85-100 Tage nach der Aussaat reifen. Die Samenentnahme zur weiteren Vermehrung von Kohl erfolgt erst nach 170-205 Tagen.

Die bekanntesten Sorten dieser Gruppe sind "Guarantee", "Early Gribovskaya 1355", "Movir 44". Sehr produktive frühe Blumenkohl-Hybriden sind "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Es ist jedoch erwähnenswert, dass Hybriden unterwegs anspruchsvoller sind, obwohl sie viel besser Früchte tragen. Blumenkohl in der Zwischensaison wird von Sorten wie "Pariser", "Ondine", "Patriotische", "Dachnitsa" vertreten.

Sehr gut und hybride präsentierte Kohl "Classic F1" und "Chambord F1". Die Köpfe eines solchen Kohls bilden sich normalerweise bereits nach 120-130 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat der Samen. Samen werden erst nach 205 oder mehr Tagen reif. Auch spät reifende Blumenkohlsorten gibt es ziemlich viele. Es sollte jedoch sofort beachtet werden, dass ihr Anbau nur in den südlichen Regionen der Ukraine und Russlands möglich ist, da sie sonst eine sehr schlechte Ernte abliefern oder Sie gar nicht davon lassen können.

Fakt ist, dass die Reifung des Spätkohls mehr als 130 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode erfolgt. Und die Samen reifen noch länger - bis zu 220 Tage.

Der Blumenkohl dieser Gruppe ist hauptsächlich durch Hybriden vertreten, darunter die Cortes F1, Skywalker F1 und Fortrose F1. Alle von ihnen wurden im Ausland produziert, aber unter warmen Bedingungen liefern sie bei uns gute Ergebnisse.

Unabhängig von der Gruppe nimmt die Sicherheit von Blumenkohl jedoch nicht zu, wie dies bei Weißkohl der Fall ist. Mittelreife Sorten weisen jedoch meist deutlich höhere Erträge auf.

Blumenkohlsamen und ihre Vorbereitung zum Pflanzen

Die Vorbereitung der Blumenkohlsamen für die Aussaat zur weiteren Kultivierung der Sämlinge erfolgt wie folgt:

  • Um die Keimfähigkeit aller Samen zu bestimmen, wird empfohlen, zunächst etwa 10 Stück zu nehmen und zu versuchen, unter ständiger Beibehaltung der Wärme auf feuchtem Gewebe zu keimen. Wenn diese Samen nach 5 Tagen nicht keimen, kann die Vorbereitung zum Einpflanzen des Restes vermieden werden.
  • Um die Stabilität zu erhöhen, müssen die Samen 10-15 Minuten in heißem Wasser (Wassertemperatur nicht höher als 50 ° C) eingeweicht werden. Danach werden sie sofort in kaltem Wasser abgekühlt.
  • Tagsüber müssen die Samen in einer Nährlösung aufbewahrt werden, die aus mineralischen Düngemitteln hergestellt wird (Sie können Nitrophoska verwenden, jedoch in kleinen Mengen).
  • Nachdem die Samen aus der Lösung entfernt wurden, müssen sie abgespült, ein wenig getrocknet und an einen kühlen Ort mit einer Temperatur von 1-2 ° C geschickt werden. Es ist für die Verhärtung der Samen notwendig, trägt wesentlich dazu bei, ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen.

Nach diesen Vorgängen sind die Samen vollständig für die Aussaat im Boden vorbereitet. Sie sollten nicht im Freiland ausgesät werden, da Blumenkohl unter den Bedingungen der Ukraine und Russlands ausschließlich mit Hilfe von Setzlingen gepflanzt wird.

Wie und wann Blumenkohl gepflanzt wird: Eine detaillierte Beschreibung der Verfahrensmerkmale

Wir werden Sie mit zwei Pflanzschritten von Blumenkohl vertraut machen: der Aussaat und dem direkten Pflanzen von Sämlingen im Freiland. Ohne Berücksichtigung der Hauptanweisungen riskieren Sie sehr viel, da die Anpassungsfähigkeit von Blumenkohl nicht so hoch ist.

Nachdem Sie ein wenig Zeit mit den Pflanzdaten verloren oder Ihre Pflanzungen verdickt haben, können Sie die volle Ernte vergessen.

Bedingungen für das Pflanzen von Blumenkohl: Was sollten Sie beachten?

Mit der Aussaat von Blumenkohlsamen kann bereits vom 5. bis 10. März begonnen werden. Zu diesem Zeitpunkt können frühe Sorten ausgesät werden. Spätere Samen werden in der Region vom 10. bis 20. März ausgesät.

Im April können sie direkt in den Boden gesät werden, aber achten Sie darauf, den Film abzudecken. Denken Sie in jedem Fall daran, dass Blumenkohlsamen bei einer Temperatur von nicht weniger als + 2-5 ° C keimen.

Nachdem die Samen bereits auf den Boden geschickt wurden, werden sie bei einer Temperatur von + 20-25 ° C und nach der Keimung - eine Woche bei + 10 ° C - aufbewahrt. In Zukunft ist es sehr wichtig zu verhindern, dass die Temperatur über 20 ° C ansteigt, was zu einem vorzeitigen Beginn der Bildung der Köpfe führen kann.

Am 14. Tag nach der Keimung kann eine Pflückung durchgeführt werden. Damit das Wachstum der Sämlinge jedoch nicht beeinträchtigt wird, kann die Temperatur 1-2 Tage lang auf +21 ° C erhöht und dann wieder auf +17 ° C gesenkt werden.

Es wird empfohlen, Blumenkohl nicht an einem Tag, sondern in Abständen von 2-3 Tagen zu säen. Dies lässt ein wenig Zeit, um die Reifung seiner Ernte zu verlängern, so dass Sie frische Kohlköpfe genießen können, die nur für eine längere Zeit reifen.

Blumenkohlsetzlinge werden ab Anfang Mai im Freiland gepflanzt. Frühe Sorten werden in den ersten Tagen gepflanzt, und von 10 bis 20 ist es möglich, spätere Sorten anzupflanzen. Ein übermäßiger Ansturm auf Pflanzensämlinge kann jedoch zu sehr schlechten Ergebnissen führen. Selbst wenn der Kalender am 15. Mai ist und nur +15 ° C auf der Straße sind, ist es daher besser, die Sämlinge im Haus oder unter der Folie zurückzuhalten und zu lassen.

Wenn Sie es in solch einer Erkältung pflanzen, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass die Pflanze nach 30 Tagen einen Pfeil mit Samen beginnen kann, ohne einen vollwertigen Kopf gebildet zu haben.

Erörterung des Pflanzschemas für Kohlsämlinge

Wenn wir über die Aussaat von Blumenkohlsamen sprechen, müssen diese in Reihen ausgesät werden. Zunächst werden im Abstand von 3 Zentimetern flache Rillen eingebracht. Sie müssen Kohlsamen verteilen und dabei einen Abstand von 1 cm zwischen sich lassen.

Damit die Samen nicht an den Händen kleben, sollten sie leicht getrocknet werden. Nach der Aussaat werden die Furchen mit Erde gefüllt und leicht verdichtet. Bei Einhaltung der oben beschriebenen Temperaturen erscheinen in einer Woche Triebe über dem Boden. Bei einer starken Vermehrung von Sämlingen sollte es verdünnt oder aus den Kisten in separate Tassen umgepflanzt werden.

Wenn Kohlsetzlinge gepflanzt werden, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen vergrößert werden, damit sie sich nicht gegenseitig stören und über genügend Nährstoffe verfügen.

Das optimalste Schema zum Pflanzen von Blumenkohlsämlingen liegt zwischen 25 cm zwischen Pflanzen in einer Reihe und 50 cm zwischen den Reihen. Ein solches Schema ist jedoch für alle Gruppen von Blumenkohlsorten durchschnittlich, und der Abstand zwischen den beiden Pflanzen sollte während der gesamten Reifezeit an die Größe ihrer Köpfe angepasst werden.

Pflege für Blumenkohl, der zu 100% geerntet wird - die wichtigsten Regeln und Richtlinien

Blumenkohl ist für den Anbau in Breitengraden schlecht geeignet. Es ist jedoch durchaus möglich, die Situation mit regelmäßiger und gründlicher Pflege der Pflanzen zu retten, was jedem Gärtner, der nicht einmal viel Erfahrung hat, durchaus gelingen kann.

Blumenkohlschädlinge und -krankheiten: Wie vorbeugen und bekämpfen?

Es gibt viele Schädlinge und Krankheiten des Blumenkohls. Unter ihnen sind Peronosporose, schwarze Beine, Kohlfliegen, verschiedene Schnecken und Schnecken sowie Kohlschaufeln und Felchen am häufigsten.

Ein großer Vorteil von Kohl ist jedoch, dass es oft möglich ist, seine Schädlinge und Krankheiten mit Hilfe von Volksheilmitteln zu bekämpfen: Pflanzen mit Hilfe von Holzasche oder Tabak bestäuben.

Sie können auch eine spezielle Lösung zum Sprühen aus den Stielen von Tomaten, Kletten und sogar Zwiebelschalen herstellen. All dies ist sehr effektiv gegen Insekten und Schnecken. Es ist auch möglich, solche Schädlinge zu bekämpfen, indem die Larven und die von ihnen abgelegten Eier gesammelt werden.

Der Umgang mit Krankheiten ist schwieriger. Es ist sehr wichtig, einen sauberen Boden zu wählen, in dem keine Spuren von Krankheiten früherer Pflanzen vorhanden sind. Falls solche Krankheiten bereits aufgetreten sind, wird es effizienter sein, spezielle Chemikalien zum Versprühen von Pflanzen zu verwenden.

Bewässerung der Blumenkohlbeete: Welche Regelmäßigkeit und Wassermenge ist erforderlich?

Blumenkohlbeete sollten ständig angefeuchtet werden, jedoch nicht im Übermaß. Unmittelbar nach dem Pflanzen sollten die Sämlinge an einem dauerhaften Wachstumsort zweimal pro Woche mit mindestens 6-8 Liter Wasser pro m2 gewässert werden.

Mit der Zeit erhöht sich die Wassermenge, die für eine Bewässerung des Bodens verwendet wird, um 2-3 Liter. Die Bewässerung selbst sollte jedoch immer seltener werden - nur einmal pro Woche.

Die Bewässerung muss immer auf die Wetterbedingungen ausgerichtet sein. Wenn der Niederschlag regelmäßig ist und der Boden gut angefeuchtet ist, können Sie auf die zusätzliche Feuchtigkeitszufuhr verzichten. Bei starken Trockenperioden sollte die Bewässerung jedoch noch regelmäßiger und reichlicher erfolgen.

Damit die Feuchtigkeit der Pflanzen nicht so stark verdunstet, wird empfohlen, die Köpfe mit ihren oberen Blättern zu bedecken. Nach jeder Bewässerung sollte der Boden ca. 8 cm gelockert werden, um die Bildung einer Kruste auf der Oberfläche zu verhindern.

Pflanzenernährung und Bodendünger mit Blumenkohl

Top-Dressings von Kohl werden in der Regel 3-4 Mal pro Saison durchgeführt. Die erste sollte bereits am 20. Tag nach dem Anpflanzen der Sämlinge an einem festen Platz durchgeführt werden.

Es ist am besten für diese Lösung von Königskerze geeignet. Insbesondere sollten 0,5 Liter Dünger mit 10 Litern Wasser verdünnt und jede Pflanze mit 0,5 Litern Lösung bewässert werden.

Die wiederholte Fütterung erfolgt nach 10 Tagen. Das ganze Verfahren bleibt gleich, nur in der Lösung lohnt es sich, einen Esslöffel Kristallstalin hinzuzufügen und etwa 1 Liter Dünger pro Pflanze zu verwenden.

Eine weitere Fütterung kann Ende Juni mit einer Lösung von 10 Litern Wasser und 2 Esslöffeln Nitrophobie erfolgen. Diesmal werden ca. 6-8 Liter Dünger auf einer Fläche von 1 m2 verbraucht.

Wie wird das Härten von Setzlingen richtig durchgeführt und warum?

Die Blumenkohlhärtung erfolgt im Keimlingsstadium. Dies geschieht, um die Beständigkeit von Pflanzen gegenüber niedrigen Temperaturen und hellem Sonnenlicht zu erhöhen. In der Reihenfolge von 12 bis 14 Tagen vor dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland werden die Kisten mit ihnen tagsüber auf die Straße gebracht (sofern das Wetter dies zulässt).

Wenn der Kohl unter der Folie wächst, muss er auch eine Weile angehoben werden.

Blumenkohlkulturen und ihre Sammlungseigenschaften

Die Reinigung sollte gemäß den Reifeköpfen erfolgen.

In jeder Klasse sind diese Begriffe unterschiedlich, aber normalerweise reift der Blumenkohl bis Ende August vollständig aus.

Es sollte mit einem scharfen Messer geschnitten werden, wobei mehrere Blättchen übrig bleiben.

Sie können die Kohlpräsentation für 2-3 Monate aufbewahren, wenn Sie sie in mit Kunststoff bedeckten Kisten in Räumen mit einer Temperatur von 0 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90-95% aufbewahren.

http://agronomu.com/bok/449-kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-pravila-i-sovety.html

Wie man Blumenkohl im Garten wächst

Blumenkohl ist die reichste Quelle von Proteinen, Vitaminen und nützlichen Spurenelementen. Praktisch jeder, der ein eigenes Ferienhaus oder einen eigenen Garten besitzt, baut Blumenkohl an. Und heute werden wir Ihnen beibringen, wie es richtig gemacht wird, um endlich eine reiche, gesunde und schmackhafte Ernte zu erzielen.

Blumenkohl anbauen

Inhalt Schritt für Schritt Anleitung:

Welche Note soll ich wählen?

Die folgenden Sorten eignen sich für den Anbau unter klimatischen Bedingungen, z. B. in der Nähe von Moskau sowie in den Gebieten Sibirien und Ural. Der Einfachheit halber klassifizieren wir Sorten nach Wachstums- und Reifungsraten.

    Frühe Reifung Movir 74, Early Gribovskaya 1355.

Blumenkohl-Pionier

Wichtiger Hinweis! Blumenkohl fühlt sich bei Temperaturen über +25 Grad nicht wohl. Bewohner heißer Regionen werden ermutigt, Coleman- und Ameising-Sorten den Vorzug zu geben - normalerweise tolerieren sie solche Bedingungen.

Ameising F1, eine Hybride niederländischer Selektion, mit bis zu 1,8 kg schweren Köpfen und hoher Ausbeute

Wo Blumenkohl pflanzen?

Wählen Sie eine warme und sonnige Umgebung - im Schatten bekommen wir nur viele Blätter ohne einen voll ausgebildeten Kopf. Kohl mag feuchten Boden und Luft. Die beste Option ist sandiger und lehmiger Boden mit einem neutralen pH-Wert (zwischen 6,8 und 7,2) und einem hohen Humusgehalt.

Bestimmen Sie den besten Bodentyp für das Pflanzen von Blumenkohl

Blumenkohl kann in Gebieten gepflanzt werden, in denen zuvor Hülsenfrüchte, Gurken, Karotten sowie Getreide, Zwiebeln und Kartoffeln angebaut wurden. In Gebieten, in denen zuvor Rüben und Radieschen, Tomaten, Radieschen, Rüben und Kohl angebaut wurden, kann Blumenkohl erst 4 Jahre nach der letzten Ernte der oben genannten Pflanzen angebaut werden.

Empfehlungen für die vorläufige Vorbereitung

Sowohl Samen als auch Erde bedürfen einer Vorbereitung.

Blumenkohlsamen

Die Samen werden zuerst in das auf ungefähr 50 Grad erhitzte Wasser gesenkt und dort 15 Minuten lang aufbewahrt. Schicken Sie sie anschließend ca. 1,5 Minuten in kaltes Wasser. Als nächstes müssen wir die Samen 12 Stunden lang in einer Lösung mit Mikroelementen aufbewahren (wir kaufen sie in einem Fachgeschäft), sie dann gründlich mit Wasser abspülen und sie etwa einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren.

Auf dem Foto - Aussaat Blumenkohlsamen für Setzlinge

Das Grundstück im Garten bereitet sich durch das Einbringen von kalkhaltigen Substanzen auf das zukünftige Pflanzen von Blumenkohl ab den Herbstmonaten vor. Im Frühjahr stellen wir organischen Dünger in Höhe von 1 Eimer pro Quadratmeter her. Zu jeder vorbereiteten Vertiefung geben wir eine Mischung aus zwei großen Löffeln Superphosphat, einem kleinen Löffel Harnstoff und zwei Gläsern Holzasche.

Setzlinge aus eigenem Anbau

Sämlinge wachsen in einer Mischung, die zu gleichen Teilen aus Sand, Torf und Gras besteht. Komponenten wie Humus und Gartenland sind nicht geeignet - das Risiko einer Infektion von Pflanzen mit einem schwarzen Bein ist hoch.

Wählen Sie für die Aussaat der frühen Sorten den Tag zwischen dem 5. und 10. März, dem späten 10. und 20. März. Wenn Sie möchten, können Sie die Samen unter der Folie direkt in den Boden säen - dies erfolgt im April.

Säen von Kohlsamen im Boden

Wir schlagen vor, die Chancen zu erhöhen, eine gesunde und starke Ernte zu erzielen, nachdem die Sämlinge in Kisten gezüchtet und dann auf den Boden gebracht wurden.

Das Verfahren für den Anbau von Sämlingen

Traditionell verwendete Kartons mit einer Höhe von ca. 100 mm, einer Breite von ca. 300 mm und einer Länge von einem halben Meter. Der Einfachheit halber kann die Längswand des Kastens abnehmbar gemacht werden.

Holzkiste für Setzlinge

Legen Sie die kleinen Steine ​​am Boden der Schachtel aus, um die Drainage zu gewährleisten.

Claydite kann zur Entwässerung verwendet werden

Füllen Sie den Tank mit einer Bodenmischung. Ausrichten, leicht anfeuchten und leicht verdichten. Wir markieren die Oberfläche der geschliffenen Rillen mit einer Tiefe von ca. 5 mm, wobei ein Abstand von 3 cm eingehalten wird. In der Reihe zwischen den Samen geben wir einen Abstand von ca. 10 mm an. Wir füllen die Samen mit einer Bodenmischung auf und verdichten sie ein wenig.

Aussaat von Samen in Setzlingen

Nach der Aussaat halten wir im Zimmer mit zukünftigen Sämlingen ca. + 20-25 Grad Temperatur. Wenn Triebe erscheinen, reduzieren Sie die Temperatur auf ungefähr +10 Grad. Nach einer Woche in diesem Modus halten wir die Temperatur tagsüber bei + 15-17 Grad, nachts bei + 9-10 Grad. Wärmer ist nicht nötig - die Köpfe bilden sich zu früh.

Mäßig gießen. Übermäßige Feuchtigkeit führt zur Entwicklung schwarzer Beine, zu wenig Wasser führt zur Bildung von Zwergköpfen.

Der zwei Wochen alte Sämling durchläuft die Pflückstufe, d.h. Sitzplätze in einzelnen Tanks. Manchmal tun sie es bereits am 9.-10. Tag, indem sie die Setzlinge in Tassen mit den Maßen ca. 8x8 cm umfüllen.

Die empfohlene Keimlingstiefe beträgt bis zu Keimblattblättern. Innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte halten wir die Temperatur auf ungefähr + 19-20 Grad, reduzieren sie dann tagsüber auf + 16-17 Grad und nachts auf ungefähr + 9-10 Grad.

Frühe Sorten werden in den ersten Mai-Tagen und spätere - innerhalb von 2-3 Wochen desselben Monats - in den Garten umgepflanzt. Ungefähr 2 Wochen vor der Transplantation beginnen die Sämlinge, sich allmählich an Temperaturunterschiede, Wind und Sonne zu gewöhnen, d. H. gehärtet.

Häusliche Pflege Tipps zur Saatgutpflege

Das Standardschema ist wie folgt.

    Während der ersten 4 bis 5 Tage nach der Aussaat (d. H. Vor dem Auftreten der ersten Triebe) wird der Boden mit Wasser besprüht. Es ist sehr bequem, dies mit einer Sprühflasche zu tun. Der Behälter mit den zukünftigen Sämlingen befindet sich in dieser Zeit in einem Raum mit einer Temperatur von + 18-20 Grad.

Beispiel für das Pflanzen von Sämlingen in getrennten Bechern

Sämlinge füttern. Blatt sprühen

Die Sämlinge an der Wurzel gießen

Landung im Boden

Der optimale Zeitpunkt für das Einpflanzen von Sämlingen in den Boden wurde bereits erwähnt, aber einige Eigentümer tun dies schon viel früher - in den ersten Aprilwochen. Während dieser Zeit kann die Lufttemperatur nachts immer noch unter 0 sinken. Um den Schutz der Sämlinge zu gewährleisten, wird sie mit Plastikfolienstücken bedeckt, die auf kleinen Bögen liegen.

Für 1 Pflanze früher Sorten wird eine Parzelle mit den Maßen 0,4x0,5 m benötigt, während der Reife 0,5x0,5 m, während der Spätreife 0,6x0,6 m. Während der ersten 2-3 Tage nach der Ausschiffung sollten die Haussetzlinge sorgfältig beschattet werden.

Regeln für das Einpflanzen von Kohl in den Boden

Wir gießen alle 5-7 Tage mäßig. Das Gießen erfolgt am besten durch Bestreuen. Um die Häufigkeit der Bewässerung zu verringern, sollte die Bepflanzung mit organischem Dünger gemäß den Anweisungen erfolgen.

Nach der Bewässerung lockere Erde mit einer Tiefe von ca. 7-8 cm. Die erste Ernte erfolgt 3 Wochen nach dem Pflanzen des Kohls. Der zweite - nach weiteren 10 Tagen. Einige Besitzer verbringen die erste Zeit nach 2 Wochen nach dem Umpflanzen, die zweite nach der gleichen Zeit. Wie die Praxis zeigt, liefern beide Methoden gleich gute Ergebnisse.

Blumenkohl, Setzlinge

3 Wochen nach der Ausschiffung wenden wir Top-Dressing in Form von Königskerze oder einer anderen geeigneten Zusammensetzung an (spezifizieren wir in einem Fachgeschäft entsprechend der Sorte des Kulturkohls). Zum Bestäuben von Erde und Kohl können Sie Holzasche in einer Menge von einer Tasse pro Quadratmeter verwenden. Eine solche Behandlung beseitigt Schädlinge und wirkt gleichzeitig als Futtermittel.

Wachsender Blumenkohl in einem Gewächshaus

Blumenkohlschädlinge und Kontrolle

Blumenkohlpflege

Überprüfen Sie die Kohlstiele regelmäßig auf kleine Weißkohl-Eier. Sammle diese und zerstöre sie. Wenn viele Stämme betroffen sind, gießen Sie 1 bis 3 Mal mit Insektizid. Die Lösung fließt unter der Wurzel, es ist nicht erforderlich, die gesamte Pflanze zu behandeln.

Junge Kohlblätter können von Kohlmotteneiern befallen sein. Die Raupen, die bald von ihnen schlüpfen, stellen eine große Gefahr für die gesamte Ernte dar. Die Situation wird nur dadurch gerettet, dass die gesamte Pflanze gemäß den Anweisungen für das gewählte Mittel mit Insektiziden behandelt wird.

Es ist wichtig! Die chemische Verarbeitung wird nicht durchgeführt, wenn bereits begonnen wurde, die Köpfe zusammenzubinden.

Zur Behandlung von Kohl eignen sich neben chemischen Giften auch Produkte auf Basis pflanzlicher Inhaltsstoffe.

Der Aufguss mit Wolfsmilch wirkt gut gegen Raupen von Motten, Motten und Schaufeln. Gießen Sie ein Kilogramm seiner Wurzeln und Blätter mit etwa 4 Litern Wasser, stellen Sie es auf schwache Hitze, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es für etwa 3 Stunden. Dann filtern wir die Brühe und geben Wasser in einer solchen Menge hinzu, dass sich das Gesamtvolumen ungefähr verdreifacht. Verwendung zur Bewässerung betroffener Pflanzen.

Gegen die gleichen Schädlinge hilft die Klette. Füllen Sie den Eimer mit einer Klette etwa ein Drittel der Höhe und füllen Sie ihn bis zum Rand des Behälters mit Wasser. 3 Tage einwirken lassen. Die Infusion abseihen und zum wöchentlichen Besprühen von Pflanzen verwenden.

Verwenden Sie Klettenblätter, um Schädlinge zu bekämpfen

Und zum Schluss noch eine nützliche Anmerkung: Verschwenden Sie keine Zeit und Mühe damit, Kohl auf saurem Boden anzubauen - nichts Gutes wird daraus. Den Boden kalken und an der Normalisierung des pH-Wertes arbeiten.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html

Merkmale des Blumenkohlanbaus im Freiland

Von allen Kohlsorten ist der Blumenkohl der wertvollste in Bezug auf Ernährung und Geschmack. Es enthält 1,5–2 mal mehr Proteine ​​als weißes Protein, es enthält viele Vitamine und Mikroelemente. Die komplexe chemische Zusammensetzung macht dieses Gemüse für die Ernährung unverzichtbar. Es ist nicht verwunderlich, dass Gärtner dem Blumenkohl immer mehr Aufmerksamkeit schenken und ihn auf ihren Parzellen anbauen. Aber sie kümmern sich um sie wie ein Weißer. Hochwertige und mit nützlichen Substanzen gesättigte Köpfe wachsen jedoch nur mit speziellen landwirtschaftlichen Techniken.

Welcher Blumenkohl wird in Ihrer Region fruchtbar sein

Blumenkohlsorten und -hybriden werden wie jede andere Kultur nach ihrer Reife in folgende Gruppen eingeteilt:

  • früh - 3-4 Monate von der Keimung bis zur Ernte;
  • Durchschnitt - 4–5 Monate;
  • spät - ab 6 Monaten.

Kohl für den Anbau in Ihrer Region, wählen Sie die Reife

Frühe Sorten können sofort in den Boden gesät werden und die mittleren und späten können durch Setzlinge gezogen werden. Natürlich gibt es eine Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen in Ihrer Region. Zum Beispiel kann spätreifender Kohl selbst durch Setzlinge nicht in der mittleren Zone und in Regionen mit einem kurzen Sommer wachsen. Der Grund ist nicht nur, dass die Kultur nicht genügend Tage mit der optimalen Temperatur hat, sondern auch in ihrer Reaktion auf die Länge des Tages.

Ich habe meine Gärtnerkollegen aus Sibirien, die im März oder sogar im Februar Kohl säen, nie verstanden. Dies ist keine exotische Pflanze, für die es sich lohnt, eine Fitolampe zu installieren und die Länge des Tages ständig zu überwachen. Und schließlich ist die Temperatur erforderlich und angemessen. Ich kenne diese, ich habe die Ergebnisse ihrer Arbeiten gesehen. Sie hatten überhaupt keinen Blumenkohl. Sie pflanzten einige elende, gestreckte Grashalme, die schließlich starben, wahrscheinlich weil ihre Vegetationsperiode zu Ende gegangen war und die Generationsorgane nie niedergelegt wurden. Warum so viel Mühe geben und keine Ergebnisse erzielen, wenn es nicht weniger produktive frühe und mittlere Sorten gibt, die von April bis Mai gesät werden können, wie es in unserem Klima sein sollte?

Video: Bewertung von Blumenkohlsorten

Der Blumenkohl bildet bei einer Temperatur von 15 ° C bis 20 ° C große und dichte Köpfe. Der helle Tag sollte 13–15 Stunden betragen. Ab 25 ° C und an einem langen Tag (Juni-Juli) sind die Blütenstände klein und locker. Wie Rettich gibt es eine Farbblüte. Das bedeutet, dass der Blumenkohl so früh wie möglich im Frühjahr gepflanzt werden muss, damit er die Cobies bis Juni oder Ende des Sommers fesseln kann, sofern der Herbst in Ihrer Region lang und warm ist.

Erfahrene Blumenkohlsetzlinge vertragen Frühlingsfröste bis -5–7 ° C, ungehärtete Frühlingsfröste sterben bei –1 ° C. Herbstblütenstände werden durch Herbsttemperaturen bis -2–3 ° C geschädigt. Gefrorene Knospen beginnen nach dem Auftauen zu faulen.

Wenn wir diese Feinheiten kennen, können wir Schlussfolgerungen ziehen:

  • In Regionen mit extremer Landwirtschaft (Sibirien, einige Gebiete des Urals, im Norden der Russischen Föderation) kann eine Sommerernte von Frühkohl aus Sämlingen garantiert werden.
  • In Zentralrussland und Weißrussland kann Frühkohl zwei Ernten pro Saison bringen. Geeignet für den Anbau durch Sämlinge von Früh- und Mittelsaison-Sorten;
  • Im Süden Russlands, in Moldawien, Kasachstan, in der Ukraine, werden mittlere und frühe Kohlpflanzen im Freiland und später - für Setzlinge in einem Gewächshaus oder Gewächshaus - ausgesät. In diesen Regionen gelingt es ihnen, sogar drei Ernten von frühem Blumenkohl zu ernten, der durch Setzlinge gewachsen ist.

Der Erfolg dieses Anbaus hängt zu 80% von der richtigen Sortenwahl ab. Sie müssen die Reifeperiode mit der Dauer einer für das Wachstum von Blumenkohl in Ihrer Region günstigen Periode abgleichen. Die restlichen 20% sind kompetente Betreuung.

Blumenkohl-Bett-Vorbereitung

Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten, aber gut belüfteten Ort. Gleichzeitig sollte der Boden nicht viel austrocknen, Blumenkohl mag keine trockenen Winde. Stehendes Wasser ist ebenfalls nicht erlaubt. Die Kultur wächst gut auf lehmigen Böden mit einer großen Humusschicht.

Humus ist ein Produkt der Zersetzung organischer Rückstände, deren Verarbeitung durch Bakterien und Regenwürmer, dh gewöhnlichen Humus oder Kompost

Um die Größe des Bettes zu bestimmen, behalten Sie ein Schema im Kopf: für Frühkohl - 30x60 cm, für Mittelkohl und Spätkohl erhöhen Sie den Abstand zwischen den Pflanzen um mindestens weitere 10 cm. Nachdem Sie die Grenzen definiert haben, fügen Sie einen Eimer Humus und 1 Esslöffel pro 1 m 2 hinzu. l Nitrofoski.

Humus und jegliche organische Substanz sind für Blumenkohl von großer Bedeutung. Bei ihrer Zersetzung wird Kohlendioxid freigesetzt, was sich günstig auf die Entwicklung des Kopf-Kopfes auswirkt.

Das Pflanzen von Setzlingen oder Blumenkohlsamen im Freiland:

  1. Stellen Sie die Brunnen nach dem Schema her, das Ihrer gewählten Sorte entspricht.
  2. Trotz der Tatsache, dass Humus bereits in den Boden eingebracht wurde, fügen Sie zusätzlich zu jedem Brunnen eine weitere Handvoll hinzu.
  3. 1 EL zugeben. l Holzasche und mische die resultierende Mischung.
  4. Gießen Sie warmes Wasser über jeden Brunnen.

Blumenkohlsamen keimen schnell in gedüngten Böden

Sämlinge im nassen Boden gepflanzt

Wenn Sie Blumenkohlsetzlinge kaufen, achten Sie nicht nur auf die Eigenschaften und den Namen der Sorte, sondern auch auf den Zustand der Pflanzen. Sie müssen gedrungen sein, 4-6 Blätter und dicke Stängel haben.

Gesunde Setzlinge haben starke Stängel und 4-6 Blättchen.

Wie man Blumenkohl auf freiem Feld pflegt

Blumenkohl erfordert mehr Sorgfalt als Weißkohl. Unkraut und Schädlinge können empfindliche Steckdosen leicht übertönen. Um einen Kopf zu bilden, muss der Strauch gut wachsen und aus 15 bis 20 großen Blättern bestehen. Dazu braucht man viel Nahrung mit Spurenelementen, der Boden muss ständig feucht und locker gehalten werden. Wenn die Hitze ohne Bewässerung 3-4 Tage anhält oder Sie keine Düngemittel anwenden, die Bor und Molybdän enthalten, können Sie nicht mit einer guten Ernte rechnen.

Video: Grundlagen des Blumenkohlanbaus

Schädlingsschutz

Man muss nur auf dem Beet von Sämlingen oder den ersten Sämlingen aus Samen erscheinen, da sich der Kreuzblütlerfloh sofort auf ihnen niederlässt. Dies sind kleine Insekten, aber sie leben in großen Kolonien, sodass sie Ihren Kohl in ein Sieb verwandeln oder ihn in nur einem Tag zerstören können. Gewöhnliche Holzasche hilft im Kampf gegen solche aggressiven Schädlinge.

Kleine schwarze Käfer (Kreuzblütler) parasitieren auf Rettich und Kohl aller Art

Pudern Sie am ersten Tag nach dem Auftreten von Blumenkohl im Freiland die feuchten Blätter mit Asche. Wenn die Schutzschicht vom Regen abgewaschen oder vom Wind weggeweht wird, aktualisieren Sie sie. Tun Sie dies, bis die Büsche wachsen und die unteren Blätter nicht mehr blühen. Solche Pflanzen interessieren sich nicht mehr für Flöhe.

Verwenden Sie nur frische Asche von einem Feuer oder Grill, das nicht im Regen gelegen hat.

Von den Raupen hilft gewöhnlicher trockener Senf. Gießen Sie 200 g Pulver in 10 Liter in der Sonne erhitztes Wasser, lassen Sie es 5–10 Minuten ziehen und besprühen Sie die Blätter mit Raupen. Sie können sie einfach manuell zusammenbauen.

Raupen können von Hand gepflückt oder mit Senflösung besprüht werden.

Schnecken gelangen nicht zum Kohl, wenn sich um jeden Strauch oder das gesamte Bett eine Barriere aus Nadelstreu, Kalk, Asche, Senf, Pfeffer und anderen ätzenden und stacheligen Stoffen bildet, die die bloßen Muscheln nicht überwinden können. Natürlich müssen nach jedem Regen Barrieren aller Art von Pulvern aktualisiert werden.

Anstelle von Nadeln können Sie auch gehackte Eierschalen verwenden.

Das Eindringen von Schnecken wird die Barrieren in der Nähe des Kohls verhindern

Es wird angenommen, dass der Mulch aus den Nadeln, Zapfen, Kiefernrinde den Boden versäuert. Dies geschieht aber erst in wenigen Jahren. Das Problem ist anders: Eine dicke Schicht solchen Mulchs lässt kein Licht und keine Luft durch. Nadelpflanzenreste enthalten außerdem Harze, emittieren Fungizide, diese Substanzen hemmen nützliche Bakterien, Mikroorganismen, Insekten und auch Kulturpflanzen. Deshalb die Nadeln nicht missbrauchen, nicht als Mulch für Kohl verwenden. Gießen Sie nur eine dünne Schicht um jeden Kopf oder Umfang des Bettes.

Gießen und füttern

Blumenkohl muss so bewässert werden, dass der Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm ständig feucht ist. Es kann nicht gegossen werden, zu nasser Boden enthält keinen Sauerstoff, die Wurzeln atmen nicht, die Pflanze stirbt ab. Unter einem Busch müssen 2–3 l Wasser ausgeschüttet werden. Halten Sie die Beete unter dem Laubdecke, dann wird die Erde viel langsamer austrocknen. An heißen Tagen (über 25 ° C) bestreuen.

Wenn Sie an heißen Tagen darüber streuen, wird die Temperatur auf dem Kohlfeld auf das Optimum gesenkt.

Während der Vegetationsperiode sind zwei Ergänzungen ausreichend, sie müssen jedoch alle Makro- und Mikroelemente enthalten:

  1. 2 Wochen nach dem Einpflanzen in den Boden (wenn mit Samen gesät, dann in der Wachstumsphase von 5–6 Blättern) den Extrakt mit Königskerze (1:10), Vogelkot (1:20) oder Unkraut (1: 5) füttern. In einen Eimer dieses Düngers 1 EL geben. l Superphosphat und Kaliumsulfat.
  2. Wenn die Köpfe anfangen zu wachsen, verwenden Sie dasselbe organische Material, aber fügen Sie jetzt 1 EL hinzu. l Nitrofoski 10 l Infusion.

Top Dressing Verbrauch - 1 l unter einem Busch. Bringen Sie es immer auf nassem Boden. Wenn Sie den Kohl richtig gießen und füttern, ist das Wetter günstig, aber die Pflanze wächst immer noch langsam. Sie können weitere Fütterungen 10 bis 14 Tage nach der vorherigen durchführen.

Lösen und Hängen

Die Erde auf einem Kohlbett zu halten, ist immer locker und frei von Unkraut und hilft beim Mulchen. Leider hat nicht jeder Betrieb genug Pflanzenreste (Heu, Stroh, altes Sägemehl, geschnittenes Gras), um den Boden mit einer Schicht zu bedecken, die den Boden vor dem Austrocknen und dem Keimen von Unkraut schützt.

Mulch gut schützt die Erde vor dem Austrocknen, verfault aber schnell und erfordert regelmäßige Updates.

Ich hege ständig geschnittenes Gras, sammle es mit Armen hinter dem Zaun und zerbreche sogar junge, noch grüne Zweige eines dekorativen Feldgrases, das dort wächst. Wachsende Sternchen. Dies ist jedoch nicht für alle Landungen ausreichend. Der Mulch trocknet schnell und die Erde wird wieder kahl. Und nach 3-4 Wochen ist keine Spur davon mehr vorhanden, es fault entweder bei nassem Wetter oder in der Hitze verwandelt es sich in Staub und wird vom Wind getragen. Das Material für neuen Mulch wächst langsamer als das alte. Daher muss sich die Erde noch lockern.

Lösen Sie den Boden unter dem Blumenkohl nach jedem Gießen oder Füttern, sobald Sie feststellen, dass sich auf dem Boden eine Kruste bildet. Tun Sie dies vorsichtig, bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 3-5 cm, um die oberflächlichen Wurzeln nicht zu beschädigen. Auf dem Weg loswerden Unkraut und Podkuvchayte noch feuchten Boden Sträucher. Es ist wichtig, die Herzen der Sockel nicht einzuschlafen, wo der Punkt des Wachstums ist.

Spud Kohl nur mit nasser und lockerer Erde

Shading Köpfe

Blumenkohlkohl, der die Größe einer Walnuss hat, muss vor der Sonne geschützt werden. Bei hellem Licht sind sie locker und blühen schnell. Es ist nicht nötig, die unteren Blätter zu schneiden und auf die Köpfe zu legen oder die nächsten zu knacken und zu bedecken. In diesem Fall bilden sich die Blätter entweder fest, die Blütenstände werden nicht belüftet und verrotten oder sie verdorren und werden weggeblasen. Es ist besser, einen lebendigen, durchbrochenen Schatten mit Zugang zu Luft und diffusem Licht zu erzeugen. Heben Sie 2–3 benachbarte Blätter über den Blütenstand, ohne sie zu zerreißen, und verbinden Sie ihre Spitzen mit einer Wäscheklammer, einem leichten Clip oder einer Krawatte, ohne sie festzuziehen, mit einer Schnur. Holen Sie sich eine natürliche Kuppel.

Um den Kopf zu beschatten, verbinden Sie die darüber liegenden Blätter mit leichten Wäscheklammern.

Ernte und Lagerung von Ernten, Verwendung beim Kochen

Sammle Blumenkohlköpfe, wenn sie reif sind und die typische Größe der Sorte erreichen. Wenn Sie nicht vorhaben, Kohl sofort als Lebensmittel zu verwenden, schneiden Sie den Kohl zusammen mit 3-4 benachbarten Blättern durch und legen Sie ihn in Kisten, Körbe oder Kästen, die Sie nach oben schneiden. So erscheinen die Köpfe der Taxis wie in einer natürlichen Verpackung, sie werden beim Transport nicht beschädigt und es gelangt kein Schmutz auf sie.

Für den Transport von Blumenkohl, der mit ein paar Blättern geschnitten wurde, schützen sie den Kohl vor Schmutz und Beschädigung.

Der Blumenkohl wird für kurze Zeit frisch gehalten, verliert schnell seine nützlichen Eigenschaften, wird träge und färbt sich im Licht gelb. Im Kühlschrank können in Frischhaltefolie eingewickelte Blütenstände eine Woche lang halten. Zuvor müssen sie jedoch von Blättern und Schmutz befreit, in Blütenstände zerlegt, gewaschen und getrocknet werden. Für den Winter wird der Blumenkohl eingefroren und konserviert.

Video: Blumenkohlrezept im Teig

Salate werden aus frischen Köpfen zubereitet und mit Fleischgerichten dekoriert. Besonders schmackhafter Blumenkohl, in Mineralwasser gekocht. Und Suppen von jungen Blütenständen und saftigen Stielen sind in Bezug auf Nährwert und Geschmack der Hühnerbrühe nicht minderwertig.

Richtig ausgewählte Sorten, die für den Anbau in einer bestimmten Region geeignet sind, sind Garanten für eine gute Blumenkohlernte. Dabei darf ein so wichtiger Faktor wie die Rendite nicht fehlen. Obwohl der Anbau Merkmale aufweist, besteht er hauptsächlich aus klassischen Methoden: regelmäßige Bewässerung, komplexe Befruchtung und Lockerung, Schattierung der Köpfe. Achten Sie darauf, den Kohl in den ersten Tagen nach der Ausschiffung vor Schädlingen zu schützen.

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