30 produktivste Auberginensorten zum Anpflanzen im Freiland

Indien gilt als Geburtsort der Auberginen, von wo sie erst im 18. Jahrhundert nach Russland kamen. Dank seines hohen Geschmacks, der Fülle an Kochmöglichkeiten und der Nützlichkeit des Essens gewannen Auberginen zusammen mit anderem Gemüse schnell an Beliebtheit. Für die Mehrheit der Sommerbewohner und -gärtner bleiben Auberginen jedoch ein „dunkles Pferd“, und es ist nicht immer klar, welche Sorte für ihre Region und Klimabedingungen besser geeignet ist.

Alekseevsky

Frühreife Auberginen, ideal für Regionen mit einem kurzen Sommer. Beständig gegen kleine Fröste und die meisten Krankheiten. Es hat die Früchte einer klassischen zylindrischen Form, dunkelviolette Farbe, mit einem Durchschnittsgewicht von ca. 170 Gramm. Das Fleisch ist weiß, ohne Geschmack von Bitterkeit und harten Adern. Geschmäcker als hoch eingestuft.

Diamant

Ertragsstarke Auberginensorte in der Zwischensaison. Aufgrund seiner kompakten Größe eignet es sich hervorragend zum Anpflanzen in Gewächshäusern. Glänzende zylindrische Früchte gelten nach dem Kauf einer braunbraunen Farbe als vollreif. Diese Sorte wird auch wegen ihres hervorragenden Geschmacks, ihrer Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen geschätzt. Ideal für die Erhaltung.

Albatros

Zwischensaison-Sorte mit guter Frostbeständigkeit, da die Möglichkeit besteht, Auberginensetzlinge sofort im Freiland anzupflanzen. Die Büsche sind kompakt und nicht höher als 60 cm. Ein weiteres Merkmal der Sorte sind ziemlich große Früchte, bis zu einem halben Kilo, abgeflacht birnenförmig. Deshalb nimmt diese Sorte beim Kochen eine besondere Stellung ein.

Banane

Eine der frühesten Auberginensorten. Aufgrund der geringen Frostbeständigkeit im Freiland sollten die Setzlinge jedoch frühestens Anfang Juni gepflanzt werden. Der Busch der Pflanze ist ziemlich weitläufig, aber nicht höher als 55 cm. Die Frucht hat eine leicht gewölbte zylindrische Form, ist bis zu 30 cm lang und hat einen Durchmesser von 3 cm. Das Fruchtfleisch ist blassweiß, ohne Bitterkeit und eignet sich hervorragend zum Frischhalten und Braten.

Baltic

Auberginensorte in der Zwischensaison zeigt bei richtiger Pflege einen Rekord für diese Gemüseerträge. Liebt ein mildes warmes Klima, das für die Landung auf offenem Boden in der Ukraine und in Südrussland geeignet ist. Der Strauch der Pflanze ist mit einer Höhe von bis zu 70 cm recht kompakt. Wenn er reif ist, hat die Frucht eine glänzende schwarze Farbe und ein Durchschnittsgewicht von 200 Gramm. Beim Kochen wird diese Auberginensorte separat empfohlen, da sie sich am besten zum Kochen von Kaviar eignet.

Nilpferd

Zwischensaison-Sorte mit guter Frostbeständigkeit und vielen Krankheiten, geeignet zum Anpflanzen direkt im Freiland, weshalb sie in den Vororten sehr beliebt ist. Im Übrigen ist der hohe Ertrag der Sorte hervorzuheben. Die Frucht selbst hat eine birnenförmige und dunkelviolette Farbe. Das Fruchtfleisch hat einen leicht grünlichen Schimmer, eine weiche Textur und einen ausgezeichneten Geschmack.

Valentine

Der frühe Grad der Auberginen, die bereits am Ende des dritten Monats nach vollen Trieben eine Ernte geben. Es hat eine durchschnittliche Frostbeständigkeit, sodass die Sämlinge zuverlässiger in geschützten Boden pflanzen können. Die Auberginenfrucht ist eine zylindrische Form, die im reifen Zustand eine Farbe von dunkelviolett bis schwarz annimmt. Die Haut des Fötus ist glatt und ohne Risse. Das Fleisch ist ein wenig grünlich-weiß, fest, ohne Bitterkeit.

Frühe Auberginensorte, geeignet zum Pflanzen unter der Folie und im Freiland. Es hat eine hohe Ausbeute. Der Busch ist kompakt und kann bis zu einem Meter hoch werden, weshalb er häufig festgebunden werden muss. Die Frucht hat die Form einer leicht gedehnten Birne und eine hellviolette Farbe und wiegt bis zu 200 Gramm. Fruchtfleisch von reinweißer Farbe, ohne Leere. Ideal zum Braten.

Galina

Eine frühe Klasse einer Aubergine zum Ausschiffen auf offenem Boden. Es ist beständig gegen Nachttemperaturen und behält gute Erträge unter schlechten Wetterbedingungen bei. Bei einer guten Ernte muss ein hoher Stängel einer Pflanze gebunden werden. Eine Frucht klassischer Form mit einer durchschnittlichen Größe von bis zu 220 Gramm. Beim Kochen ohne Bitterkeit und Hohlräume wird das Fruchtfleisch am häufigsten zur Konservierung verwendet.

Drakosha

Frühreife Sorte, geeignet für Regionen mit kurzen, kühlen Sommern. Resistent gegen viele Krankheiten. Das Pflanzen von Setzlingen ist besser in einem geschützten Boden zu produzieren. Die Pflanze ist halb ausgebreitet und bis zu einem Meter hoch. Die Form der Frucht ähnelt einer Birne, wenn sie reif ist, nimmt sie eine dunkelviolette Farbe an. Es hat den höchsten Geschmack, weil es bei der Zubereitung vieler Gerichte weit verbreitet ist.

Gisele

Frühreife Sorte einer Aubergine. Es zeichnet sich durch eine gute Frostbeständigkeit und die Möglichkeit der direkten Landung auf offenem Boden aus, was diesem Hybrid eine hohe Beliebtheit in Sibirien sicherte. Die richtige Pflege sorgt langfristig für Frucht und hohe Erträge. Die Besonderheit dieser Sorte ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung von Früchten unter Beibehaltung eines hervorragenden Geschmacks.

Wenig grün

Frühreife Sorte. Das Pflanzen von Auberginensämlingen erfolgt am besten in einem gut erhitzten, geschützten Boden. Der Busch ist kompakt und zu klein. Die Ausbeute ist gering. Das Hauptmerkmal der Sorte sind elliptische Früchte mit einer glänzenden grünen Farbe. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist weiß, ohne Bitterkeit und Hohlräume. Der Geschmack wird als gut bewertet.

Clorinda

Auberginensorte Sredneranny mit sehr guter Produktivität. Diese Hybride wurde speziell für den Anbau in Regionen mit schwierigem Klima gezüchtet, verträgt Frost gut und ist gegen die meisten Krankheiten resistent. Der Busch ist mittelgroß und muss gefesselt werden. Die Früchte haben eine ovale Form mit einer wunderschönen Schwarz- und Diamanttönung und sind bis zu 22 cm lang. Fruchtfleisch ohne Bitterkeit, mit ausgezeichnetem Geschmack.

König des Nordens

Sehr frühe Auberginensorte. Die schnelle Reifung der Früchte, die gute Beständigkeit gegen Frost und Krankheiten machen diesen Hybrid ideal für den Anbau in einem rauen Klima und einem kurzen kalten Sommer. Früchte erreichen eine Länge von 30 cm. Das Fruchtfleisch von Auberginen ist weiß, hat keinen bitteren Geschmack. Weit verbreitet beim Einmachen und Kochen.

Langer Pop

Frühe Auberginensorte, gezüchtet von deutschen Selektoren. Eingepflanzt in geschützten Boden, schlecht verträglicher Frost, resistent gegen Krankheiten. Unterscheidet sich in recht guter Produktivität. Früchte sind länglich mit einer glänzenden schwarzen Farbe. Das Fruchtfleisch ist weiß, hart und hat einen leicht bitteren Geschmack. Die Ernte kann lange ohne Obstschäden und Geschmacksverlust gehalten werden.

Marzipan

Frühreife Auberginen. Das Einpflanzen der Setzlinge erfolgt sowohl im geschützten als auch im offenen Boden, jedoch nur in Abwesenheit großer Fröste. Resistent gegen Dürre und Krankheiten. Auberginenfrüchte haben eine dunkelviolett glänzende Farbe, sind bis zu 15 cm lang und wiegen etwa 300 Gramm. Das Fleisch ist weiß, zart und ohne Bitterkeit. Beim Kochen wird es am häufigsten zum Braten und Füllen verwendet.

Murzik

Frühreife Auberginen. Geeignet zum Anpflanzen in einem geschützten und offenen Boden, jedoch nicht früher als Anfang Juni. Beständig gegen Krankheiten, Trockenheit und leichte Fröste. Der Busch ist weitläufig und kurz, wodurch die unteren Früchte häufig den Boden berühren und sich verschlechtern. Die Frucht ist ovalförmig, glänzend und violett gefärbt. Das Fleisch ist weiß, feste Konsistenz, fast ohne Bitterkeit.

Nadir

Sehr frühe Auberginensorte, die mit der richtigen Sorgfalt eine Ernte am Ende des zweiten Monats nach dem Umpflanzen erzielen kann. Der Busch ist kompakt und zu klein, ideal für niedrige Gewächshäuser. Die Frucht ist zylindrisch und hat eine glatte, matte, dunkelviolette Schale mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm. Das Fleisch selbst ist cremeweiß, dicht, ohne Bitterkeit, der Geschmack ist sehr hoch.

Premierminister

Frühreife Auberginen, Produktion von Hauszüchtern. Es verträgt Frost und Trockenheit gut und ist gegen die meisten Krankheiten resistent. In Gebieten mit mildem Klima können Sämlinge sofort im Freiland gepflanzt werden. Die Frucht hat eine leicht ovale zylindrische Form, sehr groß, bis zu einem halben Kilogramm. Das Fleisch ist rein weiß ohne Bitterkeit. Schmeckt hervorragend.

Ferkel

Auberginen mit durchschnittlicher Produktivität in der Zwischensaison. Verträgt keine Fröste, landet nur auf gut erwärmten, geschützten Böden. Bei den Sträuchern handelt es sich um halb ausladende Pflanzen mit einer Höhe von bis zu 60 cm. Die Früchte haben die Form einer Kugel mit glänzender hellvioletter Farbe und einem Gewicht von bis zu 330 Gramm. Das Fleisch ist weiß, sehr zart, ohne Bitterkeit. Es hat einen hohen Geschmack. Die Sorte eignet sich hervorragend zum Braten und Schmoren.

Robin Hood

Frühgradige Aubergine. Es verträgt Fröste gut und ist widerstandsfähig gegen schlechtes Wetter und viele Krankheiten. Sehr ertragreich. Ausgedehnte Pflanzen erreichen eine Höhe von einem Meter, wobei gute Erträge gebunden werden müssen. Früchte sind birnenförmig, mittelgroß und wiegen bis zu 300 Gramm. Fruchtfleisch von weißer Farbe, fest, ohne Bitterkeit. Verliert auch bei langem Einfrieren nicht den Geschmack.

Hybride Auberginen-Zwischensaison, die speziell für Gebiete mit rauem Klima und kaltem Sommer gezüchtet wurden. Frostbeständig, liefert auch bei minimaler Pflege eine gute Ernte. Auberginenfrüchte haben eine längliche zylindrische Form, die Haut ist glatt, ohne Risse, Gewicht bis zu 300 Gramm. Das Fleisch ist ein bisschen grünlich, ohne Bitterkeit. Wird beim Kochen zum Kochen von Kaviar und Braten verwendet.

Samurai

Auberginen-Zwischensaison, Hybride. Der Hauptunterschied der Sorte ist der Fruchtknoten von drei bis sechs Stück pro Pinsel. Geeignet zum Wachsen unter Folie und im Freiland. Früchte sind zylinderförmig, dunkelviolett glänzend, schälen mit kleinen Rissen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt ca. 200 Gramm. Fruchtfleisch von dunkelweißer Farbe, fest, aber sanft, mit kleiner Bitterkeit.

Sauran

Auberginen in der Zwischensaison. Die Sorte hat einen guten Ertrag, ist aber sehr wählerisch in Bezug auf die Anbaubedingungen. Verträgt keine Fröste, benötigt reichlich Wasser und einen langen hellen Tag. Der Busch ist mittelweit und mittelhoch. Früchte sind birnenförmig, wenn sie reif sind, werden sie dunkelviolett glänzend. Das Fleisch ist weiß, nicht bitter. Früchte können lange gelagert werden, ohne Schaden und Geschmacksverlust.

Wagen

Auberginen in der Zwischensaison. Es ist wenig frostbeständig und gut immun gegen die meisten Krankheiten. Sträucher sind kompakt, bis zu 90 cm groß, müssen gefesselt werden. Früchte haben eine Miniaturgröße und werden beim Reifen dunkelviolett mit einem Gewicht von bis zu 170 Gramm. Cremefarbenes Fleisch, weich und locker, nicht bitter. Es hat einen tollen Geschmack.

Schwarz gut aussehend

Auberginen in der Zwischensaison, ertragreich. Sämlinge sollten nur in geschützten Böden gepflanzt und zuverlässig vor Frost geschützt werden. Die Pflanzen sind kompakt, niedrig, mit einem Eierstock am Boden des Stängels, wodurch die Früchte oft am Boden landen. Die Auberginenfrucht ist zylindrisch, von mittlerer Größe, wenn sie gereift ist, bekommt die Schale eine schwarze Farbe mit einer violetten Tönung. Das Fleisch ist hart, ohne einen Hauch von Bitterkeit.

Schwarzer Prinz

Frühreife Auberginen. Nicht schlecht Frost überträgt, geeignet für die Landung in ungeschützten Boden. Es ist resistent gegen widrige Witterungsbedingungen, immun gegen Krankheiten und hochproduktiv. Die Pflanze ist sredneraskidistoe, bis zu 70 cm, muss nicht gebunden werden. Die Frucht ist eine zylindrische Form, die Farbe der Schale des reifen Gemüses ist hellviolett. Das Fleisch ist weiß, nicht bitter.

Der Nussknacker

Die überaus frühe Kreuzung von Auberginen, von der Ausschiffung der Sämlinge bis zur Reifung der ersten Früchte, dauert etwa 45 Tage. Das Pflanzen von Setzlingen ist frostunempfindlich und nur in geschützten Böden möglich. Unprätentiös in der Pflege, resistent gegen Krankheiten. Bush kompakt, mittlere Höhe. Früchte klassischer Form und Farbe mit einem Gewicht von bis zu 300 Gramm. Die Ernte kann über einen langen Zeitraum ohne Beschädigung des Produkts und ohne Geschmacksverlust aufrechterhalten werden.

Frühe hybride Auberginen, Züchter, die speziell für das schwierige Klima Russlands gezüchtet wurden. Es verträgt Fröste, ist pflegeleicht, trocken- und krankheitsresistent. Die Pflanze ist kompakt, niedrig. Die Frucht hat eine gedehnte tropfenförmige Form, die Schale ist glatt, mit einer purpurschwarzen Farbe und einem Gewicht von bis zu 300 Gramm. Der Geschmack wird als sehr hoch eingestuft.

Japanischer Zwerg

Frühe Sorte von Auberginen, hat einen hohen Ertrag. Mittel frostbeständig, zum Einpflanzen unter Folie und im Freiland frühestens zu Sommerbeginn geeignet. Die Büsche sind kurz, etwa 40 cm groß, aber mit reichlich Frucht müssen sie möglicherweise gefesselt werden. Die Früchte haben die Form einer leicht flachen Birne, die Haut ist dünn und hellviolett gefärbt. Das Fleisch ist weiß, ein bisschen locker, ohne Bitterkeit.

http://online-urozhai.ru/ovoshi/baklazhan/baklazhany-dlya-otkryitogo-grunta.html

Die besten Auberginensorten: Gärtnerberichte, regionale Empfehlungen

Wie kann man verstehen, welche Art von Auberginen in ihrem Ferienhaus besser zu pflanzen ist? Um die Nachschlagewerke zu lesen, fragen Sie im Gartengeschäft oder bei den Sommergärtnerkollegen... Aber es wird immer noch keine universelle, allpassende Sorte geben. Und das alles, weil einige Auberginensorten besser für die nördlichen Regionen geeignet sind, während andere - für die südlichen - im Freiland angebaut werden sollten, andere - im Gewächshaus, um zu schmecken, zu färben, zu ernten - überall wird es Unterschiede geben. Wir empfehlen daher zunächst den Artikel „Auberginensorten für Gewächshäuser und Freiland“ zu lesen. Es gibt eine kurze Beschreibung der Sorten mit Fotos und Beschreibungen. Und auf dieser Seite möchten wir Rückmeldungen von Sommerbewohnern sammeln, welche Auberginensorten in den vergangenen Jahren für sie am besten geeignet waren. Am Ende des Artikels geben wir auch regionale Empfehlungen des staatlichen Registers für Sorten dieser Kultur.

Bewertungen von Sommerbewohnern

Erfahrene Gärtner loben vor allem Valentine F1-Sorten, Diamond, Avatar, Epic, Cream. Unter den Kulturen genannt Sorte Sharapova, Piglet, Epic, Bibo, Galine.

Einige Zitate aus den Foren:

Auberginensorten für Sibirien, den Ural, das Mittelband, die Moskauer Region, den Nordwesten

Regionale Empfehlungen für die Kultur "Aubergine" sind in der Spalte "Zulassungsregion" in der Tabelle auf dieser Seite aufgeführt: http://reestr.gossort.com/reg/main/7. Einige Sorten sind für den Einsatz in allen Regionen zugelassen - sie sind mit Sternchen gekennzeichnet. Einige Sorten sind jedoch durch eine bestimmte Nummer gekennzeichnet, die die Region angibt, in der sie am besten gepflanzt werden. Diese Informationen fassen wir in dieser Liste zusammen:

Sibirien: Sorten "Almaz", "Bataysky", "Faith", "Dialogue".

Ural: Sorten "Diamant", "Glaube".

Mittlere Zone Zentralregion (Moskauer Gebiet, Brjansk, Wladimir, Iwanowo, Kaluga, Rjasan, Smolensk, Tula): Sorten "Alenka", "Almalik F1", "Baikal F1", "Balagur", "Barde F1", "Baron F1", "Hippopotamus F1", "Bernard F1", "Bonus F1", "Boyarin F1", "Bumbo", "Vakula", "Goliath F1", "Urban F1", "Dolphin", "Luftschiff", "Dobar F1 Don Quijote, Giselle F1, Hindu, Yoga, Karataya F1, Kashalot, Kirovsky, Cotillion F1, Lolita F1, Mariam F1, Mirval F1 "," Nadia F1 "," Orion F1 "," Polundra "," Fluff "," Ferkel "," Pink Flamingo "," Romantik "," Samar F1 ", "Sancho Panza", "Northern Blues F1", "Scorpio F1", "Solomon", "Tezka", "Torpeda", "Filimon", "The Nutcracker F1", "Jnachar F1".

Moskauer Gebiet: siehe die mittlere Band

Nordwesten (Wologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Nowgorod, Pskow, Twer, Jaroslawl): Sorten „Alenka“, „Almalik F1“, „Baikal F1“, „Balagur“, „Barde F1“, „Baron F1“, "Bataysky", "Bernard F1", "Bonus F1", "Boyarin F1", "Bumbo", "Vakula", "Goliath F1", "City F1", "Dolphin", "Airship", "Dobar F1", "Don Quijote", "Indus", "Yoga", "Karataya F1", "Kashalot", "Kirovsky", "Cotillion F1", "Mariam F1", "Mirval F1", "Nadia F1", "Orion F1" "," Polundra "," Down "," Piglet "," Pink Flamingo "," Romantic "," Samar F1 "," Sancho Panza "," Severn " Die Blues F1, Solomon, Tezka, Torpedo, Philemon und Jnachar F1.

http://babudacha.ru/2017/01/24/luchshie-sorta-baklazhanov-otzyvy-dachnikov-regionalnye-rekomendacii/

Die besten Auberginensorten

Auberginensorten mit Fotos und Beschreibungen

Auf dieser Seite finden Sie Sorten und Hybriden von Auberginen für Gewächshäuser und offene Böden, groß und untermaßig, früh- und mittelreif, in verschiedenen Farben, Formen und Größen.

Auberginen in der Zwischensaison für den Anbau auf freiem Feld. Die Zeitspanne von der vollständigen Keimung bis zur Ernte beträgt 110 - 150 Tage (je nach Anbaugebiet). In der Mittelspur werden Setzlinge empfohlen, die in Gewächshäusern und Filmhütten gepflanzt werden. Die Sorte ist resistent gegen Trockenheit und andere widrige Wetterbedingungen. Geeignet für die maschinelle Reinigung.

Auberginendiamant wurde in das staatliche Register aufgenommen und für den Einsatz in den Regionen Ural, Fernost, Mittlere Wolga, Untere Wolga, Mittlere Schwarze Erde, Westsibirien und Nordkaukasus zugelassen.

Der Busch ist kompakt, 50–55 cm hoch, die Blätter sind grün, mittelgroß und breit oval. Krone hellviolett. Kelch grünlich-lila, ohne Dornen, was die Ernte erleichtert.

Die Früchte sind glänzend, zylindrisch, 14,5 bis 17,5 cm lang, 3 bis 6 cm breit und im biologischen Alter braunbraun gefärbt. Das Durchschnittsgewicht einer Frucht beträgt 100-165 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dicht, schmeckt nicht bitter.

Auberginen-Diamant-Ertrag: 2,1 - 7,5 kg / sq. m

Sortenvorteile: hohe und stabile Erträge, Schlichtheit, guter Fruchtgeschmack, hervorragende Transportfähigkeit.

Nachteile: eine große Anzahl von Samen in Auberginen, die unteren Früchte in Kontakt mit dem Boden.

Auberginenkönig des Nordens

Frühreife Hybride, stabil mit stabiler Produktivität und ausgezeichnetem Fruchtansatz. Die Zeitspanne von der vollständigen Keimung bis zur ersten Ernte (technische Reife) beträgt 95–100 Tage. Dieser Hybrid wurde speziell für die rauen klimatischen Bedingungen der nördlichen Regionen unseres Landes entwickelt und erhielt daher einen solchen Namen.

Es wird empfohlen, diese Sorte im Freiland anzubauen. Selbst unter den Bedingungen Sibiriens ist es möglich, auf freiem Feld gute Erträge zu erzielen. In Gewächshäusern und Gewächshäusern ist die Pflanze zu heiß, und es besteht auch die Möglichkeit einer Spinnmilbe.

Bush Höhe über 1 Meter. Stängel leuchtend lila. Früchte sind länglich-zylindrisch, glänzend, schwarz und lila, 25-30 cm lang (manchmal 40 cm). Das Fruchtfleisch hat eine weiße Farbe, einen ausgezeichneten Geschmack und keine Bitterkeit. Der Stiel hat keine Dornen.

Es ist eine Mischung aus langanhaltenden Früchten. Jede Pflanze produziert bis zu 10 Früchte.

Auberginenertrag König des Nordens: 12 - 15 kg / sq. m

Grundriss: 60 x 40 cm.

Die Vorteile des Auberginenkönigs des Nordens: Kältebeständigkeit, anspruchslose Pflege, Fehlen kahler Blüten, Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Temperaturschwankungen.

Nachteile: Aufgrund der Größe berühren die Auberginen den Boden, daher ist es wünschenswert, den Boden unter ihnen mit Sägemehl oder Stroh zu mulchen.

Ihre Bewertungen der Auberginen des Königs des Nordens werden vielen Gärtnern helfen, sie objektiv zu bewerten und zu entscheiden, ob sie diese Hybride anpflanzen oder nicht.

Zwischensaison durchschnittliche Reife von der Firma russischen Garten. Die Zeitspanne von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 120-125 Tage. Diese Sorte verträgt die Hitze und Trockenheit des Südens, eignet sich aber auch hervorragend für den Anbau in den nördlichen Regionen.

Denn der Strauch dieser Sorte braucht Unterstützung, da unter dem Gewicht der Frucht auf den Boden fallen kann.

Die Früchte sind sehr fleischig, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen, haben einen süßlichen Nachgeschmack. Die Schale ist glänzend, dunkelviolett. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 300-400 Gramm, Länge - bis zu 15 cm.

Vorteile der Sorte Marzipan: toller Fruchtgeschmack, Resistenz gegen widrige Wachstumsbedingungen.

Auberginenertrag Marzipan: 1,5-2,5 kg pro 1 Pflanze.

Frühe reife klassische holländische hybride Aubergine. Eingetragen im Staatsregister der Russischen Föderation im Jahr 2008. Empfohlen für den Anbau in den südlichen Regionen. Die Zeit vom Pflanzen der Sämlinge über den Boden bis zur technischen Reife beträgt 65 Tage.

Der Strauch ist kräftig, hoch (90–100 cm), aufrecht, halb ausladend, mit hoher Wachstumsenergie. Stem sredneopushenny, mit Anthocyanfarbe von geringer bis mittlerer Intensität. Die Blätter sind grün, mittelgroß.

Früchte sind glänzend, zylindrisch, in Form und Größe geebnet (durchschnittliche Länge - 22 cm, Durchmesser - 10 cm), dunkelviolett gefärbt und wiegen 220 - 230 Gramm. Das Fruchtfleisch von Auberginen ist dicht, weiß, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen. Kelch bedeckt mit selten lokalisierten Ähren.

Auberginenertrag: bis zu 5,8 kg pro qm

Vorteile: hoher Ertrag, Resistenz gegen Temperaturwechsel und Tabakmosaikvirus, ausgezeichneter Fruchtgeschmack.

Aubergine schwarz gut aussehend

Zwischensaisongrad einer Aubergine für einen offenen Boden und Gewächshäuser. Die Zeit von der Keimung bis zur Ernte beträgt 110 - 145 Tage. Originator Sorten - die Firma "Suche". Die Sorte ist im Staatsregister für die Regionen Zentral-Tschernozem und Nordkaukasus der Russischen Föderation eingetragen.

Der Strauch ist halb ausgebreitet, 60-80 cm hoch, mit kurzen Internodien. Stängel kurz weichhaarig mit Anthocyanfärbung. Die Blätter sind grün, mittelgroß, leicht gezähnt, mit Ähren.

Die Früchte sind länglich-birnenförmig, glänzend, glatt, wiegen 110–200 g, sind 18–20 cm lang und bei voller Reife lila-schwarz. Das Fleisch ist gelblich, zart, ohne Bitterkeit, praktisch ohne Samen. Die Haut ist dünn.

Auberginenertrag Schwarz ansehnlich: bis zu 6,5 kg pro 1 Quadrat. m

Die Vorteile der Sorte: hoher Ertrag, Krankheitsresistenz, Schlichtheit, Reife und hohe Geschmackseigenschaften der Frucht.

Sredneranny, super-ertragreiche niederländische Hybride von Auberginen mit hohen Rohstoffqualitäten für die frische Verwendung und Verarbeitung. Sie können im Gewächshaus im Freiland, unter Filmunterkünften, wachsen.

Aufrechter Strauch mit kurzen Internodien, Höhe 90-100 cm Die Blätter sind mittelgroß und grün.

Die Früchte sind oval, bis zu 25 cm lang und bis zu 12 cm breit, im Reifegrad glänzend schwarz, mit dichtem, weißlichem Fruchtfleisch und fast ohne Samen. Ohne Bitterkeit. Das Gewicht von Auberginen kann 1,5 kg erreichen.

Es wird empfohlen, Auberginensamen für Sämlinge Mitte Februar bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm zu säen. Hybride Auberginensamen keimen je nach Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Frische der Samen 7 bis 14 Tage lang. Beim Anpflanzen von Setzlingen an einem festen Platz ist es wünschenswert, einen Abstand in der Reihe von 25-30 cm und zwischen Reihen von 50-60 cm einzuhalten.

Auberginenertrag Clorinda F1 hoch.

Frühe Reifezeit (Zeitspanne von der Keimung bis zur Reife beträgt 105-110 Tage), ertragreiche, großfruchtige Auberginen-Hybride für Freiland- und Filmschutz.

Der Busch ist eine mächtige, halb ausladende, mittelgroße Pflanze. Die Blätter sind mittelgroß, grün mit gekerbten Rändern.

Früchte kugelförmig, glatt, glänzend, schwarz und lila, Gewicht 400-500 g, hoher Geschmack. Das Fruchtfleisch der Aubergine ist grünlich-weiß und zart. Diese Auberginen werden für alle Arten der kulinarischen Verarbeitung empfohlen.

Diese Aubergine wird Ende Februar auf Setzlinge ausgesät, um sie im Freiland zu pflanzen, wenn die Gefahr des Rückfrosts vorbei ist. Schema der Landung im Boden: 40 x 60 cm.

Der Wert der Hybride: eine Kombination aus früher Reife und großfruchtiger, mangelnder Bitterkeit in der Frucht, eine lange Fruchtperiode.

Der Ertrag von Auberginen Bourgeois 1,5-2 kg pro 1 Pflanze.

Auberginen-Marzipan-Video

Bewertungen von Auberginensorten

Wenn Sie gute Auberginensorten anbauen, die einen Platz in den Top 10 der besten Auberginensorten verdienen, schreiben Sie bitte diese Sorten. Geben Sie ihnen nach Möglichkeit eine Beschreibung und fügen Sie Fotos dieser Sorten bei. Was denkst du ist besser Aubergine F1 oder sortenreine Aubergine?

Ihr Feedback und Ihre Ergänzungen werden unseren Lesern helfen, die besten und produktivsten Sorten und Hybriden von Auberginen zum Anpflanzen auszuwählen.

In den Kommentaren ist es wünschenswert, das Anbaugebiet anzugeben. So werden wir die besten Auberginensorten für die Vororte Sibirien und den Ural, die mittlere Zone, die nördlichen Regionen und verschiedene Regionen unseres riesigen Landes auswählen.

Besprechung von Auberginensorten, Video

Aubergine Esaul, Ermin, Clorinda, Bibo - die Frucht in der Sektion, die Anzahl der Samen in ihr, der Geschmack, die Dicke der Haut.

Wenn Sie das Beste für Ihren Garten auswählen, wählen Sie automatisch nicht nur die Qualität des Gemüses, die hervorragenden Eigenschaften und den Geschmack aus, sondern geben sich auch die Möglichkeit, ein Minimum an Arbeit zu verbrauchen. Aubergine ist ein Gemüse unter den Sorten, die jeder Feinschmecker für sich finden kann, und egal, welche Größe, Farbe oder welchen Ertrag Sie bevorzugen, es gibt etwas zur Auswahl. Betrachten Sie das Beste von ihnen.

Frühe Auberginensorten

Frühe Auberginen sind nicht nur gut, weil das lang ersehnte Gemüse schnell reift, sondern auch, weil man in den nördlichen Regionen die Möglichkeit hat, eine volle Ernte zu erzielen. Wenn Sie im Mai keine Gelegenheit haben, Auberginen in den Boden zu pflanzen, und im Juni Nachtfrost möglich ist, sollten Sie frühe Sorten für Ihren Garten wählen. Wählen Sie für Ihre Gartenhybriden, die sich bei Landwirten und Gärtnern bewährt haben.

König des Nordens

Hybride mit hoher Frostbeständigkeit, die der Verhärtung junger Triebe unterliegt. Die Reifezeit liegt zwischen 90 und 100 Tagen, aber viele bemerken, dass die Früchte nach 70 und 80 Tagen bereits vollständig geformt sein können.

Aus einer Anlage können 3 bis 4 kg lila Zylinder entnommen werden.

Der Geschmack ist ziemlich zart, eine kleine Menge von Hohlräumen, auch bei maximaler Alterung. Lagerung bei einer Temperatur von 12 - 15 Grad für bis zu zwei Monate, ideal für die Herstellung von Rohlingen.

Dies ist eine weiße Aubergine mit sehr frühem Altern. Nach 60 - 70 Tagen entfernen Sie aus einem Busch 15 glattes und glattes weißes Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Schlicht, perfekt bestäubt und sowohl im Gewächshaus als auch im Boden gereift.

Schwarz gut aussehend

Die Sorte black handsome unterscheidet sich in einem idealen dunklen Farbton, Früchte sind klein, bis zu 200g., Aber von einer Wurzel ist es möglich, bis zu 3 kg zu entfernen. Nach 70 - 80 Tagen ergibt sich eine schonende Ernte, aber es ist notwendig, vor dem ersten Frost zu schützen, erfordert zusätzlichen Schutz.

Zwischensaison Sorten

Diese Auberginen eignen sich besser für Regionen, in denen es keinen unerwarteten Frost gibt, oder um im Gewächshaus aufzuwachsen. In Verbindung mit einer längeren Reifezeit als der frühen Reife lohnt es sich, die Temperatur im Gewächshaus genau zu überwachen. Je stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind, desto reicher wird die Ernte.

Albatros

Wenn Sie tropfenförmige Auberginen mögen, rund, fleischig, ohne Hohlräume, dann ist dies Ihre Option. Sorte für Frischverzehr, Konservierung und Langzeitlagerung. Es ist leicht zu transportieren, hat eine hohe Haltbarkeit und wurde zum Hauptgrund für die Wahl unter den Landwirten.

Diamant

Einer der beliebtesten Auberginengärtner der Mittelgasse. Es gilt als Zwergstrauch, aber sehr verzweigt, in Form einer Kugel geformt. Dekorativ. Alterungszeitraum bis zu 80 Tagen. Mit einem Busch können Sie bis zu 8 kg erreichen. Fruchtgewicht bis 180g. Die Blütenbildung erfolgt von Juni bis August und trägt in diesem Zusammenhang lange Früchte.

Marzipan

Kenner von zartem und schmackhaftem Fruchtfleisch dieser Aubergine bevorzugen sie nicht nur aus diesem Grund. Reift in 110 - 120 Tagen, hat einen schönen birnenförmigen, tiefvioletten Farbton.

Auberginensorten für Gewächshäuser

Hochertragreiche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern, sie benötigen Pflege, reagieren aber mit einer freundlichen und guten Fruchtbildung. Stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit ermöglichen es Ihnen, hohe Pflanzen zu wählen - von jedem solchen Strauch können 5 bis 12 kg Gemüse entfernt werden.

Robin Hood

Zwischensaison-Hybride, erfordert die Bildung eines Busches, hat aber eine geringe Höhe von 60 cm. Die Pflanze hat Dornen. Birnenförmige, rundliche Früchte mit geringer Bitterkeit, die 90 Tage lang reifen. Durchschnittliche Haltbarkeit für alle Arten von Konserven und zum Kochen.

Beschreibung von Robin Hood

Urban

Hoch, bis zu 240 - 260 cm., Reift bis zu 120 Tage ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Früchte in der Größe von 20 bis 35 cm., Ausbeute - bis zu 9 kg. Es erfordert die Bildung eines Busches, es ist genug, um 2 Stängel zu lassen, auf denen bis zu 15 Früchte gleichzeitig reifen.
Hervorragender Geschmack für die Verwendung als frisch oder gesalzen.

Frisch ist bis zu 2,5 Monate haltbar, verliert etwas an Aufmachung, trocknet aus, aber die Geschmacksqualitäten bleiben erhalten.

Sofia

Spätreifende Sorte mit großen Früchten. Reife Früchte werden 30 cm groß und wiegen bis zu 900 g. Der Strauch ist bis zu 150 cm hoch, er bildet sich von selbst, muss aber gekniffen werden. Aus einer Pflanze können bis zu 17 kg entnommen werden. sehr dichte lila Früchte. Es ist gut gelagert und transportiert, die Lagerzeit ist die höchste aller Sorten mit einer solchen Kapazität - bis zu 3 Monaten.

Sorten für offenes Gelände

Wenn Sie Auberginen auf der Straße anbauen möchten, sind geeignete frostbeständige Sorten erforderlich. In der mittleren Spur benötigt auch das am meisten auf Temperaturschwankungen ansprechende Gemüse Schutz für die Dauer des Nachtfrosts. Nur grüne Hybriden sind ideal für Gewächshäuser.

Vakula

Geduldig genug für Temperaturänderungen, können Sie Ende Mai Sämlinge pflanzen. Die Höhe ist bis zu 120 cm, hat einen starken und dichten Stiel. Ein Zusammendrücken ist nicht erforderlich, die Buchse wird von selbst geformt. Bis zu 8 kg Auberginen können aus einem Busch entnommen werden.

Bull Herz

Verträgt keine Frühlingsfröste, daher nach Fertigstellung im Freiland gepflanzt. Gerundete Früchte bis 300 g, Strauch bis 80 cm, Ertrag ca. 8 - 12 kg. In der Landtechnik unprätentiös, toleriert aber keine Modulationen.

Alekseevsky

Eines der besten für die Straße. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 70 cm, es ist sehr verzweigt, die Früchte sind bis zu 150 g schwer, aber in einer Saison ist es wirklich möglich, bis zu 9-10 kg zu sammeln. Strumpfband ist obligatorisch, da der Busch sehr zerbrechlich ist.

Die besten mehrfarbigen Sorten

Weißhäutige Sorten wurden gezüchtet, um die im Farbenzym enthaltene Bitterkeit loszuwerden. Aubergine in verschiedenen Farben stellte sich bei der Kreuzung heraus.

Schwan

Eine der besten weißen Auberginen. Er hat nicht nur weiße Haut, sondern auch Fleisch. Kann sowohl im Boden als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 70 cm. Das Gewicht der Früchte beträgt bis zu 250 g. Der Ertrag einer Pflanze beträgt bis zu 6 kg.

Eiszapfen

Ungewöhnlich wegen seiner Form, und das ist attraktiv. Bush bis zu 80cm. Früchte bis 300g. Von einem Busch können bis zu 5 kg entnommen werden.

Flamingo

Der Name spricht für sich - schöne rosa, geschwungene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 40 x g. Eile für 130 Tage. Bush bis zu 180cm., Weitläufig und ertragreich. In einer Anlage können bis zu 16 kg gesammelt werden.

Lila Nebel

Dunkelrosa Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 g reifen durchschnittlich 120 - 130 Tage. Busch bis 150 cm., Verzweigt. Frostängste können im Gewächshaus mit einer Pflanze bis zu 5 kg beseitigt werden.

Ungewöhnlich - grüne Früchte, die gekräuseltem Mais ähneln. Jeweils mit einem Gewicht von bis zu 250 g, Länge bis zu 20 cm. Bush bis zu 80 cm, Semi-Sprawling, erfordert keine Bildung. Fruchtfleisch und Rinde haben keine Bitterkeit.

Smaragd

Hellgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Im Durchschnitt bis zu 100 Tage reifen. Die Pflanze widersteht Temperaturschwankungen, leichte Trockenheit. Mit einer Wurzel in 120 Tagen können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.

Chinesische Laterne

80 - 110 Tage nach der Aussaat beginnen ungewöhnliche Auberginen im Abstand von 70 cm im Busch zu erröten. Ungewöhnlich helle Farbe und die Form lassen sie wie Dekoration aussehen. Gewicht bis 180 g, Ertrag bis 3 kg pro Pflanze.

Die besten lila Sorten

Sogar die Tatsache, dass neue helle Farben von Gemüse mit geringer Bitterkeit erschienen, lenkte nicht von normalen violetten Haustieren ab. Darunter sind führende Sorten wie:

König des Nordens

Frostbeständig, technische Reife 90 - 100 Tage, kann aber nach 70 - 80 Tagen entfernt werden. Bis zu 4 kg glatte lila, sehr schöne Früchte werden aus dem Busch entfernt.

Lila Wunder

Hybrid. Er verträgt Dürre geduldig, aber einmal muss viel Wasser verwendet werden. Strauch bis zu 90 cm Schöne lange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Reifung nach 90 - 115 Tagen. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 8 kg Auberginen erhalten.

Diamant

Zwergsorte. Höhe bis zu 50 cm, aber der Strauch ist sehr verzweigt. Es sieht sehr dekorativ aus, in Form einer Kugel, bedarf keiner Formation. Reife am 80. Tag. Früchte bis 180 - 200g.

Während der Saison können Sie bis zu 8 kg schöne hellviolette Früchte erhalten.

Die besten Sorten für die Region Moskau

Die Mittelspur ist eine relativ milde Klimazone, aber im Spätsommer und Frühherbst können spätreifende Sorten nicht vollständig ausreifen. Gewächshäuser helfen dabei, aber es lohnt sich trotzdem, Sorten zu Beginn und in der Zwischensaison zu wählen.

Diese Sorten bringen eine großartige Ernte und minimalen Aufwand:

• König des Nordens. Ernte ohne Frost im Frühsommer. Es zeigte sich perfekt sowohl in Gewächshäusern als auch im Boden;
• Schwarzer Prinz Es lohnt sich nicht nur wegen der Dekoration zu wählen. Die kräftige violette Farbe verbirgt das zarte Fruchtfleisch ohne Bitterkeit, und aus einem Busch können Früchte bis zu 8 kg gewonnen werden.
• Sophia Selbst wenn Sie in der ersten Woche im Boden landen und sich verstecken, erhalten Sie für die Saison bis zu 15 - 17 kg (bis zu 900 g). Aubergine.
• Albatros. Zwischensaison, aber die Reifung ist ziemlich früh. An Tag 90 können Sie die ersten Früchte nehmen. Schöne zylindrische Form und delikater Geschmack. Patient mit Dürre;

Wenn Sie von einem freundlichen und hohen Ertrag, minimalen Arbeitskosten und auffälligem Gemüse träumen, sollten Sie Samen auswählen, die für Ihre Region in Zonen eingeteilt wurden, für die richtige Pflege sorgen und dies mit Vergnügen tun.

Schauen wir uns die besten Auberginensorten für den Freiland an und beschreiben sie mit Merkmalen und Fotos. Es gibt frühe, mittelreife und späte Sorten, die sich durch hohe Erträge und eine ungewöhnliche Farbe auszeichnen. Daher besteht die Wahl darin, verschiedene Momente zu berücksichtigen, einschließlich Reifung, Ertrag, Komplexität der Kultivierung und dergleichen.

Wie wählt man eine Sorte für die Reifung?

In Gewächshäusern werden späte Auberginensorten häufiger im Freiland gepflanzt - frühe. Das Klima spielt auch eine wichtige Rolle bei der Auswahl der Samen, denn je kälter es ist, desto früher sollten die Auberginen reifen.

Grade Auberginen Reifezeit

• Frühe Sorten bringen sehr frühe Ernte, maximal 100 Tage werden geerntet. Aus diesem Grund können Sie es kaum erwarten, den größten Teil des Sommers mit Ihrem Lieblingsgemüse zu verbringen. Dazu gehören: "Vakula", "Galina F1", "Nadir", "Negus", "Maria", "Lilac Fog", "Alekseevsky".
• Zwischensaison-Sorten reifen im Durchschnitt in 105-135 Tagen. Diese Kategorie sollte "Swan", "Comet", "Surprise", "Albatross" umfassen.
• Späte Auberginensorten reifen frühestens 140 Tage oder länger. Ihr Vorteil ist im reichen Geschmack, im angenehmen Aroma. Späte Sorten sind Bull Forehead, Black Beauty und Mishutka.

Was sind die ertragreichsten Auberginensorten?

Die Sorten zur Ernte von Auberginen sind sehr beliebt, aber vergessen Sie nicht, dass sie mehr Pflege benötigen. Zumindest hochwertige Requisiten und zusätzliche Fütterungen tragen zur Entwicklung des Gemüses bei.

Die besten Obstsorten von Auberginen

• "König des Nordens F1" gilt als eine der produktivsten Arten. Mit einem Quadratmeter können Sie bis zu 15 kg Auberginen sammeln! Die Hybride hat längliche Früchte von dunkelvioletter Farbe, das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter.
• "Purple Miracle" - eine frühe Sorte, von der 14 kg Gemüse auf einem Quadratmeter geerntet werden. Aubergine lila, sehr lecker universal in Bezug auf die Verwendung.
• "Hippo F1" wird für den Anbau im Gewächshaus empfohlen. Unter solchen Bedingungen können auf einem Quadratmeter 14 kg Auberginen gesammelt werden. Auf der Straße sinkt der Ertrag auf 7-9 kg.
• "Balagur" gibt aus einem Busch für eine Saison innerhalb von 60 Stück Auberginen. Gemüse lila. Der Geschmack ist angenehm, ohne Bitterkeit. Die Pflanze kann im Freiland und im Gewächshaus wachsen.
• "Nadir" ist eine ertragreiche Sorte, mit der Sie auf einem Quadratmeter 7 kg Gemüse pro Saison sammeln können. Lila Sorte mit dünner Haut, Fruchtgewicht bis zu 200 Gramm.
• Der Negus ist in vielerlei Hinsicht anders. Die Ausbeute pro Quadratmeter beträgt 7 kg oder mehr. Es wächst ein kleiner Busch, bis zu 50 cm.
• "Diamond" hat eine dunkle Schale und ein helles, zartes Fruchtfleisch. Die Früchte sind länglich, bis zu 17 cm lang. Produktivität - 5 kg vom Quadratmeter.

Wie wählt man eine Sorte nach Farbe aus?

Heute ist eine unglaubliche Anzahl von Auberginensorten bekannt, und jedes Jahr erscheinen neue Sorten. Das erste, was beim Anblick jeder einzelnen Sorte auffällt, ist die Farbe des Gemüses.

Sorte von Auberginen nach Farbe

• Bei den violetten Schönheiten ist zunächst auf die beliebten "Diamond" und "Black Handsome" zu achten. Der erste mit einem Gewicht von 200 g Frucht hat, die zweite - 250-300 g Aubergine So sind diese Sorten sind nicht bitter, dicke Brei wird gut gehalten. Sie können auch auf "die F1 Urban", "Banane", "Bourgeois", "Albatros" Black Beauty " Black Moon“bezahlen.
• Weiße Auberginensorten sind beliebt für ihren angenehmen Geschmack ohne Bitterkeit mit Pilzgeschmack. Plus die Tatsache, dass in einem Gemüse ein wenig Samen. Sie sind unprätentiös und wachsen in Gebieten mit unterschiedlichen Bodentypen. Von den weißen Sorten unterscheiden sich die besten Qualitätsmerkmale durch "Eiszapfen", "Eisberg", "Schwan", "Tischtennis", "Pelikan", "Geschmack der Pilze". Letzteres hat neben dem Pilzgeschmack auch einen typischen Pilzgeschmack.
• Lila-rosa Auberginen sind immer noch eine Seltenheit in den Regalen und auf den Marktplätzen, aber Sie können überall problemlos ein Wunder wachsen lassen. Hohe Keimraten sind unterschiedlich: "Pink Flamingo", "Matrosik", Bumbo "," Lilac ".
• Grüne Auberginen wirken nur unreif, diese Sorte kann auch Feinschmecker mit ihrem Geschmack begeistern. "Grün" hat einen Pilzgeschmack und ähnelt in seiner Form einer Birne, das maximale Gewicht - 300g. "Emerald" hat ein zartes Fleisch, ohne Bitterkeit. Es ist in einem offenen Boden und Gewächshäusern aufgewachsen, unprätentiös.
• Rote, orange und gelbe Auberginen kommen selbst in Form von Samen sehr selten vor. Sie zeichnen sich durch einen bitteren Nachgeschmack aus, enthalten viel Carotin und sind äußerlich Tomaten sehr ähnlich. Die häufigsten Arten von "Golden Eggs" und "Red Ruffled", andere Sorten, die hauptsächlich in den Niederlanden, der Türkei, Mexiko und Afrika angebaut werden.

Die besten Sorten für Freiland und Gewächshäuser?

Die besten Auberginensorten für Freiland und Gewächshäuser

Im Freiland werden am häufigsten frühe, winterharte Auberginensorten angebaut, zu denen gehören:

• "Negus" - ultra frühe Sorte reift in 70-90 Tagen, abhängig von der Qualität der Pflege. Aubergine ist gut gelagert, kann langen Transport standhalten. Das Gemüse selbst ist bis zu 300 Gramm klein.
• "Vakula" ergibt 12,5 kg Gemüse pro Quadratmeter. Auf einer solchen Fläche werden nicht mehr als 5 Pflanzen gepflanzt. Kommt in jedem Klima zurecht. Die junge Pflanze ist auf jeden Fall gefesselt, da einzelne Auberginen 400 g erreichen können!
• "Balagur" - ertragreiche Sorte. Auf einer Pflanze für die Saison können Sie 50-80 Früchte sammeln. Viel Gewicht erfordert zusätzliche Unterstützung, damit der zerbrechliche Stiel nicht bricht.
• "Sancho Panza" unterscheidet sich in der Rekordgröße von Auberginen und bezieht sich auf die ertragreichen Sorten. Ein kugelförmiges Gemüse kann 900 g erreichen! Sorte bewohnbar, keine Angst vor Mosaik und Spinnmilben. Mittlere Reife.

Nicht alle Sorten eignen sich für den Anbau im Gewächshaus. Solche Pflanzen sollten ohne viel Sonnenlicht und frische Luft auskommen. Dazu gehören: "Purple Miracle F1", "Bibo F1", "Baikal F1", "Hippo F1". Auberginen dieser Sorten zeichnen sich durch hohe Lebensfähigkeit im Gewächshaus, Ertrag und hervorragenden Geschmack aus.

Vor zehn Jahren waren Auberginen in den Sommerhäusern in der Mittelgasse eine Seltenheit. Aber dank der Arbeit der Züchter und der breiten Verbreitung der Gewächshäuser ist diese Kultur populär und beliebt geworden. Wir werden über die besten Sorten für einen geschlossenen Boden sprechen.

Der Anbau von Auberginen im Gewächshaus ist der einzige Weg, um blaue Auberginen in der mittleren Gasse anzubauen. Die südländische Kultur liebt warmes, reichhaltiges Gießen und braucht besonderen Schutz vor Krankheiten und Schädlingen. Normalerweise empfehlen sich für Gewächshäuser Hybriden und Sorten, die haltbarer als normal sind.

Am häufigsten werden Früh- und Mittelsaison-Sorten in Gewächshäusern angebaut. Erfahrene Gärtner bevorzugen auch niedrigwachsende Pflanzen, da in diesem Fall die Auberginen im Gewächshaus nicht zusätzlich angebunden werden müssen. Welche Auberginensorten für Gewächshäuser können sowohl Anfängern als auch erfahrenen Gärtnern empfohlen werden?

Bagheera

Diese Sorte zeichnet sich durch Skoroplodnost und kleine, kompakte Büsche mit reichlich Laub aus. Die Früchte sind oval, dunkelviolett mit glänzendem Glanz. Das Fleisch schmeckt praktisch nicht bitter, und der Geschmack gefällt mit seinem Reichtum und seiner Tiefe. Die Sträucher dieser Sorte werden mit der Low-Volume-Technologie (Anbau in kleinen Behältern, wo Torf, Vermiculit usw. verwendet wird) als Substrat angebaut, daher wird es für kleine Gewächshäuser empfohlen. Reife Früchte sind perfekt gelagert und verlieren lange Zeit nicht ihre Präsentation. Hoher Ertrag und Resistenz gegen verschiedene Krankheiten - zwei weitere wichtige Argumente für positive Bewertungen der Sorte.

http://dacha-posadka.ru/sorta/samye-luchshie-sorta-baklazhanov.html

Gute Auberginensorten für offenes Feld: die besten frühen und mittleren Saisonsorten von "blau"

Auberginen - Gemüse, das Ihnen einen angenehmen Geschmack und viele Nährstoffe verleiht, wenn Sie es richtig anbauen und kochen. Die Früchte dieser Kultur werden verwendet, um die ersten und zweiten Gänge, Salate und Konservierung vorzubereiten. Indien gilt als Geburtsort des "Blauen". Im 18. Jahrhundert wurden hier Auberginen nach Russland gebracht. Um dieses wertvolle und schmackhafte Gemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die besten Auberginensorten für den Freiland wählen. Wie das geht, zeigen wir Ihnen heute.

Aber zuerst schauen Sie sich das kurze Video an:

Welche Auberginen können im Freiland angebaut werden?

Aubergine ist eine sehr thermophile Kultur, die an warmen, sonnigen Orten gut wächst. Zum Anpflanzen im Freiland im russischen Klima eignen sich frühe und frühe mittlere Sorten mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen. Auberginen in der Zwischensaison können nur im Gewächshaus oder in den Gärten Südrusslands reifen.

Verschiedene Sorten, Hybriden und sogar exotische mehrfarbige Auberginen werden in unserer Region erfolgreich angebaut. Es gibt Sorten dieses Gemüses, die für eine kernlose Anbaumethode entwickelt wurden. Experten empfehlen jedoch den Anbau von Auberginensämlingen für den Freiland. So erhöhen Sie die Effizienz des Pflanzens und verschieben die Zeit der Fruchtreife für eine optimale Sommerperiode.

Tipps erfahrener Gärtner Auberginen pflanzen

Um die richtigen Auberginensorten auszuwählen, die Ihnen eine wirklich gute Ernte bringen, müssen Sie individuelle Parameter für Ihre zukünftigen Pflanzungen definieren:

• Fruchtreifezeit;
• Massencharakter (Freundlichkeit der Reifung) und Ernteertrag;
• Dauer der Fruchtperiode;
• Winterhärte, Bewässerungsempfindlichkeit, Farbtoleranz und Krankheitsresistenz ausgewählter Sorten.

Und beachten Sie auch die Abbildung:

Und noch ein paar Workshops:

Wenn Sie alle aufgelisteten Merkmale kennen, können Sie eine Sortenkombination planen, die Sie ab den ersten Sommermonaten vor dem Einsetzen des kalten Wetters mit Früchten versorgen wird. Wählen Sie verschiedene Sorten zum Braten, Schmoren, Backen und Zubereiten von Winterzubereitungen. Das ganze Jahr über stehen köstliche Auberginen auf Ihrem Tisch.

Die erfolgreichsten frühen Auberginensorten für offene Beete

Alekseevsky

Ideal für einen kurzen Sommer. Die zusammengebundenen und gesäten Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist dicht und gleichmäßig, ohne Adern. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch, hat eine dunkelblaue Farbe.

Vakula

Beliebte Sorte russischer Gärtner. Hohe Sträucher werden bis zu 1,5 Meter hoch, geben reichlich Fruchtansatz und Reifung. Brillante dunkelviolette Früchte schmecken ohne Bitterkeit, werden für jede Zubereitung verwendet.

Banane

Frühreife Sorte mit gutem Geschmack, zum Braten und Konservieren geeignet. Sträucher "Banane" geben viele Seitentriebe mit Früchten. Der Name der Sorte beruhte auf der Form und Größe der Auberginen selbst, ähnlich wie bei Bananen. Der Nachteil dieser Sorte - geringe Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge frühestens im Juni gepflanzt werden können.

Negus

Wertvolle Vielfalt, sehr beliebt in unserer Region. Kleine Früchte reifen schnell und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Hauptvorteile dieser Aubergine - die Dauer der Frischlagerung und die kontinuierliche Reifung neuer Früchte. Die Ernte kann alle 10 Tage abgeholt werden.

Valentine

Ausgezeichnete Aubergine mit dunkelvioletten zylindrischen Früchten. Hausgärtner schätzen den Geschmack von "Valentina" und die Rissbeständigkeit ihrer Haut.

Balagur

Super Fruchthandgelenk Hybrid. Die Früchte werden in großen Mengen mit Pinseln gebunden und reifen im Gleichschritt, wodurch Sie große Erträge auf einmal schießen können. Auberginen haben eine violette Farbe mit leichten Streifen. Das Fleisch ist lecker, ohne Bitterkeit und große Samen.

Drakosha

Die kleinen Früchte dieser Sorte sind birnenförmig. Die Sorte wird wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks und der angenehmen Textur des Fruchtfleisches sehr geschätzt. Es eignet sich für die Zubereitung aller Gerichte, ist resistent gegen viele Krankheiten und verträgt auch tiefere Temperaturen bei kalten Sommerbedingungen.

König des Nordens

Eine der beliebtesten Sorten von Bewohnern der nördlichen Regionen Russlands. Es wächst gut in kühlen Bedingungen, ist resistent gegen Krankheiten und gibt eine reichliche Ernte. Geschmack von Früchten ohne Bitterkeit, mit mäßiger Schärfe. Das Fleisch ist weiß, nicht fadenförmig.

Premierminister

Große frühe Aubergine mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Krankheitsresistent, kalt und frühzeitig wässernd. Gepflanzt in offenen Beeten Ende Mai.

Schwarzer Prinz

Universelle Qualität für jedes Klima. Die Früchte reifen im Einklang, haben eine leicht längliche zylindrische Form und einen ausgezeichneten Geschmack. "Black Prince" gibt die Ernte auch bei minimaler Pflege.

Der Nussknacker

Sehr frühe und thermophile Hybride. Die Pflanze wird im Juni im Freiland gepflanzt, aber im Juli können Sie kleine lila Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ernten.

Darüber hinaus zeichnen sich Sorten wie Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Japanische Zwerge usw. durch hervorragende Eigenschaften aus.

Die besten Auberginensorten der Zwischensaison für offenen Boden

Diamant

Sehr wertvolle ertragreiche Sorte, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Die Büsche wachsen kompakt wie die Früchte. Reife Auberginen "Diamond" haben eine braunbraune Farbe und einen glänzenden Glanz. Die Sorte überträgt Lagerung und Transport perfekt, ist für Hauptgerichte und Konservierung geeignet.

Albatros

Großfruchtige Sorte mit hervorragenden Frostschutzeigenschaften. Früchte wachsen bis zu 500 gr., Haben eine abgeflachte Form und eine dunkelviolettblaue Farbe. Geschmacksqualitäten von sehr hohem, reifem Gemüse eignen sich zum Frischhalten und Braten.

Baltic

Thermophile Aubergine, die in den südlichen Regionen Russlands besser zu züchten ist. Bei guter Pflege und guter Bewässerung gibt es sehr reichlich Getreide, so dass es oft von Gärtnern zum Verkauf angebaut wird.

Nilpferd

Hervorragende Sorte für die Region Moskau und Sibirien. Sträucher sind kälteresistent, haben eine natürliche Immunität gegen typische Krankheiten. Früchte mit weißem Fruchtfleisch schmecken gut, haben keine Bitterkeit. Die Ausbeute dieser Art ist sehr hoch.

Clorinda

Hochertragsstarker Sredneranny-Hybrid für offene Betten. Früchte sind kompakt mit einer schönen dunkelblauen Farbe. Die Büsche sind nicht hoch, erfordern aber ein Strumpfband. Die Pflanze verträgt von Ende Mai bis Juni einen Temperaturabfall.

Eine ideale Note für Regionen mit kühlem Sommer. Darüber hinaus ist die Sorte unprätentiös gegenüber den Anbaubedingungen, sehr ergiebig und schmackhaft. Das weiche, leicht grünliche Fruchtfleisch der länglichen Frucht schmeckt nicht bitter und enthält keine Streifen.

Schwarz gut aussehend

Auberginenernte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte haben eine schöne dunkle Farbe und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der einzige Nachteil der "Black Beauty" - thermophil. Agronomen raten, offene Beete für diese Aubergine unter nördlichen Bedingungen zu erwärmen.

Sancho Panza

Schöne Sorte mit runden Früchten bis 900 gr. Die Büsche selbst sind klein, resistent gegen Krankheiten und Unterkühlung. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist ausgezeichnet, was die Verwendung von Früchten für die Zubereitung von Gerichten und Zubereitungen aller Art ermöglicht. Wegen der großfruchtigen Sorte empfiehlt sich das Binden.

Auberginen gelten ebenfalls als wertvoll: Ferkel, Samurai, Simferopol 12/105, Bull Heart, Chernomor, Universal 6 und andere Sorten.

Ungewöhnliche Aubergine für offenen Garten

In jüngerer Zeit wurde diese wärmeliebende Kultur nur in warmen Ländern angebaut, und heute sind traditionelle Auberginensorten zu gewöhnlichen Bewohnern russischer Gemüsegärten geworden. Ein solcher Erfolg hat unsere Gärtner nicht aufgehalten, und sie begannen große Anstrengungen zu unternehmen, um exotische "blaue" Sorten unter russischen Bedingungen zu kultivieren. Wir können einige ungewöhnliche Sorten in unserem Klima und sogar im offenen Garten anbauen.

Schwan

Schneeweiße Auberginen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit haben. Kleine Früchte wachsen auf mittelgroßen Büschen, haben eine durchschnittliche Reifezeit. Diese Sorte ist am besten an unsere Anbaubedingungen angepasst.

Goldene Eier

Niederländische gelbe Auberginen mit hohem Carotingehalt. Die Früchte dieser Sorte haben eine traditionelle ovale Form und einen sehr angenehmen Geschmack, ohne unnötige Schärfe und Bitterkeit. Mittelgroße Sträucher lieben sonnige Plätze und verlangen nach Bewässerung.

Rot gekräuselt

Eine interessante Sorte, deren Aussehen Sie niemals als Aubergine bezeichnen werden. Die Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und einen ausgezeichneten Geschmack. Sie werden leicht unterdosiert verwendet und reifen in reifer Form. Sie werden aber hauptsächlich zur dekorativen Tischdekoration angebaut, da die kleinen runden Auberginen von knallroter Farbe wirklich ungewöhnlich aussehen.

Rotonda bianca

Erstaunliche Auberginen italienische Auswahl. Es ist gut an russische Verhältnisse angepasst und kann im Freiland angebaut werden. Die Früchte dieser Sorte sind von großer Größe und abgerundeter konvexer Form. Hellviolette Auberginen ähneln in Form und Größe einem kleinen Kürbis.

Matrosik

Aubergine, die den Namen wegen ihrer ungewöhnlichen Streifenfarbe erhielt. Die gerundeten länglichen Früchte haben eine weiße und lila Farbe. „Matrosik“ ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Sorte, die gerne zum Kochen von festlichen Gerichten, gegrilltem Gemüse und zur Konservierung im Winter verwendet wird.

Vier Tipps von Gärtnern für eine gute Auberginenernte

I. Aubergine ist eine Kultur, die bei aller Anpassungsfähigkeit an unsere Bedingungen am besten in Wärme wächst. Wenn Sie den Ertrag von Sorten im Freiland steigern wollen, empfehlen wir Ihnen, mit Ihren eigenen Händen warme Beete für „blaue“ zu arrangieren. Die Form der Grate ist besser, um eine schmale und lange zu wählen. Es ist notwendig, die oberste Schicht der Erde zu entfernen, Holzseiten zu erstellen und ein Bett mit dem nahrhaften Boden zu füllen. Auf einem solchen Grat können bereits Ende Mai Auberginensetzlinge gepflanzt werden.

Ii. "Blau" wie Nährboden mit Humus. Es ist besser, im Herbst toten Mist oder Kompost auf den Kammboden zu legen und im Frühjahr alles mit frischem Boden auszugraben.

Iii. Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Reihenfolge der Pflanzungen zu beachten. Sie können diese Ernte nicht mehr anpflanzen, nachdem Sie in einem Garten mit Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Die besten Vorgänger für Auberginen sind Karotten, Kohl, Melonen, Zwiebeln und Bohnen.

Iv. Auberginensämlinge müssen Ende Februar - Anfang März zu Hause gesät werden. Die Samen sollten vor der Aussaat in einem mit Kaliumpermanganat angefeuchteten Tuch gekeimt werden. Sämlinge müssen 12 Stunden am Tag mit einer speziellen Lampe beleuchtet werden.

Auberginen sind reich an wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieses Gemüses die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und nervösen Störungen verringert. Der Nährwert und der ausgezeichnete Geschmack der Auberginen sind die Hauptgründe für den großen Respekt der russischen Gärtner für dieses erstaunliche Gemüse. Und Sie versuchen auf jeden Fall, in Ihrem Garten einige beliebte Auberginensorten für den Freiland anzubauen. Gute Ernte!

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