Vielzahl Brokkoli Kohl

Brokkoli ist eine Blumenkohlsorte, die jedoch als gesünder und schmackhafter gilt. Daher wird die Frage des Anbaus auf Ihrer Website für die immer größer werdende Anzahl von Sommerbewohnern relevant. Brokkoli gehört nicht zu den launischen Kulturen, daher wird auch ein Anfänger seine Pflege beherrschen. Wenn Sie möchten, dass Brokkolikohl in Ihren Beeten wächst - Sorten und Hybriden, werden Ihnen in diesem Artikel Rezensionen und Hauptmerkmale vorgestellt. Diese Informationen dienen hauptsächlich dazu, Sie bei der Auswahl nicht zu verwirren.

Was ist bei der Auswahl einer Brokkolisorte oder einer Hybride zu beachten?

Um die Situation mit den Begriffen "Varietät" und "Hybride" zu klären. Was ist der Unterschied zwischen ihnen, weil Züchter an diesen und anderen arbeiten? Der Hauptunterschied zwischen der Sorte und der Hybride besteht darin, dass es unmöglich ist, Samen für die Fortpflanzung von letzterer zu entfernen. Im Gegensatz zu Sorten werden sie durch Kreuzung von Kulturen mit großen genetischen Unterschieden gewonnen. Obwohl Hybriden im Geschmack häufig schlechter sind als Sorten, werden sie von Agronomen aufgrund ihrer Resistenz gegen Krankheiten und nachteilige Faktoren, ihrer frühen Reife, ihrer Haltbarkeit und anderer Eigenschaften, die ihnen die Züchter verliehen haben, mehr geschätzt.

Unabhängig von der Kultur, in der ein Sommerresident wächst, sei es Kohl oder Brokkoli, Tomaten oder Zucchini, beschäftigt er sich immer hauptsächlich mit Themen, die sich auf solche Momente beziehen:
• Reifezeit
• Ausbeute.

Diese Merkmale spielen eine Schlüsselrolle bei der Auswahl der Samen. Für die Bewohner der nördlichen Regionen ist der Zeitpunkt der Reifung des Brokkolikohls von besonderem Interesse. Dort ist es praktisch unmöglich, spät reifende Sorten zu ernten, deren Reifung etwa 140 Tage in Anspruch nimmt. Bei der Auswahl des Saatguts werden auch die Resistenz gegen schädliche Faktoren, Krankheiten und Schädlinge, die Agrartechnologie, die Größe und die Verwendung von Früchten berücksichtigt.

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Die besten frühreifen Sorten von Brokkoli

Basierend auf den zahlreichen Bewertungen derjenigen, die Erfahrung mit dem Anbau von frühem Brokkolikohl haben, können mehrere der besten identifiziert werden. Die Reifezeit von frühreifem Brokkoli beträgt 60-100 Tage (dies hängt nicht nur von der Sorte, sondern auch von der Region ab).

Batavia

Frühreife Hybride, die als Samen und Setzlinge im Freiland gepflanzt werden kann. Gemessen an den Bewertungen von 1 Quadratmeter. Ich kann 2,5 kg Kohl Batavia sammeln. Er verträgt Hitze gut und kann bis zu den sehr frostigen Seitentrieben Früchte tragen. Dieser hybride Brokkolikohl zeichnet sich durch eine hohe Dichte und gut abnehmbare Köpfe aus. Batavia ist für jeden Gebrauch geeignet, aber Bewertungen sagen, dass es am besten ist, es frisch zu verwenden.

Frühe reife Batavia-Hybride

Herr

Diese Hybride zeichnet sich durch einen besonders kraftvollen Stiel mit leicht zu trennenden Köpfen, hervorragendem Geschmack und Vorteilen für das Herz-Kreislauf-System aus. Bewertungen zeigen, dass die Ernte bis zum Frost geerntet werden kann. Der Herr ist resistent gegen bestimmte Krankheiten. Bei richtiger Pflege ab 1 Viereck. m sammeln bis zu 4 kg.

Monaco

Es ist auch eine frühe reife Hybride. Es hat einen einzigen Kopf, dessen Gewicht 2 kg betragen kann. Die Produktivität ist hoch - 4 kg / sq. M. Monaco hat eine Resistenz gegen Bakteriose. Gemessen an den Bewertungen hat der Brokkoli-Monaco-Kohl-Hybrid einen ausgezeichneten Geschmack, sehr saftig. Es ist beim Transport gut verträglich, wird frisch verzehrt und ist im gefrorenen Zustand perfekt haltbar.

Brokkoli-Monaco-Kohl

Linda

Frühreifende Hybride mit kleinen Köpfen. Bis zu 4 kg Linda-Kohl werden aus einer Fläche entfernt. Dieser Hybrid zeichnet sich durch eine reichhaltige Zusammensetzung aus, die einen großen Anteil an Jod enthält. Am besten für den Frischverzehr und die Konservierung geeignet.

Tonus

Eine ausgezeichnete Sorte Brokkolikohl, die sich durch einen köstlichen Geschmack auszeichnet, hat kleine Köpfchen. Der Ton hat eine reiche Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralsalzen, die für jeden Zweck geeignet sind. Der Ertrag ist laut Bewertungen nicht besonders hoch - bis zu 2 kg pro Quadratmeter. m. Kohlköpfe verlieren auch unter dem Einfluss starker Fröste nicht ihren Nährwert.

Fiesta

Dieser Hybrid hat viel positives Feedback für hohe Handelsqualität und delikaten Geschmack verdient. Er hat einen großen und schönen Kopf. Diejenigen, die diese Hybride gezüchtet haben, sagen, dass sich nach dem Schneiden des Hauptkopfes die lateralen aktiv entwickeln. Von 1 Platz.

Die besten Sorten von Kohl Brokkoli: Foto mit dem Namen, Bewertungen

m sammeln Sie stabil 3-3,5 kg Kohl.

Zwischensaison- und Spätsorten und Hybriden - Beschreibung und Rezensionen

Die Reifezeit mittelreifer Brokkolisorten beträgt 100 bis 130 Tage, spätreife Sorten 130 bis 145 Tage.

Zwerg

Diese Zwischensaison-Hybride hat kleine Köpfe und einen ausgezeichneten Geschmack. Die Produktivität ist konstant hoch - bis zu 4 kg pro Quadratmeter. Broccoli Dwarf ist reich an Proteinen, Vitaminen und verschiedenen Elementen. Besonders darin viel Phosphor und Kalzium. Es ist gut für die langfristige Lagerung und Gärung.

Glück

Dieser Kohl gehört zur Gruppe der Hybriden der Zwischensaison, nicht zu den Sorten, weshalb die Samen nicht gesammelt werden können. In den Bewertungen finden Sie Informationen, dass es sehr saftig ist und einen delikaten Geschmack hat und daher für die frische Verwendung empfohlen wird. Pflegt leichte Fröste und ist gut gelagert. Es enthält viel Eisen, Kalzium, Jod, Vitamin C und A. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte, die pro Flächeneinheit gesammelt werden können, beträgt 2,5 kg.

Parthenon

Es hat dichte glatte Köpfe, hat einen angenehmen Geschmack und wird frisch verwendet. Auf 1 Feld können mehr als 3 kg gesammelt werden. Ich lande.

Hybrid Kohl Brokkoli Parthenon

Ironman

Ironman - Brokkoli in der Zwischensaison. Diese Hybride wächst nach den Bewertungen gut in kleinen Sommerhäusern und auf dem Feld. Es hat kleine und dichte Kohlköpfe. Es hat einen guten Geschmack. Etwa 3 kg Ironman-Brokkolikohl wurden von 1 Quadratmeter geerntet. m

Agassi

Ausgezeichnete hitzebegeisterte Hybride, die im Freien und im Gewächshaus gleichermaßen gut entwickelt ist. Ergibt eine gute Ernte - bis zu 4 kg pro Flächeneinheit. Es wird hauptsächlich für die Lagerung angebaut, die mit dem richtigen Ansatz ungefähr 5 Monate lang erfolgreich sein kann.

Marathon

Marathon ist eine spätreife Hybride, die Kälte gut verträgt, aber keine Hitze verträgt. Es hat einen mächtigen hohen Busch. Resistent gegen Insektenschädlinge. Produktivität - 3 kg / sq. M. Broccoli Kohl Marathon ist besonders beliebt bei Liebhabern dieser Kultur, da es einen wirklich köstlichen Geschmack hat. Seine Verwendung ist universell.

Viele Gärtner entscheiden, dass auf ihrer Baustelle Brokkoli sein muss. Sorten und Hybriden, Bewertungen - all dies haben wir Ihnen zur Verfügung gestellt, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern. Es gibt andere Arten dieser Kultur, aber wenn Sie ein Anfänger sind, beginnen Sie mit den vorgeschlagenen.

Viele Züchter, die sich mit dem Anbau von Hausgänsen beschäftigen, bevorzugen die Rasse Linda. Und wie in diesem Artikel gezeigt - aus gutem Grund. Gegenüber der Rasse anderer Gänse weist die Linda-Gänse-Rasse mit Fotos und Beschreibungen eine Reihe bedeutender Vorteile auf.

Linda Geese Breed Übersicht

Zu den Vorteilen dieser Rasse gehört nicht zuletzt die Frühreife dieser Vögel, die sich durch ihren massiven und großen Körper sofort von den anderen abheben. Sie haben auch ein ziemlich attraktives Aussehen, weshalb es vielen Bauern und ihren Familien gefällt.

Die Einfachheit der Pflege und Wartung kann den Geflügelanfängern ohne Erfahrung auf diesem Gebiet nicht gefallen. Mit minimalem Aufwand an Kräften und Mitteln bringt die Linda-Gänse-Rasse mit Foto und Beschreibung eine Menge ziemlich großer Eier mit und hat im Alter von zwei Monaten eine Masse von etwa 4-5 kg, was ausreicht, um die Vögel zu schlachten. Eine Gänsekarkasse hat eine ansprechende Aufmachung, so dass beim Verkauf von Produkten in der Regel keine Probleme auftreten.

Das Gewicht jedes Eies beträgt bis zu 180 Gramm. Während der Legeperiode legt das Weibchen ungefähr 50 Eier. Bei guter, nahrhafter Fütterung und Pflege erhalten viele Züchter jedoch bis zu 70 Eier, was auf eine sehr hohe Produktivität der Lind-Gänserasse hinweist.

Von den 10 Eiern werden 9 befruchtet. Bei weiterer Inkubation schlüpfen 7 Küken aus ihnen, was eine hohe Zahl ist. Es lohnt sich, die Weibchen der Rasse Linda hervorzuheben. Sie sind gute und fürsorgliche Hühner sowie Eltern.

Pflanzen Sie die beste Brokkolisorte

Daher sind die Verluste bei jungen Beständen minimal.

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Wachsende Babys, im ersten Monat sollten Sie keine Gänschen zum Gehen auslassen. Ab ungefähr 40 Tagen können die Küken weiden und die Kosten für ihre Wartung werden erheblich reduziert. Gänse werden in der Lage sein, frisches Grün und nährende Insekten für sich zu finden. Während dieser Zeit werden sie morgens und abends auf zwei Mahlzeiten umgestellt. In der Diät müssen Proteinprodukte vorhanden sein, die zum Aufbau von Muskelmasse führen.

Von 30 bis 50 Tagen entwickeln sich bei Küken besonders intensiv geflügelte Flügel. Während dieser Zeit benötigen sie die Verwendung von kalziumhaltigen Produkten. Dazu gehören:

• Klumpenkreide;
• Kalk;
• zerkleinerte Flussschale;
• Fleisch- und Knochenmehl.

Auch während des Federwachstums werden Gänse der Linda-Rasse gereizt und übermäßig aktiv. Daher verursachen Fremdgeräusche, plötzliche Bewegungen und Haustiere Stress. Besonders beim Füttern sollte man versuchen, die Jugendlichen nicht zu stören, um ihnen nicht den Appetit zu verderben.

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Zuchtgänse Linda mit Fotos und Beschreibungen im Artikel wachsen sehr schnell, bringen viele große Eier und sind sehr unprätentiös in der Pflege. Aufgrund des intensiven Wachstums und der hohen Produktivitätsindikatoren haben Gänse dieser Rasse nicht nur in unserem Land, sondern auf der ganzen Welt an Beliebtheit gewonnen. Lesen Sie weiter auf der Website fermeru.pro.

Brokkoli - Sorten und Hybriden

Brokkoli, der nicht für einen besonderen Geschmack, sondern zum Wohle geschätzt wird, ist nicht so schwer zu züchten. Es stimmt, es ist leider immer noch nicht sehr beliebt bei Grundbesitzern.

Wie verschiedene Brokkolikohlarten aussehen

Und das trotz der Vielfalt der Sorten und Hybriden von Brokkoli! Für diejenigen tapferen Gärtner, die sich noch für ein solches "Risiko" entschieden haben, werden wir jedoch die besten Sorten dieser Kultur vorstellen.

Frühe Sorten von Brokkoli

Eine frühe Reifung in Brokkoli wird als eine Sorte angesehen, bei der die Köpfe 70-100 Tage lang reifen. Eine der beliebtesten Sorten von Brokkoli ist die Tonus-Sorte, deren Kopf nach 70-90 Tagen mit einem ausgezeichneten dunkelgrünen Geschmack reift. Folgende Sorten und Hybriden sind ebenfalls beliebt:

Brokkolisorten und Hybriden in der Zwischensaison

Brokkolisorten, die nach 105-130 Tagen reifen, gelten als Zwischensaison. Die vielleicht berühmtesten unter ihnen sind Genua, Arkadys Hybride mit großen Köpfen, und der Zwerg mit ausgezeichnetem Geschmack. Die besten Brokkolisorten der Zwischensaison werden auch als:

• Atlantik;
• Monton F1;
• fruchtbarer grüner Liebling F1;
• Kalabrese;
• Monterey F1;
• Glück;
• Caesar.

Späte Brokkolisorten

Spätreifende Brokkolisorten, deren Köpfe in der Regel 130-145 Tage reifen, sind bei Gärtnern und Hüttenbesitzern in geringerem Maße beliebt. Das ist natürlich verständlich, die Köpfe dieser Sorten enthalten meist weniger Vitamine. Und sie können sich leider nicht mit exzellentem Geschmack rühmen. Es ist jedoch zweckmäßig, sie zur Konservierung zu verwenden, da sie dem Herbst näher reifen. Erfolgreich angebaut werden sie jedoch beispielsweise von der Sorte Romanesco, die sich durch hohen Ertrag und ungewöhnliche Spiralform des Kopfes auszeichnet. Zu den spätreifen Sorten gehören auch:

Kohl Brokkoli Sorten und Hybriden hat verschiedene, aber Sie können sie nach zwei Hauptkriterien wählen:

Zeitpunkt der Reifung der Sorten. So erreichen die ersten Hybriden die Bereitschaftsstufe um 50 Tage, und späte Sorten reifen bis zu 140 Tagen oder mehr. Daher ist es für kurze Sommerbedingungen unerlässlich, frühreifende Sorten zu wählen.
Produktivität Je nach Samenqualität und anderen Merkmalen kann die Menge von 1 bis 4 und sogar 7 kg pro Meter Pflanzfläche variieren.
Außerdem unterscheidet sich der Brokkolikohl verschiedener Arten in der Erntezeit, der Anbautechnologie, der Widerstandsfähigkeit gegenüber Stresssituationen, dem Fruchtgewicht, der bevorzugten Art des Verzehrs und einigen anderen Merkmalen.

Ironman F1

Hybride aus ertragreichen Samen. Das Blatt ist blaugrün. Die mittlere Überschrift ist dicht, Gewichtsangaben von 0,4 bis 0,6 kg, kuppelförmig, blaugrün gesättigt. Sekundärköpfe sind verfügbar. Technische Laufzeit 64-81 Tage. Aussaat im März, Sämlinge in 45-55 Tagen in den Boden.

Brokkoli "Ironman" ist positiv bewertet für den Anbau im Freiland, verträgt leise Feldbedingungen, hat einen hervorragenden Geschmack. Die durchschnittliche Sammlung pro Flächeneinheit beträgt 2,9 kg.

Batavia F1

In den meisten Gegenden wird es als frühreife Brokkoli-Hybride eingeschätzt, obwohl es nach Angaben des staatlichen Registers für den persönlichen subsidiären Anbau als mittlere Reife enthalten ist. Grünes Blatt mit einem grauen Farbton, gewellt am Rand, sprudelnd. Der Kopf ist gerundet, mit kleinen, dichten Tuberkeln. Sekundärköpfe lassen sich leicht trennen. Das Gewicht des mittleren Kopfes beträgt 0,7 bis 1,5 kg, des seitlichen Kopfes - 200 g oder mehr. Die Bereitschaftsdauer der ersten Kohlblütenstände beträgt 2 oder etwas mehr als einen Monat nach dem Pflanzen eines 30-tägigen Sämlings. Die beste Pflanzzeit ist ab dem 15. März innerhalb eines Monats. Mögliche Aussaat nach dem 20. April. Die Ernte betrug durchschnittlich 2,6 kg pro Flächeneinheit. Es verträgt Hitze gut. An der Seite schießt "Batavia" Früchte bis zum Frost.

Venus F1

Frühreife (80-90 Tage) Hybride. Blattrosette halbiert. Das Blatt ist groß graugrün mit einer starken Wachsschicht. Die Köpfe sind rund, groß, knorrig, dunkelgrün, 350-600 g schwer, dicht und von guter Qualität. Bildet keine Seitentriebe. Die Ausbeute beträgt 3,0-3,5 kg / m².

Der Wert des Hybrids: harmonische Reifung der Ernte, Resistenz gegen Fusarium. Es wird zum Kochen, Einmachen und Einfrieren zu Hause empfohlen.

Hochsaison (von der Keimung bis zum Schnitt von 85-100 Tagen). Blattrosette erhoben. Das Blatt ist mittelgrau-grün mit einem schwach wachsartigen Belag, leicht sprudelnd und am Rand stark gewellt. Der Kopf ist mittelgroß und dicht, rund-oval, graugrün, mittelhügelig, wiegt 400-500 g und hat gute Verbraucher- und Geschmackseigenschaften. Nach dem Schneiden bildet der Hauptkopf mehrere Nebenköpfe mit einem Gewicht von 20 bis 50 g. Die Ausbeute beträgt 2,4 kg / m².

Der Wert der Sorte: hoher Ertrag und schonende Ernte. Es wird zum Frischverzehr, Hausmannskost, Einfrieren und Einmachen empfohlen.

Emerald Head

Spätreifende Sorte (160-170 Tage) für den offenen Boden. Die Rosette der Blätter ist mittelgroß und erhaben. Der Kopf ist groß, rund-flach, mittelhoch, dicht, hellgrün, wiegt 1,2 - 1,6 kg und hat einen hohen Geschmack. Die Produktivität beträgt 2,5-3,0 kg / m².

Sortenwert: Beständigkeit gegen Bakteriose, Gleichmäßigkeit der Köpfe, wertvolle diätetische Eigenschaften, Eignung für Transport und Lagerung. Es wird zum Kochen, Einfrieren und Einmachen empfohlen.

Curly Head®

Frühreife Sorte (80-95 Tage). Blattrosette erhoben. Das Blatt ist oval, graugrün, sprudelnd mit einem durchschnittlichen Wachsüberzug. Der Kopf ist rund, dicht, mittelgroß, dunkelgrün und wiegt 400-600 g. Nach dem Schneiden bildet der Hauptkopf 5-6 kleine Köpfe mit einem Gewicht von jeweils 30-40 g. Rohstoffausbeute von 2,4-3,6 kg / m².

Sortenwert: frühe Reife, großer dichter Kopf, sekundäres Nachwachsen kleiner Köpfe. Es wird zum Kochen, Einmachen und Einfrieren zu Hause empfohlen.

F1 Laser

Sehr frühe (100-115 Tage) Hybride. Blattrosette erhoben. Der Kopf ist groß, dicht, dunkelgrün und wiegt 0,8-1 kg. Nach dem Schneiden des Hauptkopfes an den Seitentrieben entstehen bis zu 7 Seitenköpfe. Marktfähiger Ertrag 3-4 kg / m2.

Der Wert des Hybrids: Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen, Beständigkeit gegen widrige Witterungsbedingungen, konstant hoher Ernteertrag. Empfohlen für die Hausmannskost.

Linda

Eine Kohlsorte aus Hybridsamen der ersten Generation. Je nach Region beträgt die Reifezeit der Hauptfrucht 85-105 Tage, das Gewicht 300-400 g, die Farbe ist sattgrün, die Form ist elliptisch. Sie wächst auf 7 seitliche Blütenstände und wiegt bis zu 50-70 g. Die Höhe des Brokkolibusches ist durchschnittlich. Sämlinge werden im Alter von 35-45 Tagen ab Mitte März in Abständen von 10 Tagen bis Ende April ausgesät.

Der Verbrauch ist frisch und aus der Dose. Ein Komplex aus Vitaminen und Aminosäuren, viel Jod. Aus der Einheit Anbaufläche 3-4 kg entfernt.

Herr F1

Sehr lecker, ertragreich. Die Aussaat von Brokkolikohlsamen für Setzlinge ab dem 15. März innerhalb eines Monats, auf dem der Boden nach dem 20. April ausharrt. Kann ausgesät werden. Blatt leicht gewellt. Stiel mächtig. Das maximale Gewicht des Mittelkopfes beträgt 1,5 kg, er hat eine abgerundete flache Form, die Farbe ist dunkelgrün, feinkörnig, die Blütenstände sind von ausgezeichneter Qualität und lassen sich leicht trennen.

Technische Reife Sorten "Lord" - 60-64 Tage.

Wie wählt man die beste Kohlsorte aus?

Seitliche Früchte bis zu 200 g bilden sich vor Frost. "Lord" ist keinem Falschen Mehltau ausgesetzt. Erfolgreich im Freien wachsen. Maximale Gebühren pro Quadratmeter 4 kg.

Madonna F1

Zwischensaison (95-100 Tage) Hybrid. Blattrosette erhoben. Das Blatt ist oval, graugrün mit einem durchschnittlichen Wachsüberzug. Der Kopf ist rund, mittelhoh, dicht, dunkelgrün mit einem bläulichen Schimmer von 300-400 g und von guter Qualität. Bildet keine Seitentriebe.

Die Ausbeute beträgt 2,5-3,2 kg / m². Hybrider Wert: harmonische Reifung der Ernte, Resistenz gegen Fusarium-Welke.

Es wird zum Kochen, Einmachen und Einfrieren zu Hause empfohlen.

Monaco F1

Die technische Laufzeit beträgt 70-75 Tage. Der Stängel wächst bis zu 80 cm. Das Alter der Sämlinge für offenen Boden beträgt 45-55 Tage. Die mittlere Überschrift ist flach gerundet, kuppelförmig, 1,5-2 kg schwer, dunkelgrün. Sekundäre Blütenstände fehlen. Die Ausbeute von "Monaco" 4,2 kg pro Quadratmeter. Sie können zweimal pro Saison Samen "Wellen" säen.

Hohe Verbraucherqualitäten. Es gibt keine Bitterkeit. Knackt beim Transport nicht. Resistenz gegen Bakteriose. Saftiger Geschmack frisch, qualitativ gefroren.

Tonus

Sehr frühe (von der Keimung bis zur Ernte 65-85 Tage) Klasse. Blattrosette erhoben. Das Blatt ist dunkelgrün mit einer schwachen Wachsschicht. Der Kopf ist groß, dicht, dunkelgrün und wiegt 160-200 g. Nach dem Schneiden bilden sich in den Blattachsen Seitenköpfe mit einem Gewicht von 50-70 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Die Produktivität beträgt 1,6-2 kg / m².

Sortenwert: frühe und gütliche Reifung der Ernte. Ausgezeichnetes Diätprodukt: Verhindert die Entstehung von Arteriosklerose und das Einsetzen des vorzeitigen Alters. Verhindert die Ansammlung von Cholesterin. Es wird für die Verwendung in frischem, gekochtem, gedünstetem Look, Einfrieren und Konservieren empfohlen.

Vermögen F1

F1 Hochertragskohlhybride. Ein vollständiger Reifezyklus dauert 80-85 Tage. Graugrüne Blätter sind erhabene Rosetten. Elliptische Form des Hauptfötus. Gewicht bis 150 g. Textur ist zart. Die Aussaat von Saatgut ist ab Mitte April in mehreren "Visiten" möglich. Nach durchschnittlich 40 Tagen werden die Sämlinge im Freiland ausgeführt.

Aussaat im Mai auf offenem Boden, trotz Frostgefahr, aber zunächst in Deckung. Der durchschnittliche Ertrag pro Meter Anbaufläche beträgt 2,6 kg. Frisch saftig, gute Haltbarkeit. Es hält einem minimalen Einfrieren stand. Besonders leichter Diätgeschmack. Die angereicherte Zusammensetzung der Vitamine A und Ascorbinsäure, Eisensalze, Kalzium und Jod.

Caesar F1

Hochertragreiche frühe reife (110-115 Tage) Hybride mit sehr intensiver Erntebildung. Die Köpfe sind groß, dunkelgrün, zart, haben hohe Geschmackseigenschaften und erreichen eine Masse von bis zu 0,6-1 kg. Nach der Entnahme bilden sich intensiv Ersatzköpfe, die eine mehrstufige Ernte aus einer Pflanze ermöglichen.

Der Wert des Hybrids: eine sehr schnelle Entwicklung der Köpfe, hohe diätetische Eigenschaften. Empfohlen für alle Arten der kulinarischen Verarbeitung.

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Die besten Sorten von Brokkoli und Hybriden

Immer mehr Gärtner haben Interesse daran, auf ihrem Land leckeres und gesundes Gemüse anzubauen. Unter ihnen erfreuen sich verschiedene Sorten von Brokkoli - Kohlpflanzen wachsender Beliebtheit, die unprätentiös sind und ein ganzes "Bouquet" von Vitamin - und Mineralien - "Gebrauchsgegenständen" besitzen.

Über Kohl

Brokkoli ähnelt in seiner Erscheinung einem Blumenkohl, der ein „Verwandter“ ist. Die Hauptunterschiede:

• Die Farbe der Köpfe ist von tiefgrün bis violett.
• Ihre geringere Dichte und größere Bröckeligkeit.
• Standort auf fleischigen Stängeln bis zu 15-20 cm.

Das Aussehen der wichtigsten Kohlsorten unterscheidet sich geringfügig:

1. Kalabreser, der uns eher bekannt ist, hat dichte Blütenstände auf einem ziemlich dicken Stiel.
2. Der Kopf des Stielbrokkolis (italienisch) besteht aus vielen Stielen (mit feinerem Geschmack) mit kleinen Blütenständen.

In Russland sind die häufigsten Sorten von grünen "Variationen" von Blüten, die bis zum Herbst Früchte tragen. In Westeuropa werden im Winter häufig Brokkoli und Weißkohlsorten ausgesät, deren Ernte im Frühjahr entfernt wird.

Bewertungskriterien

Wie die meisten Kulturen werden Brokkolisamen in Sorten und Hybriden unterteilt.

• Sorten eignen sich zur Saatgutentfernung. Besonders lecker. Länger reifen.
• Hybriden, um Samen für eine neue Ernte aufzubewahren, sind nicht geeignet. In der ersten Generation behalten sie die notwendigen Eigenschaften gut bei, sie sind mit dem „F1“ -Zeichen gekennzeichnet. Praktisch nicht durch Schädlinge geschädigt. Kann sehr fruchtbar sein. Früher reifen, länger lagern. Zum Probieren ein paar verlieren.

Kohl Brokkoli Sorten und Hybriden hat verschiedene, aber Sie können sie nach zwei Hauptkriterien wählen:

1. Zeitpunkt der Reifung der Sorten. So erreichen die ersten Hybriden die Bereitschaftsstufe um 50 Tage, und späte Sorten reifen bis zu 140 Tagen oder mehr. Daher ist es für kurze Sommerbedingungen unerlässlich, frühreifende Sorten zu wählen.
2. Produktivität Je nach Samenqualität und anderen Merkmalen kann die Menge von 1 bis 4 und sogar 7 kg pro Meter Pflanzfläche variieren.

Außerdem unterscheidet sich der Brokkolikohl verschiedener Arten in der Erntezeit, der Anbautechnologie, der Widerstandsfähigkeit gegenüber Stresssituationen, dem Fruchtgewicht, der bevorzugten Art des Verzehrs und einigen anderen Merkmalen.

Beliebte Sorten

Es ist unmöglich, die besten "Vertreter" des Brokkolis herauszusuchen, weil jeder Gärtner sie nach seinen eigenen Regeln auswählt. Aber die Sorten, die von den meisten Fans dieses Gemüses positiv bewertet werden, sind immer noch da.

Frühreifend

Technische Laufzeit von 60 bis 100 Tagen.

"Batavia F1". In den meisten Gegenden wird es als frühreife Brokkoli-Hybride eingeschätzt, obwohl es nach Angaben des staatlichen Registers für den persönlichen subsidiären Anbau als mittlere Reife enthalten ist. Grünes Blatt mit einem grauen Farbton, gewellt am Rand, sprudelnd. Der Kopf ist gerundet, mit kleinen, dichten Tuberkeln. Sekundärköpfe lassen sich leicht trennen. Das Gewicht des mittleren Kopfes beträgt 0,7 bis 1,5 kg, des seitlichen Kopfes - 200 g oder mehr. Die Bereitschaftsdauer der ersten Kohlblütenstände beträgt 2 oder etwas mehr als einen Monat nach dem Pflanzen eines 30-tägigen Sämlings. Die beste Pflanzzeit ist ab dem 15. März innerhalb eines Monats. Mögliche Aussaat nach dem 20. April. Die Ernte betrug durchschnittlich 2,6 kg pro Flächeneinheit. Es verträgt Hitze gut. An der Seite schießt "Batavia" Früchte bis zum Frost. Für eine lange Zeit wird nicht gespeichert. Es ist besser, frisch zu essen, obwohl es für die Verarbeitung und das Einfrieren geeignet ist.

"Linda" - eine Kohlsorte aus Hybridsamen der ersten Generation. Je nach Region beträgt die Reifezeit der Hauptfrucht 85-105 Tage, das Gewicht 300-400 g, die Farbe ist sattgrün, die Form ist elliptisch. Sie wächst auf 7 seitliche Blütenstände und wiegt bis zu 50-70 g. Die Höhe des Brokkolibusches ist durchschnittlich. Sämlinge werden im Alter von 35-45 Tagen ab Mitte März in Abständen von 10 Tagen bis Ende April ausgesät. Der Verbrauch ist frisch und aus der Dose. Ein Komplex aus Vitaminen und Aminosäuren, viel Jod. Aus der Einheit Anbaufläche 3-4 kg entfernt.

"Lord F1". Sehr lecker, ertragreich. Die Aussaat von Brokkolikohlsamen für Setzlinge ab dem 15. März innerhalb eines Monats, auf dem der Boden nach dem 20. April ausharrt. Kann ausgesät werden. Blatt leicht gewellt. Stiel mächtig. Das maximale Gewicht des Mittelkopfes beträgt 1,5 kg, er hat eine abgerundete flache Form, die Farbe ist dunkelgrün, feinkörnig, die Blütenstände sind von ausgezeichneter Qualität und lassen sich leicht trennen. Technische Reife Sorten "Lord" - 60-64 Tage. Seitliche Früchte bis zu 200 g bilden sich vor Frost. "Lord" ist keinem Falschen Mehltau ausgesetzt. Erfolgreich im Freien wachsen. Maximale Gebühren pro Quadratmeter 4 kg. Verbessert die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße.

"Monaco F1". Die technische Laufzeit beträgt 70-75 Tage. Der Stängel wächst bis zu 80 cm. Das Alter der Sämlinge für offenen Boden beträgt 45-55 Tage. Die mittlere Überschrift ist flach gerundet, kuppelförmig, 1,5-2 kg schwer, dunkelgrün. Sekundäre Blütenstände fehlen. Die Ausbeute von "Monaco" 4,2 kg pro Quadratmeter. Sie können zweimal pro Saison Samen "Wellen" säen. Hohe Verbraucherqualitäten. Es gibt keine Bitterkeit. Knackt beim Transport nicht. Resistenz gegen Bakteriose. Saftiger Geschmack frisch, qualitativ gefroren.

"Tonus". Die Sorte ist seit langem bekannt. Reifezeit 70-90 Tage. Ein großer Kohlkopf bis 200 g mittlerer Dichte kann schnell verfärben. Eine leicht bräunliche Färbung ist möglich. Seitentriebe mit einem Gewicht von bis zu 50-70 g wachsen zusammen. Im März werden die Samen "für Setzlinge" auf die Straße gesät, um Anfang Mai vorübergehend Unterschlupf zu finden. Die ersten Gebühren ab Mitte Juni. Bei richtiger Pflege kann bis Oktober geschnitten werden. Wenn die Sorte auch in liegender Form auf den Betten belassen wird, kann sie selbst im November und Anfang Dezember ein „Geschenk“ in Form von gefrorenen, aber absolut vollen Köpfen abgeben. Zart köstlicher Geschmack. Reichhaltige Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralsalzen. Die Sorte eignet sich für jede Form. Ernte von jeder Einheit der Fläche 1,6-2 kg.

Mittlere Reife

Die durchschnittliche Reifezeit des Brokkolikohls beträgt 105-130 Tage ab dem Zeitpunkt der Samenkeimung.

Ironman F1. Hybride aus ertragreichen Samen. Das Blatt ist blaugrün. Die mittlere Überschrift ist dicht, Gewichtsangaben von 0,4 bis 0,6 kg, kuppelförmig, blaugrün gesättigt. Sekundärköpfe sind verfügbar. Technische Laufzeit 64-81 Tage. Aussaat im März, Sämlinge in 45-55 Tagen in den Boden. Brokkoli "Ironman" ist positiv bewertet für den Anbau im Freiland, verträgt leise Feldbedingungen, hat einen hervorragenden Geschmack. Die durchschnittliche Sammlung pro Flächeneinheit beträgt 2,9 kg.

Brokkoli mit dem sagenhaften Namen "Dwarf" hat kompakte graugrüne feinkörnige Köpfe mit abgerundeter Form, von denen der mittlere normalerweise 300-400 g wiegt und bis zu 600 g erreichen kann. Er hat eine elliptische Form, mittlere Dichte und einen ausgezeichneten Geschmack. Nach dem Abschneiden des durchschnittlichen Kopfes bilden sich die Seitenköpfe zusammen und das Gewicht steigt auf bis zu 200 g. Es ist zweckmäßig, die Samen im März nach 40 Tagen auf dem Gartengrundstück „für Setzlinge“ zu pflanzen. Die technische Laufzeit beträgt 70-75 Tage. Der Busch steht gut auf der Rebe. Der durchschnittliche Ertrag pro Flächeneinheit der Pflanzung - 2-4 kg, ändert sich selten in jedem Sommer. Die Köpfe der Herbst-Winter-Ernte eignen sich zum Einlegen und Lagern. Die reiche Zusammensetzung von Proteinen, Vitaminen, Kalzium und Phosphor.

"Glück". F1 Hochertragskohlhybride. Ein vollständiger Reifezyklus dauert 80-85 Tage. Graugrüne Blätter sind erhabene Rosetten. Elliptische Form des Hauptfötus. Gewicht bis 150 g. Textur ist zart. Die Aussaat von Saatgut ist ab Mitte April in mehreren "Visiten" möglich. Nach durchschnittlich 40 Tagen werden die Sämlinge im Freiland ausgeführt. Aussaat im Mai auf offenem Boden, trotz Frostgefahr, aber zunächst in Deckung. Der durchschnittliche Ertrag pro Meter Anbaufläche beträgt 2,6 kg. Frisch saftig, gute Haltbarkeit. Es hält einem minimalen Einfrieren stand. Besonders leichter Diätgeschmack. Die angereicherte Zusammensetzung der Vitamine A und Ascorbinsäure, Eisensalze, Kalzium und Jod.

Spätreifend

Die längste Zeit vom Ausspucken der Samen bis zur Ernte des Brokkolis beträgt 130-145 Tage.

"Agassi F1" Hybride thermophile Sorten. Nun "hält" den Kopf. Seine Form ist flach gerundet, mäßig knorrig. Gewicht bis 0,7 kg. Aussaat von April bis Mitte nächsten Monats. Die Vegetationsperiode in den südlichen Regionen beträgt 65-76 Tage ab dem Abtransport der Sämlinge in den Boden. Sie können "Wellen" mit einer Pause von 7-10 Tagen landen. Durchschnittlich 3,7 kg werden von jedem Quadrat der Anbaufläche entfernt. Agassi Brokkoli Kohl wächst im Freien und in allen Gewächshausunterkünften gleich gut. Bei Beachtung der Technik werden 5 Monate aufbewahrt.

"Marathon F1". High-Yield-Hybrid kältebeständig, mag die Hitze nicht. Der Hauptkopf der elliptischen Form, blaugrüne "Farbskala", weiche Textur, wächst bis zu 800 g und ein Kilogramm. Der Busch ist mächtig, groß. Reift in ausreichender Menge an hochwertigen Seitenblütenständen. Gute Parasitenresistenz. Die Bedingungen für die ersten Gebühren sind 80-85 Tage nach der Ausschiffung. Mit einem durchschnittlichen Quadratmeter erhalten 3,2 kg. Leckere Delikatesse, in jeder Form gut. Liebhaber von Brokkoli sind sehr beliebt.

"Parthenon F1". Einstieliger Vertreter von Brokkoli aus Hybridsamen. Die normale Masse des zentralen Fötus beträgt 0,6 bis 0,9 g. Die Dichte der Köpfe ist erhöht, sie steigen zusammen, aber nicht viel. Glatt und glatt. In den Boden gepflanzt Mitte Mai. Sammeln Sie die Köpfe 80-90 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 3,3 kg pro Meter Pflanzfläche. Reinigen Sie den "Parthenon" vorzugsweise in der kühlen Jahreszeit. Der Geschmack ist hervorragend, besonders im frischen Zustand.

Denken Sie daran, dass die Erzeuger Reifeperioden für dieselbe Sorte auf unterschiedliche Weise festlegen können. Nur einige zählen sie von der Aussaat bis zur technischen Reife, andere von der Aussaat bis zur Ernte usw. Geben Sie wichtige Informationen an!

Die Anzahl der Rezepte mit Brokkoli ist riesig. Nicht schlechter als Blumenkohl, erhalten Sie einen köstlichen Gratin, wie Karotten Fleischbällchen oder Diät-Suppe erfreuen. Der kulinarischen Auswahl sind in der Tat keine Grenzen gesetzt. Gefrorener Brokkoli behält die besten Eigenschaften, einige Sorten können mehrere Monate lang frisch bleiben.

Was wird also noch benötigt, um dieses nützliche Gemüse für Ihre Website auszuwählen? Nur ein einfacher Wunsch - endlich Brokkoli pflanzen für das Gemeinwohl der ganzen Familie.

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Die besten Sorten und Hybriden von Brokkoli

Die besten Sorten und Hybriden von Brokkoli

Brokkoli ist ein einzigartiges Gemüse, das alle Kohlsorten in seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften übertrifft. Die Kultur hat eine hohe biologische Aktivität - ihr Gehalt an Ascorbinsäure ist 2–2,5-mal höher als der von Blumenkohl, dichte Gabeln sind reich an Phosphor, Kalium, Kalzium und einer ganzen Reihe wertvoller Vitamine - A, B2, PP, E. Brokkoli zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose, Stoffwechselstörungen und sogar Strahlenkrankheit.

Brokkoli ist unprätentiöser und kältebeständiger als andere Kohlsorten und verträgt leicht Frost - sowohl im frühen Frühjahr als auch im späten Herbst. Die Gerichte aus gedünsteten und gekochten Blütenständen sind nützlich und schmackhaft, aber die wertvollen Eigenschaften des Gemüses kommen in frischem Vitaminsalat zum Ausdruck.

Wenn Sie sich bereits für eine Kohlsorte entschieden haben und dieses wunderbare Gemüse anbauen möchten, werden viele Ihrer Fragen durch den Artikel "Brokkoli - Anpflanzen, Anbauen, Pflegen" beantwortet.

Frühe Sorten und Hybriden

Vyrus

Brokkolikohlsorte Vyarus

Eine beliebte polnische Zuchtsorte wird für die frühzeitige, schonende Rückgabe der Ernte geschätzt, die 45 bis 50 Tage nach der Verpflanzung geerntet wird. Die Blätter sind graugrün, horizontal angeordnet, sprudelnd und leicht gewellt. Der Kopf ist klein, gerundet, elliptisch. Die Oberfläche ist grün, hügelig, die innere Struktur ist bröckelig, schmackhaft. Pflanzen zeichnen sich durch das Vorhandensein mehrerer Köpfe zweiter Ordnung aus. Das Gewicht des Hauptsteckers beträgt ca. 120–180 g.

Pflanzen sind resistent gegen Krankheiten und Kälte, aufgrund der zusätzlichen Köpfe erreichen Erträge von 10 Quadratmetern 29 kg. m. Meistens frisch verzehrt.

Grüne Magie F1

Brokkolikohlsorte Green Magic F1

Kleine Pflanzen mit einer erhöhten Blattrosette bilden die erste Ernte im Frühstadium - 65 bis 75 Tage nach der vollständigen Keimung. Die Blätter sind klein, graugrün, leicht sprudelnd, bedecken die Gabeln nicht. Der Kopf hat eine runde kuppelförmige, mäßig dichte smaragdgrüne Farbe, manchmal bläulich oder bläulich gefärbt, hügelig, ziemlich groß und bis zu 700 g schwer.

Der Geschmack ist ausgezeichnet, der Ertrag ist konstant und beträgt im Durchschnitt 22 kg pro 10 Quadratmeter. m

Young ist F1

Frühe Hybridformen, die für die Entfernung des Kopfes nach Massentrieben für 60–70 Tage geeignet sind. Die welligen, lappigen Blätter sind grün, mit einer bläulichen Wachsblüte bedeckt und bilden einen erhabenen Auslauf. Der Kopf ist klein, mäßig tuberos, abgerundete flache Form, graugrüne Farbe. Gewicht 200 g

Die Struktur ist ziemlich locker, der Geschmack ist ausgezeichnet. Blütenstände zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Die Produktivität beträgt bis zu 13 kg auf 10 Quadratmetern. m) Verwenden Sie ein Vitamingemüse, das hauptsächlich frisch oder blanchiert ist.

Zwischensaison Sorten und Hybriden

Lockiger Kopf

Kohl Brokkoli Grade Curly Head

Hervorragende Ertragssorte, gekennzeichnet durch Krankheitsresistenz und nivellierte Gabeln, die 80–95 Tage nach dem vollständigen Keimen entfernt werden können. Auf kurze Blattstiele werden bläulichgrüne, sprudelnd gewellte Blätter gepflanzt und in einer erhabenen kleinen Rosette gesammelt. Der Kopf ist mittelgroß, abgerundet und abgeflacht mit einer hügeligen, graugrünen Oberfläche. Die innere Struktur ist mäßig bröckelig, der Geschmack ist ausgezeichnet. Das Gewicht des Hauptsteckers beträgt ca. 600 g.

Nach dem Sammeln der Hauptfrucht wachsen an den Stielen kleine Zusatzköpfe mit einem Gewicht von jeweils 60–80 g. Die Gesamtausbeute ist mit 24 kg aus 10 Quadratmetern gut. m

Batavia F1

Unprätentiöser, zuverlässiger Kohl wird für den Geschmack großer Fleischgabeln geschätzt. Der State Register-Hybrid wird als Zwischensaison definiert, in den südlichen Regionen tritt er jedoch früh auf. Sammeln Sie den Hauptkopf in 60–65 Tagen nach der Transplantation. Die Blätter sind blaugrün, gekennzeichnet durch starke Blasenbildung und Welligkeit, die Blattstiele sind lang und bilden eine erhabene Rosette. Der Kopf ist rund, kuppelförmig, mit einer dichten, leicht hügeligen Oberfläche von bläulich-grüner Farbe. Der Geschmack ist hervorragend, Gewicht 0,7–1,1 kg.

Wachsende Seitenköpfe sind groß und wiegen jeweils bis zu 200 g. Die Sorte ist krankheitsresistent, verträgt heißes und trockenes Wetter ohne Schaden, der Ernteertrag beträgt bis zu 26 kg ab 10 qm. Broccoli Batavia verträgt den Langzeittransport gut, was ein wesentlicher Vorteil dieses Hybrids ist.

Surfen F1

Pflanzen bilden große Köpfe und haben eine beneidenswerte Ernte. Grüne Blätter mit Blasen bilden eine horizontale Rosette mittlerer Größe an mehreren Stielen. Der große Kopf ist rund, leicht abgeflacht und nicht mit Blättern bedeckt. Die Oberfläche ist dunkelgrün, ausdrucksvoll tuberkulös. Blütenstände von mäßiger Dichte, ausgezeichneter Geschmack, Gewicht ca. 1 kg.

Anlandungen sind von Krankheiten und Schädlingen praktisch nicht betroffen. Der Ertrag von unprätentiösem Kohl beträgt 37 kg pro 10 Quadratmeter. m

Spätreifende Sorten und Hybriden

Belstar

Starker Hybrid in späten Bedingungen zu reinigen, die Wartezeit - 100-110 Tage. Die Blätter sind grün mit einer bläulichen Blüte und schwachen Blasen, die in einem erhöhten Auslauf an einem Stiel gesammelt sind. Der Kopf ist groß, kuppelförmig gerundet, die Oberfläche graugrün, dicht, offen. Die innere Struktur ist zart, lecker. Gewicht bis zu 1,1 kg.

Pflanzen im Set bilden zusätzliche Köpfe, sind resistent gegen Pilz- und Virusinfektionen, der Ertrag ist konstant hoch und erreicht 40 kg pro 10 Quadratmeter. m

Marathon F1

Brokkolikohlsorte Marathon F1

Attraktiver Kohl von smaragdgrüner Farbe, charakteristisch für Beständigkeit und hohen Ertrag, geeignet zum Entfernen nach 110 Tagen nach vollständiger Keimung. Die Blätter sind bläulich-grünlich, sprudelnd, leicht gewellt und bilden eine erhabene Rosette.

Der Kopf ist rund, straff, hat eine holprige Oberfläche und eine zarte Struktur mit einem Gewicht von bis zu 800 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Die Erträge sind regelmäßig, bis zu 32 kg aus 10 Quadratmetern. m

Beaumont F1

Brokkolikohlsorte Beaumont F1

Die ausgezeichnete fruchtbare Hybride der niederländischen Selektion zeichnet sich durch eine freundliche Rückkehr der Hauptgabeln aus und eignet sich zur Gewinnung marktfähiger Produkte von höchster Qualität. Ernte 90–95 Tage nach der Verpflanzung. Die Büsche sind kompakt, die Blätter bläulich-grün mit einer ausgeprägten wachsartigen Blüte und starken Blasen. Kuppelförmige, abgerundete Köpfe sind grün mit einem bläulichen Schimmer und einer klumpigen Oberfläche, die nicht von Blättern bedeckt ist. Der Geschmack ist gut, das Durchschnittsgewicht liegt bei ca. 900 g, einige Gabeln erreichen eine Masse von mehr als 2 kg.

Pflanzen sind resistent gegen Fusarium-Welke, der Hauptzweck ausgewählter Produkte zur Sommer-Herbst-Entfernung ist das Einfrieren. Die Landungsausbeute beträgt bis zu 39 kg auf 10 Quadratmetern. m

Video: Wie man die beste Brokkoli-Kohlsorte auswählt

Gemüsebauern schätzen seit langem die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und den Ertrag der Königin der herbstlichen Beete - des üppigen Weißkohls. Es gibt aber auch andere wertvolle Arten der umfangreichen Kohlfamilie, die unverdienterweise übersehen werden und dennoch wenig Platz in den Beeten beanspruchen. Sie sollten unbedingt Brokkoli pflanzen - ein nützliches, unprätentiöses und schmackhaftes Gemüse!

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Brokkolikohlsorten für ein gutes Ergebnis auswählen.

Heimatkohlbrokkoli ist Kleinasien und das östliche Mittelmeer. Dort wird es seit zweitausend Jahren angebaut. In Russland ist dieser Blumenkohlverwandte vor nicht allzu langer Zeit aufgetaucht, wurde aber sofort bei Anhängern eines gesunden Lebensstils beliebt und beliebt.

Brokkoli-Kohl-Eigenschaften

Bei dieser eher unprätentiösen Kohlsorte handelt es sich bei essbaren Blättern nicht um essbare, sondern um ungeöffnete Blütenstände, die aufgrund ihrer Zusammensetzung natürliche Multivitamine sind.

Ernährungseigenschaften und einzigartige Zusammensetzung

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gaben die russischen Wissenschaftler NI Kichunov und R. D. Schroeder dem Brokkoli die höchste Bewertung und platzierten ihn über dem Blumenkohl. Es enthält mehr Eiweiß als Spargel, Spinat, Zuckermais, Süßkartoffeln, essentielle Aminosäuren - so viel wie Rindfleisch und Lysin, Isoleucin und Tryptophan - wie in Hühnereiern.

Brokkoliröschen enthalten die Vitamine A, B₁, In₂, PP, C, E, K, Salze von Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium. Die Struktur dieser Kultur umfasst Methionin und Cholin - antisklerotische Substanzen, die die Akkumulation von Cholesterin im Körper verhindern und das Gedächtnis verbessern. Und auch in Brokkoli gibt es eine Substanz Sulforaphan, die die Bildung von Krebszellen verhindert, und Sinigrin, das bösartige Zellen zerstört. Daher muss diese Gemüsepflanze nur für ein langes und gesundes Leben gepflanzt werden.

Es ist sehr nützlich, Brokkoli roh zu essen, aber es ist leicht zu kochen.

Wachsende Nuancen

Sehr oft lehnen Gemüseanbauer diese Ernte ab, nachdem sie beim ersten Pflanzen versagt hatten. Der Anbau dieses Gemüses ist jedoch einfach, Sie müssen nur einige Merkmale kennen.

Lichtbedürftiger Brokkoli wächst am besten auf humosen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8, die gut drainiert sind. Brokkoli ist eine Kultur mit gemäßigten Temperaturen (+ 16–25 ° C) und Luftfeuchtigkeit (relative Bodenfeuchtigkeit 75%, Luft - 85%). Gemüse ist winterhart und hält einem Temperaturabfall bis -7 o C stand, insbesondere bei kälteresistenten spätreifen Sorten. Aber um die Temperatur der Pflanze zu erhöhen, reagieren schnelles Wachstum und natürlich dürfen wir den Moment nicht verpassen und haben Zeit, den Kopf vor der Blüte zu schneiden.

Brokkoliköpfe sollten auf Blüte geschnitten werden, sonst werden sie ungenießbar

In den südlichen Regionen sollte Brokkoli nur als frühe Frühlingsernte im Herbst zur Winterlagerung angebaut werden. Aber im Mittelgürtel und im Norden fühlt sich diese Kultur großartig an.

Was ist bei der Auswahl einer Sorte zu beachten?

Bis heute sind weltweit mehr als 200 Sorten und Hybriden von Brokkolikohl bekannt. Das staatliche Register der Zuchterfolge enthält 37 Namen dieses bemerkenswerten Gemüses. Saatgutproduzenten sind die Niederlande, Frankreich, Italien, die Schweiz, Japan und natürlich Russland. Sie dürfen in allen Regionen der Russischen Föderation wachsen, daher ist es notwendig, Samen für die Aussaat nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen auszuwählen und dabei die Beschreibung der Pflanzen zu berücksichtigen. Das einzige, was bei der Auswahl einer Sorte für die Bepflanzung in Ihrer Region berücksichtigt werden sollte, ist der Zeitpunkt der Reifung. Brokkoli der letzten Reife (130–145 Tage) sollte nicht in Sibirien und im Ural gepflanzt werden, wo ein kurzer Sommer keine gute Ernte ermöglicht. Es ist auch erwähnenswert, dass Sorten einen helleren Geschmack haben und Hybriden diese in Bezug auf Ertrag, Frostbeständigkeit und widrige Bedingungen übertreffen.

Die besten Brokkolisorten mit Beschreibung und Eigenschaften

Wie die meisten Gemüsesorten wird Brokkoli durch Reifen geteilt.

Früh

Zu den frühreifen Brokkolisorten zählen Brokkolisorten und -hybriden mit einer Reifezeit von bis zu 100 Tagen.
Frühreife Sorten werden in der Regel wenig frisch gehalten, können aber verarbeitet werden.

• Young's F1 - Super Early Hybrid, dessen Urheber die nach N. N. Timofeev benannte Auswahlstation ist. Ermöglicht eine Ernte in 60 bis 65 Tagen nach dem Umpflanzen. Der kleine grüne Kopf ist locker, hat ein Gewicht von 200 g. Die Warenausbeute beträgt 1,3 kg / qm. m

Video: Junger Brokkoli F1

• Green Magic F1 ist eine frühreife Zuchthybride der französischen Firma SAKATA, die einen hervorragenden Geschmack hat, einen größeren Kopf mit einem Gewicht von bis zu 700 g, elliptisch, grau-grün, mittlere Dichte. Zeigt reparatur eigenschaften, resistent gegen krankheiten und schädlinge. Sie können 2,2 kg pro Quadratmeter sammeln.

Video: Broccoli Green Magic F1

• Chronos F1 ist ein weiterer früher Hybrid von SAKATA. Eingetragen im Staatsregister der Russischen Föderation im Jahr 2017. Eine niedrige Pflanze bildet dicht blaugrüne Blütenstände von mittlerer bis großer Größe mit einem Gewicht von 0,5 bis 0,6 kg, ausgezeichneter Geschmack. Die Ausbeute von Hronos F1 - 2,7 kg / sq. m
  

Der Hybrid Chronos F1 hat einen großen, dichten Kopf mit einem Gewicht von bis zu 600 g

• Tonus ist eine seit langem bewährte Selektionssorte der Bundesforschungsanstalt für Gemüseanbau. Der erste zentrale Kopf mit einem Gewicht von bis zu 200 g wird Ende Juli gebildet, dann werden bis Oktober kleine Köpfe an den Seitentrieben gebildet.

Fotogalerie: Langzeitfrucht der Sorte Tonus

• Vyarus ist eine frühreife Sorte, deren Ursprung AGRO-BEST ist. Bildet dichte graugrüne Köpfe mit einem Durchmesser von 20 cm und einer Masse von 120 g. Die Pflanze ist sowohl gegen niedrige als auch hohe Temperaturen beständig und liefert eine große Anzahl von Nebentrieben. Sie können 2,9 kg pro Quadratmeter sammeln.

Beständig gegen niedrige und hohe Temperaturen Vyrus Brokkoli aus Russland, Moldawien, Ukraine

• Die Venus F1 ist eine frühreife (80–90 Tage) Hybride, die keine Seitentriebe bildet und von der Firma Zedek stammt. Die Köpfe sind dicht, dunkelgrün mit einem Gewicht von 350 bis 600 g, ausgezeichneter Geschmack. Die Ausbeute beträgt 3,0–3,5 kg / m 2. Die Hybride ist resistent gegen Fusarium, es kommt zu einer harmonischen Reifung der Ernte.

Die Venus F1 zeichnet sich durch freundliche Reifeköpfe aus.

Mittelfrüh

Die folgenden Hybriden können zwischen mittelfrühem Brokkoli unterschieden werden:

Holländische Fiestaselektion mit sehr dichten Knospen von 300 g exzellentem Geschmack. Die Sorte liefert keine neuen Triebe, sie ist resistent gegen Fusarium-Welke;

Fiesta F1 resistent gegen Fusarium

Hybrid Macho F1 perfekt in gefrorener Form gelagert

Mittelfrühbrokkoli kann in Sibirien und im Ural angebaut werden.

Zwischensaison

Die Reifedauer von Brokkoli, der zur Zwischensaison gehört, beträgt 105–130 Tage. Die folgenden Sorten und Hybriden mit durchschnittlicher Reifezeit sind im RF-Statusregister enthalten:

• Die niederländische Batavia F1-Zucht mit einem graugrünen, dichten Blütenstand von ausgezeichnetem Geschmack und einem Gewicht von 700 g bildet zusätzlich Sekundärtriebe und liefert 2,6 kg / m². m;
• Heraklion F1 von SAKATA - High Hybrid, Ertrag 2,5 kg pro Quadratmeter, Köpfe dicht, Gewicht 550 g, Geschmack ist ausgezeichnet, es gibt Sekundärköpfe;
• Zwerg - von agrofirm Sedek hat einen Blütenstand mittlerer Größe mit einem Gewicht von 400 g, graugrün, mittlerer Dichte, es gibt Sekundärtriebe mit Blütenständen. Sie können 2,4 kg vom Platz sammeln. m;
• Curly Head ist eine andere Sorte von Cedek: Sie hat kleinere Blätter und einen größeren Kopf von 600 g.
• Curly - Sorte der Zuchtfirma Gavrish, die keine Sekundärblütenstände bildet. Die Masse des Kopfes beträgt 600–700 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Produktivität - 2,6 kg pro Quadratmeter. m;
• Linda ist eine mittelgroße Sorte mit einem dunkelgrünen Kopf in Form einer Ellipse und mittlerer Konsistenz und einem Gewicht von 300 bis 400 g. Nach dem Schneiden wächst die Pflanze zu 7 Seitentrieben mit je 50 Köpfen –70 g;
• Der Montop F1 ist ein Hybrid von Gärten Russlands, hat einen großen Kopf mit einer durchschnittlichen Dichte von 900 g von ausgezeichnetem Geschmack, es gibt keine Sekundärköpfe. Produktivität - 3,1 kg / sq. m;
• Ronnie F1 ist eine große Hybride italienischer Selektion mit graugrünen, dichten Köpfen und einem Gewicht von 500 g. Sie bildet keine Sekundärtriebe.
• F1-Surfen ist ein ausgezeichneter Hybrid aus dem wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Gemüseanbau von geschütztem Boden und der Auswahlfirma Gavrish. Bei Vorhandensein von Sekundärköpfen wiegt der mittlere bis zu 1,0 kg. Der Geschmack ist ausgezeichnet, die Farbe ist grün, die Dichte ist durchschnittlich. Ertragshybrid 3,7 kg pro Quadratmeter. m;
• Stromboli F1 von niederländischen Züchtern. Der Hybrid hat Blütenstände mit einem Gewicht von 600–700 g von grüner Farbe, mittlerer Dichte und exzellentem Geschmack. Sie können 2,6 kg pro Quadrat sammeln. m;
• Fortune - eine Sorte der Moskauer Landwirtschaftsfirma Search mit einem kleinen (Gewicht 150 g) zentralen Kopf von zarter Textur und exzellentem Geschmack. Aufgrund der zahlreichen Triebe ergibt sich eine Ausbeute von 2,6 kg pro Quadratmeter;
• Caesar ist eine andere Sorte, bei der sekundäre Ernten nach dem Schneiden des zentralen Kopfes wachsen. Masse des zentralen Kopfes bis 135 g. Der Geschmack ist gut. Es ist in der Lage, 2,5 kg / m² zu sammeln. m

Fotogalerie: Brokkolisorten und Hybriden in der Zwischensaison

Spätreifend

Spät reifende Brokkolisorten werden üblicherweise für die Winterernte verwendet. In den nördlichen Gebieten besteht die Gefahr, keine Zeit für eine Ernte zu haben. Die Reifezeit beträgt 130–145 Tage.

• Parthenon F1 ist ein Hybridunternehmen von SAKATA mit dichten Blütenständen mittlerer und großer Größe, graugrüner Farbe, Gewicht 600–900 g, ausgezeichnetem Geschmack. Die Ausbeute von 3,3 kg / sq. m;
• Monrelo F1 ist ein Schweizer Hybrid von großem Geschmack ohne Bildung von Sekundärköpfen. Die Masse des Kopfes beträgt 700–800 g, die Ausbeute beträgt 3,6 kg / m². m;
• F1-Monopole sind ein produktiver (3,1 kg / m²) Hybride niederländischer Selektion, der sekundäre Blütenstände bildet. Die Masse des Zentralkopfes beträgt 600 g;
• Monaco F1 ist eine weitere fruchtbare niederländische Hybride (4,2 kg / m²) mit dichten graugrünen Köpfen mittlerer Größe und einem Gewicht von 600 g, ausgezeichneter Geschmack. Es gibt keine sekundären Köpfe;
• Marathon F1 - Japanischer Hybrid von SAKATA mit einer Ausbeute von 3,2 kg / m². m, hat einen grünen Kopf mittlerer Größe, dicht, mit einer zarten Textur, Gewicht 800 g, ausgezeichneter Geschmack;
• Agassi F1 - Niederländischer Hybrid mit einer Ausbeute von 3,7 kg pro Quadratmeter. m bildet mit einem mittelgroßen graugrünen Kopf mit einem Gewicht von 700 g Sekundärköpfe;
• Lord F1 ist eine Hybride aus Holland mit einer großen Kappe hellgrüner Knospen, dicht, mit einem Gewicht von 0,8–1,2 kg und einem ausgezeichneten Geschmack. Sie können 2,7 kg / sq sammeln. m

Fotogalerie: spätreife Brokkoli-Hybriden

Mitte spät

Unter den Bedingungen Sibiriens und des Urals können solche Hybriden in Gewächshäusern gezüchtet werden.

Ironman F1 ist eine niederländische Sorte mit einem graugrünen Blütenstand von 400 bis 600 g und exzellentem Geschmack. Sie können eine Ernte von 2,9 kg / m² erhalten. m;

Ironman F1 eignet sich für Sibirien und den Ural

Glücklicher F1 wertvolle lange Frucht

Nicht nur nützlich, sondern auch ein Ziergemüse

Wir beschlossen, Brokkoli mit grünen Knospen zu pflanzen. In Europa sind violette und weiße Sorten sehr verbreitet. Sie sind auch nützlich, aber auch sehr dekorativ. Online-Shop Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD verkauft Sorten von Brokkoli Purple Queen mit Köpfen von lila Farbe. Sehr schöne Sorte in der Blütezeit. Die Haupternte Purple Queen trägt in der zweiten Sommerhälfte bis Mitte Herbst Früchte.

Brokkoli-Vielzahl-purpurrote Königin mit purpurroten Blütenständen

Bewertungen über Sorten und Saatgutproduzenten

Möchten Sie von fünf Pflanzen eine riesige Ernte Brokkoli bis zum Frost sammeln? Dann ist die „Grüne Magie“ perfekt.

Vorteile: lecker, unprätentiös, hervorragende Präsentation, produktiv, resistent gegen Krankheiten, resistent gegen Tsvetushnosti Mein Mann und ich lieben Brokkoli! Erstens ist es lecker und zweitens sind die Vorteile von Brokkoli schwer zu überschätzen! Abgesehen von der Tatsache, dass diese Art von Kohl in der Liste der wirksamsten Krebsmedikamente der Welt aufgeführt ist, ist er besonders nützlich für die Gesundheit der Brüste und die Schönheit der Haut von Frauen. Grünkohl wird Ihnen viel helfen, deshalb muss es ausnahmslos jeder regelmäßig in die Speisekarte aufnehmen. Ich habe Brokkoli gepflanzt, seit ich von Gartenarbeit fasziniert war, als ich noch Student war, d. H. fast 14 Jahre. Und in all der Zeit bin ich noch nie auf so erfolgreiche Samen wie die „Grüne Magie“ gestoßen. Zum ersten Mal vor drei Jahren diesen Hybrid gepflanzt und nie bereut. Eine Packung enthält 10 Samen, der Preis in den Läden liegt zwischen 30 und 35 Rubel pro Packung. Brokkoli Grüne Magie F1. Gavrish. Foto Am häufigsten waren die Brokkolisamen, die ich zuvor gepflanzt habe, keine Hybriden, sondern Sorten, und ihr größtes Minus war die geringe Widerstandsfähigkeit gegen Tsvetushnosti. Ich hatte in ein paar Tagen keine Zeit zum Ernten. Sie können einen Strauß sammeln.)) Green Magic - eine Hybride der ersten Generation, wie es auf der Verpackung steht (F1), so wurde dieser Nachteil durch Auswahl beseitigt. Kohl ist wirklich unwirklich. Es sprießt perfekt, wächst ohne Probleme, wird nicht krank und liefert eine wunderbare Ernte. Normalerweise pflanze ich 5 Pflanzen und ab Ende Juni sammle ich den ganzen Sommer über eine großartige Ernte! Von Anfang an wächst auf jeder Pflanze ein großer Kopf, ich füttere 3 Mal pro Saison mit einem Humat mit Mikroelementen, und meine Köpfe haben sich als 600–650 g herausgestellt. jeweils Zusätzlich zur Haupternte liefert jeder Kohl im Sommer eine große Menge von Seitentrieben. Sie können es zunächst alle drei Tage abholen, näher am Herbst alle fünf bis sechs Tage. Ich habe nicht gewogen, aber um die Menge des geernteten Kohls grob anzugeben, sage ich, dass ich ein Bündel frisches Geschirr gekocht und so tief gefroren habe, dass die Hälfte der Gefriertruhe verstopft war. Den ganzen Sommer über haben wir zwei- bis dreimal pro Woche Brokkoli gegessen. Es ist schon September und die Sprossen auf dem Kohl wachsen und wachsen, gestern haben sie wieder einen anständigen Topf gesammelt und ihn für die ganze Familie gekocht. Darüber hinaus wird es weiter wachsen, bis die Kälte zuschlägt. Während dieser Zeit können Sie eine Menge leckerer Gerichte zubereiten! Im Allgemeinen empfehle ich die Samen der Green Magic F1 von Gavrish, wenn Sie ein Fan eines so unglaublich gesunden und schmackhaften Produkts sind.

Mozzarella

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Brokkolikohl Tonus alte bewährte Sorte. Aber jetzt gibt es viele neue Sorten und Hybriden, einschließlich der niederländischen Selektion, so dass diese Sorte sozusagen erhalten bleibt. Nicht jeder mag es - die Köpfe sind kleiner als die von importiertem Brokkoli und es ist wahrscheinlicher, dass Sie etwas spät dran sind, wenn Sie zuschneiden und schauen, dass die Köpfe geblüht haben. Und ich mag den Ton. Ich kannte ihn schon lange, auch bei der alten Datscha vor 10 Jahren hat er ihn angebaut und er hat mir immer gefallen, er ist auf sandigem Boden hervorragend gewachsen. Jetzt ist mein Boden schwerer, saurer, fester Ton. In diesem Jahr wurde zum ersten Mal Kohl auf solchen Flächen gepflanzt. Sämlinge gekauft auf dem Markt neben dem Haus. Alle Sämlinge des Verkäufers befanden sich in Kisten, an den seitlichen Kisten wurden Säcke mit Samen angebracht, damit der Käufer die gewünschten Sämlinge auswählen konnte. Ich entschied mich für Broccoli Tonus und Schneeball Blumenkohl. Alles von Cedek. Land desoxidiertes Dolomitmehl und Asche. Und Anfang Juni Kohl gepflanzt. Die übliche Pflege - Gießen, Jäten, mehrmals mit Gründünger (Brennnessel + Gras) gießen, mehrmals mit Fertica düngen. Ringelblume als nächstes gepflanzt. Und das war es auch schon. Wachsen Sie auf, Kohl, wie Sie möchten, ich kümmere mich heute nicht um Sie, nehmen Sie mir meine ganze Freizeit weg, ich hatte mehr als hundert davon in diesem Sommer. Kohl hat mich nicht enttäuscht. Eine gute Ernte hat gegeben. Was mir am Tonus gefällt - er gibt 150-200 das erste Haupt- (Zentral-) Gramm, und wenn es abgeschnitten wird, beginnt er, das seitliche zu wachsen. Sie haben sie geschnitten, und da gingen die neuen. Je mehr du schneidest, desto mehr wachsen sie. Ich habe den ersten im Juli und den letzten im Oktober abgeschnitten. Übrigens bilden nicht alle Brokkoli Köpfe zweiter Ordnung, es gibt solche, die wie Blumenkohl auf einen zentralen Kopf beschränkt sind. Und welche Stiele von Tonus sind wohlschmeckend, zart, so dass Sie die Köpfe mit einem langen Stiel abschneiden, damit Sie sie nach dem Reinigen genau dort an der frischen Luft zusammen mit dem Kopf kauen können. Kein Wunder, dass Brokkoli Spargelkohl heißt.

shmelik

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Lecker, nützlich, "langweilig". Vorteile: Es enthält viele Vitamine, schmeckt in jeglicher Form, trägt lange Früchte, ist unprätentiös im Anbau Nachteile: Nein, ich baue seit fünf Jahren Fiesta-Brokkoli-Kohl auf meiner Parzelle an und bin immer sehr zufrieden damit. An die Wachstumsbedingungen ist es nicht anspruchsvoll. Natürlich ist es notwendig, zu gießen und zu füttern, sonst werden die Köpfe klein. Aber sie hat keine besonderen Geheimnisse. Obwohl ich es doch weiß. Zögern Sie nicht mit der Ernte, da die Köpfe locker werden. Sie können warten, bis der Brokkoli blüht. Und es blüht ziemlich unauffällig mit einem so gelblichen, lockeren Besen. Wenn Sie den Kopf rechtzeitig abschneiden, auch wenn er klein ist, aber weiterhin gießen und die Pflanze und darüber hinaus pflegen, haben Sie die Möglichkeit, die Seitenknospen zu wecken. und eine zusätzliche Ernte bekommen. Brokkolikohl ist sehr frostbeständig: Später im Herbst, wenn alle Ernten im Garten bereits kalt sind, erfreut sich der Brokkoli noch immer an der Ernte - aus den Seitenknospen wächst eine Masse kleiner Kappen.

Veremea

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Samen von Sakata-Kohl-Brokkoli "Marathon F1" - Hervorragende Sorte, produktiv, das zweite Jahr pflanzend Würde: immer eine gute Ernte. Nachteile: teuer im Vergleich zu inländischen. Broccoli Marathon F1 Kohl wächst im zweiten Jahr, ich mag diese Hybridsorte wirklich. Nächstes Jahr werde ich es auch anbauen, ich habe bereits Samen im Online-Shop bestellt. Im Vergleich zu den niederländischen Sorten sind die Samen des japanischen Herstellers Sakata günstiger, deshalb kaufe ich nur diese. Das Ergebnis ist mehr als zufrieden. Andere Sorten wie Linda reagieren empfindlich auf Wetterbedingungen und bringen nicht immer eine gute Ernte hervor, und Marathon produziert Ernten bei allen Wetterbedingungen. Zusätzlich zu den Frösten gibt es Seitentriebe, so dass nach dem Sammeln die Hauptköpfe nicht eilen, um die Pflanzen zu entfernen. Der Preis für die Samen ist natürlich hoch, ich habe 15 Stück für 42 Rubel gekauft und für die Lieferung bezahlt, aber ich war mir absolut sicher, dass es eine gute Ernte geben würde.

123-K Russland, Lermontow

http://otzovik.com/review_5212624.html

Es gibt genügend Hybriden und Sorten von Brokkoli, um Ihren Favoriten zu finden. Wählen Sie Samen zuverlässiger Produzenten, achten Sie auf Reifung und Ertrag, züchten Sie Brokkoli für ein langes und glückliches Leben.

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