Überprüfung der 20 besten Auberginensorten für den Freiland

Wenn Sie das Beste für Ihren Garten auswählen, wählen Sie automatisch nicht nur die Qualität des Gemüses, die hervorragenden Eigenschaften und den Geschmack aus, sondern geben sich auch die Möglichkeit, ein Minimum an Arbeit zu verbrauchen. Aubergine ist ein Gemüse unter den Sorten, die jeder Feinschmecker für sich finden kann, und egal, welche Größe, Farbe oder welchen Ertrag Sie bevorzugen, es gibt etwas zur Auswahl. Betrachten Sie das Beste von ihnen.

Frühe Auberginensorten

Frühe Auberginen sind nicht nur gut, weil das lang ersehnte Gemüse schnell reift, sondern auch, weil man in den nördlichen Regionen die Möglichkeit hat, eine volle Ernte zu erzielen. Wenn Sie im Mai keine Gelegenheit haben, Auberginen in den Boden zu pflanzen, und im Juni Nachtfrost möglich ist, sollten Sie frühe Sorten für Ihren Garten wählen. Wählen Sie für Ihre Gartenhybriden, die sich bei Landwirten und Gärtnern bewährt haben.

König des Nordens

Hybride mit hoher Frostbeständigkeit, die der Verhärtung junger Triebe unterliegt. Die Reifezeit liegt zwischen 90 und 100 Tagen, aber viele bemerken, dass die Früchte nach 70 und 80 Tagen bereits vollständig geformt sein können.

Der Geschmack ist ziemlich zart, eine kleine Menge von Hohlräumen, auch bei maximaler Alterung. Lagerung bei einer Temperatur von 12 - 15 Grad für bis zu zwei Monate, ideal für die Herstellung von Rohlingen.

Dies ist eine weiße Aubergine mit sehr frühem Altern. Nach 60 - 70 Tagen entfernen Sie aus einem Busch 15 glattes und glattes weißes Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Schlicht, perfekt bestäubt und sowohl im Gewächshaus als auch im Boden gereift.

Schwarz gut aussehend

Die Sorte black handsome unterscheidet sich in einem idealen dunklen Farbton, Früchte sind klein, bis zu 200g., Aber von einer Wurzel ist es möglich, bis zu 3 kg zu entfernen. Nach 70 - 80 Tagen ergibt sich eine schonende Ernte, aber es ist notwendig, vor dem ersten Frost zu schützen, erfordert zusätzlichen Schutz.

Zwischensaison Sorten

Diese Auberginen eignen sich besser für Regionen, in denen es keinen unerwarteten Frost gibt, oder um im Gewächshaus aufzuwachsen. In Verbindung mit einer längeren Reifezeit als der frühen Reife lohnt es sich, die Temperatur im Gewächshaus genau zu überwachen. Je stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind, desto reicher wird die Ernte.

Albatros

Wenn Sie tropfenförmige Auberginen mögen, rund, fleischig, ohne Hohlräume, dann ist dies Ihre Option. Sorte für Frischverzehr, Konservierung und Langzeitlagerung. Es ist leicht zu transportieren, hat eine hohe Haltbarkeit und wurde zum Hauptgrund für die Wahl unter den Landwirten.

Diamant

Einer der beliebtesten Auberginengärtner der Mittelgasse. Es gilt als Zwergstrauch, aber sehr verzweigt, in Form einer Kugel geformt. Dekorativ. Alterungszeitraum bis zu 80 Tagen. Mit einem Busch können Sie bis zu 8 kg erreichen. Fruchtgewicht bis 180g. Die Blütenbildung erfolgt von Juni bis August und trägt in diesem Zusammenhang lange Früchte.

Marzipan

Kenner von zartem und schmackhaftem Fruchtfleisch dieser Aubergine bevorzugen sie nicht nur aus diesem Grund. Reift in 110 - 120 Tagen, hat einen schönen birnenförmigen, tiefvioletten Farbton.

Auberginensorten für Gewächshäuser

Hochertragreiche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern, sie benötigen Pflege, reagieren aber mit einer freundlichen und guten Fruchtbildung. Stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit ermöglichen es Ihnen, hohe Pflanzen zu wählen - von jedem solchen Strauch können 5 bis 12 kg Gemüse entfernt werden.

Robin Hood

Zwischensaison-Hybride, erfordert die Bildung eines Busches, hat aber eine geringe Höhe von 60 cm. Die Pflanze hat Dornen. Birnenförmige, rundliche Früchte mit geringer Bitterkeit, die 90 Tage lang reifen. Durchschnittliche Haltbarkeit für alle Arten von Konserven und zum Kochen.

Beschreibung von Robin Hood

Urban

Hoch, bis zu 240 - 260 cm., Reift bis zu 120 Tage ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Früchte in der Größe von 20 bis 35 cm., Ausbeute - bis zu 9 kg. Es erfordert die Bildung eines Busches, es ist genug, um 2 Stängel zu lassen, auf denen bis zu 15 Früchte gleichzeitig reifen.
Hervorragender Geschmack für die Verwendung als frisch oder gesalzen.

Sofia

Spätreifende Sorte mit großen Früchten. Reife Früchte werden 30 cm groß und wiegen bis zu 900 g. Der Strauch ist bis zu 150 cm hoch, er bildet sich von selbst, muss aber gekniffen werden. Aus einer Pflanze können bis zu 17 kg entnommen werden. sehr dichte lila Früchte. Es ist gut gelagert und transportiert, die Lagerzeit ist die höchste aller Sorten mit einer solchen Kapazität - bis zu 3 Monaten.

Sorten für offenes Gelände

Wenn Sie Auberginen auf der Straße anbauen möchten, sind geeignete frostbeständige Sorten erforderlich. In der mittleren Spur benötigt auch das am meisten auf Temperaturschwankungen ansprechende Gemüse Schutz für die Dauer des Nachtfrosts. Nur grüne Hybriden sind ideal für Gewächshäuser.

Vakula

Geduldig genug für Temperaturänderungen, können Sie Ende Mai Sämlinge pflanzen. Die Höhe ist bis zu 120 cm, hat einen starken und dichten Stiel. Ein Zusammendrücken ist nicht erforderlich, die Buchse wird von selbst geformt. Bis zu 8 kg Auberginen können aus einem Busch entnommen werden.

Bull Herz

Verträgt keine Frühlingsfröste, daher nach Fertigstellung im Freiland gepflanzt. Gerundete Früchte bis 300 g, Strauch bis 80 cm, Ertrag ca. 8 - 12 kg. In der Landtechnik unprätentiös, toleriert aber keine Modulationen.

Alekseevsky

Eines der besten für die Straße. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 70 cm, es ist sehr verzweigt, die Früchte sind bis zu 150 g schwer, aber in einer Saison ist es wirklich möglich, bis zu 9-10 kg zu sammeln. Strumpfband ist obligatorisch, da der Busch sehr zerbrechlich ist.

Die besten mehrfarbigen Sorten

Weißhäutige Sorten wurden gezüchtet, um die im Farbenzym enthaltene Bitterkeit loszuwerden. Aubergine in verschiedenen Farben stellte sich bei der Kreuzung heraus.

Schwan

Eine der besten weißen Auberginen. Er hat nicht nur weiße Haut, sondern auch Fleisch. Kann sowohl im Boden als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 70 cm. Das Gewicht der Früchte beträgt bis zu 250 g. Der Ertrag einer Pflanze beträgt bis zu 6 kg.

Eiszapfen

Ungewöhnlich wegen seiner Form, und das ist attraktiv. Bush bis zu 80cm. Früchte bis 300g. Von einem Busch können bis zu 5 kg entnommen werden.

Flamingo

Der Name spricht für sich - schöne rosa, geschwungene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 40 x g. Eile für 130 Tage. Bush bis zu 180cm., Weitläufig und ertragreich. In einer Anlage können bis zu 16 kg gesammelt werden.

Lila Nebel

Dunkelrosa Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 g reifen durchschnittlich 120 - 130 Tage. Busch bis 150 cm., Verzweigt. Frostängste können im Gewächshaus mit einer Pflanze bis zu 5 kg beseitigt werden.

Ungewöhnlich - grüne Früchte, die gekräuseltem Mais ähneln. Jeweils mit einem Gewicht von bis zu 250 g, Länge bis zu 20 cm. Bush bis zu 80 cm, Semi-Sprawling, erfordert keine Bildung. Fruchtfleisch und Rinde haben keine Bitterkeit.

Smaragd

Hellgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Im Durchschnitt bis zu 100 Tage reifen. Die Pflanze widersteht Temperaturschwankungen, leichte Trockenheit. Mit einer Wurzel in 120 Tagen können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.

Chinesische Laterne

80 - 110 Tage nach der Aussaat beginnen ungewöhnliche Auberginen im Abstand von 70 cm im Busch zu erröten. Ungewöhnlich helle Farbe und die Form lassen sie wie Dekoration aussehen. Gewicht bis 180 g, Ertrag bis 3 kg pro Pflanze.

Die besten lila Sorten

Sogar die Tatsache, dass neue helle Farben von Gemüse mit geringer Bitterkeit erschienen, lenkte nicht von normalen violetten Haustieren ab. Darunter sind führende Sorten wie:

König des Nordens

Frostbeständig, technische Reife 90 - 100 Tage, kann aber nach 70 - 80 Tagen entfernt werden. Bis zu 4 kg glatte lila, sehr schöne Früchte werden aus dem Busch entfernt.

Lila Wunder

Hybrid. Er verträgt Dürre geduldig, aber einmal muss viel Wasser verwendet werden. Strauch bis zu 90 cm Schöne lange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Reifung nach 90 - 115 Tagen. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 8 kg Auberginen erhalten.

Diamant

Zwergsorte. Höhe bis zu 50 cm, aber der Strauch ist sehr verzweigt. Es sieht sehr dekorativ aus, in Form einer Kugel, bedarf keiner Formation. Reife am 80. Tag. Früchte bis 180 - 200g.

Die besten Sorten für die Region Moskau

Die Mittelspur ist eine relativ milde Klimazone, aber im Spätsommer und Frühherbst können spätreifende Sorten nicht vollständig ausreifen. Gewächshäuser helfen dabei, aber es lohnt sich trotzdem, Sorten zu Beginn und in der Zwischensaison zu wählen.

Diese Sorten bringen eine großartige Ernte und minimalen Aufwand:

• König des Nordens. Ernte ohne Frost im Frühsommer. Es zeigte sich perfekt sowohl in Gewächshäusern als auch im Boden;
• Schwarzer Prinz Es lohnt sich nicht nur wegen der Dekoration zu wählen. Die kräftige violette Farbe verbirgt das zarte Fruchtfleisch ohne Bitterkeit, und aus einem Busch können Früchte bis zu 8 kg gewonnen werden.
• Sophia Selbst wenn Sie in der ersten Woche im Boden landen und sich verstecken, erhalten Sie für die Saison bis zu 15 - 17 kg (bis zu 900 g). Aubergine.
• Albatros. Zwischensaison, aber die Reifung ist ziemlich früh. An Tag 90 können Sie die ersten Früchte nehmen. Schöne zylindrische Form und delikater Geschmack. Patient mit Dürre;

Wenn Sie von einem freundlichen und hohen Ertrag, minimalen Arbeitskosten und auffälligem Gemüse träumen, sollten Sie Samen auswählen, die für Ihre Region in Zonen eingeteilt wurden, für die richtige Pflege sorgen und dies mit Vergnügen tun.

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Gute Auberginensorten für offenes Feld: die besten frühen und mittleren Saisonsorten von "blau"

Auberginen - Gemüse, das Ihnen einen angenehmen Geschmack und viele Nährstoffe verleiht, wenn Sie es richtig anbauen und kochen. Die Früchte dieser Kultur werden verwendet, um die ersten und zweiten Gänge, Salate und Konservierung vorzubereiten. Indien gilt als Geburtsort des "Blauen". Im 18. Jahrhundert wurden hier Auberginen nach Russland gebracht. Um dieses wertvolle und schmackhafte Gemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die besten Auberginensorten für den Freiland wählen. Wie das geht, zeigen wir Ihnen heute.

Aber zuerst schauen Sie sich das kurze Video an:

Welche Auberginen können im Freiland angebaut werden?

Aubergine ist eine sehr thermophile Kultur, die an warmen, sonnigen Orten gut wächst. Zum Anpflanzen im Freiland im russischen Klima eignen sich frühe und frühe mittlere Sorten mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen. Auberginen in der Zwischensaison können nur im Gewächshaus oder in den Gärten Südrusslands reifen.

Verschiedene Sorten, Hybriden und sogar exotische mehrfarbige Auberginen werden in unserer Region erfolgreich angebaut. Es gibt Sorten dieses Gemüses, die für eine kernlose Anbaumethode entwickelt wurden. Experten empfehlen jedoch den Anbau von Auberginensämlingen für den Freiland. So erhöhen Sie die Effizienz des Pflanzens und verschieben die Zeit der Fruchtreife für eine optimale Sommerperiode.

Tipps erfahrener Gärtner Auberginen pflanzen

Um die richtigen Auberginensorten auszuwählen, die Ihnen eine wirklich gute Ernte bringen, müssen Sie individuelle Parameter für Ihre zukünftigen Pflanzungen definieren:

• Fruchtreifezeit;
• Massencharakter (Freundlichkeit der Reifung) und Ernteertrag;
• Dauer der Fruchtperiode;
• Winterhärte, Bewässerungsempfindlichkeit, Farbtoleranz und Krankheitsresistenz ausgewählter Sorten.

Und beachten Sie auch die Abbildung:

Und noch ein paar Workshops:

Wenn Sie alle aufgelisteten Merkmale kennen, können Sie eine Sortenkombination planen, die Sie ab den ersten Sommermonaten vor dem Einsetzen des kalten Wetters mit Früchten versorgen wird. Wählen Sie verschiedene Sorten zum Braten, Schmoren, Backen und Zubereiten von Winterzubereitungen. Das ganze Jahr über stehen köstliche Auberginen auf Ihrem Tisch.

Die erfolgreichsten frühen Auberginensorten für offene Beete

Alekseevsky

Ideal für einen kurzen Sommer. Die zusammengebundenen und gesäten Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist dicht und gleichmäßig, ohne Adern. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch, hat eine dunkelblaue Farbe.

Vakula

Beliebte Sorte russischer Gärtner. Hohe Sträucher werden bis zu 1,5 Meter hoch, geben reichlich Fruchtansatz und Reifung. Brillante dunkelviolette Früchte schmecken ohne Bitterkeit, werden für jede Zubereitung verwendet.

Banane

Frühreife Sorte mit gutem Geschmack, zum Braten und Konservieren geeignet. Sträucher "Banane" geben viele Seitentriebe mit Früchten. Der Name der Sorte beruhte auf der Form und Größe der Auberginen selbst, ähnlich wie bei Bananen. Der Nachteil dieser Sorte - geringe Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge frühestens im Juni gepflanzt werden können.

Negus

Wertvolle Vielfalt, sehr beliebt in unserer Region. Kleine Früchte reifen schnell und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Hauptvorteile dieser Aubergine - die Dauer der Frischlagerung und die kontinuierliche Reifung neuer Früchte. Die Ernte kann alle 10 Tage abgeholt werden.

Valentine

Ausgezeichnete Aubergine mit dunkelvioletten zylindrischen Früchten. Hausgärtner schätzen den Geschmack von "Valentina" und die Rissbeständigkeit ihrer Haut.

Balagur

Super Fruchthandgelenk Hybrid. Die Früchte werden in großen Mengen mit Pinseln gebunden und reifen im Gleichschritt, wodurch Sie große Erträge auf einmal schießen können. Auberginen haben eine violette Farbe mit leichten Streifen. Das Fleisch ist lecker, ohne Bitterkeit und große Samen.

Drakosha

Die kleinen Früchte dieser Sorte sind birnenförmig. Die Sorte wird wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks und der angenehmen Textur des Fruchtfleisches sehr geschätzt. Es eignet sich für die Zubereitung aller Gerichte, ist resistent gegen viele Krankheiten und verträgt auch tiefere Temperaturen bei kalten Sommerbedingungen.

König des Nordens

Eine der beliebtesten Sorten von Bewohnern der nördlichen Regionen Russlands. Es wächst gut in kühlen Bedingungen, ist resistent gegen Krankheiten und gibt eine reichliche Ernte. Geschmack von Früchten ohne Bitterkeit, mit mäßiger Schärfe. Das Fleisch ist weiß, nicht fadenförmig.

Premierminister

Große frühe Aubergine mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Krankheitsresistent, kalt und frühzeitig wässernd. Gepflanzt in offenen Beeten Ende Mai.

Schwarzer Prinz

Universelle Qualität für jedes Klima. Die Früchte reifen im Einklang, haben eine leicht längliche zylindrische Form und einen ausgezeichneten Geschmack. "Black Prince" gibt die Ernte auch bei minimaler Pflege.

Der Nussknacker

Sehr frühe und thermophile Hybride. Die Pflanze wird im Juni im Freiland gepflanzt, aber im Juli können Sie kleine lila Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ernten.

Darüber hinaus zeichnen sich Sorten wie Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Japanische Zwerge usw. durch hervorragende Eigenschaften aus.

Die besten Auberginensorten der Zwischensaison für offenen Boden

Diamant

Sehr wertvolle ertragreiche Sorte, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Die Büsche wachsen kompakt wie die Früchte. Reife Auberginen "Diamond" haben eine braunbraune Farbe und einen glänzenden Glanz. Die Sorte überträgt Lagerung und Transport perfekt, ist für Hauptgerichte und Konservierung geeignet.

Albatros

Großfruchtige Sorte mit hervorragenden Frostschutzeigenschaften. Früchte wachsen bis zu 500 gr., Haben eine abgeflachte Form und eine dunkelviolettblaue Farbe. Geschmacksqualitäten von sehr hohem, reifem Gemüse eignen sich zum Frischhalten und Braten.

Baltic

Thermophile Aubergine, die in den südlichen Regionen Russlands besser zu züchten ist. Bei guter Pflege und guter Bewässerung gibt es sehr reichlich Getreide, so dass es oft von Gärtnern zum Verkauf angebaut wird.

Nilpferd

Hervorragende Sorte für die Region Moskau und Sibirien. Sträucher sind kälteresistent, haben eine natürliche Immunität gegen typische Krankheiten. Früchte mit weißem Fruchtfleisch schmecken gut, haben keine Bitterkeit. Die Ausbeute dieser Art ist sehr hoch.

Clorinda

Hochertragsstarker Sredneranny-Hybrid für offene Betten. Früchte sind kompakt mit einer schönen dunkelblauen Farbe. Die Büsche sind nicht hoch, erfordern aber ein Strumpfband. Die Pflanze verträgt von Ende Mai bis Juni einen Temperaturabfall.

Eine ideale Note für Regionen mit kühlem Sommer. Darüber hinaus ist die Sorte unprätentiös gegenüber den Anbaubedingungen, sehr ergiebig und schmackhaft. Das weiche, leicht grünliche Fruchtfleisch der länglichen Frucht schmeckt nicht bitter und enthält keine Streifen.

Schwarz gut aussehend

Auberginenernte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte haben eine schöne dunkle Farbe und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der einzige Nachteil der "Black Beauty" - thermophil. Agronomen raten, offene Beete für diese Aubergine unter nördlichen Bedingungen zu erwärmen.

Sancho Panza

Schöne Sorte mit runden Früchten bis 900 gr. Die Büsche selbst sind klein, resistent gegen Krankheiten und Unterkühlung. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist ausgezeichnet, was die Verwendung von Früchten für die Zubereitung von Gerichten und Zubereitungen aller Art ermöglicht. Wegen der großfruchtigen Sorte empfiehlt sich das Binden.

Auberginen gelten ebenfalls als wertvoll: Ferkel, Samurai, Simferopol 12/105, Bull Heart, Chernomor, Universal 6 und andere Sorten.

Ungewöhnliche Aubergine für offenen Garten

In jüngerer Zeit wurde diese wärmeliebende Kultur nur in warmen Ländern angebaut, und heute sind traditionelle Auberginensorten zu gewöhnlichen Bewohnern russischer Gemüsegärten geworden. Ein solcher Erfolg hat unsere Gärtner nicht aufgehalten, und sie begannen große Anstrengungen zu unternehmen, um exotische "blaue" Sorten unter russischen Bedingungen zu kultivieren. Wir können einige ungewöhnliche Sorten in unserem Klima und sogar im offenen Garten anbauen.

Schwan

Schneeweiße Auberginen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit haben. Kleine Früchte wachsen auf mittelgroßen Büschen, haben eine durchschnittliche Reifezeit. Diese Sorte ist am besten an unsere Anbaubedingungen angepasst.

Goldene Eier

Niederländische gelbe Auberginen mit hohem Carotingehalt. Die Früchte dieser Sorte haben eine traditionelle ovale Form und einen sehr angenehmen Geschmack, ohne unnötige Schärfe und Bitterkeit. Mittelgroße Sträucher lieben sonnige Plätze und verlangen nach Bewässerung.

Rot gekräuselt

Eine interessante Sorte, deren Aussehen Sie niemals als Aubergine bezeichnen werden. Die Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und einen ausgezeichneten Geschmack. Sie werden leicht unterdosiert verwendet und reifen in reifer Form. Sie werden aber hauptsächlich zur dekorativen Tischdekoration angebaut, da die kleinen runden Auberginen von knallroter Farbe wirklich ungewöhnlich aussehen.

Rotonda bianca

Erstaunliche Auberginen italienische Auswahl. Es ist gut an russische Verhältnisse angepasst und kann im Freiland angebaut werden. Die Früchte dieser Sorte sind von großer Größe und abgerundeter konvexer Form. Hellviolette Auberginen ähneln in Form und Größe einem kleinen Kürbis.

Matrosik

Aubergine, die den Namen wegen ihrer ungewöhnlichen Streifenfarbe erhielt. Die gerundeten länglichen Früchte haben eine weiße und lila Farbe. „Matrosik“ ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Sorte, die gerne zum Kochen von festlichen Gerichten, gegrilltem Gemüse und zur Konservierung im Winter verwendet wird.

Vier Tipps von Gärtnern für eine gute Auberginenernte

I. Aubergine ist eine Kultur, die bei aller Anpassungsfähigkeit an unsere Bedingungen am besten in Wärme wächst. Wenn Sie den Ertrag von Sorten im Freiland steigern wollen, empfehlen wir Ihnen, mit Ihren eigenen Händen warme Beete für „blaue“ zu arrangieren. Die Form der Grate ist besser, um eine schmale und lange zu wählen. Es ist notwendig, die oberste Schicht der Erde zu entfernen, Holzseiten zu erstellen und ein Bett mit dem nahrhaften Boden zu füllen. Auf einem solchen Grat können bereits Ende Mai Auberginensetzlinge gepflanzt werden.

Ii. "Blau" wie Nährboden mit Humus. Es ist besser, im Herbst toten Mist oder Kompost auf den Kammboden zu legen und im Frühjahr alles mit frischem Boden auszugraben.

Iii. Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Reihenfolge der Pflanzungen zu beachten. Sie können diese Ernte nicht mehr anpflanzen, nachdem Sie in einem Garten mit Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Die besten Vorgänger für Auberginen sind Karotten, Kohl, Melonen, Zwiebeln und Bohnen.

Iv. Auberginensämlinge müssen Ende Februar - Anfang März zu Hause gesät werden. Die Samen sollten vor der Aussaat in einem mit Kaliumpermanganat angefeuchteten Tuch gekeimt werden. Sämlinge müssen 12 Stunden am Tag mit einer speziellen Lampe beleuchtet werden.

Auberginen sind reich an wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieses Gemüses die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und nervösen Störungen verringert. Der Nährwert und der ausgezeichnete Geschmack der Auberginen sind die Hauptgründe für den großen Respekt der russischen Gärtner für dieses erstaunliche Gemüse. Und Sie versuchen auf jeden Fall, in Ihrem Garten einige beliebte Auberginensorten für den Freiland anzubauen. Gute Ernte!

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Die beliebtesten und ertragreichsten Auberginensorten für den Freilandanbau und die Regeln für die Saatgutauswahl

Anbau von Getreide ist nicht überall üblich, aber die Mehrheit der Sommerbewohner baut auf dem Gelände Gemüse an. Wie man Auberginensorten auswählt, die für die Bepflanzung in der Region des Wohnsitzes geeignet sind. Unterschiede und Merkmale der Arten voneinander. Die Wahl der richtigen Kultur ist der halbe Erfolg.

Wie man die besten Auberginensamen auswählt

Es ist schwierig, die Frage, welches Saatgut des Herstellers das beste ist, eindeutig zu beantworten. Bei der Auswahl müssen vor allem die Merkmale berücksichtigt werden, die für das Wachstum in einer bestimmten Region erforderlich sind:

• Kältebeständigkeit;
• Früchte bei wechselhaftem Wetter;
• hohe Immunität;
• Ertrag und andere wichtige Eigenschaften.

Viele Auberginen werden überall angebaut und der Hersteller garantiert, dass sie zu 100% keimen. Der Erwerb jeglicher Kultur wird erfolgreich sein, wenn Sie während des Pflanzens alle Details der Pflege beachten.

Die erfolgreichsten Auberginensorten für offene Beete

Pflanzkultur im Freiland ist kein Problem. Es sollte ein gründlicher Ansatz für die Auswahl der Sorte oder Hybride sein, die angebaut werden soll. Sommerbewohner widmen sich Arten, die bei Gemüseanbauern beliebt sind. Es ist besser, aus frühen Sorten oder aus Sorten mit mittlerer Reife zu wählen, da spätere möglicherweise nicht ausgereift sind. Die einzige Möglichkeit, eine Ernte aus Pflanzen zu gewinnen, besteht darin, Sämlinge zu pflanzen.

Eine kleine Beschreibung der Kulturarten für Freilandpflanzen hilft bei der Auswahl der reifen, schmackhaften und unprätentiösen Pflanzentypen.

Alekseevsky

Die Note nimmt den ersten Platz unter den Auberginen ein, die für den Anbau im Freiland geeignet sind. Die Besonderheit der Art ist, dass Pflanzen starke Temperaturschwankungen vertragen, nicht wählerisch sind und selbständig Krankheitserreger bekämpfen.

• Sträucher 70 cm;
• stark verzweigt;
• reifen in 115-125 Tagen;
• zylindrische Form;
• lila Farbe;
• Fruchtgewicht 150 g;
• das Fruchtfleisch ist dicht, zart, keine charakteristische Bitterkeit;
• Erntekapazität 9 kg mit 1 m².

Wachsende Sorten Alekseevsky nicht die Mühe, auch ein Neuling. Und die Ernte wird den Bedarf an diesem Gemüse decken.

Vakula

Ideal für den Anbau auf der Baustelle. Das einzig Negative - die Fülle an Früchten bricht die Zweige der Pflanzen, daher wird empfohlen, sie zusammenzubinden. Büsche haben keine Dornen.

• Sträucher werden bis zu 1,5 m groß;
• Reifung am 100. Tag;
• Ellipsoid;
• dunkelviolette Farbe;
• Fruchtfleisch ohne Hohlräume, dicht, hat keine charakteristische Bitterkeit;
• Maximalgewicht 400 g;
• Erntemenge von 1 m² 9-12 kg.

Eine Besonderheit der Sorte ist die gleichmäßige Reifung des Gemüses. Daher wird Vakula häufig im industriellen Maßstab angebaut.

Banane

Der Name des Gemüses für die Ähnlichkeit mit der Frucht erhalten. Vielzahl Früchte zusammen, erfordert keine besondere Pflege. Es wächst auf fast jedem Boden, nicht faszinierend.

• niedrige Büsche bis 60 cm;
• kurzer Stiel;
• Pubertät schwach;
• die Form ist zylindrisch, manchmal gekrümmt;
• tiefviolette Farbe;
• das Fruchtfleisch ist leicht, nicht bitter;
• Auberginengewicht 150-160 g;
• Ernte mit 1 m² 4 kg.

Das Gemüse ist leicht zu transportieren, es hält lange, ohne seine kommerzielle Qualität zu verlieren. Die Geschmackseigenschaften ermöglichen die Verwendung von Gemüse für die Ernte im Winter und für alle Gerichte.

Chinesische Laterne

Die Besonderheit der Früchte dieser Sorte - Auberginen werden rot. Darüber hinaus eignet sich die Pflanze zur Dekoration des Geländes. Die geschickte Anordnung der Büsche wird dazu beitragen, jede Ecke zu schmücken.

• erwachsene Pflanze Größe 70 cm;
• Blüten sind groß, weiß;
• innerhalb von 110 Tagen reifen;
• runde Form;
• Farbe ist leuchtend orange;
• das Fleisch ist gelblich, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Gewicht 180 g;
• Ertrag 3 kg pro Pflanze.

Die ernteähnliche chinesische Laterne wird von vielen Sommerbewohnern geliebt. Pflanzen wachsen ist nicht anders.

Smaragd F1

Der Hybrid ist unprätentiös, immun gegen Krankheiten. Ungewöhnliche grüne Schattenfrüchte sind das Markenzeichen von Pflanzen.

• wächst auf 100 cm;
• ausbreitend
• reift am 105-110. Tag;
• langgestreckte zylindrische Form;
• Gewicht bis zu 400 g;
• das Fruchtfleisch ist dicht, beige, ohne Bitterkeit;
• Ausbeute 4-5 kg ​​pro 1 m².

Erfordert eine vorbeugende Behandlung gegen Insektenbefall. Verwenden Sie Chemikalien oder Volksmedizin.

Es ist besser, bewährte Methoden aus dem Sparschwein der Menschen zu verwenden. Diese Methoden schaden dem menschlichen Körper nicht.

Negus

Zum Anpflanzen im Freiland ist es erforderlich, solche Sorten auszuwählen, die unabhängig von Wetteränderungen und anderen damit zusammenhängenden Faktoren Früchte tragen. Ein Beispiel für eine gute Art der Ernte für ein Grundstück ist Aubergine Negus. Die Sorte hat eine sehr frühe Reife und ist viel früher verzehrfertig als ihre Gegenstücke.

• Pflanzengröße 50-60 cm;
• die Form ist rundlich, tonnenförmig;
• dunkelviolette Haut;
• Pflanzengewicht 150-300 g;
• das Fruchtfleisch ist leicht, zart, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute von 4,5 m 2.

Diese Art hat mehrere Merkmale. Neben der frühen Reifung zeichnet es sich dadurch aus, dass es bei rechtzeitiger Ernte die Vegetationsperiode verlängert. Bei einem relativ geringen Gewicht einer Aubergine beträgt ihre Anzahl an einem Strauch 15-25 Stück. Geeignet für jede Art der Verwendung, Essen.

Valentine

Unterscheidet sich in der hohen Immunität gegen Krankheiten. Es reift früh, daher wird es oft im Freiland angebaut. Für die Fortpflanzung sollten Samen nicht alleine gesammelt werden, die Kultur im zweiten Jahr wird die elterlichen Eigenschaften nicht wiederholen.

• Höhe ist 80-95 cm;
• aufrecht;
• halb ausbreitend;
• kräftig;
• Stamm kurz weichhaarig;
• reift am 90. Tag;
• tropfenförmig, länglich;
• die Haut ist glänzend, purpurfarben;
• 5 cm Durchmesser;
• Länge 26 cm;
• Gewicht 200-250 g;
• das Fleisch ist beige, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 3 kg mit 1 m 2.

Eine kleine Menge Samen in einem Gemüse ist ein charakteristisches Merkmal der Sorte. Darüber hinaus wird Valentine für die Erhaltung der Präsentations- und Geschmackseigenschaften nach 30 Tagen Lagerung in einem kühlen Raum geschätzt.

Bürgerlich

Ein Hybrid, der beim Wachsen Aufmerksamkeit braucht. Die Ausbeute ist hoch, es ist stabil, reift allmählich innerhalb von 1,5 Monaten. Meist geschätzte Gärtner für eine ungewöhnliche Erscheinung und satte Farbe. Einige Früchte an Pflanzen werden groß, bis zu 1 kg.

• Höhe 1,6 m;
• nicht verzweigt;
• nicht ausbreitend;
• praktisch ohne Dornen;
• leicht kurz weichhaarig;
• reifen innerhalb von 100-115 Tagen;
• sphärische Form;
• lila Farbe;
• 13 cm Durchmesser;
• Gemüse wiegt durchschnittlich 330 g;
• 4,7 kg mit 1 m 2 ernten.

Zusätzlich zu diesen Eigenschaften beachten Gärtner den Geschmack des Gemüses. Die Unanständigkeit und Resistenz gegenüber Krankheiten, die bürgerlichen Auberginen innewohnen, wird auch von den Landwirten begrüßt.

Balagur

Die Bildung von Karpaleierstöcken wird als Merkmal dieser Sorte angesehen. Auf einer Pflanze werden ca. 100 Früchte gebildet. Die Größe der Aubergine ist unterschiedlich, der Eierstock fällt nicht ab.

• adulte Pflanzengröße 1,3 m;
• stark verzweigt;
• reift in 85-100 Tagen;
• pflanzliche Form ist elliptisch;
• lila oder pink;
• Länge 17 cm;
• Durchmesser 6 cm;
• Fruchtfleisch verdichtet, hell, ohne den charakteristischen bitteren Geschmack und die Hohlräume;
• Ausbeute 6-8 kg bei 1 m 2.

Viele pflanzen eine Kultur zum Verkauf an, weil sie den Transport über weite Strecken bemerkenswert trägt. Balagur bewahrt die Präsentation gut.

Drakosha

Speziell für Regionen mit riskanter Landwirtschaft werden Auberginen der Sorte Drakosh gezüchtet. Eine Besonderheit der Drakosh-Auberginen ist die Fähigkeit, in Böden mit geringer Fruchtbarkeit zu wachsen.

• Gebüschgröße 1 m;
• mittlere Wurzel;
• mittel verzweigt;
• leicht kurz weichhaarig;
• reift am 100-120. Tag;
• birnenförmig;
• die Haut ist glatt und glänzend, purpurfarben;
• Gewicht 300 g;
• Länge 21 cm;
• Ausbeute 5 kg mit 1 m 2.

Dragon hat eine ausgezeichnete Feldgesundheit und aus diesen Gründen ist die anspruchslose Pflege die Wahl vieler Gärtner.

König des Nordens

Der Hybrid wächst unter widrigsten Bedingungen. Benötigt kein Strumpfband und die Formation, die Pflanze kann das Gewicht von Gemüse aushalten. Die Ernte ist stabil und hoch. Hybrid wurde speziell für Regionen mit riskanter Landwirtschaft entwickelt.

• mächtiger Busch;
• in der Höhe von 55-60 cm;
• Stängel und Blattstreifen sind lila;
• ohne Dornen;
• längliche Form;
• dunkelviolett;
• Länge beträgt 20-30 cm;
• Durchmesser 6-7 cm;
• das Fleisch ist schmackhaft, zart, hell, ohne Adern und charakteristische Bitterkeit;
• Ertrag bis zu 4,2 kg pro Pflanze.

Die Kältebeständigkeit der Pflanzen ermöglicht den Anbau in Regionen mit instabilen Witterungsbedingungen. Der Ertrag und die lange Haltbarkeit ermöglichen es Ihnen, die Früchte im industriellen Maßstab anzubauen. Ein weiteres Plus dieser Sorte ist die hohe Immunität. Da Früchte keine Bitterkeit aufweisen, werden sie zur Zubereitung von Speisen und Zubereitungen für den Winter verwendet. Der Nachteil ist, dass der König des Nordens keine Hitze verträgt und es unmöglich ist, Samen von ihm zu sammeln.

Premierminister

Die Entwicklung der Züchter, eine Art Kulturpremiere, toleriert kleine Fröste und Dürreperioden. Es hat eine hohe Immunität. Bei Anbau in Regionen mit warmem Klima ist eine direkte Bepflanzung in Beeten vorgesehen.

• Strauchhöhe 60 cm;
• stark verzweigt;
• starkblättrig;
• aufrecht;
• am 115. Tag einsatzbereit;
• birnenförmige Form;
• tiefviolette Farbe;
• dichtes Fleisch von weißer Farbe, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 3,5 kg mit 1 m 2.

Der ausgezeichnete Geschmack, die lange Haltbarkeit und die Erhaltung der kommerziellen Eigenschaften ermöglichen den Anbau von Früchten im industriellen Maßstab.

Schwarzer Prinz

Die anspruchslose Pflanze wächst unter allen Bedingungen, gibt also Rekordernten bei Einhaltung der Regeln der Agrartechnologie. Es ist nichts Besonderes am Wachstumsprozess.

• Gebüschhöhe 60-80 cm.
• halb ausbreitend;
• Stängel und Blätter von dunklem Farbton;
• Pflanze mit Dornen;
• reift am 90-110. Tag;
• birnenförmige oder zylindrische Form;
• die Haut ist glänzend, satt violett;
• Gemüse wiegt durchschnittlich 200 g;
• Länge beträgt 18-20 cm;
• das Fleisch ist hellgelb, sehr zart;
• es gibt wenige Samen;
• Bitterkeit ist nicht, es ist völlig abwesend;
• Erntevolumen von 3 bis 6 kg mit 1 m 2.

Nach irgendeiner Methode gewachsen, bildet sich der Eierstock ständig. Es hat eine hohe Immunität und kämpft selbständig gegen Krankheitserreger. Von den Minuspunkten ist ein wichtiger Punkt, dass die Kultur der Sorte Black Prince keinen Schatten toleriert.

Rosa Flamingo

Eine gute Option für den Anbau auf freiem Feld, die nicht viel Pflege und Aufmerksamkeit erfordert. Sein Anbau hat keine Merkmale. Genug, um den üblichen Techniken zu folgen.

• Pflanzenhöhe 0,8-1,2 m;
• halb ausbreitend;
• locker;
• kräftig;
• Früchte von 2-7 Stk. an der Pflanze befinden sie sich in einem Strahl oder Strahl;
• gebrauchsfertig nach 125-135 Tagen;
• zylindrische Form;
• Länge 18 cm;
• Durchmesser 5 cm;
• rosa Hautton;
• Gewicht 200-450 g;
• Ausbeute von 7,6 kg bei 1 m 2.

Auberginen Rosa Flamingos sind auf der Baustelle nicht schwer zu züchten. Sie sind sehr immun gegen Kulturkrankheiten. Lange aufbewahrt, die Präsentation und den Geschmack des Produkts beizubehalten.

Der Nussknacker

Gemüse eignet sich für jede Art der Verwendung, es wird zum Kochen von Hauptgerichten und Spins für den Winter verwendet. Anspruchslose Pflanzen zur Zusammensetzung des Bodens und pingelig in der Pflege.

• 1 m Höhe erreichen;
• ausbreitend;
• reift am 110. Tag;
• tropfenförmig oder birnenförmig;
• die Haut ist glänzend, purpurfarben;
• Gewicht 350 g;
• Bei sachgemäßem Anbau und Einhaltung aller Pflegestandards erreicht das Gewicht eines Gemüses 800 g.
• Länge 12 cm;
• helles Fleisch, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 5 kg mit 1 m 2.

Während der langen Lagerung verliert das Gemüse nicht seine Präsentation. Die Hybride ist nicht zur Selbsternte geeignet. Erfordert den Kauf von Pflanzenmaterial in einem speziellen Geschäft.

Die besten Auberginensorten der Zwischensaison für das Freiland

Anderer Name der Frucht ist blau. Die Vielfalt der Optionen verschiedener Hersteller begeistert selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker. Es ist wichtig, die Merkmale der Wohnregion und die erforderlichen Eigenschaften zu berücksichtigen, die zur Deckung der familiären Bedürfnisse erforderlich sind.

Diamant

Kulturvielfalt, die schon lange auf dem Markt ist. Sommerbewohner vertrauen dank guter Lebensfähigkeit einer Note. Ein Diamant ist eine Art, die fast immer eine reiche Ernte bringt.

• Pflanzengröße 70 cm;
• stark verzweigt;
• kompakt;
• viele Stiefkinder werden gebildet;
• nach 150 Tagen einsatzbereit;
• zylindrische Form;
• dunkelviolette Haut;
• Durchschnittsgewicht 160 g;
• Länge 18 cm;
• Durchmesser 6 cm;
• grünliches Fruchtfleisch mit einer kleinen Menge Samen;
• maximale Ausbeute pro 1 m 2 7,5 kg.

Diamant ist eine über die Jahre bewährte Auberginensorte. Unerfahrene Gärtner halten ihn für den anspruchslosesten und anspruchslosesten.

Albatros

Ertragsvielfalt der Kultur, die hoch immun ist. Triebe erscheinen im Gleichklang, Sträucher wachsen schnell, wenn die Regeln der Agrartechnik eingehalten werden.

• wächst bis zu 70 cm;
• Busch kompakt, geschlossen;
• am 135. Tag einsatzbereit;
• birnenförmige Form;
• Hautfarbe ist dunkelviolett;
• Durchschnittsgewicht 200 g;
• Länge 20 cm;
• Durchmesser 4-6 cm;
• Fleisch ohne charakteristische Bitterkeit;
• Erntevolumen mit 1 m 2 beträgt 7-8 kg.

Zusätzlich zu diesen Eigenschaften sind die Pflanzen temperaturbeständig. Es gibt keine Unterschiede beim Anbau einer Sorte. Pflanzenmaterial unabhängig gesammelt. Auberginen-Albatros ist anspruchslos für Dünger, entwickelt und produziert Früchte in jeder Bodenmischung.

Brasilianische Orange

Eine beliebte Kultur, deren Anbau nicht nur dem Körper, sondern auch dem Auge zugute kommt. Es gibt keine Funktionen zur Pflege von Pflanzen. Genauso gewachsen wie andere Sorten.

• wächst auf 60-75 cm;
• kompakte Büsche;
• sredneroslye;
• mittel verzweigt;
• am 120-135. Tag nach der Ausschiffung an einem festen Ort reifen;
• runde oder ovale Form;
• Farbe ist orange;
• Durchmesser bis 8 cm;
• das Fruchtfleisch ist lecker, gelb, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 2-3 kg mit 1 m 2.

Iss die Früchte, die leicht rötlich sind. Je intensiver der Farbton des Gemüses ist, desto höher ist der Prozentsatz der Bitterkeit des Gemüses. Die brasilianische Orangenauberginensorte ist bei den Sommerbewohnern nicht sehr beliebt. Feinschmecker und Liebhaber des Exotischen pflegen es.

Baltic

Pflanzen dieser Art sind anspruchslos und bedürfen keiner besonderen Pflege.

• wächst auf 0,75 m;
• sredneroslye;
• innerhalb von 145 Tagen reifen;
• die Form ist länglich;
• Hautfarbe ist dunkelviolett;
• Geschmack ohne charakteristische Bitterkeit;
• leichtes Fruchtfleisch;
• Durchschnittsgewicht 250 g;
• Erntevolumen 7 kg mit 1 m 2.

Wenn die Pflanzen ordnungsgemäß gepflegt werden und allen Anforderungen der Landtechnik entsprechen, erzielen sie den maximalen Ertrag.

Marzipan

Eine Sorte mit hoher Immunität, Früchte bei heißem Wetter, bis zu starken Frösten.

• wächst auf 65-75 cm;
• verzweigt;
• Es gibt viele Früchte an den Büschen;
• birnenförmige Form;
• Hautfarbe ist dunkelviolett;
• cremiges Fleisch ist sehr dicht, ohne charakteristische Bitterkeit und ohne Samen;
• Durchschnittsgewicht 300 g;
• Länge 18 cm;
• Durchmesser 8 cm;
• 3-4 kg mit 1 m 2 ernten.

Eine Vielfalt von Kulturen anpflanzen Marzipan bereitet weder erfahrenen Sommerbewohnern noch Anfängern Schwierigkeiten. Die genaue Befolgung der Anweisungen erfahrener Erzeuger trägt zu einer Rekordernte bei.

Mantel

Das ungewöhnliche Aussehen der Frucht ist eine Visitenkarte dieser Sorte. Die Früchte sind klein und haben ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Zum Zubereiten von warmen Gerichten und kalten Snacks.

• wächst auf 50-65 cm;
• stark verzweigt;
• belaubt;
• runde Form;
• Gewicht 80-100 g;
• Farbe ist gelbgrün.

Wird für die Dekoration der Website verwendet. Aber erfahrene Hausfrauen finden ihren Einsatz auf dem Tisch.

Nilpferd

Die fruchtbare Hybride besitzt beneidenswerte Eigenschaften, eine hohe Immunität und eine anspruchslose Pflege.

• erreicht 145 cm;
• mäßig kurz weichhaarig;
• reift in 100-115 Tagen;
• birnenförmige Form;
• lila Farbe;
• glänzende Haut;
• Gewicht 200-300 g;
• Länge ist 14-16 cm;
• Durchmesser 7 cm;
• Ertrag bis zu 6 Kilogramm mit 1 Busch.

Hohe Erntemengen haben die Sorte bei vielen Sommerbewohnern zu einem Favoriten gemacht.

Clorinda

Hybrid, großfruchtig und ertragreich.

• wächst auf 1 m;
• reift innerhalb von 120 Tagen;
• ovale Früchte;
• dunkelblau;
• das Fleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
• Länge 25 cm;
• Durchmesser 10 cm;
• Gewicht erreicht 1,5 kg;
• Ausbeute von 1 m 2 6 kg.

Der niederländische Hybrid hat eine hohe Immunität und Stressresistenz, reagiert nicht auf niedrigere Temperaturen.

Eine Vielzahl von Hybridkulturen mit einer Reihe von positiven Eigenschaften, die von den Sommerbewohnern geschätzt und ausgewählt werden.

• wächst auf 2 m;
• reift innerhalb von 80 Tagen nach der Landung auf einem festen Platz;
• verlängerte Birnenform;
• dunkelviolette Farbe;
• die Haut ist glatt, glänzend;
• das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
• Länge 22 cm;
• Durchmesser von 8-10 cm;
• Gewicht bis 250 g;
• Ausbeute 5 kg mit 1 m 2.

Ernte gut gepflegt. Und die Pflanzen selbst sind resistent gegen Krankheiten.

Schwarz gut aussehend

Die Besonderheit der Sorte ist, dass Pflanzen unter widrigen Bedingungen Früchte tragen können.

• reift innerhalb von 140 Tagen;
• elliptische Früchte;
• dunkelviolett;
• die Schale ist glänzend;
• Länge 15 cm;
• Durchmesser 10;
• das Fruchtfleisch ist beige, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 12 kg mit 1 m 2.

Die Früchte werden für jede Art von Zubereitung verwendet, vom Eintopf bis zur Winterzubereitung.

Sancho Panza

Feine Sorte für den Anbau im Freiland. Aus den Früchten wird die ganze Vielfalt der Gerichte zubereitet.

• wächst bis zu 1,5 Meter;
• reift in 120 Tagen;
• Farbe schwarz und lila;
• sphärische Form;
• Durchmesser 15 cm;
• Gewicht bis zu 700 g;
• Ausbeute 3-4 kg mit 1 m 2.

Sancho Panza Auberginen sind resistent gegen die für die Kultur charakteristischen Krankheiten. Benötigen Sie keine Anstrengung, um zu wachsen.

Schwan

Die Frucht dieser Sorte hat eine ungewöhnliche weiße Farbe. Sommerbewohner schätzen Auberginen wegen ihres hervorragenden Geschmacks und mangelnder Bitterkeit.

• wächst auf 50-70 cm;
• reift in 115-120 Tagen;
• die Form der Frucht ist länglich und zylindrisch;
• Gewicht 250 g;
• Länge 20 cm;
• Durchmesser 7 cm;
• weißes Fleisch;
• Ausbeute von 18 kg bei 1 m 2.

Die Auberginen-Schwansorte wird wegen ihrer positiven Eigenschaften geschätzt, einschließlich einer langen Haltbarkeit, der Erhaltung der Präsentation und der Geschmackseigenschaften. Die Pflanze ist immun gegen Krankheiten und anspruchslos in der Pflege.

Matrosik

Verdient die Aufmerksamkeit der Sommerbewohner wegen seiner Merkmale: Einfachheit und anspruchslose Pflege. Der Name erhielt seine Note wegen der gestreiften Farbe.

• wächst auf 1 m;
• bildet viele Seitentriebe;
• birnenförmige Form;
• Länge 17 cm;
• Durchmesser 5-8 cm;
• Gewicht bis zu 400 g, unter Beachtung aller Methoden, erhalten Früchte mit einem Gewicht von bis zu 1 kg;
• Ausbeute bis zu 8 kg bei 1 m 2.

Der Seemann hat scharfe Dornen, es wird empfohlen, mit Handschuhen oder mit Gartenwerkzeugen zu ernten.

Gestreifter Flug

Nicht weniger exotische Früchte von ungewöhnlicher Farbe. Geeignet für Sommerbewohner, die davon träumen, das Grundstück mit Nutzpflanzen zu dekorieren.

• hohe Büsche mit einer Ausdehnung von 70 cm;
• am 115. Tag reifen;
• die Form ist länglich;
• farbe: die oberfläche ist in streifen verschiedener farben unterteilt: von rosa bis lila;
• Gewicht 250 g;
• Durchmesser 10 cm;
• Länge 17 cm;
• das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
• Ausbeute bis zu 6 kg bei 1 m 2.

Wenn Sie dieses Gemüse anbauen, können Sie jedes Grundstück dekorieren. Und die Verwendung seiner Verwendung zum Kochen hat überhaupt nicht nachgelassen.

Spätreifende Sorten

Jede späte Sorte für offenes Gelände wird durch Sämlinge angebaut. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die gesamte zukünftige Ernte durch die ersten Herbstfröste ruiniert wird. Die Auswahl der Sorten bleibt dem Sommerresidenten überlassen. Es ist wichtig, alle notwendigen Anzeichen und Bedingungen für eine erfolgreiche Kultivierung zu berücksichtigen.

Schwarz schön spät

Sommerbewohner wählen diese Sorte wegen des hohen Ertrags. Darüber hinaus werden die Früchte des Schwarzschönen für jede Zubereitungsmethode verwendet.

• Pflanzenhöhe 70 cm;
• mäßig weitläufig;
• Stengel kurz weichhaarig;
• reift innerhalb von 135 Tagen;
• birnenförmige Form;
• Fruchtgewicht 300-400 g;
• Länge ist 15-17 cm;
• das Fruchtfleisch ist gelb, ohne Bitterkeit und mit einer kleinen Menge Samen;
• dünne Haut, glänzend;
• Ausbeute 6-9 kg bei 1 m 2.

Stabile Ernte und hohe Krankheitsresistenz machen die Sorte bei den Sommerbewohnern beliebt. Aber neben den positiven Seiten gibt es auch negative. Schwarz gutaussehend verträgt es schlecht, die Temperatur zu senken, und ist wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens.

Sofia

Eine relativ neue Auberginensorte. Unterscheidet sich durch hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und eine hervorragende Ernte.

• wächst auf 1,5 m;
• reift in 145 Tagen;
• birnenförmige Form;
• dunkelviolette Farbe;
• Länge 30 cm;
• Gewicht 800 g;
• das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
• Ausbeute 5-7 kg mit 1 m 2.

Die Besonderheit des Auberginentyps Sophia ist, dass sie 3 Monate ohne Geschmacks- und Darstellungsverlust gelagert werden. Es bildet den Eierstock auch bei widrigen Witterungsbedingungen.

Mischutka

Auberginensorte, die eine großartige Ernte bringen kann. Bei den Sommerbewohnern ist es ein Erfolg, weil es pingelig und anspruchslos in der Pflege ist.

• erreicht 80-90 cm;
• mittlere Wurzel;
• mittel verzweigt;
• am 145. Tag reifen;
• die Form ist rund, manchmal birnenförmig;
• Farbe ist fast schwarz;
• Gewicht 250 g;
• Länge ist 13-16 cm;
• Durchmesser von 8-10 cm;
• helles Fleisch ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute beträgt 5 kg bei 1 m 2.

Eine Besonderheit der Pflanzenkultur dieser Sorte ist die gleichzeitige Bildung mehrerer Eierstöcke aus einer Bürste. Die Sorte hat eine ausgezeichnete Feldgesundheit und kann unabhängig von den klimatischen Eigenschaften des Anbaugebiets den Eierstock bilden.

Die besten Auberginensorten für Zentralrussland

Es ist einfach, die Kulturarten auszuwählen, es reicht aus, die Tatsache zu berücksichtigen, dass Pflanzen unterschiedliche Eigenschaften haben. Ausgewählte Sorten, die in dieser Klimazone Früchte tragen. Beachten Sie neben der Wahl der Art unbedingt die Merkmale des Pflanzens und der Pflege von Auberginen. Im Gegenzug werden die Pflanzen mit ausgewiesenen Ertragskennzahlen belohnt. Der kurze Sommer der Mittelband ist überwiegend kalt. Bei der Auswahl einer Kulturvarietät müssen Sie nach geeigneten Pflanzen suchen.

Hybride müssen temperaturbeständig sein. Haben Sie die Fähigkeit, den Eierstock in einem begrenzten Tageslicht Stunden zu bilden.

Die Fülle an Sorten verschiedener Hersteller ist erstaunlich. Gemüsebauer können nur wählen und anfangen zu wachsen.

• Lila Nebel;
• König des Nordens;
• Valentina F1;
• Lang lila;
• Früh sibirisch;
• Zwerg früh.
• Früh tschechisch;
• Diamant;
• Northern Blues;
• Alenka;
• Fluff;
• Amethyst;
• Kirovsky.

Es ist ratsam, Auberginensämlinge anzubauen. Sie wachsen also viel schneller als die direkt im Garten gesäten. Die Vielfalt des Sortensortiments hilft dem Sommerbewohner, eine Pflanze zu wählen, die die Erwartungen voll erfüllt.

http://dachamechty.ru/baklazhan/sorta-semena.html

Die besten Auberginensorten für offenen und geschlossenen Boden

Die besten Sorten und Hybriden von Auberginen

Auberginen sind ein gesundes Gemüse aus der Familie der Solanaceen. Unreife Früchte werden in verschiedenen Formen gekocht - gebraten, gekocht, eingelegt oder fermentiert. Köstliches "Blau" enthält eine ganze Reihe wertvoller Mineralien, Vitamine, Pektinstoffe und Proteine, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und beugt sklerotischen Veränderungen im Körper vor.

Die besten Sorten und Hybriden von Auberginen besitzen alle notwendigen Eigenschaften für einen erfolgreichen Anbau in verschiedenen Klimazonen; Sie sind schmackhaft, fruchtbar, krankheitsresistent und unscheinbar, unterscheiden sich jedoch erheblich in der Länge der Vegetationsperiode, der Größe der Büsche, der Form, Größe und Farbe der Früchte.

Wie wählt man die beste Auberginensorte aus?

So wählen Sie die beste Auberginensorte aus

Bis vor relativ kurzer Zeit waren die Auberginensorten nicht zu dick, das muss daran liegen, dass sie in Europa jahrhundertelang dieser Kultur misstrauten und sie einige Jahrhunderte später als andere Gemüsesorten zu züchten begannen. In letzter Zeit hat sich jedoch das Bild geändert, die Zahl der neuen Hybriden ausländischer Firmen hat dramatisch zugenommen, und daher ist es fast unmöglich, eine genaue Antwort zu geben, welche von ihnen die beste ist. Nennen Sie keine, aber es stellt sich heraus, dass bereits in diesem Jahr der nächste Neuling es in allen Qualitäten übertroffen hat. Wenn Sie die Beschreibungen neuer Sorten glauben, ist es sehr wahrscheinlich. Andererseits sollten Werbebeschreibungen auch vor dem Praxistest nicht gleich geglaubt werden - es ist noch nicht bekannt, wie sehr sich die „holländischen“, „französischen“ und anderen „ausländischen“ Sorten in unserem Land festsetzen werden, da viele Gemüsesorten je nach Anbau einen hohen Ertrag und Geschmack aufweisen örtlichen Gegebenheiten.

Im Allgemeinen unterscheiden sich Auberginensorten jedoch weniger durch den Ertrag als durch die Farbe (von weiß bis fast schwarz und gestreift), den Geschmack, die Buschgröße und die Reife (wie bei allen Gemüsesorten gibt es frühe, mittlere und späte Reifung). zu Krankheiten.

Tipps und Tricks: Wie man Auberginensämlinge sät und züchtet, lesen Sie im Artikel "Auberginensamen sät und Sämlinge züchtet".

Frühe Sorten

Amethyst

Hervorragende gemeinsame Sorte, die 95–115 Tage nach Vollkeimling entfernt werden kann. Die Büsche sind kompakt, bis zu 180 cm hoch und haben ziemlich große Blätter. Die Früchte sind eindimensional, birnenförmig, mit einer glänzenden Haut von sattem Purpur überzogen und zeichnen sich durch ein schwaches Prickeln des Kelches aus. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, cremig-grünlich, mit einem angenehmen Geschmack, ohne Bitterkeit. Gewicht 250-280 g

Pflanzen sind immun gegen Schäden durch Tabakmosaikviren. Die Ausbeute ist sehr gut, stabil, im Durchschnitt ergeben Amethyste 60-75 kg bei 10 Quadratmetern Landung. m

Japanischer Zwerg

Japanischer Zwerg in Auberginenqualität

Stabile Sorte reift 95–110 Tage nach der Keimung. Der Busch ist geschlossen, kompakt, untermaßig, nicht höher als 40–45 cm, muss nicht gestochen werden und ist mit einer Dichte von bis zu 70 Stück pro 10 Quadratmeter bepflanzt. m) Die kleinen Früchte der Form, die sich bis zum oberen Ende des Zylinders erstrecken, wiegen 150 bis 170 g. Die Haut ist glänzend, dickviolett. Das Fleisch ist fest, cremig mit einem grünlichen Schimmer, frischem Geschmack, ohne Bitterkeit.

Landungen sind resistent gegen Änderungen der Wetterbedingungen, ohne dass Verluste durch Kühlung toleriert werden. Die Sorte bringt gute Erträge, wenn sie unter Folie und im Freiland angebaut wird.

Zwischensaison Sorten und Hybriden

Goliath F1

Eine zuverlässige, starke Hybride ist für sehr große Früchte bekannt und reift 120–130 Tage nach dem vollständigen Keimen. Semi-raviable Sträucher, kräftig, Höhe 180-240 cm, reichlich mit mittelgroßen Blättern bedeckt. Die Früchte sind groß, länglich, nach oben erweitert und bis zu 27 cm lang mit einer seltenen Stacheligkeit im Kelch. Die Haut ist glänzend, schwarz mit violetten Reflexen. Das Fruchtfleisch ist fest, cremig-grünlich. Das Gewicht der wunderschön ausgewählten Auberginen beträgt 650–1100 g.

Gepflanzte Setzlinge sind nicht dicker als 25-35 Stück. auf 10 Quadratmetern. Die Pflanzen sind stark, resistent gegen Krankheiten, einschließlich des Erregers von Tabakmosaik. Die Produktivität ist sehr hoch, wenn die Goliath-Bepflanzung anfänglich unter der Folie angebaut wird und die gesamte Saison über 142–163 kg pro 10 Quadratmeter ausmacht. m

Pfarrer

Auberginensorte Vikar

Die mittelfrühe Sorte eignet sich zur Entfernung nach 105–120 Tagen. Kleine Sträucher, halb zerbrechlich, ordentlich, anfällig für üppige Fruchtansätze und freundliche Erträge. Birnenförmige Auberginen, 15–20 cm lang mit einer vergrößerten, abgerundeten Spitze. Die Haut ist glänzend, schwarz, violett oder burgunderfarben, dünn. Das Fleisch ist angenehm im Geschmack, dichter, grünlicher Ton. Gewicht 115-150 g.

Die Produktivität reicht von 27 bis 48 kg pro 10 Quadratmeter. m, das Maximum bis zu 60–70 kg pro 10 Quadratmeter gesammelt. m. Vikar ist kühlungsbeständig und wird zum frühen Pflanzen in Gewächshäusern und unter Folie empfohlen.

Späte Sorten und Hybriden

Torpedo

Ertragsresistente Auberginen mit schönen großen Früchten beginnen sich 130-140 Tage nach der vollständigen Keimung zu sammeln. Standardförmige Sträucher, voluminös, razlohie, bedeckt mit purpurgrünen Blättern. Die Früchte sind länglich, groß, bis zu 23 cm lang, mit einer glänzenden dunkelvioletten Haut und zartem grünlichem Fruchtfleisch ohne bitteren Geschmack. In der Nähe des Bechers befinden sich keine Stacheln. Gewicht 150-200 g

Pflanzen sind widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse und bilden eine gute Ernte, sofern die Sämlinge frühzeitig unter die Folie gepflanzt werden. Die Rendite ist lang und die Gesamtausbeute hoch - bis zu 72 kg auf 10 Quadratmetern. m

Mischutka

Auberginen Mishutka Klasse

Die Sorte, die Gemüseanbauer bewundert hat, ist großzügig und widerstandsfähig gegen widrige Bedingungen. Die Wartezeit für die erste Ernte beträgt 130–145 Tage. Sträucher dicht, verzweigt, mit großen Blättern mit schwacher Pubertät bedeckt. Die Früchte sind etwas verkürzt, breit, birnenförmig mit glänzender schwarzer und violetter Haut. Das Fruchtfleisch ist dicht, sehr schmackhaft, ohne bitteren Geschmack, weiß mit einer leichten grünlichen Tönung. Gewicht 230-250 g.

Pflanzen können unter widrigen Bedingungen Eierstöcke bilden, Sämlinge wurzeln gut und sind stressresistent. Die Erträge sind konstant hoch - bis zu 84 kg auf 10 Quadratmetern. m

Sorten und Hybriden für den Freiland

Orion F1

Eine der besten Mittelreifehybriden zeichnet sich durch Schlichtheit und Ertrag aus. Die Erntewartezeit beträgt 118–122 Tage. Die Büsche sind kräftig, halb gefaltet und bis zu 210 cm hoch. Die Auberginen sind groß, rund, birnenförmig, bis zu 27 cm lang und haben einen Durchmesser von ca. 13 cm. Die Haut ist glänzend, dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist mäßig dicht, ohne bitteren Geschmack, cremig-grün. Gewicht 280-320 g.

Die Ernten sind ausgezeichnet und erreichen 107 kg von 10 Quadratmetern. m) Orion wird wegen seiner schönen, schmackhaften Früchte, seiner Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse und seiner hervorragenden Erträge geschätzt.

Geschmack von Pilzen

Aroma von Auberginenpilzen

Eine starke Sorte hat stabile Erträge und eindimensionale schöne Früchte. Die Wartezeit für die erste Abholung beträgt 95–105 Tage. Sträucher von mittlerer Größe, geschlossen. Die Früchte bilden einen Zylinder mit einer abgerundeten Spitze, schneeweißer Schale und zartem Fruchtfleisch von cremiger grünlicher Farbe, ohne Bitterkeit. Gewicht 150–180 g.

Pflanzen zeichnen sich durch eine erhöhte Krankheitsresistenz aus und sind immun gegen Angriffe von Spinnmilben, die bei jedem Wetter gut den Eierstock formen. Die Produktivität hängt von der Fruchtbarkeit und der Bodenfeuchtigkeit ab und liegt zwischen 48 und 64 kg pro 10 Quadratmeter. m. Aubergine mit heller Haut eignet sich hervorragend für alle kulinarischen Zubereitungen, Kaviar oder Kochen "blaue Pilze".

East Express

Kältebeständige Auberginen werden für den Anbau auf offenen Graten empfohlen, die Pflanzen vertragen Temperaturschwankungen gut und mindern nicht die Erträge, die für 100–110 Tage geerntet werden. Sträucher sind durchschnittlich bis zu 70 cm groß und haben kleine grün-lila Blätter.

Die Früchte sind lang, leicht gewölbt, haben eine hellviolette Haut und sind mäßig glänzend. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einem grünlichen Ton, angenehmem Geschmack ohne Bitterkeit. Gewicht 150-220 g. Streubüsche werden spärlich gepflanzt. Die Ausbeute beträgt 34–42 kg bei 10 Quadratmetern. m

Sorten und Hybriden für Gewächshäuser

Fabina F1

Eine der frühesten reifen und schmackhaften Hybriden ist nach dem Aussteigen an einem festen Platz 70 Tage lang gereift und wurde erfolgreich angebaut, um eine sehr frühe Ernte in Gewächshäusern oder unter Schutzfolie zu erzielen. Die Büsche sind mittelgroß, verzweigt und haben einen starken Mittelstiel von 60 bis 65 cm. Die Früchte bilden einen länglichen Zylinder mit einem Austritt zum Stiel, sind 19 bis 25 cm lang und wiegen 165 bis 220 g. Die Haut ist glänzend, elastisch, schwarz mit einer violetten Tönung. Das Fleisch ist fest, weißlich, mit einem cremig-grünen Schimmer und einem völligen Mangel an Bitterkeit, der auf genetischer Ebene liegt.

Pflanzen sind resistent gegen Spinnmilbenbefall und praktisch nicht anfällig für vertikilläre Welken. Die Produktivität ist hoch - bis zu 60 kg aus 10 Quadratmetern. m, Aubergine vielseitig im kulinarischen Einsatz.

Baron F1

Die fruchtbare Hybride eignet sich zum Sammeln in 100 Tagen nach vollen Trieben. Die Büsche sind groß, mittelverzweigt, bis zu 80 cm hoch, die Früchte sind schön, länglich, 15–25 cm lang und wiegen ca. 320 g. Die Haut ist glänzend, sehr dunkel, schwarz-lila gefärbt. Das Fruchtfleisch ist lecker, mäßig dicht, cremig grünlich.

Der Ertrag an kraftvollen Pflanzen ist gleichmäßig und hoch - bis zu 70 kg pro 10 Quadratmeter. Um die Auberginenware und eine hervorragende Ernte zu erhalten, geben Sie Pasyonka aus und entfernen Sie überschüssige Eierstöcke und Farbe.

Bagheera F1

Aubergine Bagira F1-Klasse

Die Sorte wird für den Anbau im Gewächshaus empfohlen, auch in Wintergewächshäusern. Die Wartezeit für die erste Ernte beträgt ca. 110 Tage. Sträucher halb stoßzahnförmig, ordentlich, bis zu 120 cm hoch, Früchte länglich mit ovaler Spitze und gegen den Stiel laufend, schwarzviolett, Kelch ohne Dornen. Das Fruchtfleisch ist cremig-grünlich, schmackhaft und ohne bitteren Geschmack. Gewicht 250–350 g

Pflanzen überdurchschnittlich resistent gegen Witterungseinflüsse, Viren- und Pilzinfektionen. Anlandungen können 143–172 kg ausgewählter Früchte auf einer Fläche von 10 Quadratmetern ergeben. m, angesichts der Gewächshaus-Kultivierungsperiode. Die Rohstoffausbeute ist hoch - bis zu 98%, Transportfähigkeit und Sicherheit sind gut.

F1 Purple Miracle

Dieser Hybrid kann im Freiland gezüchtet werden, aber in Gewächshäusern liefert er höhere Erträge und vor allem Stabilität. Es hat einen angenehmen Geschmack. Resistent gegen die häufigsten Krankheiten und gleichzeitig gegen Spinnmilben. Früchte reifen früh, 95-100 Tage. Busch - bis zu 90-120 cm groß, aber relativ kompakt. Die Früchte sind mittelgroß, wiegen 100-135 g, sind zylindrisch, leicht gebogen, dunkelviolett und glänzend, und das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß und völlig ohne Bitterkeit. Diese Sorte hat wenige Ähren am Kelch.

Der Nussknacker F1

Von den getesteten, seit langem bekannten Hybriden zählt der Nussknacker, der speziell für den Langzeitanbau in Wintergewächshäusern gezüchtet wurde, nicht nur zu den produktivsten - bei richtiger Pflege gibt er bis zu 19,5 kg Obst pro 1 m 2, sondern auch eines der frühesten - die ersten Früchte können erscheinen nach 45 Tagen, obwohl ihre durchschnittliche Reifezeit 98-105 Tage beträgt. Der Nussknacker hat einen hohen Strauch - bis zu 180 cm. Die Früchte sind ziemlich groß - das durchschnittliche Gewicht beträgt 250-350 g, oval, lila, mit weißem Fruchtfleisch und überhaupt nicht bitter, aber der Kelch ist leider stachelig. Gesammelte Früchte können relativ lange gelagert werden.

Pflanzensorten und Hybriden

Delphin

Die Ertragsaubergine reift durchschnittlich - die Wartezeit beträgt 120-130 Tage. Die Büsche sind kräftig, normal, mäßig breit, bis zu 150–200 cm hoch und haben große gefaltete Blätter. Die Früchte sind groß, länglich, etwa 45 cm lang und säbelförmig. Die Haut ist glänzend, lila mit einer hellgrünen Tönung. Das Fruchtfleisch ist grünlich-cremig, frisch, mit einer fast unmerklichen Bitterkeit. Gewicht 450–600 g.

Pflanzen sind anspruchslos, resistent gegen Krankheiten, wenig anfällig für Schäden durch Spinnmilben. Die Erträge von langen ursprünglichen Auberginen sind ausgezeichnet - bis zu 82 kg pro 10 Quadratmeter. m

Ekawi F1

Der neue Hybrid bildet frühzeitig eine Ernte, die Wartezeit beträgt 105-110 Tage. Sträucher sind mittelgroß oder groß, kräftig, verzweigt, 100–130 cm hoch, birnenförmige Früchte, violett oder dunkelviolett, mit mäßigem Glanz. Das Fruchtfleisch ist zart, sehr schmackhaft, cremig-grünlich. Gewicht 280 g

Bei der ersten Landung unter den Filmhütten trägt Ekavi lange und großzügig Früchte, die Erträge erreichen 98 kg ab 10 Quadratmetern. m und sind gut erhalten. Um ein großes "Blau" zu erhalten, werden Pflanzen mit mäßiger Dichte gepflanzt - bis zu 40-60 Stück. auf 10 Quadratmetern. m

Luftschiff

Die einzigartige Vielfalt der riesigen Auberginen gehört zur Zwischensaison, die Wartezeit beträgt 125–135 Tage. Standardförmige Sträucher, Halbrasig, sehr hoch - bis zu 3–3,5 m, bedeckt mit dickem, großem Laub. Die Früchte bilden einen Zylinder mit einer abgerundeten Oberseite, groß - bis zu 28 cm lang und etwa 15 cm im Durchmesser, mit einer schwach stacheligen Tasse. Peeling mit einem charakteristischen starken Glanz, dunkelviolett. Das Fleisch ist mäßig dicht, cremig grünlich, ohne Bitterkeit. Gewicht 700 g - 1200 g

Pflanzen Sie starke Pflanzen, die gegen Kälte und Viruserkrankungen resistent sind. Die Ernten ausgewählter Früchte sind signifikant - bis zu 100 kg pro 10 Quadratmeter. m

Ungewöhnliche Sorten und Hybriden

Matrosik

Auberginenqualität Matrosik

Spektakuläre und sehr schmackhafte Auberginen ziehen ausnahmslos die Blicke auf sich und müssen im Garten erscheinen. Die Ernte beginnt 105–110 Tage nach dem vollständigen Keimen. Sträucher von halbhauer Form, verzweigt, erreichen 60–70 cm. Ovale Früchte sind klein, verkürzt - bis zu 17 cm lang, mit gestreifter violett-weißer Schale, die bei biologischer Reifung fliedergelb werden. Das Fruchtfleisch ist elastisch, schneeweiß gefärbt, sehr schmackhaft und ohne Bitterkeit. Das Gewicht des ausgewählten Gemüses beträgt ca. 140 g.

Die Vorteile der Sorte sind schöne Früchte und Unempfindlichkeit gegen Vertikularwelke. Die Erträge sind konstant und hoch - etwa 50 kg bei 10 Quadratmetern. m

Rosa Flamingo

Ertrag mit attraktiven, ungewöhnlichen Früchten, die an 110-115 Tagen entfernt werden können. Standardförmige Sträucher, kräftig, mäßig razragie, wachsen bis zu 180 cm Früchte bilden einen länglichen, gekrümmten Zylinder, bis zu 40 cm lang und ca. 5 cm im Durchmesser Die Haut ist elastisch, leicht glänzend, lila. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß und schmackhaft. Gewicht 250-450 g

Ernten des Pink Flamingo erhalten sowohl in Gewächshäusern, als auch auf Beeten. Landungen bringen bei 10 Quadratmetern im Durchschnitt 76 kg. m

Bumbo

Auberginen-Bumbo-Qualität

Die Sorte gehört zur Zwischensaison, die Wartezeit beträgt 120–130 Tage. Standard-Sträucher, halb razrago, erreichen 80–150 cm Auberginen sind groß, rund, 14–18 cm lang und 13–14 cm im Durchmesser, mit einer glänzend weißen und rosa Oberfläche. Leckeres Fleisch weißliche Creme, fest, ohne einen bitteren Geschmack. Gewicht 600–900 g.

Pflanzen resistent gegen Krankheiten, immun gegen Tabakmosaikviren. Auberginen-Bumbo wird unprätentiös geerntet und gibt auf offenen Graten auf 10 Quadratmetern bis zu 70 kg ab. m

Kältebeständige Sorten und Hybriden

Episches F1

Die schnell reifende Hybride mit einem geringen Ertrag kann nach der Verpflanzung für 65 bis 70 Tage gesammelt werden. Epic wird in den nördlichsten Regionen erfolgreich angebaut, wobei im Anfangsstadium Filmschalen verwendet werden. Die Sträucher sind mittelgroß, halb razragye, 80–95 cm hoch, die Früchte sind oval-länglich mit einem verlängerten Scheitel und treten zum Stiel, Blütenstände am Kelch sind selten. Die Haut ist glänzend, schwarz und lila, elastisch. Das Fleisch ist weiß, lecker, ohne Bitterkeit. Durchschnittsgewicht 220-230 g.

Pflanzen sind resistent gegen Witterungseinflüsse, neigen nicht zum Vertselleznomu Welken. Die Erträge der Frühkultur sind hoch und konstant - bis zu 58 kg pro 10 Quadratmeter. m, unter optimalen bedingungen und bis mitte des herbstes wachsend, können pflanzungen noch mehr erbringen - bis zu 80 kg aus 10 quadratmetern. m

Nord Blues

Eine Aubergine mit mittlerer Frühreife beginnt 120 Tage nach dem Auflaufen der vollen Sämlinge mit der Ernte. Sträucher durchschnittlich, geschlossene Form, bedeckt mit kleinen grünen Zahnblättern. Die Früchte sind oval mit einem schwachen Glanz oder einer matten lila Farbe. Fruchtfleischcreme mit einem grünlichen Schimmer. Gewicht 260–300 g.

Hybride unprätentiös pflanzen, bei jedem Wetter den Eierstock formen, stressresistent. Die Ausbeute ist gut und regelmäßig, beträgt ca. 26 kg bei 10 qm. m

Clorinda F1

Aubergine Clorinda F1-Klasse

Eine ausgezeichnete, unprätentiöse Hybride reift in der Mitte einer frühen Periode und beginnt mit der Ernte für 100 bis 110 Tage. Die Sträucher sind aufrecht, kompakt und mit mittelgroßen grünen Blättern bedeckt. Die Früchte sind sehr schön und groß, bis zu 25 cm lang, ovalförmig, mit einer deutlich verbreiterten Spitze und gedrungen. Die Haut ist schwarz, strahlend mit einem ausdrucksstarken Glanz. Fruchtfleisch fest mit einer kleinen Menge Samen, lecker, ohne Bitterkeit.

Pflanzen vertragen Abkühlung, sind wenig anfällig für Pilz- und Viruskrankheiten. Die Erträge sind gut, stabil - etwa 24 bis 40 kg bei 10 Quadratmetern. m

Video über die besten und ertragreichsten Auberginensorten

Ein nützliches, schmackhaftes Gemüse zeichnet sich durch eine erstaunliche Besonderheit aus - egal wie viele blaue Gemüse für den Winter zubereitet werden konnten, leckere Rohlinge sind nur selten bis zum Frühjahr erhältlich. Dank der Zuchtvielfalt können Sie die besten, ungewöhnlichsten und fruchtbarsten Sorten und Hybriden auswählen, die in kalten Regionen, Gewächshäusern und Freilandgebieten immer mit hervorragenden Erträgen zufrieden sind.

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