Beliebte und am besten geeignete Auberginensorten für Sibirien

Im Osten wird es "Langlebigkeitsgemüse" genannt, obwohl es im botanischen Sinne genauer ist, es als Beere zu bezeichnen. Die Einwohner der Ukraine werden im Süden unseres Landes, genannt „badridzhan“, mit Recht als „blau“ bezeichnet.

Wir sprechen von allen bekannten Auberginen, die im Herbst oft auf jedem Tisch in einer Vielzahl von Formen zu finden sind. Es wird gedünstet, gebraten, auf dem Grill gebacken, roh gegessen und für den Winter konserviert. Was ist erwähnenswert an ihm in dem berühmten Film: "Kaviar in Übersee, Auberginen!". Also zieht es sich hoch, um Speichel zu schlucken, der Savely Kramarov beim Gedanken an den pikanten Geschmack des südlichen Gastes folgt.

Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen den Verzehr von Auberginen aufgrund der vielen heilenden Eigenschaften. Das Vorhandensein von Kaliumsalzen ist nützlich für die Arbeit des Herzens und die Vorbeugung von Arteriosklerose. Eine heilsame Wirkung auf den Salzhaushalt ist eine Eigenschaft für Menschen mit Nierenproblemen. Unentbehrlich für Besitzer von Übergewicht, sowie spaltet Fette.

Gast aus dem Süden ließ sich zu Hause nieder

Die Kosten für Auberginen auf dem Markt während der Saison sind niedrig, aber in allen Regionen des Landes haben Gärtner seit langem das Talent, diesen ungezogenen Südstaatler auf ihren berüchtigten sechs Morgen zu züchten. Kein Wunder, dass sein Heimatland - heißes Indien, viel Sonnenschein und hohe Lufttemperaturen - ideale Voraussetzungen für gute Früchte sind.

In Sibirien findet man jedoch in jedem Garten niedrige Büsche mit violetten Früchten. Eine solche Chance für die Bewohner des rauen Klimas ist der Arbeit von Züchtern zu verdanken, die die besten Auberginensorten für Sibirien hervorgebracht haben, die erfolgreich wachsen und die Ernte erfreuen. Das Geheimnis ist, dass am besten frühe und mittelfrühe Arten geeignet sind.

Lila Haufen

Entspricht absolut seinem Namen Auberginen-Langviolett, der Kultivierungsdauer von 95-130 Tagen. Sie wird bis zu 25 cm lang und hat einen Durchmesser von etwa 6 cm. Die Frucht ist so dicht, dass mehrere Früchte im Aussehen wie ein Bündel aussehen. Die glatte zylindrische Form über die gesamte Länge wirkt ansprechend und schmeckt ohne die übliche Bitterkeit. Inaktiv, verliert bei längerer Lagerung nicht an Qualität. Viel Gemüse ca. 250 Gramm. Die Produktivität ist gut, von Quadratmeter bis 5 kg. Merkmal der Sorte - wächst vorzugsweise im Gewächshaus, mag keine Zugluft und Unterkühlung. Bei einem Mangel an Sonnenlicht und Wärme sinkt der Ertrag stark. Die positive Eigenschaft dieser Art ist ein aufrecht stehender, starker Busch.

Du hast von ihm geträumt

Mit der beliebten Auberginensorte Dream of the Gardener vergehen von der Keimung bis zur Reife 95 bis 105 Tage ohne großen Aufwand. Die Sortenbeschreibung lautet: niedrige, aufrechte Pflanze, bis zu 80 cm hoch, Früchte länglich 180-200 Gramm, bis zu 20 cm hoch, glänzend, dunkelviolett. Saftiges weißes Fleisch schmeckt nicht bitter. Die Ausbeute ist hoch - ungefähr 6 kg pro Quadratmeter. Besonderheit: Eindrucksvolle Büsche benötigen einen angemessenen Abstand von mindestens 40 cm zwischen den Betten. Die schwersten Plus-Sorten - Resistenz gegen Krautfäule.

Edler Räuber im Garten

Die zarte violette Farbe unterscheidet sich von Robin Hood, einer noch früheren Sorte mit einer Reife von 90-100 Tagen. Die Pflanze ist niedrig, verzweigt, stark. Früchte mit Verdickung am Ende, ca. 300 Gramm. Feature - mag kein Gedränge, es ist besser, ihm mehr Platz im Garten zu geben. 5 Pflanzen pro Meter - ideale Bedingungen. Positive Qualität - eine der anspruchslosesten Arten, Früchte fast immer und überall.

Schwarze Schönheit

Durch die frühe Hybride trägt die Aubergine Giselle eine schöne dunkle Farbe auf. Kompakter Busch. Die Früchte werden bis zu einem halben Kilogramm schwer und 20 bis 23 cm lang. Bei geschlossenem Boden beträgt der Ertrag bis zu 14 kg auf dem Boden - 7 kg pro Quadratmeter. Besonderheit der Sorte: Aubergine Giselle F1 wie niemand mag leichte sandige und sandige sandige Böden. Plus - hohe Kältebeständigkeit. Unter bestimmten Bedingungen wird es sehr lange gelagert, es ist leicht zu transportieren.

Viva, der König!

Früchte sind glatt, glänzend, schöne Farbe. Das Fleisch ist weich, schneeweiß, nicht bitter. Samen für Setzlinge sollten spätestens Ende Februar gepflanzt werden, um aus der Hybride den üblichen Ertrag von mehr als 10 kg zu erzielen. Die Besonderheit der Sorte besteht darin, dass sie aufgrund des hohen Ertrags, den sie für ein obligatorisches Buschstrumpfband benötigt, der Schwere der Frucht nicht standhalten kann. Interessant ist, dass die Früchte von Anfang an eine violette Farbe haben und die Reifung daher anhand anderer Parameter beurteilt wird.

Nicht nur früh, sondern auch ultraschnell

Dieses Merkmal haben die Samenproduzenten der Auberginensorte Maria verliehen, deren tintenviolette Früchte schnell und auf gewöhnlichen Beeten reifen. Gemüse dieser Art wächst lange und wiegt bis zu 220 Gramm. Resistent gegen typische sibirische Tagestemperaturen. Unter der Folie erhalten Sie bis zu 5 kg leckeres Bitterobst aus dem Beet.

Vor allem für Sibirien

Unentbehrlich für den Anbau von Auberginen-Salamander, die für die sibirischen Regionen gezüchtet wurden. Es ist beständig gegen plötzliche Temperaturwechsel von Frost zu Hitze, was ein charakteristisches Merkmal des Wetters in Jakutien und einigen Regionen Sibiriens ist. Beschreibung: sowohl Strauch- als auch mittelgroße Früchte. Das Fleisch ist dicht, leicht und ohne Bitterkeit. Bevorzugt einen leicht fruchtbaren Boden mit organischen Rückständen.

Sibirisches Zuchtprodukt

Diese Sorte wurde an der sibirischen Versuchsstation entwickelt, daher ist die Precipod-Aubergine die beliebteste in dieser Region. Vom Keimen bis zur Ernte vergehen nur 120-130 Tage. Birnenförmige Produkte sind klein. Der Busch ist niedrig, Standard. Von 4-6 Sträuchern erhalten Sie 4-6 kg Gemüse. Hybride Sorte ist Sibirische Aubergine 148, ideal für die Bewohner Südwest- und Westsibiriens. Frühe Früchte, ein kompakter Strauch, ein tropfenförmiges Gemüse mit einer Größe von bis zu 10 cm - all diese positiven Eigenschaften ermöglichen es, selbst für diejenigen, die sich zum ersten Mal für den Anbau von Auberginen entschieden haben, hohe Ergebnisse zu erzielen.

In der Agrartechnik erfordert Aubergine Früh 148 die Einhaltung bestimmter Bedingungen, einschließlich der Auswahl des Bodens für Setzlinge. Es sollte sein:

Damit alle Samen der Sorte Sibirische Auberginen wachsen, muss die Temperatur im Raum mindestens 20 Grad Celsius betragen. Sprossen in einem Abstand von mindestens 60 cm voneinander pflanzen.

Galina Auberginen, eine der meist gelobten frühen Sorten, genießen aufgrund ihres zarten und herzhaften Geschmacks eine besondere Stellung der Köche. Geschmeidig, mit einer Verdickung am Ende der glänzenden Früchte von 250 g. Der Strauch ist kompakt und 80 cm hoch. Geeignet für alle Arten von Gewächshäusern sowie für offenen Boden. Während der Saison werden auf einer Fläche von 1 m bis zu 6 kg Gemüse gesammelt.

Die Zelenenky-Aubergine ist unter ihren dunkelhäutigen Brüdern ungewöhnlich und zeichnet sich durch einen besonderen Pilzgeschmack von zartem, losem Fleisch aus. Früchte der abgerundeten kurzen birnenförmigen Form von grüner Farbe. Die Reife kommt am 115. Tag. Gemüse erreicht eine Masse von 300 Gramm. Beständig gegen viele negative Faktoren: Kälte, Temperaturschwankungen, Schädlinge, Krankheiten. Beliebt wegen der Schnelligkeit des Kochens. Nach der Wärmebehandlung erhält der Geschmack eine besondere Pikanz von Grüntönen und Pilzen.

Dieser russische Held

Ein bedeutender Vertreter der Auberginenfamilie Ilja von Murom hat das volle Recht auf seinen Namen. Die Früchte dieser Pflanze haben wahrhaft gigantische Größen, wiegen bis zu 800 Gramm, sind bis zu 40 cm lang und haben einen Durchmesser von bis zu 10 cm. Die Reifung der Früchte erfolgt bereits 115-120 Tage nach dem Auftreten der Triebe. Eine Besonderheit - die Frucht enthält keine Samen, das Fruchtfleisch ist saftig, nicht bitter. Fühlt sich am besten in einem Gewächshaus mit Folie.

Klein, aber abgelegen

Eine der am wenigsten großen Arten dieser Kultur ist die Aubergine Northerner, die nur 50 cm lang ist und von der Landung bis zur Reife 115 Tage zurückliegt. Früchte in jedem Boden, guter Ertrag. Die Form der Frucht ist birnenförmig, das Gewicht beträgt 300 Gramm, was für einen solchen Busch eine ausreichende Belastung darstellt. Deshalb braucht es oft Requisiten, damit die Früchte nicht den Boden berühren. Beständig gegen Fäulnis und Knollenfäule.

Nachrichten für Gärtner

Ausgezeichnete Resistenz gegen Schädlinge, nämlich Spinnmilben und Kartoffelkäfer, unterscheidet das Auberginen-Samurai-Schwert, das nach einer ungewöhnlichen Keulenform von bis zu 200 Gramm benannt ist. Dies ist eine der Sorten von neuen Produkten, die bereits ihre Nische unter den bekannteren Gegenstücken fest besetzt haben. Die technische Reife kommt am 120. Tag.

Kaviar in Übersee

Hochwertiger Auberginenkaviar eignet sich dank seines fast kernlosen Fruchtfleisches für die Zubereitung von gleichnamigem Konservenprodukt. Während der Saison werden aus den Beeten 7-7,5 kg Gemüse mit ausgezeichnetem Geschmack gewonnen. Geeignet für jeden Boden, wählerisch. Die Pflanze breitet sich aus, dank heller Blätter wirkt sie dekorativ. Sie braucht eine Abstützung unter fruchttragenden Zweigen, da sie durch schwere tropfenförmige Früchte zu Boden fallen.

Die niedrige, kompakte Aubergine Galich ist berühmt für ihren kräftigen Stiel und die gewellten Blätter an den Rändern. Die Früchte sind zylindrisch, zum Zeitpunkt der Reife erreichen sie 200 Gramm. Das Fleisch ist saftig, ohne Bitterkeit, pikant. Geeignet zum Einmachen und Kochen von Kaviar zu Hause. Samen werden am besten auf Keimlingen in desinfizierten Böden Anfang März und in den Böden von Mai bis Juni auf Keimlingen mit 5 echten Blättern gepflanzt.

Erfolgsgeheimnisse bei der Züchtung von Auberginen

Laut erfahrenen Gärtnern, Amateuren und Profis sind die besten Auberginensorten für Sibirien diejenigen, die an Versuchsstationen in der Region entwickelt wurden.

Aber auch viele andere Vertreter der Art, die anscheinend nicht für den sibirischen Sommer bestimmt sind, erfreuen die Besitzer mit einer Fülle von Früchten. Es kommt nicht immer auf das Klima an, sondern auf die Erfahrung und den Wunsch, das Ziel zu erreichen.

Es ist einfach, mit dieser Kultur hohe Erträge zu erzielen, wenn Sie bestimmte Regeln einhalten:

• Anbau erfolgt durch Setzlinge. Aussaat Ende Februar - Anfang März. Samen zum Einbetten flach. Der Boden sollte locker sein, Feuchtigkeit sollte nicht auf der Oberfläche stagnieren.
• Sämlinge tauchen nicht, weil sie danach lange krank ist.
• Der Pflanzboden sollte fruchtbar, aber nicht fettig sein. Besser mit dem Zusatz von Bio-Torf.
• Zwischen den Auberginensträuchern sollte je nach Sorte ein Abstand von 40 bis 60 cm sein. Aubergine liebt Raum und Luft. Sonst fangen sie an zu schmerzen und zu faulen.
• Auch wenn es geplant ist, auf offenem Boden zu wachsen, sollten zuerst gepflanzte Sträucher tagsüber und nachts vor Frost geschützt werden. Am besten Film oder Abdeckmaterial.
• Auberginen reagieren auf Lockerung, Mulchen und Füttern.
• Die Pflanze muss vor dem Kartoffelkäfer und der Spinnmilbe geschützt werden.

Sie sollten nicht auf den saisonalen Verkauf auf dem Markt warten, es ist viel angenehmer zu probieren, was mit Ihren eigenen Händen angebaut wird. Zumal es auch ein unerfahrener Gärtner kann. Lesen Sie den Artikel: Aubergine im Gewächshaus: Anbau und Pflege mit ausführlicher Beschreibung.

http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/baklazhany/vidy-i-sorta/populyarnye-i-naibolee-podhodyashhie-sorta-baklazhanov-dlya-sibiri.html

Frühreifende Auberginensorten für Sibirien

Die besten Auberginensorten für Sibirien

Die Vorlage „Aubergine ist ein südländisches Gemüse, im Norden gibt es nichts, woran man denken könnte“ wurde heute von den Auberginen selbst erfolgreich zerstört. Genauer gesagt, die Sorten von Auberginen, die im offenen sibirischen Boden erfolgreich Früchte tragen. Ja, es wird sogar eine gute Ausbeute gezeigt.

Natürlich müssen beim Anbau von Auberginen in Sibirien bestimmte Nuancen berücksichtigt werden. Aber im Allgemeinen unterscheiden sich die Arbeitskosten der sibirischen Auberginen nicht vom Süden.

Die besten "sibirischen" Auberginen können in verschiedenen Größen, Formen, Farben und Erträgen vorliegen, sie zeichnen sich jedoch durch Frostbeständigkeit und die Fähigkeit zur frühen Fruchtbildung aus.

Es ist wichtig! Für offenes Gelände in Sibirien ist es notwendig, früh- und mittelreife Auberginensorten zu wählen.

Spät reifende Sorten haben keine Zeit zum Reifen, da der Sommer in Sibirien zwar heiß, aber kurz ist. In diesem Fall droht bis Juni Frost, weshalb erst ab Mitte Juni Auberginen in den Boden gepflanzt werden können.

Das Hauptproblem der Auberginen in Sibirien: der Zug und der kalte Wind. Selbst wenn Auberginensämlinge auf der Fensterbank wachsen, versuchen Gärtner, sie vor der kalten Luft zu schützen, die durch die Fensterschlitze bläst. Bei der Landung im Boden wird die Aubergine oft mit einem Film über die Bögen bedeckt.

Aufgrund des großen Unterschieds zwischen Außen- und Innentemperatur sammelt sich Kondensat unter der Folie an, wodurch die Luftfeuchtigkeit in den Schutzräumen erhöht wird und Pilzkrankheiten auftreten können. Aus diesem Grund beginnen viele Gärtner, Mulch als wärmeisolierendes Material zu verwenden.

Es ist wichtig! Bei der Auswahl einer Sorte sollte nicht nur auf Frostbeständigkeit und Frühreife geachtet werden, sondern auch auf Resistenz gegen Pilzkrankheiten.

Gemüsebauern sind ständig auf der Suche nach den besten Pflanzensorten für ihre Region. Oft muss man experimentieren, um eine Sorte nach Belieben zu wählen. Um den Suchbereich einzuschränken, können Sie einen oder zwei Parameter auswählen.

Fruchtbare Sorten auf freiem Feld Sibiriens

König des Nordens F1

Die beliebteste Hybride in Sibirien, obwohl sie in anderen Regionen gut wächst. Gewächshäuser und Gewächshäuser sind für diese Sorte kontraindiziert. Er verträgt keine Hitze. Gleichzeitig schaden ihm leichte Fröste nicht. Darüber hinaus steigt in Gewächshäusern das Risiko einer Schädigung der Pflanze durch die Spinnmilbe.

Frühreifende Aubergine mit erstaunlich hohem Ertrag auch für südländische Sorten. Es kann von einem Quadratmeter bis zu fünfzehn Kilogramm Obst geben. Pflanzen werden in den Ecken eines Rechtecks ​​mit Seiten von 60 bis 40 Zentimetern gepflanzt.

In fünfundneunzig Tagen reifen die Auberginen aus ihren vollen Trieben. Früchte sind normalerweise fünfundzwanzig bis dreißig Zentimeter lang. Kann bis zu vierzig werden. Eine solche Länge von Auberginen mit einer Höhe von nur vierzig Zentimetern schafft Gärtnern gewisse Probleme in Form von auf dem Boden liegenden Auberginen.

Achtung! Um die Auberginen dieser Sorte vor Verrottung zu schützen, muss der Boden unter den Büschen mit Stroh oder Sägemehl gemulcht werden

Diese Sorte Auberginen fruchtet den ganzen Sommer über bis zu Frösten und bringt von jedem Busch bis zu zehn Früchte. Die Spitzen auf der Tasse fehlen.

Auberginen dieser Sorte müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, ihr weißes Fruchtfleisch schmeckt nicht bitter. Eine positive Bewertung der Aubergine gaben nicht nur Gärtner aus Zauralye, sondern auch Auberginen aus den zentralen Regionen Russlands.

Diamant

Alt, über die Jahre bewährt, vor über dreißig Jahren in das Anbauregister der eher kalten Transuralregionen und im wärmeren Fernen Osten aufgenommen. Es wächst gut in der mittleren und unteren Wolga und im Nordkaukasus.

In den nördlichen Regionen wird empfohlen, die Sämlinge dieser Aubergine in Gewächshäusern und unter Folie zu pflanzen. Die Empfehlungen haben sich jedoch seit dem dreiundachtzigsten Jahr, als die Sorte in das Register eingetragen wurde, nicht geändert. Es kann sich lohnen, die modernen Erfahrungen der sibirischen Auberginenbauer zu berücksichtigen und Auberginen an einem sonnigen und winddichten Ort zu pflanzen. Insbesondere in Anbetracht der Tatsache, dass die Sorte bei Beständigkeit gegen Mosaik und Stolbur anfällig für Pilzkrankheiten ist.

Bush bis zu fünfundfünfzig Zentimeter. Verzweigt sich früh und gütlich, so entsteht eine höhere und harmonischere Ernte. Mit der Reife in der Zwischensaison. Die Reifungszeit der Auberginen hängt von der Region ab und kann zwischen einhundertzehn und einhundertfünfzig Tagen liegen. Das Fehlen von Dornen auf der Tasse erleichtert die Ernte.

Es ist wichtig! Alle Auberginen haben einen sehr steifen Schnitt, auf dem die Frucht wächst. Um das Gemüse beim Ernten nicht zu beschädigen, ist es besser, ein Messer zu verwenden.

Die Früchte sind mittelgroß und länglich. Das Gewicht beträgt einhunderteinhundertsechzig Gramm. Länge von fünfzehn bis achtzehn Zentimetern. Der Durchmesser im Querschnitt von drei bis sechs Zentimetern. Die reife Auberginenschale ist dunkelviolett. Überreif (für Samen) braunbraun.

Ertragssorten durchschnittlich. Von zwei bis siebeneinhalb Kilogramm pro Quadratmeter. Die Nachteile sind eine große Anzahl von Samen in der Frucht und der Kontakt der unteren Aubergine mit dem Boden.

Letzteres ist bei Sorten des Königs des Nordens und des Königs des Marktes viel ausgeprägter. Sie lernten, dieses Problem zu bekämpfen, indem sie den Boden unter den Büschen mulchten. Die Methode ist auf den Diamanten anwendbar.

Großartiger F1-Schwanz

Der Name spricht. Sorte unterscheidet sich einfach riesige eiförmige Kugelform. Das Durchschnittsgewicht der Früchte beträgt siebenhundert Gramm. Kann bis zu anderthalb Kilogramm schwer werden. Eine Rekordaubergine dieser Sorte von nur einhundertachtzig Gramm erreichte keine zwei Kilogramm.

Es ist wichtig! Für die Bedingungen Sibiriens gezüchtet und ziemlich kältebeständig. Kann im Freien oder unter Film auf Lichtbögen angebaut werden.

Ernte im fünften Monat nach der Aussaat. Samen werden im März auf Setzlinge gepflanzt. In der letzten Woche von Mai bis Anfang Juni werden die Setzlinge nach einem garantierten Frostende auf offenen Beeten gepflanzt.

Sträucher werden zwischen sechzig und achtzig Zentimeter hoch. Ernte seit Juli. Ende Juli werden alle Eierstöcke außer sechs oder sieben der größten aus dem Busch entfernt. Der Ertrag einer Sorte bis zu sieben Kilogramm pro Flächeneinheit. Lesen Sie auch: Auberginensorte Alekseevsky

Das Fruchtfleisch von Auberginen enthält eine kleine Menge Körner, weiße Farbe, dichte Konsistenz. Die Sorte ist vielseitig und zum Kochen und Konservieren geeignet. Zwar weisen einige Hausfrauen als Minus auf die Unmöglichkeit hin, die ganze Aubergine dieser Art in einen Behälter zur Konservierung zu legen. Wir müssen sie in Stücke schneiden, da die gesamte Frucht dieser Größe nur in einen Eimer oder ein Fass gelangt.

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten können Fungizide versprüht werden. Zum ersten Mal wird auf der Stufe des vierten bis sechsten Blattes gesprüht. Weiter mit einer Pause von sieben bis zehn Tagen. Das Sprühen stoppt zwanzig Tage vor der Ernte.

F1 Market King

Eine weitere beliebte Sorte, die für den Freiland im Transural gezüchtet wird.

Im Boden gepflanzte Sämlinge, Ende Februar - März ausgesät. Wie jede andere Auberginensorte bevorzugt der König des Marktes die Sonne und einen windgeschützten Ort.

Bei der Aussaat von Samen für Setzlinge wird eine spezielle Erde vorbereitet: Die Hälfte des Humusvolumens wird in die feuchte Erde gegeben, wodurch die Lockerheit ein wenig Torf erhält. Wenn die Samen in einem gemeinsamen Behälter ausgesät werden, tauchen die Sämlinge ab.

Pflanzen pflücken nicht gerne, oft wenn sie krank werden. Anstatt zu pflücken, können Sie die Samen sofort einzeln in kleine Behälter pflanzen.

Die Höhe der Büsche in dieser Klasse beträgt zwischen vierzig und einhundertfünfzig Zentimeter.

Es ist wichtig! Wenn die Höhe der Hülse zu hoch ist, ist ein Strumpfband erforderlich. Wenn der Strauch niedrig ist, berühren die unteren Auberginen den Boden. In diesem Fall muss der Boden gemulcht werden.

Die Sorte befindet sich in der Zwischensaison und beginnt im fünften Monat nach der Aussaat Früchte zu tragen. Unterscheidet sich in der hohen Produktivität. Geeignet für den industriellen Anbau. Die Früchte sind gut gepflegt. Haben Sie eine ausgezeichnete Darstellung, wegen der gleichen Größe und der schönen purpurroten Farbe. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Konsistenz und weiß. Die Bitterkeit fehlt.

Die Früchte sind lang, durchschnittlich zwanzig Zentimeter, haben einen geringen Durchmesser und eignen sich daher ideal zum Einmachen oder Schmoren von Gemüseschnitten.

Der Nussknacker F1

Hochrentierlicher, unprätentiöser Hybrid, der im Freiland gut wächst. Die Sorte ist mittelfrüh. Früchte nach sechs Wochen, nachdem Sämlinge in den Boden gepflanzt wurden.

Sämlinge werden Ende Februar auf Sämlinge gepflanzt. In den Boden verpflanzte es sich im Alter von siebzig Tagen. Die optimale Lufttemperatur während der Keimung der Sämlinge und während ihrer Landung auf einem offenen Bett sollte etwa 25 Grad betragen. Im Abstand von dreißig Zentimetern in Reihen gepflanzte Sämlinge. Die Breite zwischen den Reihen beträgt vierzig Zentimeter.

Sträucher groß und weitläufig. In der Höhe können bis zu achtzig Zentimeter sein. Aus einem Busch werden durchschnittlich drei bis fünf Kilogramm Auberginen geerntet.

Der Hauptvorteil des Nussknackers ist die regelmäßige Fruchtbildung. Die Früchte werden sogar oben gebunden. Aus diesem Grund werden im Sommer mehrmals Auberginen aus den Nussknacker-Büschen geerntet. Mit dieser Eigenschaft ähnelt die Sorte Gurken, die ebenfalls ungleichmäßig reifen. Lesen Sie auch: Auberginensorte Banane

Die Früchte sind fast schwarz mit einem violetten Schimmer. Glänzend Länge bis zu vierzehn Zentimeter. Gewicht von zweihundertfünfzig bis sechshundert Gramm. Weißes Fleisch schmeckt nicht bitter.

Frühreifung 148

Lang gezüchtete und weit verbreitete Sorte. Frühreif. Geeignet für den Außenbereich. Im Norden reift es unter den ersten. Diese Aubergine ist unprätentiös und garantiert die Ernte auch unter sibirischen Bedingungen in offenen Beeten. Es stimmt, es hat keine hohe Ausbeute. Sie können von zweieinhalb bis fünf Kilogramm von einem Quadratmeter bekommen. Die Ernte kann vier Monate nach der Aussaat erfolgen.

Die Sorte wird durch Sämlinge gezüchtet, deren Samen Ende Februar - Anfang März bis zu einer Tiefe von eineinhalb Zentimetern ausgesät werden.

Sträucher sind zu klein. Die minimale Höhe beträgt zwanzig, die maximale fünfundfünfzig Zentimeter. Kompakt. Die Pflanzdichte beträgt eineinhalb Pflanzen pro Quadratmeter. Um das Wachstum von Auberginenbüschen zu beschleunigen, können Sie ein Stimulans verwenden.

Die Früchte sind birnenförmig, fünf bis acht Zentimeter lang und fünf bis sechs Zentimeter im Durchmesser. Gewicht einhundert - zweihundert Gramm. Auberginen können geerntet werden, nachdem sie eine schwarz-lila Farbe erworben haben. Die auf den Samen verbliebenen Auberginen reifen und färben sich gelbbraun.

Das Fleisch ist hellgrün, von dichter Konsistenz, ohne Bitterkeit.

Achtung! Ernten Sie besser mit einem Messer oder einer Gartenschere, um den Strauch nicht zu beschädigen.

Zwerg Anfang 921

Multiple frühe Sorte. Früchte im vierten Monat nach dem Keimen der Samen. Die Höhe des Busches ist klein. Überschreiten Sie nicht fünfundvierzig Zentimeter. Verzweigung schwach, von drei bis fünf Stielen violetter Farbe. Aufgrund der geringen Höhe und Lage der Früchte im unteren Teil brechen die Stängel nicht.

Die Sorte ist unprätentiös und braucht nur vergilbte Blätter und Stiefsöhne zu entfernen, um die Blüten und Blätter an den Haupttrieben besser zu beleuchten. Es ist auch notwendig, den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen. Der Ertrag dieser Mehrfruchtsorte kann sechs Kilogramm pro Flächeneinheit erreichen.

Die Früchte sind rund-birnenförmig, matt und wiegen bis zu dreihundert Gramm. Überreife Auberginen färben sich braunbraun. Das Sammeln von Auberginen zur Verarbeitung ist im Stadium der Violettfärbung vor dem Beginn der Bräunung erforderlich. Bei überreifen Auberginen grobkörnig. Die Sorte wird zum Kochen verwendet, Auberginen haben einen guten Geschmack.

Fazit

So können Sie aus den besten Auberginensorten das Beste auswählen, sich auf Sortenbeschreibungen konzentrieren und erfahrenere Auberginen erleben.

Achtung! Während der drei- bis viermaligen Erzeugung von Früchten muss der Boden gelockert werden.

Auberginen müssen zweimal mit komplexem Dünger gefüttert werden: eine Woche nach dem Umpflanzen im Freiland und einen Monat später. Sie können den Boden auch gut mit organischer Substanz vordüngen. In den Boden vor dem Einpflanzen Sämlinge Auberginen, um Humus oder Kompost zu machen und gründlich zu graben.

Anbau von Auberginen in Sibirien: die besten fruchtbaren, frühen, frühen Sorten für Freiland- und Gewächshäuser mit Fotos und Bewertungen

Aubergine und Sibirien: scheinbar unvereinbare Konzepte, aber es ist nicht. Natürlich ist es im Sommer in Sibirien sehr warm, aber nicht lange, und Auberginen erfordern einen langen und heißen Sommer. Daher war dieses Gemüse bis vor kurzem im Ural exotisch. Aber die Züchter versuchten es und die Enthusiasten hatten die Gelegenheit, diese hitzeliebende Kultur in Sibirien erfolgreich zu fördern.

Die besten Sorten für Sibirien

Da Auberginen eine lange Vegetationsperiode haben, liegt die Wahl für Sibirien auf der Hand: Sie können nur frühe oder sogar sehr frühe Sorten anbauen. Nun, zur Not können Sie ein Medium frühzeitig einsetzen, aber es erfordert bereits eine gründlichere Pflege. Zum Glück gibt es inzwischen mehrere Dutzend geeignete Sorten, und selbst das staatliche Register der Russischen Föderation empfiehlt ausnahmslos viele Sorten und Hybriden von Auberginen für den Anbau in allen Klimazonen.

Aubergine für offenes Gelände

Für Auberginen, die in der Agrartechnologie im Bereich der riskanten Landwirtschaft nicht sehr einfach sind, ist es sicherer, Hybriden (F1) zu verwenden, aber einige alte Sorten sind ihnen nicht viel unterlegen. Jetzt gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, aber wenn Sie in Sibirien Auberginen im Freiland anbauen möchten, müssen Sie aus frühen oder sogar sehr frühen Sorten und Hybriden wählen.

• F1-Achat ist eine ertragreiche Hybride mit einer so kurzen Vegetationsperiode, dass man manchmal auf Sämlinge verzichten kann: Am Ende des Frühlings kann man versuchen, vorbereitete Samen unter die Folie zu säen, und vor dem ersten Frost reift ein Teil der Ernte. Die Früchte der üblichen Auberginenform und -farbe mit einem Gewicht von 200-250 g haben einen hohen Ertrag. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten. Achat ist eine der wenigen Auberginen, die Früchte tragen können, wenn die Samen direkt in ein Blumenbeet gesät werden.
• Diamant - mittelreife verdiente Sorte, seit 1983 angebaut. Die Zeit von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 109–149 Tage, diese Zeit hängt stark von den klimatischen Bedingungen ab. Der Strauch ist kurz, 45–56 cm groß, die Früchte sind zylindrisch, in der technischen Reife dunkelviolett, in der biologischen Farbe braunbraun. Fruchtgewicht 100–150 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Relativ resistent gegen Krankheiten. Diamant ist eine der bekanntesten Sorten.
• Bull Heart F1 ist eine mittelfrühe Hybride, die Früchte sind 4 Monate nach der Aussaat einsatzbereit. Hohe Büsche, Bindung erforderlich, ovale Früchte, 300-400 g schwer, glänzend. Erhöhte Krankheitsresistenz, gestreckte Fruchtbildung.
• Smaragd F1 - Aubergine mit starkem Aroma und Geschmack nach Pilzen, gekennzeichnet durch erhöhte Kälte- und Krankheitsresistenz. Von der Aussaat bis zur Bereitschaft der ersten Früchte vergehen 100–110 Tage. Auberginengrün, oval, mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Es gilt als eines der am einfachsten zu züchtenden Hybriden, das unter allen klimatischen Bedingungen Früchte tragen kann. Smaragd in Form von Früchten macht seinem Namen alle Ehre.
• Bourgeois F1 - große frühe reife Hybride. Der Busch erfordert eine obligatorische Ausbildung, gleichzeitig wird jedoch die höchste Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten festgestellt. Früchte seit langer Zeit. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 500 g sind tomatenähnlich, werden gut transportiert und gelagert.
• König des Nordens F1 - ein Hybrid mit Bewertungen von begeistert bis nicht sehr. Ertragsfähig, auch bei sehr niedrigen Temperaturen, mag extreme Hitze nicht. Die Produktivität erreicht 14 kg / m2. Von der Keimung bis zur Ernte dauert es ungefähr drei Monate. Die Früchte sind groß, sehr lang und dünn und liegen oft am Boden. Der König des Nordens sieht manchmal aus wie eine schwarze Banane: Ein Haufen berührt den Boden
• Bataysky ist eine mittelreife Sorte, die vom Massentrieb bis zur technischen Reife der Früchte 118–142 Tage benötigt. Sträucher überdurchschnittlich hoch (45–75 cm). Die Frucht ist eine zylindrische Form, Farbe von dunkelviolett bis schwarz, die Oberfläche ist glänzend. Die Fruchtmasse beträgt 140 bis 220 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit. Die Qualität der Konserven ist gut und ausgezeichnet. Ertrag und Krankheitsresistenz sind durchschnittlich.
• Glaube - eine Sorte empfohlen für die Verwendung in Hausmannskost und Konserven, früh reif. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur Obsternte beträgt 100–118 Tage. Die Früchte sind birnenförmig und wiegen 120–200 g. Der Ertrag ist stabil, aber niedrig. Vera ist eine der traditionellen Sorten für Sibirien.
• Salamander ist eine Sorte, die speziell für die sibirische Region bestimmt ist. Es ist resistent gegen plötzliche Temperaturschwankungen von Frost bis zu heißem Wetter, die für einige Regionen und Ränder Sibiriens typisch sind. Und der Busch und die Früchte von mittlerer Größe, früh reif. Die Frucht ist zylindrisch, lila und wiegt etwa 250 g. Der Geschmack ist gut.
• Sibirisches Argument F1 - im Staatsregister für den Anbau auf freiem Feld und unter den Filmunterkünften in der Zwischensaison enthalten. Die Pflanze ist hoch, die Früchte sind keulenförmig und wiegen ca. 150 g. Die Schmackhaftigkeit der Produkte ist ausgezeichnet, der Ertrag ist durchschnittlich.

Aubergine für Gewächshäuser

Grundsätzlich können beliebige Auberginen in einem modernen Gewächshaus gepflanzt werden. Aber spät reifende Sorten in Sibirien können auch im Gewächshaus nicht reifen. Außerdem versuchen die Züchter platzsparend unter Gewächshausbedingungen, große und produktive Sorten und Hybriden anzubauen.

• Giselle F1 ist eine Hybride, die universell für die Verwendung von Früchten geeignet ist und sowohl in Gewächshäusern als auch in ungeschützten Böden angebaut werden kann. In guten Gewächshäusern ist der Ertrag jedoch viel höher: bis zu 14 kg / m2. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 500 g, zylindrische Farbe, Standard für Auberginen, sind gut gelagert. Die erste Ernte erfolgt ungefähr am 110. Tag nach der Aussaat. Giselle ist in allen Klimazonen beliebt.
• Romantisch - eine frühreife Sorte, unterscheidet sich von den meisten Sorten in Früchten von zarter lila Farbe, die Form der Auberginen ist oval. Sträucher etwa einen Meter groß, durchschnittlicher Ertrag. Die Sorte kann nicht als einfach zu züchten angesehen werden, sie kann nur in guten Gewächshäusern gepflanzt werden: Mit den geringsten Erkältungskrankheiten erkrankt sie leicht an Pilzkrankheiten.
• Balagur ist eine Sorte, die sehr früh reift. Nach der Aussaat der Samen kann die Frucht nach 90 Tagen verkostet werden. Die Büsche sind groß, im wahrsten Sinne des Wortes wie ein Weihnachtsbaum, an dem kleine lila Früchte mit einem Gewicht von etwa 100 g hängen: Auf einem Busch können sie bis zu 100 Stück wachsen. Der Geschmack ist hervorragend. Die Sorte hat eine hohe Resistenz gegen Erkältung und Krankheit, erfordert aber eine sorgfältige Bildung eines Busches. Balagur ist anders, weil es immer viele Früchte gibt
• Maria ist eine ertragreiche Zwischensaison-Sorte, die unter den Bedingungen Sibiriens in Gewächshäusern und unter einfachsten Schutzhallen angebaut werden kann. Sträucher werden 70–75 cm groß, die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten ist recht hoch, ebenso bei Temperaturschwankungen. Früh reif. Die Früchte sind zylindrisch und wiegen ca. 200 g. Der Geschmack ist gut, der Ertrag ist durchschnittlich.
• Anfang 148 ist eine alte, weithin bekannte Sorte. Es kann sowohl für Freiflächen als auch für Gewächshäuser verwendet werden. Sträucher untermaßig, kompakt. Die Früchte können innerhalb von 110 Tagen nach der Aussaat geerntet werden. Der Ertrag ist gering, Früchte mit einem Gewicht von 100-200 g sind birnenförmig. Unprätentiös gegen Bedingungen, Früchte vor Frost.

Wachstumsbedingungen

Von der Aussaat bis zur Erntebereitschaft dauern Auberginen sehr lange: Die frühesten Sorten tragen erst nach drei Monaten Früchte. Leider kann dieses Gemüse erst zu Beginn des Sommers gepflanzt werden: Es braucht echte Wärme. Sogar im Süden werden Auberginen durch Setzlinge gezüchtet, um eine frühe Produktion zu erzielen, und in Sibirien ist der kernlose Weg praktisch nicht anwendbar.

Auberginen brauchen im Prinzip nichts Übernatürliches: Sie brauchen einen warmen, konstant feuchten und sehr fruchtbaren Boden. Thermophilie sowie eine lange Vegetationsperiode verhinderten lange Zeit die Förderung der Kultur in rauen Klimaregionen. In Sibirien öffnen die Sommerbewohner ihre Saison normalerweise für die Maiferien. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Vorbereitung der Beete für Auberginen, obwohl es besser ist, dies im Herbst zu tun.

Wenn es ein gutes Gewächshaus gibt, können Sie einen Platz für Auberginen darin vorbereiten. Obwohl natürlich das beste Gemüse unter der Sonne wächst und Auberginen keine Ausnahme sind. Aber außerhalb des Gewächshauses müssen sie noch eine Notunterkunft vorbereiten: aus Lichtbögen eine Brutstätte bauen, mit einer Folie abdecken. Auberginenreihen für eine bessere Beleuchtung und Erwärmung durch die Sonne sollten von Norden nach Süden positioniert werden. Die besten Vorstufen für Auberginen sind Kohl, Zwiebeln, Kürbis und Hülsenfrüchte. Pflanzen Sie sie nicht nach Tomaten, Paprika und Kartoffeln.

Auberginen brauchen Platz und gutes Licht.

Das Beet ab Herbst muss von Pflanzenresten gereinigt und mit Düngemitteln eingegraben werden. Auberginen stellen hohe Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens. Es muss locker, atmungsaktiv und mit Humus und Mineraldünger gesättigt sein. Bei 1 m² mindestens anderthalb Eimer Humus oder Kompost und ein Liter Holzasche sowie einen Esslöffel Kaliumsuperphosphat und Kaliumsulfat zubereiten. Wenn es sich bei der Erde um Lehm handelt, fügen Sie unbedingt Torf, verrottetes Sägemehl und Sand hinzu und geben Sie eine hohe Dosis Kompost.

Wachsende Sämlinge

Das Wachsen von Auberginensämlingen beginnt sehr schwierig, aber wenn die Sämlinge wachsen, bleiben die Hauptschwierigkeiten zurück. Nicht jeder Gärtner nimmt dieses Geschäft auf: Auberginensetzlinge erfordern viel Arbeit und Geduld.

Wann Auberginen für Setzlinge zu pflanzen

Auberginensamen, insbesondere nicht zubereitete, keimen sehr lange, und die zubereiteten keimen nicht gleichzeitig. Die ersten Triebe können in 6 bis 8 Tagen erscheinen, und dann können einige weitere Wochen als nächstes erscheinen. Daher ist es notwendig, sich auch im Winter auf die Aussaat vorzubereiten, unabhängig davon, ob Auberginen im Gewächshaus oder im Freiland angebaut werden sollen.

Die besten Termine für die Aussaat in Sibirien sind die ersten Märztage. In diesem Fall sind Mitte März Sämlinge und Ende Mai Knospen zu erwarten. Kurz danach können Sie Auberginen unter die Folie pflanzen. Bei einer späteren Aussaat können die Setzlinge im Juni im Freiland gepflanzt werden, wenn der Frost in Sibirien bereits aufhört. Vielleicht wird kein Schutz benötigt, aber die Ernte wird geringer sein: Nur die ersten Früchte werden Zeit haben, vor dem Einsetzen des kalten Wetters zu reifen.

Wenn eine Verpflanzung von Setzlingen in ein Gewächshaus geplant ist, erfolgt die Aussaat eineinhalb Wochen früher, nach dem 20. Februar. Es ist natürlich möglich, Setzlinge auch im April in einem beheizten Gewächshaus zu pflanzen, aber es ist schwierig, sie im Winter auch in einer Stadtwohnung vollständig vorzubereiten: Es gibt nicht genug Sonnenlicht, die Pflanzen werden herausgezogen und auf der Fensterbank kann es zu kalt sein.

Video: Anbau von Auberginensämlingen

Vorbereitung zur Aussaat

Auberginen werden am besten sofort in mittelgroße Torftöpfe gesät. Dafür muss man aber sofort viel Saatgut ausgeben (mindestens 3 Stück in einen Topf säen, damit die Töpfe durch schlechte Keimung nicht verschwinden). Ja, und Orte in der Wohnung, werden sie viel von drei Monaten dauern. Deshalb säen sie sie anfangs oft in eine kleine gemeinsame Kiste und tauchen dann ab. Diese Kultur reagiert jedoch nicht gut auf die Ernte. Viele Gärtner säen Samen in kleinen Bechern und rollen sie dann in größere Töpfe, ohne das Wurzelsystem zu stören.

Die Bodenvorbereitung für Setzlinge ist von größter Bedeutung. Wenn es Torf und Sand gibt, kann die Mischung unabhängig hergestellt werden, indem gute Erde und Torf in zwei Hälften gemischt und zehn Prozent Sand hinzugefügt werden. Geben Sie sofort etwa 50 g Mineraldünger und eine Handvoll Holzasche in den Eimer der Mischung. Ein solcher Boden sollte durch Gießen mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden.

Um ein Dutzend Sträucher anzubauen, ist es viel einfacher, fertige Erde im Laden zu kaufen. Wählen Sie die aus, auf der über Auberginen steht.

Die Samen werden vor der Aussaat ebenfalls durch Ansetzen einer Lösung aus dunkel gefärbtem Kaliumpermanganat desinfiziert. Die Saatbeizung dauert 20 bis 30 Minuten, danach muss mit klarem Wasser nachgespült werden. Wenn Auberginen im Freiland gezogen werden sollen, müssen die Samen auch im Kühlschrank ausgehärtet werden (3-4 Tage in feuchtem Taschentuch).

Am Tag vor der Aussaat lohnt es sich, die Samen von Auberginen und Wachstumsstimulanzien zu behandeln, dies verbessert die Keimung und stärkt zukünftige Pflanzen. Die einfachste Art, Epin-Extra oder Zirkon gemäß den Anweisungen zu verwenden. Sie können auch einen Agavensaft nehmen, indem Sie ihn fünfmal mit Wasser verdünnen und die Samen mehrere Stunden in der Lösung belassen. Einige Gärtner und keimen Samen vor der Aussaat, aber dies ist nicht erforderlich: Nach einigen Tagen der Vorbereitung sind sie bereits ziemlich geschwollen.

Saatgut für Setzlinge

Kleine Tassen werden mit dem vorbereiteten Boden gefüllt, wo 2-3 Samen ausgesät werden (es ist möglich, dass eine nach der anderen ausgesät wird, wenn es nur wenige Samen gibt, aber es ist möglich, dass leere Tassen übrig bleiben). Die Aussaattiefe beträgt ca. 1,5 cm, in mehreren Zentimetern Höhe wird eine Schneeschicht gelegt. Geschmolzen durchdringt es den Boden gleichmäßig und verdichtet ihn so viel wie nötig. Darüber hinaus aktiviert Schneewasser Wachstumsprozesse.

Die Becher sollten mit Glas oder durchsichtiger Folie abgedeckt und erwärmt werden. Die optimale Temperatur vor dem Keimen beträgt 25–28 ° C. Bis zu diesem Zeitpunkt ist das helle Licht nicht erforderlich, aber unmittelbar nachdem sich die ersten Schleifen auf der Oberfläche gebildet haben, müssen die Becher an den beleuchteten Ort gebracht werden, da sich die Sämlinge sonst schnell dehnen. Wenn die Oberfläche des Bodens während des Wartens auf Sämlinge austrocknet, sollte dieser vorsichtig mit Wasser angefeuchtet werden.

Sämlingspflege

Die ersten Triebe erscheinen in sieben Tagen, sind aber wahrscheinlich klein. Wenn die „Schleifen“ erscheinen, sollten die Tassen auf ein gut beleuchtetes, kühles Fensterbrett mit einer Temperatur von 16 bis 18 ° C gestellt werden. Ein solches Regime dauert ungefähr fünf Tage, dann wird die Temperatur allmählich auf 23–25 ° C (nachts einige Grad weniger) erhöht und bis zum Ende des Wachstums der Sämlinge aufbewahrt. Wenn klar ist, welche Triebe hinter den anderen zurückbleiben, werden sie vorsichtig entfernt, und die stärksten bleiben in der Tasse.

Wenn man die Setzlinge mit destilliertem Wasser mit einer Temperatur von ca. 30 ° C gießt, geschieht dies ein bis zwei Mal in der Woche, jedoch mäßig: Das Risiko, dass Sprossen mit einem schwarzen Bein krank werden, steigt, wenn sie den Boden wässern. Geben Sie zwei Wochen nach der Keimung ein Top-Dressing: 1 Esslöffel Harnstoff pro Eimer Wasser. Die Tassen drehen sich in regelmäßigen Abständen zur Lichtquelle, damit die Sämlinge nicht verbogen werden.

Sämlinge wachsen ungleichmäßig und die Übergabe in größere Töpfe muss selektiv erfolgen. Sie tun es sehr vorsichtig und versuchen, eine Pflanze mit dem ganzen Boden aus der Tasse zu ziehen. Das am besten geeignete Volumen der Behälter für die Handhabung - etwa ein Liter, der Boden - entspricht dem in den Bechern. Entleeren Sie es so sehr, dass alle Hohlräume entfernt werden, und gießen Sie es dann mit warmem Wasser. Die weitere Betreuung erfolgt wie vor dem Umschlag.

Auberginensämlinge sind keine winzige Pflanze.

15–20 Tage vor dem Pflanzen der Setzlinge im Garten wird sie ausgehärtet und erst kurz, dann mehrere Stunden auf den Balkon gebracht. Gleichzeitig sollte die Außentemperatur nicht zu niedrig sein: 12–14 ° C für Setzlinge reichen nicht aus. Am Morgen der Transplantation sind die Sämlinge gut bewässert. Die pflanzfertigen Setzlinge sollten eine Höhe von 20–25 cm und 5–8 große grüne Blätter haben. So wird es etwa im Alter von 2,5 Monaten. Wenn schon Knospen entstanden sind - toll.

Sämlinge in den Boden verpflanzen

In einem guten Gewächshaus in Sibirien können Auberginen Ende April gepflanzt werden, aber normalerweise Mitte Mai. Bei fehlender Wärme wird zusätzlich Abdeckvlies verwendet. Auf offenem Boden ohne Schutz können Setzlinge in Sibirien Mitte Juni paniert werden, wenn sich der Boden gut erwärmt. Es ist möglich und ein paar Wochen früher, aber in diesem Fall setzen Sie zuerst den Lichtbogen, bedecken Sie sie mit einer Folie, dann ersetzen Sie die Folie mit einer doppelten Schicht Spinnvlies, bis Mitte Juni, entfernen Sie die Abdeckung nur im Laufe des Tages.

Landung auf offenem Boden

Es ist wünschenswert, dass zum Zeitpunkt der Ausschiffung die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur nicht unter 20 ° C lag. Und da es in Sibirien unmöglich ist, darauf zu warten, werden die Beete lange im Voraus vorbereitet, um sicherzustellen, dass sich der Boden beim Pflanzen auf mindestens 15 ° C erwärmt. Für Auberginen bereiten erfahrene Gärtner warme Betten vor. Wählen Sie dazu einen gut beleuchteten Ort, der vor den Nordwinden geschützt ist.

Im vergangenen Sommer graben sie eine Grube mit einer Tiefe von 20 bis 25 cm, gemessen an der Größe des zukünftigen Bettes. Eine Vielzahl von organischen Abfällen wird hineingegeben: Sägemehl, Laub, kleine Zweige, Gras, Müll usw. Wenn es Torf gibt, wird dies alles großzügig von ihm gegossen. Bewässern Sie den zukünftigen Garten regelmäßig mit Gülle oder Vogelkot. Herbst einschlafen sauber fruchtbaren Boden.

Die Wände der Hochbeete sind mit Brettern, Schiefer usw. umschlossen. Im Frühjahr werden die Beete mit Holzasche bestreut, und eine Woche vor dem Pflanzen werden die Sämlinge mit warmem Wasser und Königskerzenzusatz gut übergossen. Danach mit einem Film zum Aufwärmen abdecken. Am Tag vor dem Einpflanzen der Setzlinge wird der Boden gelockert und anschließend mit Setzlingen topfgroße Löcher gebohrt. Das Pflanzschema hängt von der Sorte ab, aber zwischen den Büschen sollten nicht weniger als 35 cm und zwischen den Reihen 50 bis 70 cm sein. Sie versuchen, abends Auberginen zu pflanzen, wenn die Sonne nicht mehr brennt.

Beim Einpflanzen von Setzlingen ist eine zeitweilige Unterbringung erforderlich

Beim Aussteigen sind die Setzlinge fast nicht begraben, auch das Kippen der Auberginen ist nicht erforderlich. Torftöpfe werden ganz gepflanzt, andere Sämlinge rollen mit dem gesamten Inhalt des Topfes um. Es ist ratsam, sofort für Pflöcke zu sorgen, wenn die Sorte ein Strumpfband erfordert. Die Pflanzen im Garten werden mit warmem Wasser bewässert und der Boden um die Büsche ist leicht gemulcht. Stellen Sie sicher, dass nicht gewebte Materialien abgedeckt sind.

Video: Bett für sibirische Auberginen

Landung im Gewächshaus

Auberginen in Sibirien können in den letzten Tagen des Monats Mai in einem Gewächshaus gepflanzt werden und 1 bis 2 Wochen zuvor im Gewächshaus. In Gewächshäusern, insbesondere in Polycarbonat, werden für Auberginen frühzeitig die richtigen Temperaturbedingungen geschaffen. Beim Pflanzen von Setzlingen ist auf die Lufttemperatur im Gewächshaus und im Boden zu achten, sie sollte nicht kälter als 14 ° C sein.

Im Voraus müssen Sie sich in den Gewächshausbetten sorgfältig vorbereiten. Alle Pflanzenreste sollten zerstört und der Boden im Herbst vorbereitet werden. Wenn es Pflanzenkrankheiten gab, ist es besser, den Boden vollständig zu verändern. Im Herbst lohnt es sich, ein Beet zu formen und den Boden mit Düngemitteln auszugraben. Eine Woche vor dem Einpflanzen wird das Beet mit einer hellblauen Lösung von blauem Vitriol bewässert und mit Folie bedeckt.

Nach ein paar Tagen wird die Folie entfernt und der Boden darf den Zustand erreichen, in dem es möglich sein wird, damit zu arbeiten. Tief gelöste Sämlinge mit Rechen und Pflanzung. Pflanzschemata - wie im Freiland. Für große Sorten ist es zweckmäßig, eine Schachanpassung zu verwenden. Die Landetechnik entspricht der außerhalb des Gewächshauses.

Video: Sämlinge im Gewächshaus pflanzen

Samen im Garten säen

Im Süden kann man beim Anbau von Auberginen auf Setzlinge verzichten. In Sibirien kann dies jedoch nur mit großem Risiko geschehen, und indem sehr frühe Sorten und Hybriden für einen solchen Anbau ausgewählt werden. In diesem Fall hat die Verwendung von Gewächshäusern nicht einmal einen signifikanten Vorteil gegenüber offenem Boden.

Damit die ersten Auberginen geerntet werden können, müssen sie Anfang Mai im Garten gesät werden. Zu dieser Zeit in Sibirien, nur das erste Mal auf dem Land, so sollte das Bett im Herbst vorbereitet werden, dann zur gleichen Zeit eine Filmunterkunft bauen. Zum Zeitpunkt der Aussaat sollte sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf mindestens 15 ° C erwärmen. Sie können ein Bett mit heißem Wasser einschenken und es dann mit einer Folie abdecken.

Die Samen sind sehr dicht gesät: Ihre Keimung unter spartanischen Bedingungen ist möglicherweise nicht ausreichend. In Reihen von 50 bis 60 cm werden die Samen alle 5 bis 6 cm ausgesät und nach dem Auflaufen der Sämlinge mehrmals gepflanzt, wobei die schwächsten Exemplare entfernt werden. Der Film wird erst zu Beginn dieses Sommers entfernt.

Pflanzpflege

Im Beet wachsen Auberginen zunächst sehr langsam, nach zwei Wochen setzt das Wachstum wieder ein, wenn die Sämlinge Wurzeln schlagen. Erstens ist die Pflege minimal: Sie müssen nur den Boden leicht feucht und locker halten. Während des Sommers umfasst die Pflege das Gießen, Füttern, Lockern und Formen der Büsche.

Aubergine im offenen Feld

Der Boden auf dem Bett mit Auberginen sollte immer leicht feucht sein. Auberginen benötigen viel Wasser, aber übermäßige Staunässe sollte vermieden werden. Es ist notwendig, nur das auf der Sonne erwärmte Wasser unter einer Wurzel zu gießen. In Sibirien versuchen sie, die Setzlinge bereits mit Knospen zu bepflanzen, und bis zu ihrer Blüte wird die Pflanze einmal pro Woche bewässert: Morgens oder abends verbringen sie etwa 1 m2 mit einem Eimer Wasser. Sobald die Blumen blühen, gießen Sie häufiger. Die Wassertemperatur beträgt nicht weniger als 25 ° C.

Nach jedem Gießen oder Regen lockern. Das Hüten von Pflanzen in Sibirien wird nicht angewendet. Natürlich müssen wir uns ständig mit Unkraut befassen. Bis zum Setzen von Früchten ist keine Düngung erforderlich, es sei denn, die Büsche wachsen natürlich normal. Aber dann werden Auberginen oft zweimal im Monat gefüttert. Gleichzeitig werden zum ersten Mal Aufgüsse von Königskerzen oder Vogelkot verwendet, und während des Massenwachstums von Früchten sollte kein Stickstoff verabreicht werden, daher werden nur Superphosphat und Kaliumsulfat verwendet. Sie können diese Mischung Infusion von Holzasche ersetzen.

Für die meisten Auberginensorten und -hybriden ist die Bildung von Büschen erforderlich, aber auf offenem Boden in Sibirien lassen sie Auberginen häufig auf natürliche Weise wachsen. Nichtsdestotrotz ist es notwendig, unnötige Stiefkinder zumindest abzuklemmen, während sie gerade auftauchen. Eine solche elementare Operation ermöglicht es Auberginen, Kräfte zu sparen und sie auf das Wachstum von Früchten zu lenken. Entfernen und vergilben Sie die unteren Blätter. Es ist notwendig, einen Teil der Eierstöcke zu opfern: Unter den Bedingungen eines kurzen Sommers ist es schwierig, mehr als 7–8 Früchte an den Büschen zu bekommen.

Was vom Blattbusen erscheint, sollte so früh wie möglich entfernt werden.

In Sibirien muss man ständig das aktuelle Wetter überwachen. Wenn es draußen heiß ist, werden die Betten offen gehalten, und wenn die Temperatur unter 15 ° C fällt, werden die Büsche mit nicht gewebten Materialien bedeckt. Ende August schloss das Bett wieder Film. Die verantwortungsvollsten Züchter folgen der Länge des Tages: Auberginen tragen an einem kurzen Tag besser Früchte. Deshalb, wenn möglich, morgens und abends vor übermäßigem Licht landen.

Aubergine im Gewächshaus

Auberginen in Sibirien müssen auch im Gewächshaus gepflegt werden: In einem feuchten, wolkigen Sommer kann man selbst drinnen kaum mehr als zwei Früchte aus einem Busch holen. Diese Kultur braucht Licht und Wärme. Das Sonnenlicht sollte maximiert werden und die Temperatur im Gewächshaus sollte etwa 25–30 ° C betragen, fast ohne tägliche Schwankungen. Während des Tages im Gewächshaus in der Hitze können Sie die Temperatur leicht aufrechterhalten, indem Sie einfach das Fenster und die Türen öffnen, aber sie müssen nachts geschlossen werden. Hilfe in die Gewächshausbehälter mit Wasser gegeben.

Im Gewächshaus regnet es nicht, so dass häufiger gegossen werden muss als auf der Straße. Wenn es während der Kultivierung in ungeschütztem Boden möglich ist und Sie nicht in der Mitte einer Woche zum Standort kommen, sollten Sie das Gewächshaus täglich besuchen: Ohne Lüften in heißen Jahreszeiten kann die Temperatur außerhalb der Skala liegen und während der Hitze werden die Auberginen nicht gebunden.

Die Art der Beizung unterscheidet sich nicht von der im Freiland, und die Bildung von Büschen ist unbedingt erforderlich. In der Tat versuchen große Sorten, in Gewächshäusern gepflanzt zu werden, daher sollten die Büsche zumindest an Spalieren oder Pfählen angebunden werden.

In den Gewächshäusern an den Büschen ein Minimum an Trieben lassen

Wenn die Büsche bis zu 30 cm groß werden, drücken sie die Spitze des Hauptstiels zusammen, woraufhin die Seitentriebe zu wachsen beginnen. Am Ende bleiben nicht mehr als fünf übrig. Wenn sich eine ausreichende Menge an Früchten auf dem Spross gebildet hat und das Wachstum des Sprosses anhält, wird dieser ebenfalls nach oben gesteckt. Stoppen Sie alle Vorgänge der Bildung einen Monat vor der letzten Ernte: Jetzt sollte die Kraft der Pflanze auf die Reifung der Früchte gerichtet werden.

Krankheiten und Schädlinge

Am häufigsten warten Krankheiten auf Auberginen im Gewächshaus, wo hohe Luftfeuchtigkeit auftritt. Im Freiland mehr Schädlinge.

Hauptkrankheiten

• Schwarzes Bein ist eine Krankheit der Sämlinge, betrifft nur selten erwachsene Pflanzen. Von diesem Pilz verdunkelt sich der Hals der Auberginenwurzel. Eine Behandlung ist nicht möglich. Kranke Exemplare werden entfernt, der Boden an ihrer Stelle mit Bleichmittel behandelt, an anderen Stellen mit Asche bestreut. Schwarzes Bein ruiniert die Sämlinge an Ort und Stelle
• Mosaik ist eine Viruskrankheit, die Blätter bekommen ein Mosaikmuster und die Früchte sind mit gelben Flecken bedeckt. Um diese Krankheit heilen zu können, müssen die Pflanzen entfernt werden. Mosaik sieht nur äußerlich gefährlich aus, es kann Pflanzen zerstören
• Graufäule - eine Pilzkrankheit, die zunächst dunkle Flecken, dann grauen Schorf manifestiert. Die erkrankten Pflanzenteile werden geschnitten, der Rest kann mit einer Trichodermin-haltigen Paste bestrichen werden. Graufäule kann keine Ernte hinterlassen
• Die Krautfäule ist eine gefährliche Krankheit bei Solanaceen. Die Blätter sind mit braunen Flecken bedeckt, trocknen aus und verschwinden. Früchte verrotten und verformen sich. Manchmal helfen Drogen Zirkon oder Fitosporin. Seuche entwickelt sich oft bei kaltem Wetter.
• Mehliger Tau ist einer der häufigsten Pilze. Zuerst erscheint weißer Schorf auf den unteren Blättern, dann geht er auf die Frucht über. Behandlung - Fitosporin oder Trichodermin. Pulverförmiger Tau ist schwer zu entdecken: Als ob die ganze Pflanze mit Mehl bestreut wäre

Die gefährlichsten Schädlinge

• Der Kartoffelkäfer - ein bekannter Wal - schädigt Auberginen genauso wie eine Kartoffel und knabbert saubere Blätter. Zhukov muss manuell sammeln und zerstören. Kartoffelkäfer: sehr schön, aber nicht weniger schädlich
• Blattlaus ist ein kleines Insekt, sieht aus wie kleine graue Punkte am Boden der Blätter, saugt den Saft aus den Pflanzen. Kann zum Versprühen von Medikamenten Fitoverm oder Spark-bio verwendet werden. Blattlaus ist in der Lage, den gesamten Saft bis zum Absterben von Pflanzen zu saugen
• Schnecken - essen Sie sowohl die Blätter als auch die Früchte. Diese fiesen Kreaturen wissen alles, man kann sie bekämpfen, aber es ist schwierig. Dies kann entweder ein Köder sein (sie gehen gerne zum Bier), oder spezielle Präparate, die auf dem Boden verstreut sind, zum Beispiel Slizneed. Schnecken - sehr unangenehme Kreaturen, die alle Landungen zerstören können
• Die Weiße Fliege ist ein Schmetterling, der durch Löcher in den Blättern nagt. Im freien Gelände hilft das Versprühen der Droge Konfidor. Weiße Fliege: Der Schmetterling ist klein und es gibt viel Schaden von ihm

Ernte und Lagerung

Die Früchte der Auberginen in Sibirien reifen frühestens im August. Bis zum Ende des Sommers, in der warmen Jahreszeit, können auf jedem Busch im Freiland bis zu 5–7 Früchte geerntet werden. Auberginen werden in der Phase der technischen Reife geerntet: Die Früchte sollen bis zu ihrer Größe wachsen, eine sortentypische Farbe annehmen, saftiges Fruchtfleisch erhalten. Die Samen sind zu diesem Zeitpunkt weiß, weich und unreif. Die Ernte wird wöchentlich entfernt, wobei die Schere zusammen mit dem Stiel abgeschnitten wird. Überwachsene Auberginen sind nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.

Auberginen werden nicht länger als drei Wochen gelagert. Sie müssen mit Stielen gelagert werden, die beste Temperatur während der Lagerung beträgt 1-2 ° C, die relative Luftfeuchtigkeit liegt bei 85-90%. Da es schwierig ist, sie zu halten, versuchen sie, die Früchte in den ersten Tagen nach der Ernte zu verarbeiten.

In Sibirien ist der Sommer warm, aber kurz, was für den erfolgreichen Anbau von Auberginen nicht ausreicht. Trotzdem bekommen Gärtner mit verschiedenen Tricks gute Ernten von diesem leckeren Gemüse. Sie tun dies sowohl in Gewächshäusern als auch außerhalb von Gewächshäusern, aber sie pflanzen meist frühreifende Sorten und Hybriden und kümmern sich sehr sorgfältig um sie.

• Urheber: Semyon Vladimirov
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Frühreife Auberginensorten für Sibirien: eine Überprüfung der Sorten mit einer Beschreibung

Aubergine ist eine wärmeliebende Pflanze, die mit der südlichen Sonne, Wärme und Boden mit hoher Fruchtbarkeit verbunden ist. Trotzdem ernten die sibirischen Gärtner seit vielen Jahren gute Erträge auf ihren Parzellen. Es ist erwähnenswert, dass die Vegetationsperiode für diese Ernte lang genug ist und 120-180 Tage beträgt. Für den Anbau in Zentralrussland wählen Gemüseanbauer daher frühe und sehr frühe Hybriden, die in einem kurzen Zeitraum des sibirischen Sommers reifen können.

• Frühsortenübersicht
• Merkmale des Wachstums und der Pflege
• Video

Frühsortenübersicht

Sorten, die in einem rauen Klima angebaut werden können.

König des Nordens F1

Frühreife Hybride mit einem sehr hohen Ertrag, der für die südlichen Regionen nicht minderwertig ist. Gibt 15 kg Obst von einem Quadrat der Fläche. Die Landung erfolgt nach dem Schema 60x40. Die Ernte beginnt nach 95 Tagen ab dem Zeitpunkt des Auflaufens zu sammeln. Die Früchte sind groß und erreichen eine Länge von 30 cm. Bei gutem Ackerbau können Auberginen bis zu 40 cm geerntet werden. Beachten Sie, dass der Strauch nur 35-40 cm hoch wird. Um die Ernte zu erhalten, ist es daher ratsam, den Boden unter den Büschen zu mulchen.

Die Sorte kann bis zum höchsten Frost Früchte tragen und von einer Pflanze können 8-10 leckere Auberginen gesammelt werden. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist weiß und es gibt keine Bitterkeit, so dass Sie die Früchte nicht einweichen müssen, bevor Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten.

Diamant

Die Sorte hat sich im Laufe der Jahre bewährt, als sie vor mehr als 30 Jahren in das Anbauregister der nördlichen Regionen aufgenommen wurde. Diamant wird unter Gewächshausbedingungen angebaut, aber einige erfahrene Gärtner bauen diese Ernte erfolgreich am Boden an, pflanzen an sonnigen Orten und schützen die Pflanzen vor Zugluft

• Strauch 55 cm, mit erhöhter Buschigkeit, die dazu beiträgt, einen hohen Ertrag aus der Pflanze zu erzielen.
• Die Sorte ist durchschnittlich ertragreich, Früchte erscheinen 110 Tage lang.

• Die Auberginen selbst haben eine Masse von nur 150 Gramm bei einer Länge von nicht mehr als 18 cm.
• Die reifen Früchte haben eine dunkelviolette Schale.

• Von einem Feld können bis zu 7 kg Obst eingesammelt werden.

Großartiger F1-Schwanz

Der Name der Hybride spricht für sich, da diese Pflanze einen Rekord für die Fruchtmasse aufweist - von 700 Gramm bis 1500. Die Sorte wurde speziell für Sibirien in Zonen eingeteilt und wächst daher hervorragend im Freiland. Um im März eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Samen für die Sämlinge säen. Sobald der Frost zu Ende ist, werden sie Anfang Juni in den Boden gepflanzt.

Die Höhe des Busches kann bis zu 80 cm erreichen und die Früchte beginnen Anfang Juli zu reifen. Um Ende Juli große Früchte anzubauen, sind nur noch 6 Früchte an den Büschen, die restlichen Eierstöcke werden entfernt. Mit einem Busch erhalten Sie eine 7-kg-Sorte Universal, aber es gibt eine Einschränkung - nicht alle Früchte sind zur Konservierung im Behälter enthalten.

F1 Market King

Ein weiterer Hybrid, der in einem rauen sibirischen Klima angebaut wird. Die Sämlinge werden Ende Februar ausgesät. Beginnen Sie dann mit dem Einsetzen des stetig warmen Wetters auf offenem Boden in einem windgeschützten Bereich. Bush Höhe von 1,5 Metern erfordert ein Strumpfband.

Die Sorte ist ertragreich, in der Zwischensaison wird die Ernte 150 Tage nach dem Auftreten der Sämlinge geerntet. Früchte von 20 cm eignen sich hervorragend zur Konservierung.

Der Nussknacker F1

Hybridsämlinge werden im Alter von 70 Tagen gezüchtet und in Freiland umgepflanzt. Sträucher sind hoch und erfordern Strumpfbänder. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 5 kg Obst erhalten. Ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte ist die regelmäßige Fruchtbildung. Daher ist es erforderlich, die Früchte bei ihrer Reife zu sammeln, damit die folgenden Früchte gegossen werden können. Das Gewicht einer Frucht kann 600 g bei einer Länge von 14 cm erreichen.

Sibirisch früh 148

Die sibirische Aubergine Anfang 148 ist eine ziemlich lang geschnittene Sorte für offenes Gelände. Die sibirische frühreifende Aubergine beginnt für 100 Tage, während selbst unter den Bedingungen Sibiriens eine schonende Ernte erzielt wird. Aus einem Quadrat können Sie 5 kg Obst gewinnen, abhängig von der Anbauweise der Sämlinge.

Die Sträucher sind klein, zwischen 20 und 50 cm. Die Früchte sind fünf Zentimeter lang und wiegen bis zu 200 g. Sie können nachvollziehen, wann es notwendig ist, nach Farbe zu ernten. Sobald die Früchte schwarz und lila sind, können Sie anfangen, die Früchte zu schneiden.

Zwerg Anfang 921

Die Sorte ist sehr früh und erfordert die Bildung eines Busches und von Strumpfhaltern. Aus einer einzigen Pflanze können bis zu 2 bis 3 kg Obst mit einem Gewicht von 300 g gewonnen werden. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit, universelle Verwendung.

Weiße Nacht

Frühe Sorte mit einem kompakten Strauch, der 60 cm hoch wird. Geeignet für den Anbau im Freiland und unter der Folie. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, beginnt die Ernte am Tag 105 nach dem Auflaufen der Sämlinge zu geben. Die Fruchtmasse erreicht 200 Gramm bei einer Länge von 25 cm. Ab einem Quadratmeter können Sie bis zu 7 kg Früchte ohne natürliche Bitterkeit erhalten.

Bibo F1

Frühe Hybrid-Bibo, die die widrigen Wetterbedingungen Sibiriens auch im Freien tapfer aushält. Die Büsche sind klein und halb ausgebreitet. Sehr früh beginnen die Früchte am 90. Tag zu reifen. Die Masse einer Aubergine erreicht 300 Gramm, und vom Quadrat können Sie 6 Kilogramm Universalfrüchte erhalten.

Bürgerlich

Frühreife, hohe Pflanze, die sich in einem offenen Boden unter den Bedingungen Sibiriens perfekt anfühlt. Der Durchmesser einer Frucht beträgt 10 cm, was eher einer lila Tomate ähnelt. Die Reifezeit beträgt 105 Tage, und das Gewicht dieses Rondells beträgt 500 Gramm. Auf 1 Quadratmeter Fläche reifen bis zu 6 kg Früchte. Es ist erwähnenswert, dass diese Sorte durch Langzeitfrucht gekennzeichnet ist, weshalb die Früchte regelmäßig geerntet werden sollten.

Merkmale des Wachstums und der Pflege

Die Qualität der Früchte und der Ertrag der in Sibirien angebauten Auberginen hängen von den richtigen Anbaumethoden ab. Das erste, woran Sie denken müssen, ist, dass diese Pflanze nur als Sämling gezüchtet wird. Und um qualitativ hochwertige Setzlinge zu erhalten, benötigen Sie Folgendes:

• hochwertiges Saatgut;
• Boden, der sorgfältig vorbereitet werden muss;

• separate, ausreichend große Kapazität für die Aussaat von Saatgut;
• zusätzliche Beleuchtung ist erforderlich;

• Einhaltung der Temperaturbedingungen.

Je nach Sorte beginnt die Aussaat der Sämlinge Ende Februar. Der Keimling sollte bei einer hohen Temperatur von + 27 Grad wachsen, so dass er tagsüber unter den Lampen stehen sollte, die nicht nur leuchten, sondern auch heizen, und nachts unter der Batterie oder in der Nähe der Heizung platziert werden. Auberginensämlinge sollten mindestens 10 Stunden am Tag unter Licht stehen. Die Fütterung erfolgt zweimal - sobald sie gelangweilt ist und am 20. Wachstumstag.

Es sollte klar sein, dass ab dem Zeitpunkt des Auflaufens und vor dem Umpflanzen mindestens 70 Tage und bei einigen Sorten 100 Tage vergehen sollten. Wenn in Sibirien kultiviert wird, ist dies Anfang oder Mitte Juni. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden gut erwärmt und für den Anbau von Auberginen geeignet.

Auberginen fühlen sich im Freiland sehr gut an, da es keine hohe Luftfeuchtigkeit gibt, die die Pflanze nicht mag und die offenen Beete gut belüftet sind.

Es ist wichtig, Auberginen an einem Ort zu pflanzen, der vor Wind und Zugluft geschützt ist. Es ist wünschenswert, dass hohe Büsche um den Standort wachsen. Sie können die Deckfolie auf den Lichtbögen verwenden. In einer Höhe von 30 cm Buschklemme. Wenn Sie viele Eierstöcke an einem Strauch belassen, haben sie möglicherweise keine Zeit, um an Gewicht zuzunehmen, dies hängt jedoch von der Sorte ab.

Suchen Sie sich immer sorgfältig einen Platz zum Anpflanzen von Auberginensämlingen aus?

Eine ordnungsgemäße Landwirtschaft beinhaltet die Verhinderung von Krankheiten und die Entfernung von Schädlingen. Auberginen lieben lockeren, fruchtbaren Boden. Nach jedem Gießen muss sie aufgelockert und mit trockenem Stroh oder Sägemehl gemulcht werden.

Video

Sie können sich auch ein Video ansehen, in dem Ihnen eine erfahrene Gärtnerin erzählt, wie sie in Sibirien Auberginen im Freiland gezüchtet hat.

Wenn Sie in Sibirien leben und ein unerfahrener Gärtner sind, der es nicht wagt, Auberginen auf freiem Feld anzubauen, aus Angst, keine Ernte zu erzielen. Wirf alle Zweifel beiseite und beginne mit dem Anbau dieses großartigen Gemüses. Hauptsache, wähle die richtige Sorte und versorge die Pflanze mit der richtigen Pflege.

Die am besten geeigneten Auberginensorten für Sibirien, den Ural und den Nordwesten

Aubergine - ein Vertreter der Solanaceae-Familie ist seit langem eine der beliebtesten Gemüsekulturen von Gemüsebauern in Russland. Die Heimat der Auberginen gilt als Indien und die Länder Zentralasiens. In Sanskrit geschriebene alte Texte weisen auf die asiatische Herkunft des Gemüses hin. In diesen Ländern wachsen noch wilde Auberginenarten und beweisen "in der Praxis", dass es von dort an uns dieses dunkellila Schöne verliehen wurde.

Russland ist die zweite Heimat für Auberginen

Diese Gemüsekultur reiste lange Zeit über die Weiten der Erde, bevor sie das Territorium Russlands erreichte. Wissenschaftler sagen, dass Auberginen aus dem Kaukasus und den zentralasiatischen Ländern nach Astrachan kamen, wo sie im 18. Jahrhundert massiv angebaut wurden. Erst dann wurden sie "badynzhans", "demianks" oder einfach "blue ones" genannt. Seit der Mitte des 20. Jahrhunderts begannen die Züchter, an der Erzeugung kälteresistenter Auberginensorten zu arbeiten, die für das kühle Klima Russlands geeignet sind.

Vielzahl von südlichen Gemüsesorten

Heute begeistern Auberginensorten durch ihre Vielfalt. Die Züchter haben alle Arten von Gemüsesorten abgeleitet. In Fachgeschäften können Sie Auberginensamen kaufen - die besten Sorten, zum Beispiel für die Region Moskau, vertreten durch Zuchtbetriebe, helfen, bestimmte Probleme des Gemüseanbaus zu lösen.

In Bezug auf die Reifung Auberginen sind früh reif, Mitte der Reife und spät. Die Form der Früchte sind ovale, runde, birnenförmige, längliche, zylindrische, schlangenförmige Auberginen.

Das Farbschema gefällt auch dem Auge: dunkelviolett, schwarz, orange, gelb, weiß, grün, lila mit weißen Streifen.

Entsprechend den Anbaubedingungen werden Auberginensorten in Pflanzen unterteilt, die für Freiland-, Gewächshaus- und Gemüsekulturen bestimmt sind und sich sowohl auf dem unbedeckten Boden als auch unter der Folie gut anfühlen.

Heute ist eine dekorative Aubergine erschienen, die sowohl auf dem Gartengrundstück als auch auf den Balkonen der Stadtwohnung angebaut werden kann. Das Hauptmerkmal dekorativer Sorten ist in erster Linie ihre ungewöhnliche Schönheit in Form und Farbe. Solche Auberginen sind in der Regel kompakt, nehmen nicht viel Platz ein und überraschen einfach mit der Dekorativität von Blättern und Früchten. Zu den dekorativen Auberginensorten zählen Vertreter wie Pot Black, Ivory, Emerald Isle und Pinstrayp. Einige Liebhaber solcher Sorten auf den Balkonen von Wohnungen bezweifeln, dass aus dekorativen Auberginen kulinarische Köstlichkeiten zubereitet werden können. Solche Erlebnisse sind unbegründet, da sich alle Zierfrüchte wie gewöhnliche auch für kulinarische Zwecke eignen.

Darüber hinaus wurden Gemüsesorten erhalten, die für den Anbau unter klimatischen Bedingungen geeignet sind, die für Auberginen in der mittleren Zone der nordwestlichen Regionen Russlands und des Urals völlig ungeeignet sind. Solche Sorten zeichnen sich in der Regel durch Frühreife, Kältebeständigkeit, Pflegeleichtigkeit und Krankheitsresistenz aus.

Aubergine in Sibirien

Das Klischee, dass „lila Beeren“ (Auberginen gelten als Beeren in der Biologie) in Sibirien nicht der Fall sind, dass das Gemüse südlich und launisch ist und unter den kalten klimatischen Bedingungen dieser Region überhaupt nicht überleben wird, ist schon lange beseitigt. Der Anbau von "violettem Gemüse" in den Weiten Sibiriens wurde Mitte des letzten Jahrhunderts möglich, als neue Auberginensamen für Sibirien auftauchten, die für einen kühlen und kurzen Sommer vorgesehen waren.

Es wird angenommen, dass die besten Auberginensorten für Sibirien die frühen oder mittelfrühen Gemüsesorten sind, da nur sie Zeit haben, in der Region zu wachsen und eine Ernte zu produzieren.

Die frühesten Auberginensorten für Sibirien sind die folgenden Gemüsezüchtungen.

Weiße Nacht für Sibirien

Die weiße Nacht ist für Sibirien von der besten Seite die früheste Auberginensorte, da sie sich von den sehr frühen Ernteerträgen unterscheidet. Die ersten zylindrischen, leicht gebogenen weißen Früchte können am 75. Tag nach den ersten Trieben der Sämlinge entfernt werden. Beschreibung der Pflanze: Die Sträucher sind klein, ihr Wachstum überschreitet nicht die Marke von 70-100 cm. Eine Aubergine wiegt ungefähr 300 Gramm, die Länge des Gemüses beträgt ungefähr 25 cm. Der Ertrag der Sorte White Night ist hoch, da bis zu 8 kg Gemüse aus 100x100 cm gesammelt werden. Weiße Nacht - eine Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack: eine zarte, dünne Kruste und Fleisch ohne Bitterkeit.

Solche Auberginen für Sibirien, wie der König des Nordens F1, Bibo F1, Big Uvalyn F1, belegen führende Positionen in der Rangliste der Gärtner in dieser Region Russlands.

König des Nordens F1

Der König des Nordens F1 - erzielte die höchste Punktzahl unter den Sibirern für seine Produktivität. Ein mit Auberginen bepflanzter Quadratmeter, der King of the North F1, liefert bis zu 15 kg Ernte, dh ein Busch der Pflanze kann bei richtiger Pflege bis zu zehn Früchte pro Saison „geben“. Die Sträucher sind kompakte Pflanzen, ihr Wachstum überschreitet 40 cm nicht.Die Sorte ist früh, so dass die ersten dunkelvioletten Früchte (35 cm lang) in 95-100 Tagen erscheinen. Um das Gemüse nicht bitter zu schmecken, ohne harte Fasern, ist das Fruchtfleisch im Schnitt weiß. Zu den Vorteilen des Auberginenkönigs des Nordens F1 gehört auch die Tatsache, dass er ohne Folienüberzug angebaut werden kann. Kann leichtem Frost widerstehen, mag aber die Hitze nicht.

Bibo F1

Bibo F1 - eine andere Sorte, die die beliebte frühe Aubergine darstellt, hat sich unter den harten Bedingungen des sibirischen Klimas bewährt. Diese Sorte zeichnet sich durch eine hohe Kälteverträglichkeit aus. Außerdem gehört der Bibo F1 zu den Sorten, die den Sommerbewohnern Sibiriens eine gute Ernte bringen. Geeignet für den Anbau im Gewächshaus und "im Freien". Früchte sind oval, unten leicht verdickt. Das Gewicht eines Gemüses beträgt 300-350 g, die Länge erreicht 17-18 cm, der Durchmesser beträgt 7-8 cm. Die Früchte sind grauweiß gefärbt, es gibt keine glänzende Beschichtung. Die charakteristische Bitterkeit im Geschmack fehlt, das Fleisch ist zart. Im Allgemeinen ist die Sorte der Auberginen Bibo F1 - stark, langlebig, resistent gegen "Gartenkrankheiten".

Großartiger F1-Schwanz

Der große F1-Dackel gehört auch zu den besten Auberginensorten Sibiriens, da die Sorte im Norden gute Anbauleistungen aufweist. Bringt eine gute Ernte von großen, kugelförmigen Früchten. Die ähnliche Form von Gemüse eignet sich zum Füllen, und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften machen "Auberginenballen" zu einer wertvollen Zutat für das Kochen unter sibirischen Bedingungen, insbesondere für südländische Gerichte wie griechische Moussaka. Die Sträucher sind niedrige Pflanzen - nur 60-80 cm, aber die Früchte werden manchmal sehr groß - bis zu 20 cm Durchmesser, von 0,7 bis 1,0 kg Gewicht. Zarte lila Kruste versteckt sich unter einem weißen Fruchtfleisch, das fast keine Steine ​​enthält und nicht bitter schmeckt. Der Busch beginnt am 125-130. Tag nach dem Auflaufen der ersten Keimlinge mit der Ernte der ersten Früchte. Ein großer Klumpen ist für das Pflanzen im Freiland akzeptabel, liefert aber unter der Folie bessere Ergebnisse.

Zusätzlich zu den oben aufgeführten Sorten eignen sich die folgenden Sorten für den Anbau von Auberginen in Sibirien: Diamant, Early 148, Black Diamond, Ping Pong F1, Matrosik, Nussknacker F1, Maria, Zwerg Early 921, Helios, König des F1-Marktes.

Ural Auberginen

Praktisch im gesamten Ural werden meist frühe Auberginensorten verwendet, um Zeit für die Ernte des südlichen Gemüses zu haben. Viele Auberginensorten für den Ural umfassen die frühen und (selten) mittelfrühen Sorten dieser Gemüsepflanze. In der Praxis hat sich gezeigt, dass die besten Auberginensorten für den Ural die Ernte von Donezk, die frühe tschechische Ernte, die frühe Ernte von 148, die frühe Zwerg-Ernte von 921, die Delikatesse Gribovsky-752, die Delikatesse 163, das Quartett, die schöne tschechische Ernte von 6, die Rotunde, der Dniester, die frühe tschechische Ernte von Vakula sind. Matrosik

Alle aufgelisteten Auberginensorten für den Ural gehören zu den frühen oder mittleren Gemüsepflanzen. Es dauert 85 bis 145 Tage, um die ersten Früchte zu erhalten. Die bekanntesten Auberginensorten im Ural sind: Dwarf Early 921, Early Maturing 148 und Delicacy 163. Bei allen handelt es sich um frühreife Auberginensorten mit kompakten Büschen, von denen jede 0,8-2 kg Früchte von ausgezeichneter Qualität liefern kann.

Zwerg Anfang 921

Die überaus sortenreine Ernte bereits am 90. Tag nach Massentrieben des Sämlings. Aus dem Namen ist ersichtlich, dass die Pflanze niedrig ist. Der Strauch wächst nicht über 0,5 m, kann jedoch bis zu 2 kg birnenförmige, violette Früchte mit einem Gewicht von jeweils bis zu 120 g bilden. Es wächst hauptsächlich in Gewächshäusern, obwohl es möglich ist, ohne besonderen Schutz gute Ergebnisse zu erzielen.

Frühreifung 148

Die Sorte Early 148 ist insofern wertvoll, als sie in 100 Tagen unter nördlichen Bedingungen reift. Der Strauch ist kurz, seine Höhe überschreitet nicht 55 cm. Nach Erreichen der vollen Reife sind die Früchte in einer satten purpurnen Farbe gestrichen, das Fruchtfleisch ist schneeweiß mit einem leichten grünlichen Schimmer. Das Gewicht eines Gemüses beträgt durchschnittlich 150-200 Gramm. Auf 1 m² großen Plantagen sammeln Sie bis zu 6 kg Gemüse. Geeignet für den Anbau im Freiland und unter Folie.

Delikatesse 163

Kennzeichen einer Sorte sind ihre Reife und Kleinwuchs. Die Pflanze ist sehr kompakt, die Sträucher wachsen nicht über 35-40 cm. Die Auberginen wachsen klein, das Durchschnittsgewicht beträgt 100 Gramm, in Form sind sie birnenförmig. Unter der Purpurkruste befindet sich weißes Fruchtfleisch, das angenehm im Geschmack ist, ohne die charakteristische Bitterkeit einiger Sorten.

Diamant - eine fruchtbare Sorte für nördliche Freiflächen

In Bezug auf die Auberginen, die weit entfernt von den südlichen Bedingungen Sibiriens und des Urals am produktivsten sind, sollte der mittelfrühe Auberginentyp Diamond erwähnt werden. In Bezug auf die Fruchtbarkeit nimmt er eine führende Position ein - 6-8 kg Gemüse pro Quadratmeter. Diese Sorte eignet sich zum Anpflanzen auf geschützten und ungeöffneten Flächen. Die Büsche sind klein, ihr Wachstum erreicht 50-60 cm. Die Ernte kann am 120-150. Tag nach den ersten Trieben erreicht werden. "Fruchtzylinder" dunkelviolett, fast schwarz. Das Gewicht eines Gemüses erreicht 150-170 Gramm.

Balagur ist eine gute Wahl für Gewächshäuser

Wenn der Eigentümer des in nördlichen Breiten gelegenen Datscha-Grundstücks jedoch nicht das Risiko eingehen möchte, Auberginen ohne Unterschlupf anzubauen, können Sie sich auf sibirische Auberginensorten für das Gewächshaus verlassen, z. B. die Niederländer, die trotz „Wetterproblemen“ garantiert einen hohen Ertrag erzielen.. Eine besondere Verbreitung haben heute Auberginen für Gewächshäuser erhalten. Die Vorteile solcher Sorten liegen auf der Hand, da die Früchte nicht einzeln, sondern in Büscheln an der Pflanze reifen, was den Ertrag eines Busches erheblich steigert.

Die bekannteste Auberginensorte in Sibirien und im Ural, die für den Anbau im Gewächshaus geeignet ist, ist Balagur. Trotz seines frivolen Namens liefert er eine solide Ernte, da ungefähr 4-6 Früchte in einem „Haufen“ reifen. Bei richtiger Pflege bringt eine Pflanze 50-100 Auberginen. Die Früchte sind länglich, zylindrisch, am Boden verdickt und haben eine leuchtend lila Farbe. Das Gewicht eines Gemüses beträgt ca. 130 Gramm, der Geschmack ist hervorragend. Die Sorte ist früh und kann am 85-100sten Tag geerntet werden. Der Busch ist ziemlich hoch - 1,3 Meter. Auberginen-Balagur, resistent gegen "Auberginen" -Krankheiten, die allen Mitgliedern der Kultur eigen sind, insbesondere gegen Tabakmosaik.

Gemüse aus dem Nordwesten des Südens

Die am besten geeigneten Auberginensorten für den Nordwesten ohne Samen - Bataysky und Orion F1. Beide Sorten wurden entwickelt, um bei kühlen Sommerbedingungen und wenigen Lichttagen eine gute Auberginenernte zu erzielen.

Auberginensorte Bataysky

Die Auberginensorte Bataysky hat sich bei Gemüsebauern seit langem einen guten Namen gemacht. Bereits in den frühen achtziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurde Bataysky als geeignet für den Anbau in den nördlichen, nordwestlichen Regionen Russlands sowie im Osten Sibiriens anerkannt. Die Sorte gehört zur Zwischensaison der Auberginen und liefert am 130-140. Tag eine gute Ernte. Die Produktivität variiert von 4 bis 8 kg ab einem Boden von 100 bis 100 cm. Die Früchte haben eine längliche, zylindrische, gesättigte violette Farbe. Das Gewicht einer Aubergine beträgt 150-210 Gramm, Länge - 12,5 - 19,0 cm. Die Pflanze ist srednerosloye, die Höhe des Busches nicht mehr als 75 cm. Die Sorte Bataysky ist resistent gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen.

Vielzahl von Auberginen Orion F1

Vielzahl von Auberginen Orion F1 bezieht sich auf Hybriden der frühen Reifung. Vom Zeitpunkt des Keimlings bis zu den ersten Früchten vergehen durchschnittlich 115-120 Tage. Die Sorte ist ziemlich groß, die Büsche wachsen auf 180-200 cm, der Orion F1 ist groß, eine Aubergine wiegt 290-320 g und das Gemüse ist bis zu 26 cm lang. Die Fruchtfarbe ist schwarz-lila mit einer glänzenden Beschichtung, die Form ist birnenförmig. Gute Ertragsindikatoren - 10 kg pro 1 Quadratmeter.

Ohne Zweifel war die Arbeit an der Züchtung von Auberginensorten für jeden Geschmack nicht umsonst. Heute ist Aubergine keine „südländische Delikatesse“, ein schmackhaftes und heilendes Gemüse ist in den Hinterhöfen von Zentralrussland, im Nordwesten, in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten kein Wunder mehr.

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